Методическая разработка урока химии по теме: «Массовая доля вещества в смеси»

Автор: Агеева Татьяна Михайловна

Организация: МКОУ «СОШ № 19»

Населенный пункт: Тульская область, город Новомосковск

Цели: обобщить, систематизировать, расширить знания о смесях, массовой доли вещества в смеси.

Задачи:

-формировать универсальное расчетное понятие «массовая доля»,

применяя межпредметные связи химии и математики; совершенствовать навыки решения расчётных задач по химии; выяснить для чего нужны знания о массовой доле в повседневной жизни человека.

-развивать основные приемы критического мышления, умения анализировать, сравнивать, обобщать, делать выводы, развивать речь и творческие способности учащихся.

формировать умение участвовать в коллективном обсуждении.

Планируемые результаты:

Личностные:

-уметь управлять своей познавательной деятельностью;

-определять ценность, полученных знаний о массовой доле.

Метапредметные:

Регулятивные:

  • определять цель деятельности на уроке;

-уметь ставить учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено учащимися и того, что ещё неизвестно.

Познавательные:

  • проводить: анализ, синтез, сравнение, обобщение.

Коммуникативные:

-уметь слушать и уметь общаться, взаимодействовать с людьми, вступать в диалог, участвовать в коллективном обсуждении.

Предметные УУД:

-знать базовое понятие « массовая доля»;

  • решать расчётные задачи на вычисление массовой доли растворённого вещества.

 

 

Тип урока: урок закрепления и систематизации знаний.

 

Методы обучения: частично поисковый, словесно-наглядно-практический.

 

Деятельность учителя: планирует работу учащихся заранее, осуществляет коррекцию и контроль.

 

Оборудование: калькуляторы, весы с разновесами, ёлочка с мандаринами, химические стаканы, мензурка, вода, поваренная соль; выставка бытовых смесей и стенд с информацией о составе представленных смесей: печенье, молоко, сок яблочный, мороженное, зубная паста, мыло, конфеты, сливочное масло, спрэд, минеральная вода, уксус, раствор йода, сгущенное молоко; перекись водорода, витамины, изделия из чугуна, бронзы; раздаточный материал – карточки с описанием смесей и условием задачи.

 

 

 

Ход урока

 

1 этап. Создание мотивации к учебной деятельности.

Учитель. Д.И. Менделеев писал: «Наука начинается с тех пор, как начинают измерять. Химик должен правильно считать и логически мыслить».

От себя добавлю. Если хотите научиться плавать, то смело входите в воду, а если хотите научиться решать задачи, то решайте их!

 

2 этап. Целеполагание.

Предлагаю вспомнить тему прошлого урока. Сформулировать цели урока.

Ученики формулируют цели: вспомнить термины, формулы и применить их в решении задач, познакомиться с конкретными смесями.

 

3 этап. Выявление причинно-следственной связи.

Учитель. Задачи определены. Ищем пути решения. Предлагаю работать в парах в спокойной доброжелательной обстановке. Самое главное – ваше желание. Оцениванием не только правильность решения задач, но и активное участие, хорошее настроение. Вместе, выбираем в конце урока самых активных, трудолюбивых, вежливых!!!

Благодарю учеников, принявших участие в сборе экспонатов выставки, изготовления стенда, копировании раздаточного материала.

 

4 этап. Первичная проверка усвоения материала.

Проведем небольшую разминку. Вспомним. Учащиеся задают друг другу вопросы.

  1. определение смеси.
  2. чем смеси отличаются от чистых веществ?
  3. какие бывают смеси по агрегатному состоянию?
  4. приведите примеры смесей (в природе, быту)
  5. назовите смеси, находящиеся вокруг вас: воздух, вода водопроводная, бумага тетрадей, мел, одежда и т.д.

Вывод: абсолютно чистых веществ в природе нет! Кругом – смеси!

Учитель. Прошу подготовиться трём группам учащихся для демонстрации домашних заданий.

Дома необходимо было изучить информацию на этикетках бытовых предметов, пищевых продуктов. Прошу нескольких учащихся озвучить выполнение домашнего задания: название смеси и ее состав. Анализ и вывод: без математики не справиться – дроби, проценты, суммы.

Повторяем формулы. 2 учащихся у доски: 1-ый записывает формулы, 2-ой комментирует.

m смеси = m компонента 1 + m компонента 2

m р-ра = m в-ва + m р-ля (вода)

W в-ва в смеси = m в-ва / m смеси * 100 % (и для растворов)

M в-ва в смеси = m смеси * W в-ва (и для растворов)

 

5 этап. Вторичная проверка усвоения материала.

Решаем расчетно-экспериментальные задачи.

Обратите внимание на нашу елочку. Какие ассоциации? – Скоро Новый год, подарки. Какой праздник без мандаринов?

Озвучьте задание.

  1. Взвесить мандарин и 1 дольку. Найти массовую долю этой дольки. Решение на доске. Объяснение.
  2. Задание для второй группы. Вы – фармацевты. Необходимо приготовить 200г. физиологического раствора: 0.9 % р-р поваренной соли. Решение на доске. Объяснение.
  3. Задание для третьей группы. Взвесить золотое кольцо и найти массу чистого золота, зная пробу золота (W) в нем. Решение на доске. Объяснение.

Обращение к классу: давайте еще раз вспомним алгоритм решения таких задач.

