Гидролиз солей

Автор: Ковалева Надежда Николаевна

Организация: МАОУ СОШ №12 НГО

Населенный пункт: Приморский край, г. Находка

Тема: Гидролиз солей.

Тип урока: изучение новой темы на основе комплексного применения ранее полученных знаний.

Метод: проблемное обучение.

Форма работы: работа в группах.

Цель урока: Обобщить знания учащихся об обратимых химических реакциях. Систематизировать знания о гидролизе солей. Изучить ступенчатый и необратимый гидролиз солей.

Задачи урока:

Образовательные:

• Дать понятие о ступенчатом  гидролизе солей;
• Научить составлять ионные и молекулярные уравнения гидролиза;

 

• Совершенствовать навыки в выполнении химического эксперимента;

• Закрепить умение подтверждать теоретические знания химическим экспериментом;
• Соблюдать правила техники безопасности.

Развивающие:

• Устанавливать причинно-следственные связи;
• Проводить наблюдение и эксперимент;
• Давать определение понятиям.

Воспитательные:

• Учитывать разные мнения и стремиться к координации различных позиций в сотрудничестве;
• Осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь;
• Учиться основам коммуникативной рефлексии.

Ход урока.

• Актуализация знаний.

Гидролиз имеет большое значение в жизни организма, живой природы, в практической жизни человека.

В качестве моющего средства в древности использовали золу, в состав которой входит карбонат калия, в воде гидролизуется с образованием щелочной реакции. Раствор становится мыльным. В настоящее время в быту используют мыло, моющие стиральные порошки  –  натриевые, калиевые  соли высших жирных карбоновых кислот – стеариновой и пальмитиновой. Гидролизуясь в водном растворе они дают щелочную реакцию.

При недостатке кислотности почвы у растений развивается заболевание хлороз. В почву вводится удобрение, сульфат аммония, которое повышает кислотность почвы благодаря гидролизу по катиону.

Вы уже знаете, что некоторые соли и некоторые органические соединения, например, жиры, полисахариды, белки, при взаимодействии с водой подвергаются гидролизу.

• Дайте определение гидролиза.

Гидролиз соли – это процесс  взаимодействия ионов соли с молекулами воды, в результате  которого образуется мало диссоциирующая молекула или ион.

• Опираясь на силу исходных кислот и оснований, участвующих в образовании солей, на какие типы классифицируются соли?

 

Полный текст статьи см. в приложении.

1. file0.docx.. 51,8 КБ

Опубликовано: 20.11.2023