Основы физиологии растений и гидропоники

Автор: Отекина Елена Владимировна

Организация: МАОУ «Гимназия №35»

Населенный пункт: г. Владимир

Основы физиологии растений и гидропоники

Программа  предпрофильного обучения

(ориентационный  курс для предпрофильной подготовки - 12 ч.)

 Программа разработана: Е.В Отекиной,  Е.С. Цикало

Пояснительная записка

Актуальность предлагаемой программы обусловлена введением агротехнической и сельскохозяйственной специализации в профильный курс биологии.  Для их реализации целесообразно обучение на школьном (или региональном) уровне основам физиологии растений и промышленной гидропоники. 

 Главнейшая задача экономического и социального становления России – развитие потенциала сельского хозяйства, воплощающего в практику новые идеи и разработки биотехнологии, биохимии, методы программирования урожайности, зональные системы земледелия, интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур, в том числе на гидропонике. В этой связи в школе целесообразно изучение элективного курса по основам физиологии растений и гидропоники. Прошедшее совещание министерства сельского хозяйства России 19 мая 2007 в г. Юрьев–Польском Владимирской области, показало наши достижения  и актуализировало развитие промышленной гидропоники для выращивания высококачественных сельскохозяйственных продуктов  питания, в том числе для животноводства, цветочных культур для городских нужд экологического ландшафтоведения, лекарственных растений и семян особо ценных для селекции растений.

Концептуальной основой программы является связь материала сельскохозяйственных наук с физиологией растений и промышленной гидропоникой с целью профессионального самоопределения учащихся в  этих областях.

Поэтому цели,  задачи и содержание предпрофильной подготовки по основам  физиологии растений и гидропоники основаны  на индивидуализации обучения, социализации обучающихся – помощи в осознанном выборе профиля обучения и самоопределении в будущей профессиональной карьере, связанной с  сельским хозяйством и гидропоникой. А также необходимостью в профессионально-подготовленных специалистах для  работы в различных областях сельскохозяйственного производства Владимирского края, которыми могут быть в будущем выпускники МОУ СОШ № 26 г. Владимира.

Программа соответствует методическим принципам современного биологического познания, на основе которых у учащихся формируется системное и творческое мышление, познавательная самостоятельность, проектные и исследовательские умения и навыки по промышленной гидропонике.

Ориентационный курс по основам физиологии растений и гидропоники (цель, содержание  и методика) направлены на становление нового типа социальности у будущих выпускников, потому что провоцирует  собственные размышления девятиклассников о целях, смыслах  своего дальнейшего социального и профессионального становления в сельскохозяйственной индустрии.  

Содержание материала по основам физиологии растений и гидропоники построено на научном, профильном и принципах самоопределения девятиклассников  в  этих отраслях производства. Учебный материал по основам физиологии и гидропоники – информационная поддержка выбора профиля дальнейшего обучения, а по методам преобладают методы и приемы помощи девятикласснику в самостоятельном профессиональном выборе – мини–лекции, консультации, самостоятельная проба на практических работах профессиональных навыков, много диагностик профпригодности, индивидуальных особенностей развития.

Для педагогов в процессе обучения на элективном курсе становится актуальным вопрос: каким образом подрастающее поколение выбирает ориентиры в мире ценностей и смыслов профессиональной карьеры? Какие ценности становятся приоритетными в эпоху ожесточенной конкурентной борьбы, социальной нестабильности? Каким образом  педагогу, не создавая социальной катастрофы сориентировать подростков на выбор профессии в биологии, особенно в сельскохозяйственной отрасли производства - гидропонике? Как, формируя индивидуальное сознание и ценности профессиональной карьеры не деформировать ценностные ориентиры школьников использовать знания по биотехнологии во благо своей личности, людей не сформировать

Подростковый возраст, характеризующийся глубокими изменениями в сфере сознания, деятельности и системы взаимоотношений индивида, совпал у современного поколения подростков с периодом преобразования общественного сознания, с периодом крушения прежних ценностей. Поэтому обучение на ориентационном курсе нацелено на самоопределение  подростков в выборе профиля обучения, ценностей творческого развития для самореализации в будущей профессии.

