Непосредственно образовательная деятельность с использованием здоровьеформирующих технологий «Полезные овощи»
Автор: Молькова Наталия Владимировна
Организация: МОУ Бурмакинская СОШ 2
Населенный пункт: Ярославская область, с. Бурмакино
Пояснительная записка
В настоящее время в дошкольных учреждениях важнейшее значение уделяется здоровьесберегающим и здоровьеформирующим технологиям , которые направлены на самую главную задачу – сохранить, поддержать и укрепить здоровье детей. Усилия педагогов образовательных учреждений сегодня, как некогда направлены на оздоровления ребенка - дошкольника. Неслучайно эти задачи являются приоритетными в федеральном государственном образовательном стандарте дошкольного образования. Также серьезной задачей является формирование общей культуры личности детей, в том числе ценностей здорового образа жизни, осознанного отношения к своему здоровью, укрепление его и бережного отношения.
Здоровьесберегающий и здоровьеформирующий педагогический процесс в образовательном учреждении это процесс воспитания и обучения детей направленный на обеспечение физического, психического и социального благополучия ребенка.
Нами был разработан цикл занятий для детей 5-7 лет. В данных занятиях используются такие элементы здоровьесберегающих технологий: подвижные игры, дидактические игры, речевые игры, игры-соревнования, пальчиковые игры, физкультминутки, дыхательная гимнастика, массаж ладоней, сказки, беседы, ситуации направленные на воспитание в детях желания беречь и заботится о своем здоровье.
Вашему вниманию предлагается образовательная деятельность для детей 5-7 лет. В занятии используются элементы здоровьеформирующих технологий: авторская сказка , направленная на осознание того, что овощи полезны и необходимы ребенку .
Образовательная деятельность с использований здоровьеформирующих технологий
«Полезные овощи»
Цель: продолжать уточнять представления детей об овощах и о их пользе для организма человека. Упражнять в отгадывании загадок. Дать возможность детям испытывать радость, участвуя в драматизациях и играх. Воспитывать желание заботиться о своем здоровье.
Материалы и оборудование: костюм осени для девочки; маски овощей для детей; корзина.
Ход деятельности
Педагог:
И в садах, и в огороде,
И в лесу, и у воды
Приготовила природа
Всевозможные плоды
На полях идет уборка -
Собирают люди хлеб.
Тащит мышка зерна в норку,
Чтобы был зимой обед
Т.Бокова
Ребята, о каком времени года говорится в этом стихотворении? (Ответы детей. Выходит девочка осень.)
Осень: вы обо мне? А вот и я! Привет осенний вам, друзья.
Педагог: ребята, только мы с вами поговорили об осени, а вот и она к нам пожаловала. Мы очень тебе рады, и даже стихотворение тебе расскажем.
Девочка:
В золотой карете.
Что с конем игривым.
Проскакала осень
По лесам и нивам.
Добрая волшебница
Все переиначила,
Ярко-желтым цветом
Землю разукрасила.
С неба сонный месяц
Чуду удивляются,
Все кругом искрится,
Все переливается.
(Ю.Капустина)
Педагог:
Урожай везде поспел,
Все берут корзинки.
Что же будут собирать
Нам придется отгадать
И ребята подготовили для тебя загадки про овощи.
Осень:
Вот корзиночка стоит
Очень странная на вид
Догадайся поскорей,
Что в корзиночке моей [1,с.139]
Педагог: я догадываюсь, что в твоей корзинке, лежат отгадки.
Загадки
Дети загадывают загадки.
Кругленькие братцы в домике ютятся
В домике земном им совсем неплохо
Варят их в бульоне и зовут… (горохом).
Рослые ребятки улеглись на грядке,
Все ребятки молодцы и зовутся… (огурцы).
Наши поросятки
Выросли на грядке,
К солнышку бочком,
Хвостики крючком
Эти поросятки
Играют снами в прятки (кабачки).
На ней сто одежек
И все без застежек (капуста).
Он круглый и красный
Как глаз светофора
Среди овощей
Нет сочней (помидора).[1, с.51]
Дети отгадывают загадки, осень одевает им маски овощей.
Педагог: ребята, а давайте с вами поиграем в игру « Огород» и покажем, как умеем трудиться
Физкультминутка «Огород»
Мы стоим на огороде, ( потягивание , руки в стороны)
Удивляемся природе. (правой рукой коснутся левой ступни)
Вот салат, а здесь укроп. ( левой рукой коснуться правой ступни)
Там морковь у нас растет.
Поработаем с тобой,
Сорнякам объявим бой –
С корнем будем выдирать[2]
Да пониже приседать. (приседания)
Ребята, мы все знаем, что овощи очень полезны. А как вы думаете какой овощ самый полезный? ( дети высказывают свое мнение) А хотите послушать интересную сказку, где овощи спорили между собой кто из них самый полезный и чем этот спор закончился .
