Внеклассное мероприятие «Посидим у самовара»

Автор: Частухина Наталья Александровна

Организация: МОБУ «СОШ №4»

Населенный пункт: Оренбургская область, г. Бузулук

Цели: 1.Познакомить детей с историей чая и русского самовара;

2.Дать представление о традициях чаепития;

3.Учить детей чтить и уважать традиции русского народа;

4.Развивать артистические способности, выразительность речи;

5.Воспитывать культуру поведения учащихся за столом.

Оборудование:

  • слайды к мероприятию «Посидим у самовара»(25 шт.),
  • высказывания о роли чая в жизни человека,
  • Толковый словарь В.И.Даля,
  • самовары, заварочный чайник,
  • скатерти, рушник,
  • коробочки из-под чая,
  • сладости (конфеты, вафли, печенье, пряники),
  • чайная посуда,
  • сахар, варенье, сушки, бублики,
  • чай, диск с записью музыки к песне «Пых-Пых»

 

 

Ход мероприятия.

 

(слайд №1)

Учитель:

Очень часто за событиями

И сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

И хоть более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

 

Конечно, за одну встречу, мы не сможем рассказать обо всех традициях и обычаях русского народа, а ведь одной из них мы следуем и сейчас. Это чаепитие.

 

(слайд №2)

Да, что ни говори, любили наши дедушки и бабушки посидеть у самовара, попить ароматного чайку после трудового дня. Или после бани. А в праздник? Вся семья у самовара. Да что говорить, без него нельзя представить жизнь русского народа. Об этом мы и поговорим сегодня. А ответить на все вопросы по данной традиции поможете вы сами, так как провели исследовательскую работу «Поиск». Итак, откуда же пошла традиция русского чаепития?

 

Ученик 1: Первое упоминание о чае восходит к глубокой древности. О том, как был обнаружен дикорастущий чай, рассказывают легенды Китая, Индии, Японии.

По одной из книг, чай возник во время творения земли и неба.

(слайд №3)

По другой легенде, один из императоров Китая попробовал напиток, который получился из листьев, случайно попавших в кипяток. Напиток оказался настолько ароматным и вкусным, что император приказал собрать эти листья и издал указ о применении его по всей стране.

 

Ученик 2: Сначала чай употребляли правители и священнослужители как целебное питье, снимающее усталость, укрепляющее силы и зрение, или в составе мазей, например, от ревматизма. В 6 веке — это напиток знати, но в 10 веке — это уже национальный напиток в Китае и, естественно, предмет торговли.

(слайд№4)

Ученик 3: В Россию чай попал из Монголии даже раньше, чем в Европу. В 1638 году русский посол боярин Василий Старков привез монгольскому хану богатые дары от русского царя Михаила Федоровича. Хан в свою очередь передал русскому царю разные подарки. Среди знаменитых монгольских атласов и мехов лежали свертки с сухими листьями. «А это что такое?» — с обидой спросил боярин. «Мой самый дорогой подарок русскому царю», — ответил с улыбкой монгольский правитель. Попробовав неведомое зелье из далекой страны, царь оттер парчовым рукавом бороду и приказал: «Еще».

 

Ведущая: Так сложилось, что чай в России долгое время был городским напитком, особенно московским. Даже в Санкт-Петербург, столицу, чай возили из Москвы, и до середины XIX века в Санкт-Петербурге был лишь один специализированный чайный магазин, а в Москве – более ста.

К началу XIX века в России сложился чайный этикет. Появился особый вид приглашения в гости «на чай». К чаю подавали кренделя, пряники, леденцы. В дворянских семьях ассортимент предлагаемых гостям угощений был шире.

(слайд №5)

Какую же пользу приносит чай человеку? В японском лечебнике о замечательных свойствах чая говорится так: «Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени, селезенки, снимает сонливость и вялость, оживляет мышцы тела».

 

К нам в гости пришёл доктор, которая и расскажет о пользе чая.

(Выступление медика)

(слайд №6)

Медик:

Я хочу открыть секрет

И полезней дать совет:

Если хворь с кем приключится –

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

 

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает,

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью – лучший друг.

 

Ученые установили, что в чае содержатся полезные биологически активные вещества: кофеин, танин, минеральные соли, витамины, эфирные масла.

Особенно полезен чай людям пожилого и среднего возраста.

(слайд №7)

  • Чай бодрит дух, повышает активность мозга, улучшает память.
  • Чай снимает усталость, стимулирует обмен веществ, нормализует деятельность сердца, кровеносных сосудов, пищеварительной системы.
  • Чай эффективно предотвращает кариес.
  • Чай замедляет процесс старения клеток и поэтому способствует долголетию. Чайные листья дают эффект омоложения.
  • Чай замедляет образование жировых наслоений на внутренней поверхности кровеносных сосудов, снижая вероятность склероза, гипертонии и мозговых тромбов.
  • Чай предотвращает ангины, кишечные инфекции.
  • Чай обладает охлаждающим действием. Снижает температуру.
  • Чай - прекрасное противоядие при отравлении организма.
  • В чае присутствуют, чуть ли не все витамины.