Основные цели курса:

  1. С позиции актуальности для самих старшеклассников: осмысление ценностей и смыслов перспектив собственной трудовой  и успешности в профессиональной деятельности в различных отраслях  сельскохозяйственного производства, в том числе на тепличных – гидропонных производствах.
  2. Практическая самореализация в образовательном и профессиональном пространстве (на примере ценностно-смысловых проблем профессиональной деятельности) и применение знаний и компетенций в области  тепличных – гидропонных производств.

    Основные задачи курса

1. Познакомить подростков с учебным материалом о  современных  достижениях  науки физиологии растений и технологии выращивания на гидропонике растений, с целью  выбора будущего агротехнического, сельскохозяйственного профиля обучения.

2. Создать предпосылки для формирования ценностно–смысловой основы  и  возможности профессиональной карьеры в этих областях.

3. Сформировать начальные навыки критического мышления и оценки собственной позиции в отношении карьерного успеха в области сельскохозяйственного производства, в том числе гидропонного.

4. Способствовать формированию  способностей и умений учащихся применять на практике знания по основам физиологии растении й и гидропоники.

     Формы проведения занятий

1. Мини-лекции и семинары с элементами дискуссий.

     2. Создание эвристических ситуаций.

     3. Самостоятельное выполнение  отдельных заданий, связанных с работой по выращиванию растений, в том числе на гидропонике.

4. Лабораторные и экспериментальные работы по сельскохозяйственной и агротехнической тематике.

5. Предпроектная работа, подготовка к выбору темы проекта и проектная деятельность.

               Содержание программы  данного курса разработано из двух разделов:

1. Основы физиологии растений.  

2. Промышленная гидропоника: общая организация,  видовой состав выращиваемых растений, контроль сельскохозяйственной продукции.

                           Методика и внутренняя логика курса предполагает сочетание теоретических занятий с реализацией педагогических активизирующих  проективные методики, тематика которых связана с основной идеей занятия. 

В процессе обучения учащиеся закрепляют следующие умения: пользоваться методами определения химического состава воды, хроматографии, используемых в гидропонном производстве; выдвигать гипотезы и делать выводы о перспективах развития сельскохозяйственных производств во Владимирской области; наблюдать и описывать результаты лабораторных опытов.  

Структура программы включает в себя теоретическую и практическую части, подготовка к выполнению проектной деятельности. Программа рассчитана на учащихся 9 классов, занятия 1 час в неделю, всего предлагается 12 часов.

Учитель выступает в роли организатора, инструктора, информатора, консультанта. Результат проводимых занятий будет выражаться в том, что у учащихся произойдёт углубление знаний в области биохимии растений, цитологии, микробиологии; а также применение этих наук в жизни и возможной профессиональной деятельности.

Важнейшими результатами  применяемой методики станет: готовность учащихся к профессиональному самоопределению (ответы на вопросы « Кем – Каким  – Зачем?»; поддержка у личности старшеклассника стремлений к успешной самореализации;  выполнение учащимися проектной деятельности и накопление «портфолио достижений».

Календарно-тематический план курса

Тема

Теор.  ч.

Практ.ч.

1. Физиология растений  как наука, применение открытий в сельскохозяйственных и агрономических производствах.

2

2

2. Сельскохозяйственные культуры,  выращиваемые на  гидропонике

2

2

3 Гидропоника как технология выращивания растений на питательных средах.

2

2

4. Сельскохозяйственные культуры,   выращиваемые на гидропонике

2

2

5. Питательные субстраты, используемые в гидропонике

4

4

6. Выращиваемые на гидропонике сельскохозяйственные культуры

2

2

7. Оборудование и установки для питания растений на гидропонике

2

2

Содержание.

Раздел 1. Основы физиологии растений.

Тема 1 .Физиология растений  как наука, применение открытий в сельскохозяйственных и агрономических производствах.

Физиология растений - наука о производстве, основанная на исследовании процессов жизнедеятельности растительных организмов. Успехи и перспективы физиологии растений.   Роль русских и советских ученых в развитии физиологии рас­тений.

Тема 2. Сельскохозяйственные культуры  гидропонного выращивания

Выращиваемые на гидропонике овощные культуры (помидоры, огурцы, перец) во Владимирской области. Гидропонное выращивание цветов во Владимирской области ( бархатцы, астры, розы). Лекарственные растения и практика их выращивания во Владимирской области на гидропонике. Особенности выращивания пряных культур на гидропонике. Горшечные культуры и опыт их выращивания во Владимирском крае.

