Рассказ-эссе «Мои педагогические находки»

Автор: Исупова Елена Михайловна

Организация: МБДОУ д/с «Ручеек»

Населенный пункт: Нижегородская область, р.п. Шаранга

Одной задач воспитания детей дошкольного возраста является забота о здоровье, формирование основ культуры питания.

Наблюдая за детьми, беседуя с родителями, я сделала вывод; что формированию основ культуры питания уделяется мало внимания. Реализовать эту задачу начала с оснащения предметно развивающей среды. Уголок питания расположила в доступном для детей месте. В уголке живут «Витаминки» они стали большими друзьями детей. В игровой форме «Витаминки» знакомят детей с сервировкой стола, правилам этикета.

Вместе с детьми обговаривают меню, из каких продуктов изготовлено то или иное блюдо. Чем оно полезно, какие витамины нужны, чтобы вырасти здоровым. Во время завтрака, обеда и полдника в зависимости от того как покушали ребята «Витаминки» поощряют ребят и дарят им бумажные «витаминки» которые приклеиваются детьми на тарелочки. Детей это очень мотивирует, им хочется поделиться с родителями, за что и какую «Витаминку» им подарили.

В уголке питания расположены схемы дежурства, алгоритм сервировки стола, правила поведения за столом. Ребята с интересом рассматривают красочные картинки о полезной и вредной еде, которые находятся в уголке и делятся своими знаниями, впечатлениями из своего жизненного опыта.

Особая роль в уголке питания отводиться дидактическим играм. Игра «Продуктовый магазин» тренирует навыкам классификации продуктов. «Что лишнее?» упражняет детей в группировке предметов методом исключения. «Вкусняшка» познакомит детей с сервировкой стола. «Овощи, фрукты, ягоды», «Кто, чем питается». «Соки», «Из чего варят компоты», «Сварим суп».

В уголке питания ребята могут познакомиться с крупами, рассмотреть, потрогать руками, «сварить» кашу.

Совместно с родителями создали альбомы «Мое любимое блюдо», «Искусство на тарелке». Ребята с удовольствием рассматривают альбомы, рассказывают, что они любят кушать, и чем это блюдо полезно.

Использую ИКТ, это дает массу преимуществ. Дети быстрее усваивают материал, так как им это очень интересно. Просмотр видеофильмов «Принцесса, которая не хотела кушать», презентаций, отгадывание загадок.

С ребятами подготовили инсценировки сказок «Веселый огород», «Репка» на новый лад. Посетили пищеблок, познакомились с работой повара. Узнали, какие кухонные предметы, машины, и посуда используется для приготовления пищи.

Чтобы расширить знания детей о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формировать готовность соблюдать эти правила я использовала проектный метод. Подобрала материал по познавательно - оздоровительной работе с детьми, демонстрационный и раздаточный материал. Привлекла родителей к организации оздоровительной работы с детьми. Я считаю, что вся организованная мною работа имеет положительный результат. Дети имеют представление о здоровом образе жизни, о правильном питании. Родители стали нашими союзниками в вопросах организации питания дошкольников.

«Забота о здоровье – это важнейший труд воспитателя. От жизнедеятельности, бодрости детей зависит их духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие, прочность знаний, вера в свои силы» В.А.Сухомлинский

1. file0.docx.. 16,4 КБ
2. file1.docx.. 1,0 МБ

Опубликовано: 27.04.2018