Нестандартный подход к началу урока технологии

Автор: Бухтоярова Светлана Васильевна

Организация: МОУ Шилкинская СОШ №1

Населенный пункт: г.Шилка, Забайкальский край

Обеспечение мотивации обучающихся на уроке одна из главных задач педагога. Творческие, причем посильные, задания наиболее пристально держат внимание обучающихся. При этом опора на интерес и радость, которую получат обучающиеся от сделанных на уроке открытий и, главное, открытий своих возможностей, способностей, поможет создать мотивационную основу для истоков творческой, созидательной деятельности. Помогает в поиске построения начала урока осознание того, что сложность, доступная для обучающихся, и новизна — основные причины интереса.

При подготовке к уроку я стараюсь учитывать реальные возможности и индивидуальные особенности учащихся, отобрать такую совокупность приемов мотивации, которая создает оптимальные условия для включения каждого обучающегося в активную познавательную деятельность. Для создания мотивации урока, я использую в своей работе различные приемы.

1. Прием пословиц

6 класс «Обработка горловины»

Одежда лучше новая, а друг — старый.

Береги одежду снову, а здоровье и честь – смолоду.

Дерево красиво листвой, а человек одеждой.

Каков человек, такова и одежда.

Какова пряха, такова на ней рубаха.

Хороша обнова снову.

Хорошая одежда в чужой стороне кормит.

Хорошая одежда красит человека, а ветхая портит.

Хороший человек в любой одежде хорош.

5 класс «Лоскутное шитье»

С мастерством люди не родятся, а добытым ремеслом гордятся.

Дело мастера боится.

Умелец да рукодельник и себе и людям радость приносит.

Не учись безделью, а учись рукоделью.

Мастерство везде в почете.
Ремесло не коромысло, плеч не оттянет, а само прокормит

 

2 Прием репродукций художественных произведений

5 класс «Лоскутное шитье»

Обзор произведений искусства о рукоделии: картины «Даша за рукоделием» Нестеренко В., «Кружевница» Тропинин., «Утро на озере Сенеж» Рыбкин А.

Посмотрите на репродукцию, где представлено платье 16 века. Сшито оно вручную. Это огромный титанический труд портнихи. Недаром в Великобритании поставлен первый памятник портнихе.

3. Прием –мотивирующий эпиграф урока

5 класс «Ручные работы»

Эпиграф урока:

«Плодотворно чтоб трудиться, мастерству надо учиться»;

«Не игла шьёт, а руки»

8 класс «Рукоделие»

Эпиграф урока: «Из века в век,

Из уст в уста

Передавалась красота

И вот теперь – дошла до нас

О ней и будет наш рассказ»

 

5 класс «Правила техники безопасности»

«Труд – дело очень важное,

порой небезопасное.

Правила должны вы знать,

безопасность соблюдать!»

4. Прием «сказки» в 5 классе.

Примеры:

5 класс «Обработка кармана»

Сказка «Страна кармания»

Давным -давно не утихали споры относительно появления в культуре современного человечества такого изобретения как карман. Историки, археологи, дизайнеры одежды, все имели свое мнение….

5 Прием «загадки»

Примеры:

5 класс «Обработка кармана»

«Потайная кладовая, чего тут только нет.

Здесь и фантики от конфет, здесь и пуговица,

крючок и носовой платок». (карман)

 

5 класс «Швейная машина»

 

На поляне шерстяной

• тонконожка.

Из-под туфельки стальной

• стёжка.
• машина)

6 Прием –разгадывание кроссворда

5 класс «Монограмма»

Разгадайте кроссворд и определите ключевое слово, которое определит тему сегодняшнего урока. Кроссворд состоит из 10 вопросов

Все ответы размещаются по горизонтали, а ключевое слово будет выделено по вертикали желтым цветом.

-Итак, ключевое слово- МОНОГРАММА.

7 Прием –неизвестное об известном.

Увлекательные истории о всем известных инструментах, видах одежды, рецептах блюд, имеющих названия по имени придумавшего рецепт повара.

Примеры:

Раздел «Кулинария»

1.Джон Монтегю, граф Сэндвич. Во время игры в бридж Джон Монтегю утолял голод хлебом с ростбифом. Чтобы не пачкать руки, чтобы удобнее было держать бутерброд и начинка не падала с хлеба, граф приказал повару класть мясо между двумя ломтиками хлеба. Считается, что изобретение сэндвича случилось в 1762 году. С тех пор такие закрытые бутерброды называют сэндвичами в честь графа. Есть у них и близкие родственники в других странах, например, панини в Италии.

