Русская Печка, ах Русская Печка!
Нет в добром доме теплее местечка!
Рук неустанных и щедрых творение -
Предкам великим благодарение!

 

Ежегодно в МАОУ «МЛ №1» перед Новым годом объявляется конкурс «Самый новогодний кабинет». Обсуждая с ребятами выбор тематики и стиля украшения кабинета, мы долго выбирали разные русские народные сказки на новогоднюю тематику. После обсуждения ребята единогласно выбрали сказку «По щучьему веленью». Данная сказка учит нас быть добрыми, послушными, трудолюбивыми и верить в чудеса и мечты. Распределив обязанности для изготовления декораций к сказке, не забыли определить и календарные сроки. Важно обратить внимание на то, что украшения для класса должны быть выполнены своими руками.

Меня очень заинтересовал главный персонаж сказки Емеля и все, что с ним связано. Я решил воспользоваться случаем и ответственно внести свой вклад в «Классное дело». Моё желание было сконструировать русскую печь из бумаги и картона для персонажа Емели, а в дальнейшем принять участие в проектной деятельности. Ведь оказаться на правильном месте всегда надо использовать свой шанс.

Цель проекта

Самостоятельно в домашних условиях создать макет русской печки из бумаги и картона.

Задачи

• Узнать больше информации о русской печи, как символом русского быта
• Выяснить основные элементы русской печки и назначение
• Собрать информацию о видах печей
• Больше узнать предметов, связанных с печной утварью
• Сказки, суеверия про печку и польза для здоровья человека
• Провести анкету среди одноклассников по теме и сделать вывод
• Изготовление макета печи своими руками из бросового материала

 

Гипотеза:

Я считаю, что печка в доме была предметом первой необходимости, так как от неё исходило тепло, в ней готовили пищу и применяли и в других целях. В современном мире благодаря техническому прогрессу в наши дома пришли электричество и газ, но русская печь не потеряла свое былое значение в деревнях и селах. Она скорее стала одним из символов русской культуры, который связывает прошлое и настоящее. Создать печку своими руками - дело достойное и интересное.

 

 

 

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Дорожная карта (календарный план)

№	Сроки	Наименование этапа работы	Участники и ответственные	Результат
1	08.12.2021-19.12.2022	Посетить школьную и городскую библиотеку для сбора информации по теме «Русская печь». Прочитать сказки, пословицы, поговорки, в содержании которых использовалась или есть русская печь.	Родители. сотрудники городской библиотеки	Источники информации и наглядность.
	20.12.2021-27.12.2021	Создать эскиз макета поделки «Русская печка» для создания декорации к сказке «По щучьему веленью» Сконструировать собственный макет русской печки из бумаги и картона	Творческий этап	Выбор подходящего эскиза и материалов для продукта проекта.
2	05.01.2022-14.01.2022	Посетить деревенский дом с русской печкой	Родители	Беседы со старшим поколением
3	14.022022- 20.02.2022	Провести анкетирование и построить диаграмму по результатам опроса	Ученики 3 «б» класса	Диаграмма с итогами анкеты.
4	11.03.2022-20.03.2022	Работа с презентацией проекта	Родители, учитель	Подбор информации, картинок, набор текста
5	25.03-27.03	Спроектировать детали своей поделки для защиты проекта	Самостоятельно Наставники Родители	Продукт проекта готов Итог конкурса – 1 место за «Самый новогодний кабинет»
6	06.04.2022	Предоставить свой проект перед одноклассниками во внеурочной деятельности	3-б класс	Выяснить свои трудности и пути их преодоления в защите проекта
7	30.04.2022	Очная защита проекта	Семья, наставники	Итог проделанной работы

 

 

Технологическая карта проекта

Часть 1. Русская печь, как символом русского быта

Я узнал, что слово «изба» произошла от древнего «истба», «истопка». Изначально так называлась отапливаемая часть дома с печкой.

Печь – душа всего дома. А построить хорошую печь – дело всегда сложное. Расположение печи определяло планировку всей жилой площади. Обычно печь ставили в углу справа или слева от входа.

Первые упоминания о внутренних сооружениях для отопления помещений появились в VIII—XIII веках. Люди придумали укрыть огонь в доме под крышкой для собственного благоустройства. Такое важное решение послужило прообразом русской печи.

