Химические вещества клетки

Автор: Романова Ирина Васильевна

Организация: МАОУ «СОШ №3» г.Нурлат РТ

Населенный пункт: Республика Татарстан, город Нурлат

Тип урока: урок открытия новых знаний.

Технология построения урока: развивающее обучение, здоровьесберегающие технологии.

Цель: изучить химический состав клетки, выявить роль органических веществ.

Задачи:

- образовательные: знать о химическом составе клетки, а так же о роли органических веществ в жизнедеятельности клетки.

- развивающие: анализировать, сравнивать и обобщать факты; устанавливать причинно-следственные связи; определять органические веществ в клетках растений с помощью опытов; уметь организовать совместную деятельность на конечный результат; уметь выражать свои мысли.

- воспитательные: осознанно достигать поставленной цели; воспитывать положительное отношение к совместному труду.

Планируемые результаты учебного занятия:

Предметные:

- знать химический состав клетки;

- рассмотреть многообразие веществ и их роль в клетке;

Метапредметные:

- регулятивные: - самостоятельно определять цель учебной деятельности, искать пути решения проблемы и средства достижения цели;

- участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое;

- коммуникативные: - обсуждать в рабочей группе информацию;

- слушать товарища и обосновывать свое мнение;

- выражать свои мысли и идеи.

- познавательные: - работать с учебником; - находить отличия; - составлять схемы-опоры;

- работать с информационными текстами; - объяснять значения новых слов; - сравнивать и выделять признаки; - уметь использовать символы, схемы для структурирования информации.

Личностные:

- осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию;

- устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом;

- оценивать собственный вклад в работу группы.

Формирование УУД:

Познавательные УУД

  1. Продолжить формирование умения работать с учебником.
  2. Продолжить формирование умения находить отличия, составлять схемы-опоры, работать с информационными текстами, объяснять значения новых слов, сравнивать и выделять признаки.
  3. Продолжить формирование навыков использовать символы, схемы для структурирования информации.

Коммуникативные УУД

  1. Продолжить формирование умения самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе (паре).
  2. Продолжить формирование умения слушать товарища и обосновывать свое мнение.
  3. Продолжить формирование умения выражать свои мысли и идеи.

Регулятивные УУД

  1. Продолжить формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока), выдвигать версии.
  2. Продолжить формирование умения участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое.
  3. Продолжить формирование умения определять критерии изучения химического состава клетки.
  4. Продолжить формирование навыков в диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки.
  5. Продолжить формирование умения работать по плану, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно.
  6. Продолжить обучение основам самоконтроля, самооценки и взаимооценки.

Личностные УУД

  1. Создание условий (ДЗ) к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и самопознанию.
  2. Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию
  3. Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом
  4. Оценивать собственный вклад в работу группы.

Формы работы: индивидуальная, фронтальная, групповая.

Форма проведения урока: урок - исследование

Оборудование и реактивы: спиртовка, пробирки, держатель пробирок, штатив для пробирок, пипетки, стаканчики, клубни картофеля, семена подсолнечника, листы белой бумаги, пресное тесто, индикатор, растворы хлорида бария и сульфата натрия, раствор йода, вода, марля, компьютерная презентация к уроку.

Основные термины, понятия: неорганические, органические вещества, белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты.

 

Структура урока

1.Орг. момент и этап мотивация к учебной деятельности

Приветствие. Проверка готовности к уроку. Включение в деловой ритм.

Притча:

Жил мудрец, который знал все. Один человек захотел доказать, что мудрец знает не все. Зажав в ладонях бабочку, он спросил: «Скажи мудрец, какая бабочка у меня в руках: мертвая или живая?» а сам думает: « Скажет живая, - я её умертвлю, скажет мертвая – выпущу». Мудрец посмотрел ему в глаза, подумал и сказал: - Все в твоих руках.

В наших руках сегодня создать такую атмосферу на уроке, при которой все будут чувствовать себя комфортно.

«Сегодня мы будем изучать интересную тему, и активная работа на уроке поможет вам усвоить новый материал. Результат проделанной работы будет зависеть от работы каждого из вас. Поэтому вы должны работать в атмосфере сотрудничества, взаимопомощи и добра. Кто сегодня хочет узнать много нового? Кто хочет побывать настоящим исследователем интересного мира – мира живых организмов?».

