Конспект итогового тематического развлекательного мероприятия «Веселое экспериментирование с витаминами, и не только!», завершающего тему «Я и мое здоровье» в старшей группе

Автор: Постникова Ольга Михайловна

Организация: МБОУ ЦО № 44 УК «Сказка»

Населенный пункт: Тульская область, г. Тула

Народная китайская мудрость гласит: «Расскажи — и я забуду, покажи — и я запомню, дай попробовать, и я пойму»(2).

    Так и ребенок усваивает все прочно и надолго, когда слышит, видит и делает сам.
     Экспериментирование – это эффективное развитие важнейших качеств дошкольников. При этом каждый ребенок чувствует себя первооткрывателем! Дети с удовольствием проводят эксперименты, восхищаются «чудесами» и делают выводы через призму собственного опыта. А как сияют их глаза во время таких мероприятий! «При отборе содержания детского экспериментирования необходимо учитывать возрастные особенности детей, закономерности психического развития ребенка — сензитивности разных возрастных периодов к становлению тех или иных психических функций и новообразований; а также жизненный опыт дошкольника»(2). Дети проявляет широкую любознательность к предметам, явлениям, поступкам людей, если сами как-то причастны к ним. Каждое наше занятие – это море ярких, положительных эмоций у ребят, а, главное, это вызывает желание приходить в детский сад с радостью, с удовольствием в предвкушении новых открытий! 

                                                                                     Посвящается моим воспитанникам

Дерзай, мой юный друг!

Мой маленький экспериментатор!

Быть может, станешь вдруг

Ты в чем-нибудь новатор!

И Менделеев, и Ньютон

С чего-то начинали,

Открыв завесу волшебства,

Научно излагали!

И мы начнем с простых «чудес»,

Творить мы будем и учиться,

Ведь каждый наш эксперимент

С наукой должен «подружиться»!

Дерзай смелей, мой юный друг!

Мой маленький экспериментатор!

Быть может, станешь вдруг

Ты в чем-нибудь новатор!

                                                     Постникова О.М.

Данный конспект представлен в виде таблице, что позволяет четко увидеть интеграцию образовательных областей и их задач, а также методы и приемы работы.

Цель: познакомить детей с некоторыми свойствами овощей и фруктов в процессе экспериментирования,  продолжать развивать познавательные интересы и способности у детей на данном мероприятии.

Задачи приоритетной области тематического занятия:

«Познавательное развитие»:  формировать представление об объектах окружающего мира, их свойствах и отношениях объектов окружающего мира (форме, цвете, размере, материале, звучании, ритме, тепе, количестве, числе, части и целом, пространстве и времени, движении и покое, причинах и следствиях и др.),  формировать познавательную активность, становление сознания, познакомить детей с некоторыми свойствами овощей и фруктов, которые им еще неизвестны, научить проводить несложные опыты с использованием подручных предметов и средств .

Задачи в интеграции образовательных областей:

«Физическое развитие»:  продолжать формировать у дошкольников представления о продуктах, приносящих пользу организму, об организации здорового питания закрепить знания  детей о полезных свойствах овощей, фруктов, витаминов и их значения для организма человека, воспитывать культуру гигиены.

«Социально-коммуникативное»: учить свободному общению детей друг с другом и воспитателем, развивать воображение, инициативность, творческую активность, развивать  самостоятельность, целенаправленность и саморегуляцию собственных действий, воспитывать уважительное отношение в процессе совместной деятельности.

«Речевое развитие»: учить рассуждать, вступать в дискуссию, делать выводы, анализируя при этом, учить объяснять «чудеса» с научной точки зрения, расширяя при этом словарный запас слов воспитывать культуру языкового общения.

Целевые ориентиры: любознательность, склонность к экспериментированию, наблюдениям, активному взаимодействию со сверстниками и взрослым. Ребенок проявляет умение работать коллективно, договариваться со сверстниками о том, кто какую часть работы будет выполнять , применять жизненные навыки; имеет представление о вредных и полезных продуктах; имеет начальные представления о составляющих (важных компонентах) здорового образа жизни (в частности, правильное питание) и факторах, разрушающих здоровье; владеет устной речью, может выражать свои мысли.

Целевая аудитория: воспитанники старшей группы.

Предпосылки учебной деятельности:

Психологические: развивать познавательные процессы: внимание, память, мышление, воображение, умение усваивать и применять общие способы действия, умение самостоятельно решать задачи.

Коммуникативные: развивать умение слушать и слышать, подчинять свои действия контролю и самоконтролю, свободно владеть вербальными средствами общения.

Предварительная работа: изучение темы «Я и мое здоровье» на различных  занятиях недели (познавательное развитие, рисование, развитие речи, аппликация, физическая культура). Беседа об организме человека, правильном питании, рисование овощей, фруктов, которые «дарят» витамины организму, беседы о  растениях, выделяющих кислород так нам необходимый;  чтение художественного  произведения К.И.Чуковского  «Мойдодыр»;  беседа о гигиене человека, как одного из необходимых слагаемых здоровья ; аппликация «Мойдодыр» и многое другое.