 

И это ещё не все полезные качества чая!

Изучая целебные свойства чая, ученые узнали много интересного и полезного. Но всё полезное только в свежезаваренном чае.

(слайд №8)

Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен укусу змеи».

(слайд №9)

Учитель: Чай на Руси пили из самовара. Самовары царили в прошлом на столах всех сословий — от простолюдина до аристократа. Познакомимся с историей самовара.

Ученик 4: В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. А вот самовары появились только в 1679 году. Первые самовары изготовили на Урале, а затем их начали делать по всей России, особенно в Туле. К середине 19 века в Туле уже существовало около 80 самоварных фабрик. Что же такое – самовар?

(слайд №10)

Ученик 5: Самовар – водогрейный для чая, большей частью медный, с трубою и жаровнею внутри, - такое определение мы встречаем уже в 1860-е годы в

Толковом словаре В.И.Даля. В нем указано назначение самовара – нагревать воду. Но для русского быта и всего уклада жизни самовар значил гораздо больше, чем водонагревательный прибор. Он являлся символом семейного очага, уюта, дружеского общения.

 

Ведущая: Самовар вошел в каждый дом. Он стал символом добра и домашнего уюта. Дети получали знания, впитывали традиции, учились говорить и слушать у самовара. Как же должен был выглядеть самовар?

 

Ученик 6: Подставка с ножкой и жаровней, крышка, тулово с трубой-тягой, краном и ручкой. В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые шишки, сухие чурки или специальный древесный уголь, который получали из березовых поленьев, поджигали их лучиной, раздували огонь (часто сапогом), и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.

О самоваре сочиняли стихи, так его любили на Руси.

 

Ученик 7:

У меня есть друг зеркальный,

Сроду не был он печальный.

И хотя он очень рыжий,

Он не немец, не поляк –

В мире нет мне друга ближе:

Он из Тулы, он туляк!

Говорят, ему сто лет,

Но совсем он не скелет:

И румян он, и пузат,

Как сто лет тому назад!

 

 

Учитель: Любили на Руси мастеровые люди показать свое мастерство, деловитость. Каждый мастер старался краше других сделать свой самовар.

(слайды №11-13)

В Туле были изготовлены самовар-желудь, самовар-шар, в городе Самаре – самовар-петух. А знаете ли вы, что были изготовлены на Руси в 18 веке также самовары для каши и щей? Самовары были большие и маленькие.

 

Самый маленький самовар вмещал пол-литра воды, а самый большой -37 литров.

 

Рассказы детей о разновидностях самоваров. (8-12)

(слайд №14)

 

  • Самовар Петра I. В Оружейной палате Московского Кремля хранится самовар великого русского царя Петра I, вырезанный из прозрачного кварца, а в Музее-избе в Филях самовар русского полководца М.И.Кутузова, сопровождавший его во всех походах.

 

  • Самовар-паровоз. Необычный самовар находится в Вышневолоцком краеведческом музее. Сделан он в виде паровоза. Когда нагреваемая на спиртовке вода закипает в паровозном "котле", самовар пронзительно свистит.

Передвигаясь по столу, паровозик доставляет каждому из участников застолья не только крутой кипяток, но и наколотый сахар, уложенный в тендер.

 

  • Самовар из напёрстка. Чтобы разглядеть изобретение "нового тульского Левши" Евгения Калинникова, микроскоп не нужен: свой миниатюрный самовар туляк изготовил из известного всем предмета портняжного ремесла: наперстка!

(слайд №15)

 

  • Самый большой самовар. В 1922 году тульские мастера сделали самовар, весивший около 100 кг и вмещающий 250 л воды. Корпус его был сделан из специального сплава цветных металлов, благодаря чему самовар "поспевал" за 40 мин., а вода в нем не остывала 2 дня!

(слайд №16)

 

  •  
  • Самовар дорожный. Эти самовары необычны по форме, удобны в дороге. Ножки привинчивались шурупами, ручки прилегали к стенке.

(слайд№17)

 

Ученик 13:

Сверху пар, снизу пар —

Кипит наш русский самовар.

Чаем ароматным с пылу, с жару

Радости и горести запьем,

Да еще, внимая самовару,

Вместе с ним и песенку споем.

(песня «ПЫХ-ПЫХ»)

Ученик 14:

Посидеть за самоваром

Рады все, наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар поёт-гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавиц самовар!

Ученик 15:

Самовар пыхтит, искрится –

Щедрый, круглый, золотой;

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку!

