Урок на тему: «Физические и химические явления»

Автор: Подорожная Ирина Владимировна

Организация: ГУ ЛНР «Луганское общеобразовательное учреждение – средняя общеобразовательная школа №28»

Населенный пункт: ЛНР Луганск

ГУ ЛНР «Луганское общеобразовательное учреждение –

средняя общеобразовательная школа №28»

 

 

 

 

 

 

Конспект урока

по химии

в 8 классе на тему:

 

«Физические и химические явления»

 

 

 

 

 

 

 

Урок составлен

учителем химии,

специалистом 2 категории

Подорожной И. В.

 

 

Луганск 2017

 

Цели:

- учебная: закрепить понятия «физические и химические явления», «условия протекания химических реакций», «признаки химических реакций»; ознакомиться с понятием «реакций горения», с условиями и признаками ее протекания;

- развивающая: развить навыки проведения химических реакций, используя правила техники безопасности; развить логическое мышление при сопоставлении физических и химических явлений и установить их сущность; развить познавательную активность и творческие способности обучающихся при выполнении заданий;

- воспитательная: воспитать чувство коллективизма и взаимопонимания при работе в творческих группах; воспитать отношение к химии, как прикладной науке, при изучении применения ряда химических реакций; формирование эстетического вкуса при наблюдении красоты явлений природы, использовании средств искусства для иллюстрации физических и химических явлений.

Тип урока: закрепление знаний, умений, навыков.

Формы работы: доклады учеников, фронтальная беседа, индивидуальная и групповая работа.

Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, карточки с заданиями, картинки с изображением химических и физически явлений, листы формата А2, маркеры, химическая посуда, спиртовка, реактивы (спиртовые растворы фенолфталеина, KI, водные растворы CuSO₄, NH₄OH, СН₃СООН, кристаллические (NH₄)₂Cr₂O₇, NaHCO₃, сухое горючее), таблетки глюконата кальция, краснокочанная капуста, жидкое моющее средство, вода, картофель.

Ход урока

I. Организационный этап.

II. Проверка домашнего задания.

На прошлом уроке мы с вами познакомились с такими понятиями как физические и химические явления. Давайте вспомним, что о них мы узнали.

Фронтальный опрос..

1. На какие две группы можно разделить все явления?

2. Что такое химические явления?

3. Чем они отличаются от физических?

4. Назовите признаки химических явлений.

5. Приведите примеры физических явлений.

III. Закрепление изученного материала.

Молодцы. Вы уже многое знаете, Но хочу обратиться к словам великого немецкого поэта:

«Мало знать, надо и применять. Мало хотеть, надо и делать».

Гете.

Сегодня мы научимся применять наши знания, научимся распознавать среди огромного многообразия явлений химические, находить их в окружающем нас мире.

В этом нам помогут ребята, ваши одноклассники, которые получили необычное домашнее задние: найти химические явления в окружающем нас мире. Но к решению этой проблем они подошли по-разному.

Доклад первой рабочей группы.

Учитель. Итак, первая группа ребят решила отправиться в волшебную страну Химикандию. Ну что ж, действительно, в этой стране они обязательно должны были найти химические явления. Их проводником их была я, но результаты своих поисков они покажут сами. Ну, что нашли вы химические явления?

Ответ. Нет, мы обнаружили только настоящее волшебство.

Учитель. Ну, что ж давайте вы нас познакомите с вашими находками, а мы с ребятами решим, волшебство это или химические превращения.

Учитель к классу. А вы все внимательно смотрите. Постарайтесь опираясь на ваши знания доказать, что любому волшебству можно найти научное объяснение.

На экране изображение картины Александра Маранова «Аромат цветов».

Учитель. Посмотрите, на эти цветы. Они будто бы порыты корочкой льда. А под силу ли человеку оживить ледяные цветы?

Опыт 1. Ученик 1. Проводит эксперимент «Васильковая роза и розовый василек» [1, с. 400-401].

Для проведения опыта заранее изготавливают из фильтровальной бумаги розу и василек. Бумажную розу надо пропитать раствором медного купороса, а бумажный василек спиртовым раствором фенолфталеина. Красиво разместив влажные цветы в банке, необходимо влить в нее 10 мл нашатырного спирта и закупорить горловину крышкой. Через несколько минут роза станет ярко-синей (васильковой): сульфат меди (II) образует с аммиаком комплексное соединение интенсивно-синего цвета. А василек станет розово-малиновым: индикатор фенолфталеин в щелочной среде окрашивается в малиновый цвет.