Оборудование : стол, поднос, емкости и сосуды разной формы и размера, банки с холодной водой, мерные ложечки, перчатки резиновые, воздушные шарики, мыло жидкое, сода, соль, йод, уксус (лимонная кислота), апельсины, мандарины, картофель, крахмал,  костюмы театральные «Горошки» (для помощников).

Рекомендации к проведению: перед началом экспериментирования необходимо провести инструктаж по технике безопасности.

                                                                  Ход  НОД:

1.Вводная часть (мотивационный, подготовительный этап)

Содержание НОД

Образовательная область (вид деятельности)

  Приемы и методы работы

Образовательные задачи

 

В.: Здравствуйте, ребята! Целую неделю мы посвятили теме « Я вырасту здоровым!», говорили о правильном питании, витаминах. И сегодня я вас приглашаю в научную лабораторию, где вы узнаете и о других свойствах овощей и фруктов, так необходимых нам для жизнедеятельности .

К нам сегодня пришли помощники – Горошки-малыши. (Входят помощники в красивых костюмах ).

Ребята, а кто знает, а чем полезен горошек зеленый для нашего организма?

Дети отвечают.

В.: Горошки пришли нам помочь в проведении экспериментов. Но помните, что во время опытов запрещается вставать с места, трогать оборудование и приборы без разрешения.

 

Социально-коммуникативное развитие

 

Познавательное

развитие

 

Физическое развитие

 

Речевое

 развитие

 

Сюрпризный момент

 

 

Развивать познавательный интерес

 

Развивать свободное общение педагога и детей

 

Закреплять умение давать ответ на поставленный вопрос

Закреплять знания по пройденной теме

 

Воспитывать культуру общения

 

 

 

 

2. Основная часть (содержательный, деятельностный этап)

 

Содержание НОД

 

Образовательная область(вид деятельности)

Приемы и    методы

Образовательные задачи

В.: Ребята, вы любите мандарины? А еще какие фрукты вы любите?

Дети отвечают.

В.: Перед едой надо мыть…

Д.: Руки!

В.: Правильно! И, конечно, наши любимые фрукты. Ведь если их не помыть, то вредные микробы попадут в наш организм, и это плохо отразится на нашем здоровье.

 

Что ж.  Перед вами два мандарина. Чем они отличаются?

Дети отвечают.

В.: Правильно. Один очищенный, другой с кожурой. Перед вами представлены две баночки с водой. Как вы думаете, если мы погрузим эти два мандарина в воду, какой из них утонет, а какой нет?

Дети делают предположения.

 

В.: Помощники, прошу вас провести опыт.

Горошки бросают мандарину в воду. Мандарин без кожуры утонул, а в кожуре нет. Итак, давайте еще раз объясним этот феномен.(Оказывается, плавучесть зависит от воздуха, которого много в мандариновой шкурке).

 

В.: Следующее превращение! Приглашаем желающих поучаствовать в эксперименте.

Воспитатель выбирает участников.

 

Одному участнику помощник-горошек дает очищенную картофелину, а другому участнику дают баночку с водой.

 

В.: Ребята , что это за овощ?

Дети отвечают.          

В: Ребята, а чем полезен картофель? Правильно, магнием и калием, необходимым для сердца. А еще это овощ содержит крахмал. С помощью него можно создавать чудесные «превращения»! Давайте добавим в эту прозрачную жидкость вот эту белую смесь. Это и есть крахмал.

 

Ребенок мерной ложечкой добавляет крахмал.

В.: Ребята, какого цвета стала жидкость?

Д.: Белого!

В.: А если мы капнем туда немного йода.

Ребенок при помощи воспитателя добавляет йод.

В.: Какого цвета стала наша жидкость?

Дети: (в восторге) Синего!

В: А теперь то же самое проделаем и с самой картофелиной.

Проводят опыт. Результат тот же.

В.: Когда на крахмал воздействует йод, то в результате реакции и получается такой цвет!

В.: А теперь предлагаю вам всем построиться на веселую физкультминутку «Фрукты»!

Дети встают с мест.

В.:   « Фрукты»

Будем мы варить компот.              (       маршировать на месте)

Фруктов нужно много. Вот.                (  показать руками - "много")

Будем яблоки крошить,                     (   имитировать:  как    крошат)

Грушу будем мы рубить,                     ( рубят)

Отожмем лимонный сок,                     (отжимают)

Слив положим и песок.                       ( кладут, насыпают )песок 

Варим, варим мы компот,                  (  повернуться вокруг себя)

Угостим честной народ.                       ( хлопают в ладоши)

 

(Физкульминутка взята из интернет-источника http://nsportal.ru/detskiy-sad/raznoe/2012/04/14/fizkultminutki)

 

В.: Молодцы, ребята! А теперь продолжим наше экспериментирование! Давайте надуем воздушные шарики и пока отложим  их в сторону.