Опыт выращивания семян  сельскохозяйственных культур на гидропонике.

    Лабораторная работа:

 Высадка растений в гидропонные установки в тепличном хозяйстве г. Владимира.

.Часть2.

Тема 3.  Гидропоника как технология выращивания растений на питательных средах.

История возникновения гидропоники. Гидропоника – технология  выращивания растений  на питательных средах. Задачи метода. Связь с другими науками.

Тема 4. Сельскохозяйственные культуры,   выращиваемые на гидропонике

Выращиваемые на гидропонике овощные культуры (помидоры, огурцы, перец) во Владимирской области. Гидропонное выращивание цветов во Владимирской области ( бархатцы, астры, розы). Лекарственные растения и практика их выращивания во Владимирской области на гидропонике. Особенности выращивания пряных культур на гидропонике. Горшечные культуры и опыт их выращивания во Владимирском крае.

Опыт выращивания семян  сельскохозяйственных культур на гидропонике.

    Лабораторная работа:

2. Высадка растений в гидропонные установки в тепличном хозяйстве г. Владимира.

Тема 5. Питательные субстраты, используемые в гидропонике.

 Состав питательных растворов. Питательные растворы определенной концентрации – универсальные питательные растворы. Замена растворов. Типы используемого субстрата. Подготовка субстратов к заполнению установки. Укладка субстрата в гидропонный сосуд.

Лабораторная работа:

3. Приготовление питательных растворов нужной концентрации. Заполнение сосудов, замена растворов.

Тема 6. Выращиваемые на гидропонике сельскохозяйственные культуры

Выращиваемые на гидропонике во Владимирской области овощных культур (помидоры, огурцы, перец). Гидропонное выращивание цветов во Владимирской области ( бархатцы, астры, розы). Лекарственные растения и практика их выращивания во Владимирской области на гидропонике. Особенности выращивания пряных культур на гидропонике в крае. Горшечные культуры и опыт их гидропонного выращивания во Владимирском крае.Выращивание семян  сельскохозяйственных культур на гидропонике и его опыт в крае.

    Лабораторная работа: «Высадка растений в гидропонную установку».

Тема 7. Оборудование и установки для питания растений на гидропонике.

   Гидропонные установки и методы подачи питательного раствора к корням растений. Методы гидропоники для промышленного выращивания растений.

    Лабораторная работа: «Изготовление гидропонной установки в лабораторных условиях»

    6.  Информация

Популярная и научно-популярная литература о биотехнологии и медицине. Учебники и учеб­ные пособия по биотехнологии и медицине. Научная литература. Проспекты, журналы, катало­ги, атласы и альбомы. Реклама в СМИ. Видеофильмы, выставки, телефильмы. Самостоятельное посещение биотехнологических производств,  аптек. Биотехнология и медицина в произ­ведениях литературы, поэзии, живописи, кинематографа. Средние специальные и высшие учебные заведения (биотехнологического и медицинского профиля). Правила приема. Учеб­ные планы. Трудоустройство.

7. Тематика   проектов (ориентировочная).

*Проблемы и перспективы гидропоники.

*Основы физиологии фотосинтеза.  

*Биотехнологические основы виноделия.

*Биотехнологические основы пивоварения,   развитие в  области. 

*Насколько излечимы  винный и пивной  алкого­лизм? 

* Пищевая ценность сыров разных сортов.  Сыроварение  - биотехнологический   процесс. Как готовят сыроделов?

* Опыт выращивания овощных культур на гидропонике во Владимирском крае.  *Пряные культуры на гидропонике: запросы населения и рентабельность  их выращивания во Владимирской области.

* Виды цветочных культур и их выращивание на гидропонике.

* Гидропонное выращивание лекарственных растений, их роль в рос­сийской медицине.

