Конспект образовательной деятельности для детей подготовительной к школе группы «Путешествие Кубанского зёрнышка»

Автор: Сидоренкова Наталья Юрьевна

Организация: ЧОУ СОШ «Альтернатива»

Населенный пункт: Краснодарский край, г. Краснодар

Цель:   формировать представление детей о долгом пути хлеба от поля до стола, о процессе выращивания хлеба.

Интеграция образовательных областей: познание; коммуникация; речевое развитие.

Задачи:

Обучающие:

- представление логической последовательности выращивания  хлеба;

- углублять знания о родном крае;

- учить подбирать однокоренные слова со словом «хлеб»;

-расширить у детей представление о сельскохозяйственном транспорте;

- умение выделять первый звук в слове;

- умение отгадывать загадки;

Развивающие:

- развивать желание, помочь проследить «Зернышку» его происхождение и назначение;

- развивать наблюдательность и мыслительные способности;

- развивать познавательный интерес;

- обогащать словарный запас;

- развитие мелкой моторики;

Воспитательные:

- формирование уважительного отношения к трудовым подвигам старшего поколения, подчеркивая значимость их труда;

- воспитывать любовь и гордость за родной край;

Образовательная область: познание.

Оборудование:  мяч; колосок; корзинка; колоски по количеству детей; хлебобулочные изделия; тарелки с крупой по количеству детей; зубочистки; салфетки

Предварительная работа: рассматривание  картин; чтение художественной литературы о хлебе, пословиц и поговорок;  подбор однокоренных слов; нахождение первого звука в словах; образование уменьшительно-ласкательных слов; игра «Один – много»; согласование существительных с числительным.

 

Ход ОД:

-Дети сегодня к нам на занятие пришли гости, давайте поздороваемся.

- Как называется страна, в которой мы с вами живём? (о.д.)

- Россия – это наша с вами Родина.

-А что значит слово «Родина»? (это где мы живем; это семья; это наш город; это детский сад)

-Скажите, как называется наша малая родина? (г. Краснодар, Краснодарский край)

-А как по-другому ещё называется наш край? (Кубань)

-Почему мы называем наш край Кубанью? (на территории протекает река Кубань)

Кубань - наша родина. Богатая, обильная. Край золотых хлебных полей, привольных степей. Край, в котором живут замечательные люди: хлеборобы и животноводы, садоводы, рабочие заводов и фабрик, врачи и учителя, учёные и спортсмены, художники и поэты. Все они стремятся сделать нашу Кубань ещё лучше, богаче, красивее.

- Часто говорят: «Кубань – житница России»

-Что это означает, как вы это понимаете? (в старину хлеб называли Жито, а хлеб это и есть жизнь, у нас большие территории, где его выращивают, хранят)

На Кубани, богатой плодородными почвами, выращивается много сельскохозяйственных  культур. Это и сахарная свёкла, кукуруза, рис, ячмень, овёс, гречиха. Но самые большие площади занимает пшеница  и подсолнечник. Выращивают зерно. Если зерно превратить в муку, то умелые руки испекут хлеб, пироги и многие хлебобулочные изделия. Только у нас в Краснодарском крае выращивают рекордный урожай пшеницы, только у нас дешёвый и вкусный хлеб!

-Сегодня на занятие заглянул не простой гость. Попробуйте отгадать:

        Вырос в поле дом, полон дом зерном,

        Стены позолочены, ставни заколочены.

        Золотист он и усат, в ста карманах сто ребят.

        Ходит дом ходуном на столбе золотом. (Колосок)

Выходит ребёнок и читает стихотворение:

-Я – пшеничный колосок, тонкой ножкою высок.

 Рос на ниве золотой, посмотрите, я какой!

 Колосок я не простой, в каждой буханке хлеба,

 В каждой булочке, печенье, торте я живу.

 Отряхну свои зёрнышки, перемелют их в муку, и пеки, что хочешь!