До VIII века избы топились по-черному. Весь дым, гарь и копоть оседали в доме на стенах и потолке толстым слоем сажи и с этим приходилось мириться.Зато использовалось малое количество дров. Закопчённые стены долго негнили и изба могла служить сотни лет. Спасала жильцов от угара только приоткрытая дверь на улицу. Позже люди придумали сделать отверстие в кровле и пристроить трубу из дерева. Дым выходил наружу и эта идея стала настоящим открытием для конструкции печки.

XVIII веке стали использовать огнеупорный кирпич. У русской печи появилась настоящая кирпичная труба.

Часть 2. Элементы русской печки и их назначение

Элементы русской печки	Назначение
Щиток	Дымосборник над шестком, для сбора дымовых газов и вывода их в трубу.
Труба	Дымоудаление из печи на улицу
Щека, щёки, щёчки	Передняя стенка горнила
Устье	Отверстие между щёками.
Шесток	Площадка перед устьем русской печи. Шесток бывает открытым, закрытым и закрытым с двух сторон. На шесток ставили горячую посуду.
Заслонка	Лист железа, закрывающий вход в горнило
Задвижка	Металлическая пластина, которой перекрывается дымоход
Лежанка	Место для того чтобы лежать и греться
Горнило	Камерав которой сжигают топливо, дрова, а потом готовят еду.
Печурки	Неглубокие ниши в печи, служат для сушки одежды, обуви, посуды, грибов и трав

 

 

Часть 3. О видах печей

По способу топки можно выделить три большие группы

Печи ПО-ЧЕРНОМУ	Печи ПО-СЕРОМУ	печи ПО-БЕЛОМУ
КУРНАЯ ПЕЧЬ ИЛИ ГЛИНОБИТНАЯ		КИРПИЧНЫЕ ПЕЧИ
Сооружались из обычной красной глины и песка. Огонь в курных печках разжигали небольшой, чтобы избежать пожара. Черными был потолок и неширокая полоса ниже него по периметру избы. В домах, топившихся по-черному, происходила естественная дезинфекция помещения.	Со временем избы стали топить по-серому – дым выходил через отверстие в потолке, в деревянную трубу. Примерно в середине XV века в стенах избы стали делать маленькие отверстия для выхода дыма. После окончания топки, отверстия заволакивали, закрывали. Эти отверстия в стене, через которые дым выходил на улицу, называли волоковыми окнами. Сажа скапливалась лишь возле волокового окна.	В конце XV века печи из глины стали постепенно исчезать, а на их место пришли кирпичные печи. Кирпич был дорогим.Такие печи сначала появились в домах богатых и знатных людей. Русская печь с кирпичной трубой, установленной на ее корпусе, стала называться «белой». Она имеет простую и универсальную конструкцию. Прочно вошла в жизнь наших предков. Кирпичная печь многофункциональна: отапливает, обогревает помещение, готовит еду и лечит.
Однако курные печи были очень пожароопасные		По-белому с дымоходами более эффективны, безопасны, могут использоваться для отопления, приготовления продуктов, прогрева парной.

 

Часть 4. Предметы, связанные с русской печью

Печная утварь – это предметы, использовавшиеся в топлении печи и приготовлении пищи: кочерга, ухват, лопата-садка.

Кочерга (она же загребка, дергач) – приспособление для сгребания горящих дров в печи и размешивания углей. Представляет собой металлический крюк на длинной рукояти или толстый железный прут с загнутым концом. Всегда ставилась возле печной топки.

Ухват (рогач, бабья рогатина) – двурогая железная скоба на длинной рукояти, которой «ухватывали» горшки, задвигая и вынимая их из печи. Пословица «С ухватом баба – хоть на медведя!» говорит о том, что ухват – основной инструмент женщины.Ставился ухват обычно рогами вниз. А в перевёрнутом виде – рогами кверху – ухват выставлялся для защиты от нечисти

Лопата хлебная (пёкло, лопата-садка) или лопата-садка – прямоугольная деревянная доска на длинной ручке для сажания пирогов и хлебов в печь и вынимания их оттуда.В народной медицине больного младенца укладывали на пёкло и сажали в протопленную печь, в тепло, «допекаться», «перепекаться», поскольку считалось, что ребёнок «не допёкся» в утробе матери.

Для варки и томления пищи использовали чугунки. Чугун – универсальная посуда, в нем можно приготовить щи, кашу, потушить овощи. В больших чугунах запаривали корм для скота.

 

Хранилась печная утварь в небольшом пространстве между стеной и печью, которое называлось запечье.

