Определение цветности сиропа

Автор: Чаусова Оксана Анатольевна

Организация: ТОГБПОУ «Жердевский колледж сахарной промышленности»

Населенный пункт: Тамбовская область, г. Жердевка

Тема: «Определение цветности сиропа»

с использованием дистанционных образовательных технологий

(на платформе «Online Test Pad»).

 

Краткая аннотация: Дистанционный урок - отрезок времени, в котором процесс получения знаний, умений и навыков основан на использовании образовательной технологии на платформе «Online Test Pad» и Ютуб. Мною представлен урок для студентов 3 курса специальности 19.02.04 «Технология сахаристых продуктов» по теме: «Определение цветности сиропа».

Основная задача урока – познакомить учащихся с методикой выполнения анализа по определению цветности сиропа. На всех этапах урока я использую разные виды заданий представленных на платформе «Online Test Pad».

Автор: Чаусова Оксана Анатольевна

Образовательное учреждение: ТОГБПОУ «Жердевский колледж сахарной промышленности»

Производственный модуль ПМ 01. Получение свекловичного сахара: МДК 01.01.

Технология получения свекловичного сахара

Курс: 3

Специальность: 19.02.04 «Технология сахаристых продуктов»

Тема: Определение цветности сиропа

Тип урока: объяснение нового материала с использованием дистанционных образовательных технологий (на платформе «Online Test Pad» и Ютуб)

Необходимое оборудование и материалы для дистанционного урока: компьютер с выходом в интернет, веб-камера, микрофон.

Требования к уровню ИКТ компетентности обучающихся: навыки работы в сети Интернет, учение пользоваться работой в Zoome.

Тип доставки учебного материала: Zoom, дистанционно с использованием сайта «Online Test Pad».

Цель урока:

1. Научить студентов методике выполнения анализа «Определение цветности сиропа».

2. Закрепить на уроке умение определения цветности сиропа.

3. Развивать логическое мышление, познавательный интерес, а также навыки контроля и самоконтроля.

4. Приучать студентов к умению выслушивать и умению общаться. Воспитывать интерес к изучаемому предмету.

Задачи урока:

  • Образовательные задачи урока: познакомиться с новыми определениями, научиться работать с источниками.
  • Воспитательные задачи урока: воспитывать интерес к предмету. Учить самостоятельности и умению работать индивидуально.
  • Развивающие задачи урока: учить студента использовать грамотно термины и понятия, выделять главное, анализировать, делать выводы и сравнивать.

Учебно-методическое обеспечение: платформа «Online Test Pad» https://onlinetestpad.com/ru

Время реализации занятия: 45 минут

Структура дистанционного урока:

№ п/п

Название модуля

Деятельность учителя

Деятельность учащегося

Время

1.

Организационный момент

1-Вход в Zoome.

2-приветствие учащегося

3-Вход на платформу «Online Test Pad»

1-Вход в Zoome.

2-приветствие учителя

3-Вход на платформу «Online Test Pad»

3мин

2.

Постановка целей урока

Формулирую цель и тему урока

Записывает в тетрадь тему урока

2 мин

3.

Объяснение нового материала

Изложение нового материала с просмотром видео-файла

Просмотр видео-файла на платформе Ютуб.

Задает вопросы по новой теме

15 мин

4.

Физминутка

Зарядка для глаз

Выполняет упражнения

3 мин

5.

Закрепление нового материала

Выполнить задания на платформе padlet:

1 - № 1 «Химическая посуда»;

2 - № 2 «Приборы»;

3 - №3 «Разбавление по правилу креста»

Выполняет задания

 

15мин

6.

Рефлексия

Подведение итогов совместной и индивидуальной деятельности учащегося.

Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом, давать оценку собственной деятельности.

Выполняет рефлексивную оценку, оценку своих достижений

2 мин

7.

Домашнее задание.

Выполнить тест на платформе «Online Test Pad»

Записывает и уточняет способ выполнения домашнего задания.

3 мин

8.

Завершение урока

1-попрощаться с учащимся

2-выйти из «Online Test Pad»

3-выйти из Zoom.

1-попрощаться с учителем

2-выйти из «Online Test Pad»

3-выйти из в Zoom.

2 мин

 

Технологии, методы:

1. Методы обучения: словесные, практические, наглядные.

2. Технология: Личностно-ориентированный подход к обучению

3. Создание ситуации успеха и сотрудничества.

4. Занимательная деятельность, способствующая формированию внутренней

мотивации и, как следствие, стимулирование развития памяти, мышления.

 

Ход занятия.

I. Организационный момент:

1-Вход в Zoome.

2-Вход на платформу «Online Test Pad» https://onlinetestpad.com/mgabvc3dljyjy

3-приветствие учащихся

-Проверка готовности учащихся к уроку.

Здравствуй, ребята! Как дела у Вас? Меня хорошо слышно, видно? Мы сегодня рассмотрим тему «Определение цветности сиропа».

 

II. Постановка цели урока:

Целью нашего урока - познакомиться с методикой определения цветности сиропа.

 

III. Объяснение нового материала:

1- предлагаю учащимся просмотреть учебный материал 1, 2, 3 по теме: «Определение цветности сиропа». Адрес ссылки: https://onlinetestpad.com/mgabvc3dljyjy


Полный текст статьи см. в приложении.


Приложения:
  1. file0.docx.. 1,6 МБ
Опубликовано: 28.03.2021