Учитель: А теперь загадки мудрёные.

Отгадали – попадёте в учёные!

 

Загадки

Был листок зеленым —

Черным стал, томленым.

Был листочек зубчатым –

Стал листочек трубчатым.

Был он на лозине —

Стал он в магазине. (Чай.)

Был, как снег, в чести у всех.

В рот попал — там и пропал. (Сахар.)

Под одной крышей

Четыре брата стоят. (Стол.)

Четыре ноги, два уха,

Один нос да брюхо. (Самовар.)

Стоит толстячок,

Подбоченивши бочок.

Шипит и кипит,

Всем пить велит. (Самовар.)

Как начнет говорить-разговаривать,

Надо чай поскорее заваривать. (Чайник.)

Кольцо не простое,

Кольцо золотое,

Блестящее, хрустящее.

Всем на загляденье...

Ну и объеденье! (Бублик.)


Учитель: Чай настолько ценился на Руси, что великие русские художники часто изображали чайную церемонию на своих полотнах. Посмотрите на слайд.

(слайд №18-21)

Перед вами репродукции картин… (перечисление)

Не отставали от художников и писатели и поэты. Им принадлежат следующие высказывания… (зачитывают дети)

(слайд 22)

О чае и частушки поют! Ну-ка, запевайте, а мы послушаем.

Ученик 16.

С чая силы не увянут,

Как бы ни был он горяч,

А красивые румяна —

Словно сахарный калач.

 

Ученик 17.

На столе у нас пирог,

Пышки и ватрушки.

Так пропойте ж под чаек

«Чайные» частушки!

 

Ученик 18.

 пляске не жалей ботинки!

Предлагай-ка чай друзьям.

Если в чашке есть чаинки,

Значит, письма пишут нам.

 

Ученик 19.

Самовар блестит, кипя,

И чаек в нем пенится.

Погляди-ка на себя –

Ну и отраженьице!

 

Ученик 20.

Подавай мне чашку чая,

Ведь люблю я русский чай.

В чае я души не чаю,

Наливай горячий чай.

Учитель: А меткий народный говор увековечил чаепитие ещё в пословицах и поговорках.

(слайд №23)

 

  • Выпей чайку – позабудешь тоску.
  • Чай не пить - на свете не жить.
  • Чай пить – не дрова рубить.

 

(слайд №24)

Учитель: В наши дни традиции чаепития меняются. Прежде всего, расширился ассортимент. Появился быстрорастворимый чай и чай в пакетиках, прохладительный чай со льдом, ароматизированные и лекарственные чаи. Получили распространение напитки и пищевые продукты на чайной основе, например газированная чайная вода, чайное мороженое, чайный бараний суп, чайное печенье, чайный сироп.

 

Ученик 21. В Японии набирает силу новая тенденция. Вместо того чтобы пить чай, люди предпочитают, есть чай. Как же это они делают? Красные и зеленые чаи используются в качестве пищевых добавок к различным продуктам — от лапши до шоколада.

Ученик 22. Пользуется большой популярностью французский ресторан, в котором традиционные блюда французской кухни готовятся с добавлением чайной крошки, которая не только служит замечательным пищевым красителем, но и придает пищевым продуктам неповторимый ностальгический аромат, создающий впечатление свежести и изысканности.

 

Учитель: Трудно, наверное, найти человека, который бы отказался выпить чашечку, другую. Вкусный, ароматный, просто божественный напиток вошел в нашу жизнь навсегда.

(слайд №25)

 

Ученик 23:

Чай горячий, ароматный

И на вкус всегда приятный.

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет.

Силы новые дает

И друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир

Славит чудо-элексир.

 

Учитель: И сейчас, мы приглашаем всех на чаепитие.

 

Список использованной литературы.

  1. Виды самоваров. http://www.samoffar.ru/types_samovar.shtml
  2. Всё о самоварах. https://www.liveinternet.ru/users/katiava/post334971943/
  3. Занимательная информация о самоварах. http://100samovarov.ru/informatsia.htm
  4. История русского самовара — «хочу знать». https://moiarussia.ru/istoriya-russkogo-samovara-hochu-znat/
  5. История самовара.https://www.stena.ee/blog/russkomu-samovaru-275-let-istoriya-samovara
  6. О самоварах. https://magazin-samovarov.ru/about_samovars/
  7. О самоваре. История Тульского самовара в России. https://samovary.ru/article/1/
  8. Самовары. Виды и особенности. Устройство и работа. https://electrosam.ru/glavnaja/jelektrooborudovanie/ustrojstva/samovary/

 


Приложения:
  1. file1.ppt.zip.. 1,7 МБ
  2. file0.doc.. 81,5 КБ
Опубликовано: 03.12.2019