2. Эта то ли каша, то ли десерт названа в честь графа Дмитрия Гурьева, министра финансов России с 1810 по 1823 год. По одной из версий, кашу изобрел повар Захар Кузьмин, крепостной отставного майора Георгия Юрисовского, у которого гостил Гурьев. По другой версии, Гурьев сам придумал это блюдо.

Десерт представляет собой пенки, снятые со сладких сливок, прослоенные манной кашей, смешанной с орехами. Все это запекалось в печи. При подаче блюдо украшали сухофруктами и поливали вареньем. Гурьевская каша была самым любимым блюдом императора Александра III.

3. Бефстроганов, или же мясо по-строгановски, появилось в России во второй половине XIX века. Его создали для графа Александра Григорьевича Строганова, жившего в 1795–1891 годах. По одной из версий, у старого графа совсем не было зубов, и повар-француз Андре Дюпон придумал блюдо, позволявшее Строганову справиться с мясом. По другой версии, блюдо придумали для «открытых столов». У графа были приемные дни, когда накрывали стол и пускали к нему всех образованных и прилично одетых людей. Бефстроганов был прост в приготовлении, вкусен, а кроме того — удобно делился на порции. Блюдо назвали в честь графа, и оно было довольно популярно в царской России.

8. Прием- выдержки из произведений художественной литературы.

Примеры:

Раздел «Кулинария»

Поэма Н.В.Гоголя «Мертвые души»

«Да кулебяку сделай на четыре угла. В один угол ты положи мне щеки осетра и вязигу, в другой запусти гречневой каши, да грибочков с луком, да молок сладких, да мозгов, да еще чего знаешь там этакого…»

«- Щи, моя душа, сегодня очень хороши! - сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками. - Эдакой няни, - продолжал он, обратившись к Чичикову, - вы не будете есть в городе, там вам черт знает что подадут!»

"Ничего не упомяну ни о мнишках в сметане, ни об утрибке, которую подавали к борщу, ни об индейке со сливами и изюмом, ни о том кушанье, которое очень походило видом на сапоги, намоченные в квасе, ни о том соусе, который есть лебединая песнь старинного повара, - о том соусе, который подавался обхваченный весь винным пламенем, что очень забавляло и вместе пугало дам. Не стану говорить об этих кушаньях потому, что мне гораздо более нравится их есть, нежели распространяться о них в разговорах". ("Повесть о том, как поссорился Иван Иванович с Иваном Никифоровичем")

Мнишки - блюдо, похожее на сырники. Шарики из муки, яиц, творога, молока и вареного тертого картофеля формуют в шарики и жарят в масле до готовности. Подают, как и написано, со сметаной. Утрибка - блюдо из потрохов.

5 класс Кулинария «Блюда из бобовых и круп»

А.С.Пушкин Сказка о попе и работнике его балде.

"Буду служить тебе славно,

Усердно и очень исправно,

В год за три щелка тебе по лбу,

Есть же мне давай вареную полбу".

 

Вареная полба- это грубая каша из колосового растения, представляющего из себя нечто среднее между пшеницей и ячменем. Она считалась очень питательной, а потому была одним из основных продуктов питания во многих бедняцких деревнях. Однако считать, что каша эта пригодна лишь для набивания желудка и устранения чувства голода, было бы несправедливо. Приготовленное правильным образом блюдо из полбы вполне может прийтись по вкусу многим любителям каш.

 

9. Прием – Догадайся

Примеры:

6 класс. " Блюда из молока"

Что общего между ёжиком и молоком?

Существует удивительное свойство, присущее обоим: при опасности сворачиваться!

5 класс «Текстильные волокна»

Факт 1:Однажды, Петр 1,остановившись в одном из трактиров, разлив на скатерть соус, попросил хозяина заменить скатерть, а трактирщик, зная любовь царя к различным фокусам, бросил скатерть в огонь. И, подождав, пока сгорит пятно от соуса, достал побелевшую скатерть, чем удивил всех присутствующих.

Факт 2:Всем известно, что ведьм и колдунов сжигали на кострах. Но некоторые из них не горели…Как связаны эти 2 факта?(Скатерть и накидки колдунов были из асбеста)

Таким образом, яркое, необычное начало помогает сделать уроки технологии интересными, а в преподавание предмета «Технология» внести разнообразие.

Мой опыт показывает, что нетрадиционные формы начала уроков поддерживают интерес учащихся к предмету и повышают мотивацию учения.

 

 

 

Список литературы.

1. Букатов В.М. Педагогические таинства дидактических игр. -М., 1997
2. Давыдов В. В. Проблемы развивающего обучения. -М., 1986
3. Кудрявцев Т. В. Проблемное обучение: истоки, сущность, перспективы. - М.: Знание, 1991.

 

1. file0.docx.. 30,9 КБ

Опубликовано: 12.12.2019