Ознакомление с празднованием Рождества у казаков на Дону

Автор: Иванова Татьяна Николаевна

Организация: МБДОУ детский сад №11 г. Донецк РО

Населенный пункт: Ростовская область, г.Донецк

Цели.

- Приобщение детей к традиционным для православной России духовно-нравственным ценностям.

- Воспитание духовно-нравственной личности ребенка, через приобщение

дошкольников к основам православной культуры.  Расширять духовный мир детей.

-Познание истоков культуры, истории, духовности, патриотизма, славного имени донских казаков.

-Познакомить детей с понятием «Рождественские Святки»,  историей празднования  Рождества в казачьих семьях, с традициями, обычаями и обрядами, связанными с их организацией и проведением.

- Продолжать знакомить детей с малыми фольклорными жанрами – колядки.

- Создание одухотворенного игрового и образовательного пространства жизнедеятельности ребенка.

- Способствовать повышению значения семейных ценностей.

 

Предварительная работа.

1. Чтение библейских повествований из книги «Библия для детей»: «Благовещение о рождении Иисуса», «Рождество Иисуса Христа», «Ангелы возвещают пастухам о рождении Иисуса Христа»,

«Пастухи у Иисуса», «Поклонение волхвов», «Дары волхвов».

2. Беседа с детьми о традиционном праздновании

Рождества и Святок на Дону; разучивание обрядового репертуара с детьми

(колядки, игры, поговорки).

3. Рассматривание иллюстраций, открыток о Рождестве.

4. Изготовление елочных игрушек.

5. Чтение книги о рождественской елке.

   6.  Просмотр презентации « Празднование казаками Рождества на Дону»

 

Материалы.

Продукты: зерно пшеницы, мед, изюм, курага, сухофрукты, мак; посуда для приготовления кутьи: миска, ситечко для процеживания, пиалы для меда, изюма, кураги, мака, сосуд для узвара; колоски пшеницы, сено, скатерть. «Рождество Христово», Пресвятая Богородица «Домостроительница», «Михаил Архангел».

Ход занятия.

 

Воспитатель. 

«Коль казаком донским родился,

Душа казачества в тебе.

Где ты родился - там сгодился,

Иного не ищи в судьбе

Учи молитвы, знай обычай.

Живи, как жили твои деды,

На атамана не серчай.

Ведь мало казаком родиться -

Им нужно полноправно стать»

Астапенко, М.П. Атаман Платов.

Воспитатель. Мы с вами сегодня поговорим о том, как жили люди в старину, чем занимались. В народном календаре зима – самое «богатое» праздниками время года. Когда урожай убран, наступает период развлечений. Какие же были развлечения?

Дети: Катались на санках, на коньках, ходили в гости друг к другу, праздновали Новый год, отмечали Рождество.

Рождество – считается одним из главных христианских праздников всего православного казачества. Оно относится к двенадцати главным церковным праздникам Православной Церкви и отмечается 7 января.

Рождество для казаков – самый яркий, красочный, веселый праздник. С раннего утра 7 января вся станица спешила на литургию, чтоб прославить явившегося во плоти Спасителя Христа. Улицы и дома были готово к празднику, а церковные колокола возвещали людям о родившемся Христе.

Воспитатель: Мы с вами тоже отмечаем в детском саду великий святой праздник Рождества Христова. Каждый из нас – и ребенок, и взрослый – с особым чувством готовится встретить его. А как же праздновали эти праздники наши предки - казаки.

К Рождественским праздникам, казаки всегда готовились тщательно и заблаговременно. Мыли дом, белили стены, стирали и крахмалили занавески и скатерти. Обязательным украшением в доме была ёлка, чья вечная зелень символизировала обновляющуюся жизнь. К Святкам станичники шили нарядные платья, мастерили костюмы ряженых, маски.

Казаки всегда праздновали Рождество красочно и весело. Не забывали, и повеселиться от души.

Дети играли в рождественскую игру «Ты катись, катись снежок».

Ребята,  становятся в круг, предают снежок друг другу со словами:

«Встанем вместе мы в кружок,

Будем мы катить снежок,

У кого снежок замрет

Тот для нас плясать пойдет».

У кого оказывается снежок, тот выходит и танцует под «Казачью плясовую».

Не было ни одного праздника на Руси, который был бы связан с таким разнообразием красивых и интересных обычаев, обрядов, примет, зимних игр и развлечений.

У казаков существовало поверье, о том, что в Рождественскую неделю нечистая сила выходит из своих убежищ. Оттого стало христианским обычаем – ходить под Рождество славить Христа (колядовать) – нарядившись в шкуры животных, маски и костюмы колдунов и ведьм, дабы своим видом отпугнуть, удалить от себя нечистую силу.

Особое место занимает последний день перед Праздником, 6 января. Называется он Рождественский сочельник. Пост в этот день наиболее строгий, вкушать пищу не разрешается до появления на небосводе первой звезды. Делается это в память о звезде Вифлеемской, которая возвестила миру рождение Христа.