8. Выбор профессии

Профессии: массовые, специалисты, творческие. Уровень образования и квалификации. Среднее специальное и высшее образование. Учебные заведе­ния и особенности приема в них. Дни открытых дверей. Престижность профессий и удовлетворенность профессиональной рабо­той, связанной с биотехнологическим производством. Профессиональное творчество. Виды трудовой деятельности в системах: «человек-техника», «человек-че­ловек», «человек-знак», «человек-образ», «человек-природа». Примеры. Условия трудовой деятельности: монотонность/переменность; большая/ малая физическая нагрузка: большая/малая психическая нагрузка; большой/ малый риск; большая/малая ответственность; большая/малая необходимость повышения квалификации. Примеры. Формулы профессий.

Профессиональные ограничения и возможные профзаболевания. Заработная плата: кто и за что получает деньги.

9.  Оценивание информационной обеспеченности и интеллектуальной подготовленности учащихся

Базовый уровень. *Физиология растений: вчера, сегодня, завтра.  *Культуры и виды растений выращиваемые на гидропонике. *Гидропонное выращивание овощных культур в г. Владимире и области. * Физиология растений об управлении фотосинтезом и урожаем овощных культур. * Рентабельность тепличного хозяйства г. Владимира. *Способы гидропонного  выращивания цветочных культур для озеленения города. *Способы гидропонного  выращивания пряных культур для населения города и Владимирской области. * Нитраты? Определение их  и предупреждение передозировки при выращивании растений в теплицах.* Перспективы селекции растений при гидропонном выращивании семян.

Повышенный уровень. * Биохимия  выращивания овощных культур. *Биохимия выращивания цветочных (декоративных и комнатных)  растений. *Экологическое ландшафтоведение  как состояние окружающей среды г. Владимира и здоровья населения.* Гидропонная техника и технология: мировой и отечественный опыт.* Лекарственные растения и опыт гидропонного выращивания.

 

Литература

  1. Берд П. Продай себя.   Минск: Амалфея, 1996.
  2. Биркенбиль В.Ф. Как добиться успеха в жизни. - М.: Интерспект, 1992.
  3. Братченко С.Л. Введение в гуманитарную экспертизу образования. -
    М.: Смысл, 1999.
  4. Генкель, П. А. Физиология растений. Учеб, пособие по факультативному курсу по биологии. М., Просвещение, 1975.
  5. Гиноваха К. И. Жизненная перспектива и профессиональное самоопределение молодежи.   Киев: Наукова думка, 1988.
  6. Зеленкова И.Л. Беляева ЕЛ. Этика. Учебное пособие и практикум. Минск: В.М.Схакун, 1995.
  7. Климов Е.А. Психология профессионального самоопределения. — Рос­тов н/Д: Феникс, 1996.
  8. Критерии готовности учащихся к профессиональному самоопределению / Под. ред. С.Н. Чистяковой. М.: Филология, 1998.
  9. Крылова Н. Б. Культурология образования.  - М,: Народное образование, 2000.
  10. Лосский II О. Условия абсолютною добра: основы этики. Характер русского народа.- М., 11олитичдат, 1991.
  11. Поляков К.А. Технология карьеры. - М.: Дело ЛТД, 1995.
  12. Пряжникова Н.С. Методы активизации профессионального самоопре­деления. Комплект  4-х книг под общим названием.- М.: Институт практической психологии, Воронеж: ПО «МОДЭК», 1997.
  13. ПряжниковаН. С. Психология элитарности. — М.: МПСИ. - Воронеж: Н110
    «МОДЭК»,2000.
  14. Пряжников Н.С. Психологический смысл труда. М.: Институт практи­-
    ческой психологии. Воронеж: НПО «МОДЭК», 1997.
  15. Психологическое сопровождение выбора профессии / Под ред. Л.М.
    Митиной, М.: «Флинта». 1998.
  16. Служебная карьера /Под ред. Е.В. Охотскою.    М.: «Экономика», 1998.
  17. Фромм Э. Иметь или быть? - М.: Прогресс, 1990.
  18. Хилл Н. Думай и богатей / Пер. с англ. - М.: Начала-Пресс, 1992.
  19. Шепель В. М. Имиджелогия: секреты личного обаяния. - М.: Культура и
    спорт, ЮНИТИ, 1994.
  20. Якокка Л.  Карьера менеджера. - Тольятти: Довгань, 1995.
  21. Якушкина, Н. И. Физиология растений. М., Просвещение, 1980.

 

Опубликовано: 04.10.2016