Сказка «Спор овощей»
Жила-была дружная семья: бабушка, дедушка, мама, папа, и дочка Машенька, ей было 6 лет. Жили они в просторном и светлом доме, у них был сад и огород. Рядом с домом стояла большая беседка, где летом вся семья собиралась на обед и ужин, неподалеку от беседки красовались разные цветы. Тут же рядом, росли овощи в ровных, аккуратных грядках: капуста, морковь, свекла, чеснок, лук, картофель, горох, помидоры и др. Каждый раз обитатели огорода наблюдали такую картину: Маша очень плохо кушала, ковырялась в еде, всегда ей что-то не нравилось. Она возмущалась: «Опять надо грызть вашу морковку, она очень жесткая от нее болят зубки, а капуста вообще невкусная. Она даже несладкая!» Но больше всего доставалось луку и чесноку. Их девочка вообще отказывалась есть, даже если их добавляли по не многу в салаты, потому что они были горькими. И вообще Маша не понимала, где же в овощах витамины, их же не видно, ведь на самом деле витамины кругленькие желтенькие и их совсем нет ни в капусте, ни в морковке, ни тем более в горьком чесноке и луке. После обеда девочка любила полежать в гамаке, в саду. Маша прилегла и подумала: «Вот сейчас полежу немного и пойду к подружке Свете, будем вместе играть…». Только она закрыла глаза, как ей приснился странный сон. Будто овощи стали между собой спорить:
- В нашей семье происходят прямо-таки безобразия, - начала свекла.
- Это вы, любезная, насчет дочки Маши говорите?- спросил горох.
- Конечно! - ответила свекла.
- Вот, послушайте, что она о нас, овощах, говорит - вмешались дружно морковки и лук, - фу, какие противные, жесткие, горькие!
Дальше разговор опять продолжила свекла:
- Вообще, я считаю, что я самая полезная, вон какой вкусный борщ из меня варит бабушка, а винегрет, даже Маша прошлый обед кушала!
- Да что ты такое говоришь, ведь нас тоже бабушка добавляет в борщ и винегрет, и мы тоже очень полезные, - закричали морковь, капуста, лук, чеснок, картофель.
- Я, я самый полезный, - кричал лук, - про меня даже пословица есть: «Лук от семи недуг», если люди меня будут есть, то болеть не будут.
- А про меня вообще говорят «Без капусты, щи не густы!», - вмешалась капуста.
-А бабушка вчера Машеньке говорила, что будешь есть морковку, вырастешь большая! - закричала морковь.
Но больше всех не унимался багровый помидор:
- Я самый главный и вкусный меня даже в одной сказке синьором- помидором зовут!
И тут со всех сторон стали спорить овощи между собой, кто важнее, вкуснее и полезнее. Вдруг в спор вмешалась большая мудрая картофелина:
- Про меня тоже говорят люди, что картофель второй хлеб, но я не кричу, что я всех полезней и важней! Послушайте, братья мои, овощи – вы все очень полезные, вкусные и каждый по-своему важен для человека. Особенно овощи полезны для ребятишек, ведь они растут и им необходимы витамины, которые находятся в нас овощах, дети их не видят, потому что они совсем крохотные. Особенно полезны овощи со своих огородов, вон как за нами ухаживают мама с папой, дедушка и бабушка. Они нас рыхлят, пропалывают, закрывают от холода. Солнышко нас ласково греет, а дождик-помощник поливает, так мы и зреем, наливаемся витаминами и полезными веществами. Природа-матушка нам помогает вырасти, при помощи людей, а людям она помогает во всем – кормит и лечит!
- Это, что значит, что Маша не любит овощи, а значит и природу не любит! -вмешался горох.
- Да, да, да, не любит, не любит! - кричали овощи.
- Надо уходить от них, уйдем в соседний огород, в другую семью, там-то дети любят овощи, даже родителям помогают за ними ухаживать! - кричала большущая капуста.
- Уходим, уходим, уходим, - орал громче всех помидор.
Мудрая картофелина попыталась унять команду овощей, но обиженные не унимались.
- Стройся, за мной, шагом марш! - скомандовал большой кабачок.
От такого крика даже Маша проснулась, соскочила с гамака и быстро побежала к грядкам, проверить все ли овощи на месте. Овощи были на своих местах, и ей на мгновенье показалось, что все они на нее смотрели строго и с укором. Как будто говорили – «Ну, что так и не будешь нас кушать?» Маша даже от страха закрыла глаза. Через секунду, она уже в припрыжку бежала к беседке. На столе в тарелке, как всегда лежали спелые овощи: сочные помидоры, зеленые огурчики, сладкая морковка, горох и перец. Маша взяла морковку и стала с удовольствием ее грызть, морковь оказалась на удивленье вкусной и сладкой и понравилась девочке. « Почему же я раньше ее не ела, ведь она такая вкусная! Пойду - ка я лучше бабушке помогу в огороде, чем опять к Светке идти.» подумала девочка. Вот такая поучительная история произошла с девочкой Машей. А вы ребята, любите овощи? Какой же овощ самый полезный? Или все- таки овощи все полезные?
( Н Молькова)
( ответы детей)
Итоги
Педагог: о чем мы узнали сегодня, ребята?
Дети: мы узнали, что все овощи очень полезны и необходимы для нашего здоровья! И наше занятие мне хотелось бы закончить стихотворением, которое нам подготовила Лена
Стихотворение
Одарила нас щедро природа
Овощами на разные вкусы:
Все полезны они и важны,
Ароматны они и вкусны!
И пускай на ваших грядках
Разрастается капуста,
Дружно спеют помидор,
Кабачок и патиссон.
Ешьте овощи всегда,
Ведь природа их дала!
(Н. Молькова)
Список используемой литературы
- Горькова Л.Г., Кочергина А.В, Обухова Л.А. Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников (средняя, старшая, 2005. – 240 с.
- Давыдова Г.И. Детский дизайн. Пластилинография / Г.И. Давыдова - Изд. Скрипторий, 2003.- 52с.
- Рыжова Н.В. Развитие речи в детском саду. Конспекты занятий в младшей, средней и старшей группах/ Н.В.Рыжова. – Ярославль: Академия развития, 2010. – 416 с.
- Научно-методические журналы: «Дошкольная педагогика», «Логопед», «Дошкольное воспитание» и др.