         После вечерней службы вся казачья семья по традиции собирается за столом, на котором присутствует двенадцать постных блюд именно столько, сколько месяцев в году, именно столько апостолов сидело вовремя тайной вечери. Мясо разрешалось есть только 7 января в день Рождества не раньше обеда, а до того блюда были только постные.

У казаков в канун великого праздника, в красном углу, под образами, на чистой скатерти, на пучке сена или соломы стояла чаша с отваренными зернами пшеницы, политой медом и посыпанной изюмом – кутья и узвар.

Трапеза начиналась с появлением первой вечерней звезды, которая символизирует Вифлеемскую звезду, оповестившую о приходе Миссии на нашу землю.

Вначале всегда разговлялись кутьей, которую вместе с узваром, предварительно окропляли святой водой. Первая ложка кутьи являлась прерогативой главы семьи. Именно хозяин дома приглашал к столу Мороза, для чего он, сидя за столом или взяв ложку с кутьей, подходил к окну со словами: «Мороз, Мороз, иди до нас вечерять! Не морозь наших телят, курчат, гусят, поросят и нас!».

Кутья символизирует память об усопших родственниках, поэтому было принято ставить на стол дополнительный столовый прибор и кутью на ночь.

Приготовленную кутью ели не только люди, но давали ее и домашним птицам и животным, чтобы они дали в этот год хороший приплод. Для хорошего урожая клали колоски пшеницы под тарелочку с кутьей и хранили их до следующего Рождества.

Кутью носили старшим взрослым, которые не жили с ними, а так же крестным. В этот вечер пели колядки и ходили по домам.

Воспитатель. Давайте вспомним, какую колядку мы с вами знаем:

«Колядую, колядую

Я зайду в избу любую.

Попрошу хозяйку:

— Вкусности давай-ка!

И печенья, и конфет,

И с орехами щербет,

Пастилу и мармелад —

Всем гостинцам буду рад.

Всех я стану угощать

И хозяйку восхвалять!»

Воспитатель. Настоящая рождественская кутья делалась из зерен пшеницы, которая символизировала вечную жизнь, воскрешение и изобилие.

Добавлялся мед, как символ райского блаженства, благополучного быта.

Мак и орехи – это символ достатка и плодородия.

Так же в кутью добавлялись сухофрукты, из плодов, растущих в казачьем саду. Считалось, что чем богаче и сытней будет кутья, тем выше будет урожай и достаток в семье.

Воспитатель. А теперь мы с вами  будем готовить кутью.

- Зерна пшеницы мы вчера залили кипятком горячей воды и оставили их на ночь, чтобы они распарилась.

- А сегодня сливаем воду с замоченной пшеницы, промываем ее, заливаем холодной водой, отнесем на кухню и поставим варить до готовности.

- Пока вариться пшеница,  заливаем кипятком на 15 минут курагу, изюм и мак, которые будем добавлять в сваренную кутью.

- Пока распариваются курага, изюм и мак, мы  поиграем

Игра «Пирог» (под русскую народную мелодию)

Правила игры : дети стоят в двух шеренгах напротив друг друга. В середине – водящий-«пирог». Все поют:

Да экий он высокинький,

Да экий он широкинький,

Да экий он мягошенький,

Режь его, да ешь.

После слов «Режь его, да ешь» к «пирогу» бегут по одному участнику от каждой шеренги. Кто первый коснётся «пирога», уводит его в свою команду, а неудачник остаётся изображать «пирог». Выигрывает группа, забравшая больше «пирогов».

Воспитатель. Прошло 15 минут, сливаем воду с кураги и изюма,  кладем подсушиться; мак тоже сливаем, перетираем до появления молочка, чтобы избавить от горечи. (Предлагаю это сделать детям самостоятельно)

-Теперь режем на мелкие кусочки курагу и сухофрукты, измельчаем орехи.

Воспитатель. Наверное, наши зерна пшеницы уже сварились, надо сходить на кухню и их забрать. (Поход на кухню)

Воспитатель. Посмотрите, как разварились зерна, а какой аромат исходит! Теперь мы будем соединять все раннее приготовленные ингредиенты.

Добавляем несколько ложек меда в еще теплые сваренные зерна пшеницы, курагу, сухофрукты, мак все перемешиваем и украшаем цукатами. Вот и готова наша кутья, которую мы будем после рождественской молитвы  вкушать с появлением первой звезды. Подавать такое блюдо будем в  большой общей миске на стол. Вот потом каждый наберет ложкой себе сам и угостится.

Вот и первая звезда появилась на рождественском небе, можно отведать кутью. А поскольку я самая старшая за этим столом, то молитву прочитаю я:

«Мороз, Мороз, иди до нас вечерять! Не морозь наших телят, курчат, гусят, поросят и нас!».

(Приглашаю отведать приготовленную нами кутью).

Воспитатель. А теперь по старой традиции православных казаков, нарядимся и  понесем кутью старшим родственникам, которые с ними не жили.

(Дети наряжаются и идут колядовать).

 

Опубликовано: 05.02.2024