Определение цветности сиропа
Автор: Чаусова Оксана Анатольевна
Организация: ТОГБПОУ «Жердевский колледж сахарной промышленности»
Населенный пункт: Тамбовская область, г. Жердевка
Тема: «Определение цветности сиропа»
с использованием дистанционных образовательных технологий
(на платформе «Online Test Pad»).
Краткая аннотация: Дистанционный урок - отрезок времени, в котором процесс получения знаний, умений и навыков основан на использовании образовательной технологии на платформе «Online Test Pad» и Ютуб. Мною представлен урок для студентов 3 курса специальности 19.02.04 «Технология сахаристых продуктов» по теме: «Определение цветности сиропа».
Основная задача урока – познакомить учащихся с методикой выполнения анализа по определению цветности сиропа. На всех этапах урока я использую разные виды заданий представленных на платформе «Online Test Pad».
Автор: Чаусова Оксана Анатольевна
Образовательное учреждение: ТОГБПОУ «Жердевский колледж сахарной промышленности»
Производственный модуль ПМ 01. Получение свекловичного сахара: МДК 01.01.
Технология получения свекловичного сахара
Курс: 3
Специальность: 19.02.04 «Технология сахаристых продуктов»
Тема: Определение цветности сиропа
Тип урока: объяснение нового материала с использованием дистанционных образовательных технологий (на платформе «Online Test Pad» и Ютуб)
Необходимое оборудование и материалы для дистанционного урока: компьютер с выходом в интернет, веб-камера, микрофон.
Требования к уровню ИКТ компетентности обучающихся: навыки работы в сети Интернет, учение пользоваться работой в Zoome.
Тип доставки учебного материала: Zoom, дистанционно с использованием сайта «Online Test Pad».
Цель урока:
1. Научить студентов методике выполнения анализа «Определение цветности сиропа».
2. Закрепить на уроке умение определения цветности сиропа.
3. Развивать логическое мышление, познавательный интерес, а также навыки контроля и самоконтроля.
4. Приучать студентов к умению выслушивать и умению общаться. Воспитывать интерес к изучаемому предмету.
Задачи урока:
- Образовательные задачи урока: познакомиться с новыми определениями, научиться работать с источниками.
- Воспитательные задачи урока: воспитывать интерес к предмету. Учить самостоятельности и умению работать индивидуально.
- Развивающие задачи урока: учить студента использовать грамотно термины и понятия, выделять главное, анализировать, делать выводы и сравнивать.
Учебно-методическое обеспечение: платформа «Online Test Pad» https://onlinetestpad.com/ru
Время реализации занятия: 45 минут
Структура дистанционного урока:
№ п/п |
Название модуля |
Деятельность учителя |
Деятельность учащегося |
Время |
1. |
Организационный момент |
1-Вход в Zoome. 2-приветствие учащегося 3-Вход на платформу «Online Test Pad» |
1-Вход в Zoome. 2-приветствие учителя 3-Вход на платформу «Online Test Pad» |
3мин |
2. |
Постановка целей урока |
Формулирую цель и тему урока |
Записывает в тетрадь тему урока |
2 мин |
3. |
Объяснение нового материала |
Изложение нового материала с просмотром видео-файла |
Просмотр видео-файла на платформе Ютуб. Задает вопросы по новой теме |
15 мин |
4. |
Физминутка |
Зарядка для глаз |
Выполняет упражнения |
3 мин |
5. |
Закрепление нового материала |
Выполнить задания на платформе padlet: 1 - № 1 «Химическая посуда»; 2 - № 2 «Приборы»; 3 - №3 «Разбавление по правилу креста» |
Выполняет задания
|
15мин |
6. |
Рефлексия |
Подведение итогов совместной и индивидуальной деятельности учащегося. Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом, давать оценку собственной деятельности. |
Выполняет рефлексивную оценку, оценку своих достижений |
2 мин |
7. |
Домашнее задание. |
Выполнить тест на платформе «Online Test Pad» |
Записывает и уточняет способ выполнения домашнего задания. |
3 мин |
8. |
Завершение урока |
1-попрощаться с учащимся 2-выйти из «Online Test Pad» 3-выйти из Zoom. |
1-попрощаться с учителем 2-выйти из «Online Test Pad» 3-выйти из в Zoom. |
2 мин |
Технологии, методы:
1. Методы обучения: словесные, практические, наглядные.
2. Технология: Личностно-ориентированный подход к обучению
3. Создание ситуации успеха и сотрудничества.
4. Занимательная деятельность, способствующая формированию внутренней
мотивации и, как следствие, стимулирование развития памяти, мышления.
Ход занятия.
I. Организационный момент:
1-Вход в Zoome.
2-Вход на платформу «Online Test Pad» https://onlinetestpad.com/mgabvc3dljyjy
3-приветствие учащихся
-Проверка готовности учащихся к уроку.
Здравствуй, ребята! Как дела у Вас? Меня хорошо слышно, видно? Мы сегодня рассмотрим тему «Определение цветности сиропа».
II. Постановка цели урока:
Целью нашего урока - познакомиться с методикой определения цветности сиропа.
III. Объяснение нового материала:
1- предлагаю учащимся просмотреть учебный материал 1, 2, 3 по теме: «Определение цветности сиропа». Адрес ссылки: https://onlinetestpad.com/mgabvc3dljyjy
Полный текст статьи см. в приложении.