Организация практических занятий в рамках работы детских объединений дополнительного образования
Автор: Чембулатова Марина Васильевна
Организация: ГБПОУ ЭТК № 22
Населенный пункт: г. Москва
На протяжении многих лет я, Чембулатова Марина Васильевна, работаю в Государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении Экономико-технологический колледж № 22 города Москвы преподавателем дисциплин и модулей профессионального цикла.
Наше учебное заведение в рамках участия в проекте Департамента образования города Москвы "Профессиональное обучение без границ" (приказ Департамента образования города Москвы от 30.06.2016 № 703) проводит обучение за счет бюджетных ассигнований бюджета города Москвы на занятиях детских объединений дополнительного образования по соответствующим модулям.
Руководителем одного из таких объединений являюсь и я. Детское объединение называется «Кондитер. Модуль 2 Основы предпринимательской деятельности».
Объем часов небольшой (20 часов), возраст учащихся – 13-15 лет (школьники 7- 8классов).
Моя задача – с учетом возраста и небольших базовых знаний – разъяснить основные понятия, заложить основы знаний по предпринимательской деятельности в обобщенной форме. На занятиях школьники узнали, что такое предпринимательская деятельность в соответствии с законодательством РФ, познакомились с основными организационно-правовыми формами предпринимательства, с налоговыми режимами, которые может использовать предприниматель в своей деятельности. А на одном из занятий учились рассчитывать количество продуктов, необходимых для изготовления кондитерских изделий, и на основании этого расчета оформили калькуляционную карту, определив тем самым цену на продукцию (Приложение)
Результат обучения в кружке – появление у школьников интереса к изучаемой теме. Это позволяет надеяться, что повзрослев, кто-то из ребят решит заняться собственным бизнесом.