Учитель. Беседа с классом.

Ребята, давайте разберемся, действительно ли это волшебство или просто произошла химическая реакция. Как вы думаете? Почему? По какому признаку вы определили, что произошла химическая реакция?

На экране изображение картины Уильяма Тёрнера «Извержение Везувия».

Учитель. Вулканы – мощная сила природы. А может ли человек пробудить вулкан?

Опыт 2. Ученик 2. Проводит эксперимент «Вулкан Беттгера» [1, с. 325-326].

Для его проведения необходимо взять дихромат аммония и насыпать его горкой на термостойкую поверхность (например, кафельную плитку). Сверху делают «кратер», в который помещают небольшой кусочек ваты, смоченный спиртом. Спирт поджигают.

Учитель. Беседа с классом.

Ребята, давайте разберемся, а в этот раз действительно ли было волшебство? Как вы думаете? Почему? По какому признаку вы определили, что произошла химическая реакция?

На экране изображение картины Джани Стрино «Заклинатель змей».

Учитель. Заклинание змей – древнее искусство. Владеют им единицы. А есть ли среди учеников вашего класса заклинатели змей?

Опыт 3. Ученик 3. Проводит эксперимент «Фараоновы змеи»: ученик поджигает сухое горючее, кладет на него несколько таблеток глюконата кальция.

Учитель. Ребята, давайте разберемся, а в этот раз действительно ли было волшебство? Как вы думаете? Почему? По какому признаку вы определили, что произошла химическая реакция?

Вторая рабочая группа.

Учитель. Оказалось, что ребята из второй группы никуда не отправились и даже забыли о полученном здании. И вот вчера они второпях попытались выполнить его, не выходя из дома. Но они так спешили, что могли наделать ошибок. Так что смотрите внимательно, постарайтесь найти ошибки и исправить их.

Ученики 3 и 4. В поисках химических явлений мы оправились на кухню. И вот, что мы обнаружили.

Ученик 3. Проведение эксперимента «Изменение цвета краснокачанной капусты под действием пищевой соды и столового уксуса».

Ученик 4. Проведение эксперимента «Взаимодействие пищевой соды со столовым уксусом».

Ученик 3. Проведение эксперимента «Окрашивание картофеля под действием спиртового раствора KI».

Ученик 4. Смешивает жидкое моющее средство с водой. Пускает мыльные пузыри.

Учитель в ходе беседы с классом определяет, что первые в результате первых трех опытов происходили химические явления, а в результате четвертого – физическое.

Третья рабочая группа.

Ученик 5. Мы тоже времени даром не теряли. И нашли в доме много различных химических явлений. Посмотрите на экран:

Ученики 5 и 6 называют по очереди явления, на экране появляются соответствующие изображения:

- почернело серебряное кольцо в шкатулке;

- мама из молока приготовила простоквашу;

- папа поджарил яичницу;

- я нашел поржавевший гвоздь;

- на кухне закипел чайник;

- мама испекла пирог;

- бабушка зажгла свечу.

Ученик 6. Вот сколько различных химических явлений нам удалось обнаружить. И ни одной ошибки!

Учитель в ходе беседы с классом находит ошибку.

Конечно, наши ребята могут отличить физическое явление от химического. Ошибку они допустили специально, чтоб проверить ваши знания.

Четвертая рабочая группа.

Учитель. Ребята отправились путешествовать по миру. И обнаружили столько разнообразных явлений, что им было очень трудно отличить физические от химических. Давайте им в этом поможем.

После каждой реплики учеников учитель обращает внимание класса на экран с изображением соответствующей картины и в ходе беседы выясняет, о каком явлении идет речь: физическом или химическом.

Ученик 7. Начали мы наше путешествие осенью, и долго любовались пожелтевшей листвой (Исаак Левитан «Золотая осень»).

Ученик 8. Ночью ударил мороз и река, около которой мы разбили лагерь, замерла (А.Н. Шильдер «Зимний лес»).

Ученик 7. Мы побывали в разных странах, и в Германии в Гамбурге увидели удивительный медный памятник Мартину Лютеру, который позеленел от времени (на экране фотография памятника).