1. Прочитать задачу.
2. Записать данные условия в тетрадь, определить, что необходимо найти.
3. Записать формулы, необходимые для решения задач.
4. Сделать вычисления и записать ответ в тетрадь.

А теперь решаем задачи. Всем удачи!

Консультанты-помощники – учащиеся, которые уже выполняли взвешивание и проводили расчеты.

Работа в парах. Задания на столах содержат не просто условие, а полную информацию. См. приложение. 5-7 минут решение задач на этих карточках.

Затем каждая пара за минуту коротко озвучивает задание, сообщает ответ, решение будет проверено позже.

Физкультминутка. Гимнастика для глаз. Устали?! Встаем! Постреляем глазками!

Устный счет по таблице «Состав воздуха», вспоминаем формулу:

φгаза в смеси = v газа / v смеси

vгаза = φ газа * v смеси

 

Объемная доля СО2 в воздухе в %, в долях?

Объемная доля О2 в воздухе в %, в долях?

Объемная доля N2 в воздухе в %, в долях?

Сколько литров О2 в 100 литрах воздуха? А N2?

Сколько литров О2 в 10 литрах воздуха? А N2?

Сколько литров О2 в 1 м3 воздуха? А N2?

 

6. этап. Подведение итогов. Рефлексия.

Вспоминаем задачи урока.

Подводим итоги. Чем занимались на уроке? Что нового узнали для себя? Чему научились? О чем задумались? Нужны ли знания о смесях и массовой доли веществ в них?

Прошу высказаться о своих эмоциях и действиях на уроках.

Выбираем:

- активных;

- трудолюбивых;

- вежливых и оцениваем участие каждого.

 

7 этап. Домашнее задание.

Домашнее задание: повторить формулы, составить задачу на нахождение φ или vгаза в смеси, составить алгоритм решения задачи на нахождение объемной доли газа в смеси, решить задачу; составить синквейн по теме «Смеси» или «Растворы».

 

 

Приложения. Некоторые задания для учащихся.

 

1. Кальций.

Подростковый возраст – это критический период с точки зрения обеспечения долговременного здоровья костного скелета, потому что за эти годы человек приобретает около половины своей всей костной массы. У женщин формирование всего минерального наполнения костей уже к 17-18 годам заканчивается на 95%, а к 27 годам – на 99%. Фактическое потребление кальция подростками немного отстает от рекомендуемого уровня. Чтобы быть высоким, крепким и стройным, мальчишкам и девчонкам надо заглядываться не на банки с лимонадом, а больше пить напитков, богатых кальцием. Для сведения: в стакане или 250 гр молока или йогурта содержится примерно 300 мг кальция. Суточная норма потребления кальция для подросток от 13 лет до 16 лет - 1200 мг.

 

Кальция глюконат

Соли Са в 1 табл., мг

Са

Число табл./сутки

500

45

22

650

58

17

1000

90

11

 

Какова массовая доля кальция в 1 стакане молока массой 250 гр?

 

2. Плитка молочного шоколада.

Содержит 15% какао-масла, 25% сахара и 20% молочного порошка. В состав современных сортов шоколада, помимо какао-бобов и сахара входят обезжиренный молочный порошок, сироп глюкозы, ваниль или ванилин, инвертный сахар, растительные (ореховые) масла, орехи (лещина, фундук, миндаль), лецитин, пектин, натуральные или искусственные ароматические вещества, консервирующие средства (бензоат натрия), лимонная кислота, апельсиновое и мятное масла.

 

Найти массу сахара в плитке шоколада массой 35 гр.

 

3. Состав сливочного масла.

Минимальная суточная норма для здорового человека – 10 гр, но можно употреблять до 30 гр. В сливочном масле есть жирные кислоты, белки, углеводы, витамины А, D, E, PP, витамины группы В, железо, кальций, калий, магний, фосфор, натрий, медь, марганец, цинк. Витамин Е необходим для красоты и здоровья кожи, волос и ногтей, силы наших мышц; витамин А поддерживает в норме зрение, отвечает за здоровье кожи и слизистых оболочек; без витамина D невозможно здоровье костей и зубов. Все эти витамины являются жирорастворимыми, и лучше всего организм их усваивает именно с помощью натуральных жиров. Содержание молочного жира в сливочном масле 82%.

 

Найти массу молочного жира, содержащегося в 180 гр. сливочного масла.

 

4. Состав зубных паст.

Зубные пасты обычно состоят из абразивного наполнителя (химически осажденный мел, дикальций фосфат); связующего компонента, поверхностно-активных веществ, антисептика и отдушки. Кроме того, в пасту можно ввести лечебно-профилактические добавки: соли, экстракты лекарственных растений, микроэлементы, ферменты для насыщения твердых тканей зуба ионами фтора необходимо использовать концентрации фтора не более 2%. Эффективно действуют пасты, содержащий 1-3 мг фтора в 1г. пасты.

В зубной пасте «Колгейт» массой 133 гр. содержится 2.66 гр. фтора. Соответствует ли это нормам, рекомендуемым врачами (не более 2%).

 

5. Сгущенное молоко.

Для получения 1 т сгущенного молока требуется: сухое обезжиренное молоко 205 кг, жир 85кг. сахар 440кг. и вода 270кг. Найти массовые доли сахара и воды в 1 т. сгущенного молока.

 

 

 

 

 

 


Приложения:
  1. file0.doc.. 57,0 КБ
Опубликовано: 26.10.2020