Плесневые грибы

Автор: Самаркина Светлана Александровна

Организация: МАОУ «СОШ №1» г.Нурлат РТ

Населенный пункт: Республика Татарстан, г. Нурлат

Информационный лист

Тип мероприятия: классный час с элементами исследовательской деятельности.

Цель: Изучение особенностей строения и условий жизни плесневых грибов.

Задачи:

Обучающие:

- изучить особенности строения плесневых грибов;

- выделить характерные признаки этих организмов;

- познакомить с особенностями питания, размножения, условий жизни; - раскрыть их роль в природе и жизни человека, а также влияние на здоровье людей, сохранность продуктов и использование в хозяйственной деятельности и медицине.

Развивающие:

- совершенствовать умение работать в тетради: заполнение таблиц, схем, кластеров; умение работать с раздаточным материалом, выполнять тестовые задания;

- продолжать развивать навыки самостоятельной работы, анализа своей работы.

Воспитывающие:

- формирование умения объективно оценивать свою работу и работу других учащихся;

- воспитывать интерес, чувство сопричастности и любви к природе, осуществлять эстетическое воспитание учащихся;

Ход мероприятия

I.Мотивация

Добрый день ребята!

Радостное и бодрое настроение - залог хорошего здоровья.

«Сам себе я помогу и здоровье сберегу: сяду прямо не согнусь, за работу я возьмусь»

Итак – за работу.

Ребята, у меня для вас загадка.

Загадка:

Мы вчера в лесок зашли,
И чего мы там нашли?
Он стоял на толстой ножке,
В крепкой шляпе у дорожки. (Гриб)

II Актуализация

1.Фронтальный опрос:

Беседа по вопросам:

1. Ребята, а как называется наука, изучающая грибы?
2. Почему грибы выделены в особое царство?
3. А что все-таки общего у растений и грибов?
4. Что общего у грибов и животных?
5. Ребята, а кто знает, как называется главной частью гриба? (грибница)

Отвечают:

1.Микология.

2.Грибы не похожи ни на растения, ни на животных: они могут расти в отсутствие света, но не могут двигаться, как животные.

3. Грибы растут в течение всей жизни, как растения, но питаются только готовыми органическими веществами

 

III. Проблемная ситуация

И так вы хорошо знаете шляпочные грибы, которые образуют плодовые тела.

Как вы думаете - а есть грибы, которые не образуют плодовых тел?

 

Я хочу предложить вам такую ситуацию:

«Примерно 5 дней назад мною был куплен

хлеб, который остался в пакете. Про покупку забыли, но когда обнаружили хлеб, то оказалось, что он изменил цвет и от него стал исходить неприятный запах. Что произошло?

(Ответ: поселилась плесень)

 

Как выдумаете, к какому царству относятся эти организмы? Это бактерии? (нет, бактерии микроскопически малы)

♦Тогда может это растения? (нет, растения зеленые, им нужен свет )

♦Тогда это, наверное, животные? (Нет, животные могут активно передвигаться)

♦А сколько царств в живой природе существует? (4-5)

♦Мы перечислили 3 царства, ни к одному из них эти организмы не подходят.

♦Значит, следует их отнести к какому царству? (Царству грибов)

 

Многие из представителей плесневых грибов живут рядом с нами, в наших домах.

Часто мы их не замечаем. Пока они не проявят себя слишком уж явно.

 

Внимание на экран! Видео – фильм «Плесень»
https://vk.com/wall-211823986_65

 

Ребята, почему всё-таки плесень управляет нами.

Ребята, обратите внимание, у вас на столах лежат карточки, при заполнении которых вам потребуются разноцветные листочки. Знакомство с грибами вы будем фиксировать в таблице. (Работа в парах)

Ребята, вы готовы, давайте сверимся (у всех ли совпадают ответы с моими)

 

Кто?	Мукор	Пеницилл
Где?	Продукты, плоды, почва, навоз	Продукты, плоды, почва
Какой?	Белая, одноклеточная, спорангии - шарики	Зеленая, многоклеточная, спорангии - кисточки
Зачем?	Порча продуктов, почвообразование	Порча продуктов, антибиотики, почвообразование

 

IV. Закрепление

Обобщим вышесказанное, выполнив следующее задание. «Найти пару»

 

Расставьте знаки равенства и неравенства между парами терминов: https://learningapps.org/watch?v=p02v9xf6c22

 

Грибы? = Растения

Грибница? = Мицелий

Грибница? = Корень

Грибные нити? = Гифы

 

V. Физкультминутка:

 

 

 

Ребята, мы так хорошо с вами поработали, и я думаю вы немного устали.

Тихо встаньте, повернитесь

Гостям красиво улыбнитесь!

Сделайте крышу над собой. Как из шляпки грибной.

Повернитесь влево, вправо.

Спину держим ровно, прямо. Возьмем на руку лукошко.

Соберем грибов немножко.

Пробежимся по дорожке -Кажется, устали ножки!

Все тихонечко вздохнем вновь грибы учить начнем.

 

VI. Выполнение практической работы.

У вас на столах находятся корзиночки для выполнения практической работы, откройте их, внимательно прочитайте инструкцию, изучите информационный лист и выполните работу. Время на выполнение работы в инструкции указано.

 

Ребята, вы готовы?

Ребята, у вас получились замечательные схемы микроскопических грибов, и вы достойно, и вы их достойно представили.

Специально для нашего занятия я вырастила плесень – это тот хлеб, про который я забыла 5 дней назад, на нём вырос мукор, а это лимон, - и на нём посилился пеницилл.

 

VII. Рефлексивная карта

 

Ребята, у меня на демонстрационном столе лежат листочки, выберите, если вы считаете, что это польза от плесень встаёте с права от меня. Если вред, то слева от меня.

Ребята, что получается, что вреда от плесени больше? а почему так? (она вытесняет и управляет нами)

Список литературы

1. Казьмин В.Д. Плесень. Ее грибки и споры. Феникс, 2010г.

2. Рудницкий Л.В. Плесень - лекарство или яд. Питер, 2010г.

3. Исмаилова С. Энциклопедия для детей т.2, Биология. Аванта+, 1995г.

4. Пономарева И.Н., Корнилова О.А. Биология: Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники. 6 кл. Вентана-Граф, 2009г.

5. Викторов В.П., Никишов А.И. Биология: Растения. Бактерии. Грибы и лишайники: Учебник для учащихся 6 класса. Владос, 201

 

Полный текст статьи см. приложение
 

1. file0.docx.. 2,2 МБ

Опубликовано: 03.05.2022