 Но самый главный из всех хлебобулочных изделий – хлеб!

 

-Дети, а можно ли прожить без хлеба? (о.д.)

Хлеб - один из самых удивительных продуктов человеческого труда.

 

- Сегодня мы с вами совершим виртуальную экскурсию с кубанским Зёрнышком.

Сели на стулья

Но не сразу стали зёрна, хлебом, тем, что на столе, люди долго и упорно потрудились на земле. Мы порой забываем, об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки вобрали  в себя большой труд не одного человека, а труд многих людей.

Показ презентации (см. приложение)

- Мы с вами побывали на интересной экскурсии. Узнали много о том, как хлеб попадает на наши столы.

- Расскажите, какой бывает хлеб?

Д\И «Какой бывает хлеб?» (с мячом)

Дети передают  по кругу мяч, называя какой бывает хлеб (румяный, свежий, вкусный, аппетитный, чёрствый, свежий, белый, чёрный, ароматный, горячий, мягкий, витаминный и др.)

Сели на стулья

-Народ создал пословицы о хлебе, а какие вы знаете пословицы о хлебе?

««Хлеб к обеду в меру бери – он наша ценность: им не сори»

«Земля-матушка, а хлеб - батюшка»

«Хлеб-это жизнь, кормилец»

«Без золота проживёшь, а без хлеба – нет»

«У кого хлебушко, у того и счастье!»

«Будет хлеб - будет и обед»

«Без хлеба куска, везде тоска»

«Плох обед, когда хлеба нет»

«Хлеб всей жизни голова!»

 

-Ребята, вы знаете, чем пахнет хлеб? (работой, печкой, зерном и т.д.)

Издавна у славян существовал обычай: люди переломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Дорогих гостей всегда встречают караваем, хлебом-солью. Хлеб называли кормильцем, отцом, самыми добрыми и ласковыми словами.

Игра «Назови ласково»

Колос - колосок; зерно - зёрнышко; пирог-пирожок; калач-калачик; блин-блинчик; булка-булочка; батон-батончик; пряник-пряничек; торт-тортик; лепёшка-лепёшечка; баранка-бараночка; ватрушка-ватрушечка; бублик-бубличек.

«Что сделано из муки?»  

Дети называют продукт  питания, в состав которых входит мука.

 

«Посчитай» (согласование существительных с числительным)

Один колос, два колоса, три колоса, четыре колоса, пять колосьев;  зерно…, мельница…; хлеборезка…; батон…; булочка…; крошка…; поле…; комбайн…; каравай…;  зернохранилище...

Работа за столами

«Золушка» (мелкая моторика)

- Мы с вами попали в зал декоративно-прикладного искусства.

- На какой звук начинается слово хлеб? Какой буквой обозначается? (Х)

- Подвиньте к себе полотно и выложите букву. Дети  из крупы выкладывают  букву Х.

- Ещё один зал – Дегустации.

 «Узнай хлеб по вкусу»

Дети по очереди закрывают глаза, должны определить на вкус, что это (пшеничный, серый, сдобная булочка, батон, баранка, печенье и т.д.)

 

Итог

- Сегодня я узнал о …

-Чем встречают дорогих гостей?

-Где хранят зерно?

-Люди,  каких профессий участвуют, в том, чтобы хлеб попал к нам на стол?

 

 

 

Список использованной литературы:

1. Т.А Шорыгина «Беседы о хлебе» - Москва, ТЦ «Сфера», 2012

2. А.Т. Волобуев «500 загадок обо всём на свете» - Москва, 2011

3. «Русские пословицы и поговорки »  Под ред. Аникина В.П.; Москва, 1988

4.  «Родная  Кубань. Страницы истории» Под ред. Проф. В.Н. Ратушняка; Краснодар: ОИПЦ «Перспективы образования», 2005

 

Приложение

Презентация «Путешествие кубанского зёрнышка»

1. file1.pptx.zip.. 6,2 МБ

Опубликовано: 25.11.2022