Традиционная русская печь позволяет приготовить все, что угодно!!! Она позволяет придать блюдам особый аромат и национальное своеобразие русской кухни. Пироги из поднявшегося за ночь теста с фруктовой или овощной начинкой от печного жара становятся пухлыми, пышными и невероятно вкусными. Отсюда пошла и русская пословица: «Красна изба углами, а печь — пирогами».

 

Часть 5. Сказки, суеверия про печку и польза для здоровья человека

 

Немного из фольклора о русской печи я хочу вам напомнить:

• Емеля, разъезжающий на печи
• Баба Яга пытается на лопате запихнуть кого-то в печь
• Илья Муромец – тридцать три года пролежал на печи
• Говорящая печка с пирожками

 

С русской печью связано немало символичных суеверий:

• Углей из печи никому не давали – опасались, что уйдет достаток.
• На ночь в печку ставили воду в горшочке и клали полотенце, чтоб у огня и печи не было нужды ни в питье, ни в еде.
• Печь часто украшали росписями. Это делалось, чтобы уберечь жилище от нечистой силы.

Дым из трубы идет вниз – к снегу, вверх – к морозу. Красный огонь в печи - будет мороз, белый – жди оттепель.

Лекарь- Печка русская

Русская печь была не только кормилицей, но и лекарем. Огонь печи уничтожал все хвори и болезни. Простудные заболевания лечили ингаляциями, а боли в суставах и пояснице прогревали на печи. Так говорили: всякие хворобы отцепитесь, а косточки в печи пропекитесь.

 

 

 

 

Анкета Примечание 1

После проведения анкеты в классе, я сделал вывод о знаниях ребят

 

 

Вывод. Необходимо пополнять знания о том, что русская печка занимает главноеместо в быту жителей древней Руси и проявлять интерес к истории русского народа.

 

 

Изготовление макета

1. Дома я нашел нужные 4 коробки разного размера

2.Обклеил коробки обойной бумагой и сконструировал печку. Скрепил детали клеем ПВА и воспользовался скотчем.

3. Раскрасил макет гуашью с помощью кисточки. Просыхала вся конструкция 1сутки.

4. Я сделал кирпичную кладку, а значит, моя печка получилась по-белому. Выделил фломастерами важные детали печи

5. Печка готова, осталось лишь устранить мелкие недочеты.

У меня все получилось с лёгкостью и радостью!!!! Мы с мамой сшили куколку – персонажа Емелю из сказки «По щучьему веленью». Восторгу не было предела!!!

Заключение

Для меня русская печка – это сказочный персонаж. Надо признать, что русская печь сегодня утратила свои былые позиции. Её заменили газовые и электрические плиты, центральное отопление и освещение. Не удивительно, что современные дети очень мало знают об истории русской печки и ее важной роли в жизни наших предков. Но говорить о том, что русская печь навсегда исчезла из нашей жизни, нельзя!

 

Список использованных источников

1.Ожегов С.И. Словарь русского языка: Ок. 57 000 слов/Под ред. чл.-корр. АН СССРН. Ю. Шведовой. – 18-е изд., стереотип.- М.: Рус.яз., 2021.-797 с.

2. Забылин М. Русский народ. Его обычаи, обряды, предания, суеверия и поэзия [Текст]/ М. Забылин. В 4 ч.//Сост. и отв. Редактор О.А. Платонов. – М.: Институт русской цивилизации, 2014.- 688 с.

3. Короткова М.В. Путешествие в историю русского быта [Текст]/ М.В. Короткова. – М.: Дрофа, 2003. – 256 с.:ил., 16 л. цв.вкл.

4. Федотов Г.Я. Русская печь[Текст]/ Г.Я.Федотов. -М.:Эксмо, 2009. – 352 с.:ил.

5. «Русский вопрос». Русская печь полная версия, [Электронный ресурс] – Режим доступа: 'https://www.youtube.com/watch?v=bZH5ZNkNkwc', свободный. – Загл. с экрана.

6. «Русская печь – тайна наших предков, [Электронный ресурс] – Режим доступа: 'https://www.youtube.com/watch?v=TnL0T_My-XE', свободный. – Загл. с экрана.

7. Открытие самой большой Русской Печки в мире! [Электронный ресурс] – Режим доступа: 'www.ethnomir.ru', свободный. – Загл. с экрана.

8. Федотов Г.Я. Русская печь[Текст]/ Г.Я.Федотов. -М.:Эксмо, 2007. – 352 с.:ил.

 

Полный текст статьи см. приложение

Приложения: