Классный час «Здоровое питание»

Автор: Брущенко Наталия Юрьевна

Организация: ГОУ ЛНР «АСШ №7»

Населенный пункт: ЛНР, город Алчевск

Цель: формировать привычку к здоровому образу жизни, систематизировать и расширять знания детей о здоровом питании, необходимости употребления в пищу овощей и других полезных продуктов, учить выбирать самые полезные продукты для здорового и рационального питания, формировать активный познавательный интерес к окружающему миру, развивать память, внимание, воспитывать чувство ответственности за своё здоровье.

Оборудование:

- плакаты на стене классной комнаты

• — это когда тебе хорошо.
  — это когда ничего не болит.
• — это когда человеку весело и комфортно.
• — это красота.
  — это сила.

Здоровье — это выносливость.
Здоровье — это гармония.

-выставка рисунков «В здоровом теле здоровый дух»

-пирамида здоровья

-соки

-видеоматериалы

Ход занятия

1. Создание психологической комфортности на уроке

– Посмотрите на солнышко на доске. Что необычного? (Нет лучиков.)

– Давайте подберём нашему солнышку необычные разноцветные лучи. Каждый лучик отличается настроением, т.е. цветом. Пусть каждая группа выберет свой лучик, и обоснует выбор. Какие ассоциации у вас возникли?

(Группа выбирает лучик, дети подходят к солнцу, прикрепляют лучик своего цвета).

Примерные ответы учащихся.

– Наша группа выбрала жёлтый лучик, как солнышко. И настроение у нас солнечное, много энергии. Жёлтый цвет – это цвет тепла. Хотелось, чтобы на нашем занятии была тёплая атмосфера.

– А мы выбрали зелёного цвета лучик, настроение спокойное. Зелёный цвет– пробуждение природы. Пусть наше занятие будет живым.

– Мы выбрали красный цвет. Красный – это праздничный цвет, а всё праздничное запоминается надолго. Пусть наше занятие будет запоминающимся.

Учитель: А я выбираю синий цвет. Это цвет воды. Хочется, чтобы вы получили море знаний. Пусть наше занятие будет познавательным.

На доске появляется солнышко с цветными лучиками, которые предложили дети.

Учитель: Мы разделились на 3 команды. Предоставим слово нашим командам.

«Неболейки» «Крепыши» «Витаминки»

 

2.Сообщение темы и задач классного часа.

– Цель нашего занятия – сделать его познавательным, полезным, тёплым, запоминающимся, живым. Тогда в путь!

Человеку нужно есть, чтобы встать и чтобы сесть, чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться, чтоб расти и развиваться и при этом не болеть.

Нужно правильно питаться с самых юных лет уметь.

Музыка «Жить здорово»

УЧИТЕЛЬ: Ребята, как вы поняли, мы сегодня с вами находимся на телепередаче «Жить здорово».

Встречаем ведущую передачи Елену Малышеву и кандидата медицинских наук Дмитрий Шубин.

 

Здоровье человека – это главная ценность жизни каждого из нас. Его нельзя купить ни за какие деньги и ценности. Здоровье перевешивает все остальные блага жизни.

• вспомним, что же такое здоровье?
  • Здоровье — это когда тебе хорошо.
  • Здоровье — это когда ничего не болит.
• Здоровье — это когда человеку весело и комфортно.
• Здоровье — это красота.
  Здоровье — это сила.

• Здоровье — это выносливость.
• Здоровье — это гармония.

У здорового человека – здоровый сон и здоровый отменный АППЕТИТ!

Сегодня мы и будем говорить о секретах правильного питания.

 

- У нас первый гость.

- А знаете ли вы, какие питательные вещества содержатся в нашей пище?

– ИХ можно разделить на четыре группы. БЕЛКИ помогают строить организм и делают его более сильным и устойчивым к различным заболевания (мясо, молоко, рыба, яйца, бобовые). Какие ещё группы продуктов вы знаете?

1-я гр. ЖИРЫ дают организму энергию, чтобы двигаться, думать ( масло, сыр, сметана, орехи).

2-я гр. УГЛЕВОДЫ дают организму энергию (хлеб, мука, крупы, плоды).

3- я гр. ВИТАМИНЫ помогают организму расти и развиваться ( морковь, лимон, зелень, фрукты).

– Выберите продукты, которые содержат именно то, о чём вы говорили.

БЕЛКИ ЖИРЫ УГЛЕВОДЫ ВИТАМИНЫ

Мясо сыр хлеб морковь

яйца орехи крупы лимон

Чтобы вырасти ты мог, в пище должен быть белок.

Для защиты и тепла жир природа создала.

Как будильник без завода не пойдёт ни тик, ни так, так и мы без углеводов не обходимся никак.

Витамины – просто чудо! Сколько радости несут: все болезни и простуды перед нами отвернут.

Вот поэтому всегда для нашего здоровья полноценная еда – важнейшее условие.

 

Работа в группах Игра «Что разрушает здоровье, что укрепляет?»

И давайте посмотрим, что разрушает здоровье, а что укрепляет. А Елена Малышева с Дмитрием Шубиным правильность выполнения. Выберите те продукты, которые необходимы для нашего здоровья.

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ	НЕПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
Рыба	Пепси
Кефир	Фанта
Геркулес	Чипсы
Подсолнечное масло	Жирное мясо
Морковь	Торты
Лук	Сникерсы
Капуста	Шоколадные конфеты
Яблоки, груши и т. п.	Сало и т. п.

 

УЧИТЕЛЬ: Вы просмотрите отрывок из мультфильма и узнаете о чём пойдёт речь дальше.

ВИДЕО (Смешарики)

Витамин А: Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен я- витамин А! Витамин А содержится в моркови, помидорах, рыбе.

Витамин В: Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен я- витамин В! Меня вы можете найти в рисе, горохе, фасоли, хлебе, йогурте, сыре.

Витамин С: Если хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать, вам нужен я- Витамин С! Меня вы найдете в черной и красной смородине, шиповнике, лимоне, луке, киви, болгарском перце, капусте, вишне.

Учитель: Больше всего витаминов содержится в сырых овощах и фруктах.

- Ни один продукт не дает всех питательных веществ, поэтому питаться нужно разнообразно. Послушаем советы наших команд.

 

1 ученик

Вот горит зелёный свет,

Получаем на обед помидоры и капусту,

Лук и перец самый вкусный.

Рыбу свежую и мясо.

И подсолнечное масло.

Фрукты, ягоды, салат -

Всё полезно для ребят.

 

2 ученик

Жёлтый свет – это продукты,

Но не овощи и фрукты.

Сыр, сметана и творог,

Глазированный сырок,

Привезли издалека,

Три бидона молока –

Это всё полезно очень, Ешьте через день по очереди.

3 ученик

Тот кто хочет толстым стыть,

Должен целый день жевать:

Плюшки, торт, конфеты, сахар,

Мясо, жареное в масле,

Есть печенье, шоколад,

Фанту пить и лимонад,

Красный цвет подметит метко –

Ешь такое крайне редко.

Чем больше разных и полезных в наш рацион продуктов включим,

Тем больше силы и здоровья наш организм, друзья, получит.

 

И нам пора отдохнуть.

ФИЗМИНУТКА

 

- Встречаем второго гостя.

- Сколько раз в день необходимо принимать пищу и в какое время?

- Не менее 4-5раз в день и в одно и то же время.

- Чем грозит человеку перерыв в питании больше 5 часов? Почему?

- В пище содержится глюкоза - универсальное топливо для всего организма, в том числе мозга. При перерыве в питании больше 5 часов мозг хуже воспринимает информацию, ухудшаются память, внимание.

- К какому времени полезнее отнести последний прием пищи перед сном?

- Позже 19 часов есть не рекомендуется.

Учитель: Ребята, а знаете ли вы, как называются приёмы пищи в разное время суток? (завтрак, обед, полдник , ужин)

Учитель: А знаете ли вы, что полезнее всего есть на завтрак? (кашу) А какие каши вы знаете

Учитель: Сейчас я среди всех присутствующих проведу исследование.

 

Игра «Светофор»

Я предлагаю вам сыграть в игру «Светофор». У вас в руках сигнальные круги. С помощью них вы должны будете ответить на вопрос: «Едите ли вы кашу на завтрак?».

«Да» - зелёный цвет «Нет» - красный цвет «Ем, но редко» - жёлтый цвет.

Учитель: А теперь мне покажите, как вы относитесь к манной каше? К рисовой? К овсяной? К гречневой?

Учитель: Запомните, ребята, что день нужно обязательно начинать с каши, и что самая полезная из них – гречневая.

Учитель: Как вы думаете, какой приём пищи должен быть самым плотным? (обед) Учёные считают, что у детей 10-11 лет по 25% всей пищи, которую вы съедаете за сутки, должно приходиться на завтрак и ужин. 15% - на полдник, и больше всего- 35% на обед.

 

Работа в группах.

А сейчас мы проверим, как вы соблюдаете режим дня, поработаем в группах. Необходимо соотнести время с завтраком, обедом и ужином.

1. Завтрак (7.00 – 7.30)
2. 2-ой завтрак (10.30 – 11.00)
3. Обед (14.00 – 14.30)
4. Полдник (16.30 – 17.00)
5. Ужин (19.00 – 19.30)

 

Просмотр видео (Смешарики)

Посмотрите фрагмент из мультфильма.

Конечно, в питании важен режим. Тогда от болезней мы все убежим.

Учёные советуют, вы ешьте в день пять раз, при этом соблюдайте определённый час.

 

– У нас третий гость.

– Надо есть только тогда, когда ты голоден?

– Когда человек голоден, уровень сахара в организме падает и он кричит «Съешь что-нибудь сладкое!», после этого мы отправляемся на кухню. И в этот момент мы не едим, а глотаем пищу, мы начинаем кидать не прожёвывая всё в организм. Поэтому, когда мы едим, если голодны, мы всегда будем переедать.

Есть дети, которые часто жуют. И в рот, без разбора, подряд всё кладут.

Ребята, ведь мера нужна же в еде. Чтоб не случиться нежданной беде. Итак, здоровое питание – ЭТО…

 

И, конечно, каждый должен соблюдать Золотые правила питания:
1) Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

2) Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.
3) Главное - не переедайте

Великий учёный и врач ХI века Авиценна сказал «В еде не будь до всякой пищи падок, знай точно время, место и порядок»

Учитель: Спасибо за такую ценную информацию Елене Малышевой и Дмитрию Шубину.

 

И сейчас мы проверим как вы усвоили эту информацию.

Тест

1.Что бы ты съел на обед:

а) борщ, пюре с котлетой, компот;

б) каша, рыба, блины с творогом, чай

в) овощной салат, булочка, йогурт

2. Сколько должен выпивать в день человек:

а) 2-4 стакана;

б) 1-3 стакана;

в) 6-7 стаканов.

3. Перед контрольной работой лучше всего съесть:

3.Что лучше съесть перед контрольной?

а) кусочек шоколада;

б) бутерброд.

4) У тебя есть деньги. Ты пришёл в столовую. Выбери обед:

а) Жареный картофель, гамбургер, мороженое, газированный напиток;

б) салат овощной, хлеб, суп, каша, гуляш с гарниром, компот.

 

Пословицы и поговорки.
Ешь правильно - и лекарство не надобно.
Не ложись сытым — встанешь здоровым.
Лакомств тысяча, а здоровье одно.

 

РАБОТА С ПИРАМИДОЙ ЗДОРОВЬЯ.

1. В основании пирамиды - хлеб, зерновые и макаронные изделия.

В них много растительного белка, витаминов и клетчатки, которая помогает выведению холестерина. Темный хлеб обеспечит вам хороший цвет лица и решит проблемы с лишними килограммами. В дневном рационе хотя бы один раз в день должна быть каша: геркулесовая, гречневая, пшенная или кукурузная.

2. Вторая ступень пирамиды - это фрукты и овощи.

В среднем, человек за год должен съедать 180 кг овощей и фруктов, тогда весенние авитаминозы ему не страшны. Ягоды - настоящий кладезь витаминов. Малину можно использовать как природный аспирин, чернику, бруснику и клюкву - как антибиотики. Не меньше полезных веществ в облепихе и рябине.

3. В следующей ступени пирамиды - мясо, рыба, птица и молочные продукты.

Мы привыкли считать этот набор основным и главным. Но мясо - это животный белок. На его усвоение требуется 6-8 часов, то есть в 7-9 раз больше энергии, чем на углеводы. Сардельки, сосиски, колбасы включают в себя различные искусственные пищевые добавки, консерванты и поэтому вряд ли приносят пользу.

Другое дело - рыба. Йод, фтор, медь и цинк - делают рыбу необходимой для профилактики заболеваний. Полезны и морепродукты - кальмары, мидии, морская капуста

4. На вершине пирамиды здорового питания - соль, сахар и сладости.

Как мало им отводится места! Так же мало их должно быть и в нашем рационе. Нужно приучать себя минимально употреблять эти продукты: соль - до 6 граммов в день, вместо сахара, тортов, конфет - джемы и фрукты.

- Чтобы вы об этом не забывали, я хочу вручить вам памятки.

 

Откуда берётся сок? О пользе фруктов знают все. Фрукты не обладают большой энергетической ценностью, но являются поставщиками важнейших нутриентов, от которых напрямую зависит здоровье человека. Кроме того, фрукты имеют превосходный вкус и аромат, никакая другая еда не приносит большего удовольствия и пользы. Это настоящий подарок природы, позволяющий обеспечить организм жизненно необходимыми полезными веществами.

Какой плод состоит на 50 – 90 % из аскорбиновой кислоты?(Лимон)

Какой фрукт отличает мягкая, бархатистая кожа?(Персик)

По древней традиции эти фрукты употребляют не только в свежем, но и в сушеном виде.(Абрикосы)

В каком фрукте каротина почти так же много, как в черной смородине? (В мандарине)

У какого фрукта очень много семян?(Гранат)

Какой фрукт может храниться очень долго – вплоть до следующего цветения?(Гранат)

Фрукт, по вкусу напоминающий лимон, но мельче лимона, с тонкой кожурой, без типичного лимонного запаха, очень сочный и без семян? (Лайм)

Этот фрукт среди фруктов, что картофель среди овощей?(Яблоко)

Какой фрукт, когда незрелый, имеет вяжущий вкус?(Хурма)

Какое фруктовое дерево доживает до 200 лет?(Груша)

Пейте соки, ешьте фрукты! Это вкусные продукты. Витамины принимайте

И здоровье укрепляйте. Ведь здоровью нет цены - Это помнить все должны!

 

Игра «Угадай по вкусу сок».

 

ПЕСНЯ о здоровье.

 

Учитель: Я же хочу пожелать вам крепкого здоровья и научиться всегда выполнять правила здорового питания, о которых мы сегодня говорили. Кроме правильного питания, у человека должно быть всегда хорошее настроение, доброта в душе и желание сделать что-то хорошее.

Жизнь – это богатство, данное каждому изначально, и очень хочется, чтобы она была прекрасной и счастливой.

 

Не зря великий Брехман сказал: «Здоровье – это вершина, на которую человек должен подняться сам»

1. file0.doc.. 95,0 КБ

Опубликовано: 27.10.2023