Ученик 8. Затем мы попали в жаркие страны, увидели зеленую листву, вспомнили о процессе фотосинтеза (Константин Крыжицкий «Лесная река»).

Учитель в ходе беседы с классом вспоминает, что такое фотосинтез, в чем суть этого процесса.

Ученик 7. На обратном пути мы попали под дождь и промокли (Иван Шишкин «Дождь в дубовом лесу»).

Ученик 8. Для того, чтобы обсохнуть, нам пришлось развести костер (Стивен Лиман «Костер»).

Ученик 7. Утром выглянуло солнышко и высушило лужи (Ефим Волков «Летний день после дождя»).

Ученик 8. На этом наше путешествие окончилось, и мы пришли к вам с отчетом.

Пятая рабочая группа.

Учитель. Ребята оправились в библиотеку. Там они для вас наши литературные загадки. Отгадайте, о каком явлении идет речь.

После выступления каждого ученика в ходе беседы с классом определяется вид явления.

Ученик 9.

…На рукомойнике моём

Позеленела медь.

Но так играет луч на ней,

Что весело глядеть...

А. Ахматова

Ученик 10.

И трещат сухие сучья,

Разгораясь жарко.

Освящая тьму ночную

Далеко и жарко!

И. Суриков

Ученик 11.

Что за звездочки резные

На пальто и на платке?

Все сквозные, вырезные,

А возьмешь – вода в руке?

Е. Благинина

Ученик 9.

Гвозди гнуться,

Гвозди мнутся,

Гвозди извиваются,

Hад Сеpёжею они

Пpосто издеваются.

В стенку не вбиваются.

Берестов Валентин

Ученик 10.

Серебро, огни и блестки,-

Целый мир

из серебра!

В жемчугах горят березки,

Черно-голые вчера.

Валерий Брюсов

Ученик 11.

Конан Дойль «Этюд в багровых тонах».

Сцена во время первой встречи Шерлока Холмса и Доктора Ватсона.

«В пылу нетерпения он схватил меня за рукав и потащил к своему столу. – Возьмем немножко свежей крови, - сказал он и, уколов длинной иглой свой палец, вытянул пипеткой капельку крови. - Теперь я растворю эту каплю в литре воды. Глядите, вода кажется совершенно чистой. Соотношение количества крови к воде не больше, чем один к миллиону. И все-таки, ручаюсь вам, что мы получим характерную реакцию. - Он бросил в стеклянную банку несколько белых кристалликов и накапал туда какой-то бесцветной жидкости. Содержимое банки мгновенно окрасилось в мутно-багровый цвет, а на дне появился коричневый осадок.»

Учитель.

Проверим, как вы усвоили сегодняшний урок. Возьмите на краю стола листочки с заданием и укажите, о каких явлениях идет речь, поставив знак «+» в соответствующую колонку (приложение 1).

Составление коллажа.

В завершение урока предлагаю применять все знания, полученные на нашем уроке и составить коллаж на тему «Физические и химические явления».

Учитель объединяет учеников в рабочие группы по 5-6 человек и дает задание составить коллаж, используя розданные картинки с изображением химических и физических явлений, лист формата А2 и маркеры.

Коллажи вывешиваются в классе. Ученики получают задание проверить их на наличие ошибок на протяжении недели. Результаты обсуждаются на следующем уроке.

IV. Подведение итогов урока.

V. Домашнее задание: повторить признаки химических реакций, сделать подборку загадок и пословиц о химических и физических явлениях.

 

 

 

 

 

 

Приложение 1.

Фамилия, имя _____________________________

Укажите, о каком явлении идет речь, поставив знак «+» в соответствующую графу.

Явление	Химическое	Физическое
плавление свинца
прокисание молока
образование инея
горение дров
гниение дерева
замерзание воды
плавление олова
горение свечи
образование тумана
протухание куриного яйца
образование снежинок
возгорание спички
ржавление гвоздя
испарение бензина
горение бензина
почернение серебра
таяние льда
плавление парафина
высыхание луж
разбился стакан

 

Список использованной литературы.

1. Степин Б., Аликберова Л. Занимательные здания и эффектные опыты по химии. – М.: Дрофа, 2002. – 432 с.

1. podorozhnaya-lugansk_36c17.. 20,5 МБ
2. podorozhnaya-lugansk.doc.. 82,0 КБ

Опубликовано: 01.12.2017