 

А сейчас, ребята, отгадайте загадку:

 

Так на солнышко похож
И на вкус собой хорош,
Он заморский господин,
Этот рыжий …(Апельсин)

 

Дети хором отвечают!

В.: Молодцы! Возьмем в руки яркий, сочный апельсин! Ребята, скажите, апельсин полезен для нашего здоровья?

 

Дети отвечают.

 

В.: Правильно, в апельсине содержится много витаминов, особенно витамина С, который уберегает нас от простуд. Этими свойствами обладает и апельсиновая кожура.  Но сейчас мы увидим, какими еще свойствами обладает апельсин. Давайте почистим апельсин!

 

В.: Молодцы, ребята! Апельсины как вкусное вознаграждение съедим чуть позже. А сейчас возьмем шарики и выжмем над ними апельсиновую цедру…

Шарики лопнули!

В.: Дети, как вы думаете, почему лопнули воздушные шарики?

Дети отвечают, придумывают различные версии.

В.: Цедра апельсина содержит вещество лимонен. Он способен растворять резину, что и происходит с шариком.

 

 

                                        

 

 

Познавательное развитие

 

Физическое развитие

 

Социально-коммуникативное

Речевое развитие

 

 

Ситуативный        разговор

 

 

 

 

 

 

Создание проблемных ситуации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Развивать познавательный интерес

Развивать свободное общение педагога и детей

Закреплять умение давать ответ на поставленный вопрос

Продолжать закреплять знания о здоровье человека

 

 

 

 

 

 

3. Заключительная часть.

Содержание НОД

Образовательная область(вид деятельности

Приемы и методы работы

Образовательные задачи

 

В.: В заключение нашей встречи предлагаю устроить вулкан желаний! Всех попрошу встать вокруг стола! Но помните о технике безопасности!

Давайте все вместе загадаем, чтобы все дети на земле были здоровыми!!!

 

В прозрачную банку с ярким вишневым соком ребята вместе с воспитателем добавляют жидкое мыло, соду и лимонную кислоту…Ребята в восторге! Получился настоящий вулкан! ( Газ выходит полностью из сосуда, когда достигает вершины, при этом частицы сока падают обратно вниз.

«Вулкан» шипит за счет того, что содержит лимонную кислоту и соду (бикарбонат натрия)).

 

 

В.: Ребята, садитесь на места. Давайте подведем итоги. Чему вы научились сегодня, что нового вы узнали? Что вас удивило?

Дети отвечают.

 

В.: На этом наше путешествие в мир опытов и экспериментов не заканчивается! Я желаю вам продолжать его вместе со своими родителями! Интересуйтесь, задавайте вопросы и пытайтесь сами на них отвечать, экспериментируйте, но только не со своим здоровьем! До новых встреч!

 

Познавательное

Развитие

 

Социально-коммуникативное

развитие

 

 

Сюрпризный момент

 

Закреплять знания по пройденному материалу

 

Развивать общение детей друг с другом и взрослым

 

Закреплять умение давать ответ на поставленный вопрос

 

Развивать познавательные интересы

 

Список используемой литературы:

1. Дыбина О. В., Рахманова Н. П. Неизведанное рядом: Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников. - М. : ТЦ Сфера, 2005.-192 с.
2. Захарова А. С. Роль детского экспериментирования как метод познавательного развития в ознакомлении старших дошкольников с миром неживой природы (из опыта работы) // Молодой ученый. — 2015. — №23. — С. 954-958.

3.Иванова А.И. Детское экспериментирование как метод обучения./ Управление ДОУ, № 4, 2004, с. 84 – 92.
4. Развитие мышления и умственное воспитание дошкольника. Под ред. Н.Н.Поддьякова, А.Ф.Говорковой; 1985. -200 с.

5. Организация экспериментальной деятельности дошкольников. /Под общ. ред. Прохоровой Л. Н. - М. : АРКТИ, 64 с.
6. Поддьяков Н.Н. Творчество и саморазвитие детей дошкольного возраста: Концептуальный аспект. Волгоград, 1995. – 48 с.

7. Тугушева Г.П., Чистякова А.Е. Экспериментальная деятельность детей среднего и старшего дошкольного возраста: Методическое пособие– СПб.: ООО «Издательство «Детство-Пресс», 2013.

К данному конспекту прилагаю фото и презентацию.

С уважением, Постникова О.М.


Приложения:
  1. ya-i-moe-zdorovie.pptx.zip.. 5,7 МБ
  2. 20-11-2016-18-45-03.zip.. 9,2 МБ
Опубликовано: 25.11.2016