НОД по опытно-экспериментальной деятельности «Волшебная кухня»

Автор: Чечулина Наталья Владимировна

Организация: МБДОУ Детский сад №8

Населенный пункт: Алтайский край, г.Алейск

Цель: создание условий для познавательно-исследовательской деятельности детей, формирование навыков экспериментирования.

Задачи:

Обучающие:

- выявить влияние соли на плотность воды;

-продемонстрировать взаимодействие соды с лимонной кислотой;

-познакомить с процессом растворения красок в воде.

Развивающие: развивать внимание, познавательную активность, стремление к наблюдению

Воспитывающие: воспитывать навыки сотрудничества, аккуратности при выполнении работы.

Методы и приемы:

Словесные: беседа-диалог, вопросы, игровая ситуация, постановка проблемы, поощрение.

Наглядные: наблюдение, рассматривание слайдов.

Практические: показ воспитателем приемов работы, способов действий, демонстрация опытов, постановка задания, экспериментальная деятельность, анализ результата, подведение итогов.

Раздаточный материал: фартуки и колпачки на каждого ребенка, пластиковые стаканчики на каждого ребенка, ложки, соль, яйца, вода, тарелочки на каждого ребенка, конфеты.

Демонстрационный материал: миска, сода, лимонная кислота, краситель, духовка – муляж, готовый пирог, стеклянная колба, презентация к занятию.

Ход занятия:

Здравствуйте, ребята! (входят дети, в фартучках и колпачках, звучит музыка)

1. Организационный момент

В.: Ребята, я вас приглашаю на волшебную кухню.

Приглашаю вас друзья,

В дом к себе на кухню я,

Вы согласны? Если « Да»

Проходите все сюда

Кухня – мир, где тайн полно,

Где всегда есть волшебство…

Нужно только лишь уменье,

Вдохновенье и терпение (Слайд №2)

II. Основная часть

В.: Сегодня мы с вами будем готовить пирог, и для этого нужно знать рецепт. (Слайд№3)

(на проекторе рецепт с ингредиентами)

В.: Что нам нужно для приготовления пирога?

Дети: нам понадобиться яйцо, сода, конфеты для украшения.

В.: Что первым в рецепте?

Дети: яйцо.

(беру яйцо, нечаянно оно падает в прозрачный стакан с водой на дно)

В.: Ребята как достать яйцо?

Дети: ложкой, руками, вылить воду.

В.: Поднять яйцо со дна может помочь обычная соль!

Опыт №1

(Дети у столов выполняют указания воспитателя).

1. В стакан №1 насыпать две ложки соли в воду и хорошо размешать.

2. Опустить яйцо в стакан.

(Наблюдаем за опытом).

Вопросы детям:

1.Что произошло с яйцом?

Дети: Яйцо всплыло на поверхность.

2. Как вы думаете, почему яйцо всплыло на поверхность?

Дети: Яйцо всплыло, потому что мы добавили соль в воду.

В.: В стакан №2 опустите яйцо.

В.: Что произошло с яйцом?

Дети: яйцо опустилось на дно.

В.: Почему?

Дети: Потому что в стакане нет соли.

В.: Соль может смешиваться с водой и повышать её плотность, поэтому многие предметы не тонут в соленой воде. А если соли недостаточное количество в воде, то предметы просто плавают в середине.

В.: Как соль влияет на воду?

Дети: Соль при смешивании с водой, повышает её плотность и поэтому предметы в воде не тонут

Вывод: Вы совершенно правы. Когда соль растворяется в воде, то плотность воды увеличивается и предметы в воде не тонут, а плавают на поверхности.

(В миску кладем яйцо) (музыка№2)

В.: Следующее в рецепте пищевая сода.

-Для чего добавляют соду в тесто?

Дети: Для того чтобы тесто было пышным и мягким.

В.: Правильно. Чтобы пирог получился пышным, иногда соду смешивают с лимонной кислотой. Сейчас мы понаблюдаем за этим процессом.

(Приглашаю за свой стол)

Демонстрация опыта

Опыт № 2

(демонстрация воспитателем опыта)

На один стакан воды, 2 чайных ложки соды, одна чайная ложка лимонной кислоты, краситель, средство для мытья посуды.

В.: На что это явление похоже?

Дети: Это похоже на вулкан.

В.: Как у нас это получилось?

Дети: Мы смешали соду и лимонную кислоту в теплой воде.

Вывод: сода при смешивании с лимонной кислотой и при добавлении воды образует много пузырьков. Поэтому выпечка всегда воздушная и пышная.

(В миску добавляем соду, перемешиваем) (музыка №2)

В.: Что дальше в рецепте?

Дети: Конфеты

В.: Для чего?

Дети: Для украшения пирога.

Однажды у меня произошел интересный случай с конфетами.

• была очень удивлена. Хочу, что бы вы, тоже посмотрели, что меня так удивило.

Опыт №3

(Дети подходят к тарелочкам)

В.: Для этого нам нужно: (Слайд№4) (музыка№3)

1. Выложить конфеты по кругу тарелочки.

2. Аккуратно налить теплой воды на середину тарелочки.

3. Наблюдать.

4. Не прикасаться к тарелочке.

В.: На что это похоже?

Дети: На цветные дорожки.

В.: Как у нас это получилось?

Дети: Мы налили на конфеты теплую воду, и она растворила краски.

Вывод: краски при смешивании с теплой водой начинают растворяться. Вода смешивается с красками постепенно.

(Добавляем в миску конфеты) (музыка №2)

В.: Все ингредиенты мы смешали?

Дети: Да, все.

В.: Пора ставить пирог в духовку. (Слайд№5)

В.: Вместо муки добавим улыбки. ( Музыка №2)

(Ставим пирог в духовку) и скажем волшебные слова:

Ты духовка не ленись,

Испечь пирог нам потрудись.

1. Итог занятия

(Слайд№6)

В.: Ребята я предлагаю вам, вспомнить рецепт пирога.

1. Что происходит с яйцом в соленой воде.

Дети: Яйцо в соленой воде не тонет.

В.: Почему?

Дети: Потому что соль повышает плотность воды.

В.: Где мы можем встретить солёную воду в природе?

2. В.: Что происходит при смешивании соды с лимонной кислотой?

Дети: При смешивании соды и лимонной кислоты образуется много пузырьков.

В.: Где мы можем встретить похожее явление?

Дети: При встряхивании бутылки с газированной водой образуется много пузырьков.

3. В.: Что происходит с водой, когда в неё попадают краски?

Дети: вода растворяет краски и начинает с ними смешиваться.

В.: Где можно это использовать?

Дети. Это можно использовать на занятии по рисованию.

( раздается волшебный звук) (Слайд№4) (музыка №4)

В.: Ребята пора доставать наш волшебный пирог.

(достаём пирог из духовки) (музыка№5)

IV. Рефлексия

В.: С помощью чудесных превращений мы испекли замечательный, волшебный пирог, а вкусный ли он получился, мы узнаем, когда попробуем!

В.: Ребята, вам понравилось путешествие на волшебную кухню? Что особенно понравилось?

Спасибо вам за работу!

1. file1.pptx.. 1,2 МБ

Опубликовано: 06.10.2023