 

 

 

 

Ученики встали, настроились на работу, проверили на столах наличие учебника, тетради, дневника, письменных принадлежностей.

Внимательно слушают учителя.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Поднимают руки на поставленные вопросы учителя

2.Актуализация знаний

Прежде чем стать настоящими учеными мы с вами должны проверить - насколько вы готовы к нашему путешествию в страну исследователей. Билетом в исследовательскую лабораторию будут служить ответы на вопросы, которые мы рассматривали на предыдущем уроке».

Мы уже изучили строение клетки. Рассмотрели, чем отличается растительная клетка от животной. Давайте вспомним и проверим наши знания.

(Приложение 1)

Учащиеся выполняют тестовое задание с проведением взаимопроверки по эталону.

 

На «5» - зеленый квадратик

На «4» - желтый квадратик

На «3» - красный квадратик

3.Выявление места и причины затруднения

Итак, ребята мы с вами познакомились с особенностями строения клетки, а что мы еще не знаем о клетке? Вы позже назовете сами после того как посмотрите опыт.

= Раствор сульфата натрия и хлорида бария → белый осадок, как молоко.

Итак, что же Вы увидели?

Что произошло у нас на уроке?

Действительно, произошло превращение одного цвета в другой, или же превращение одного вещества в другое.

А какая наука изучает вещества и их превращения?

Какие Вы молодцы! Все знаете!

Так какова же тема сегодняшнего урока?

Учитель записывает проговоренную тему на доске, а дети в тетрадях.

Тема урока «Химические вещества клетки».

 

 

 

 

 

Изменение окраски

Превращение веществ

 

 

 

Химия

 

Химические вещества клетки

 

 

Дети записывают число, тему урока в тетрадях

4.Построение проекта выхода из затруднения

Ребята как вы думаете, какую цель мы можем поставить для нашего урока.

Цель: изучение химического состава клетки.

Чтобы достичь своей цели необходимо разработать план действий, т.е. определить задачи.

Задачи: 1.экспериментально выяснить химический состав растений (клетки);

2. выявить роль химических веществ в клетке;

 

Ученики дают свои варианты цели.

 

 

 

Ученики дают свои варианты задач.

5.Реализация построенного проекта

  • вещества состоят из химических элементов. Из 109, имеющихся в природе химических элементов в составе клеток можно найти 80. Давайте посмотрим на схему и выясним, какие элементы и сколько занимают самое большое процентное содержание.

 

Все вещества клетки можно разделить на органические и неорганические?

 

Для знакомства с основными органическими веществами вы выступите в роли исследователей и проведете ряд экспериментов, чтобы выяснить какие вещества относятся к органическим. (Приложение 2).

 

 

 

 

 

 

 

 

Какое же значение имеют эти органические вещества для клеток. Для этого поработаем с учебниками стр 41

Работают со схемой.

 

 

Четыре элемента: углерод, водород, кислород, азот – 98%.

 

Начинают записывать схему в тетрадях

Строят схему в тетрадях

Вещества клетки

 

неорганические органические

 

Проводят эксперименты.

1.На наличие белка.

2. На наличие крахмала (углевода)

3.На наличие жира.

После проведенных экспериментов схема достраивается полностью

Вещества клетки

 

неорганические органические

 

углеводы жиры белки нуклеиновые кислоты

 

Знакомятся по страницам учебника о значении органических веществ в клетке.

Смотрят электронное приложение.

Физкультминутка:

Руки тянем в потолок,

Будто к солнышку цветок

Мы попрыгаем немножко

И пройдемся по дорожке

А сейчас присядем дружно

Так как нам работать нужно.

6.Первичное закрепление с проговариваем во внешней речи

Ребята у нас много растений, которые богаты содержанием органических веществ. Давайте попробуем распределить растения по группам

Белки – горох, фасоль, бобы, соя, чечевица

Жиры – подсолнечник, хлопчатник, лён, конопля, арахис, соя

Углеводы – пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, рис, просо, овёс, гречиха.

Работают группами. Распределяют растения:

богатые белками

богатые жирами

богатые углеводами.

 

 

7.Самостоятельная работа (проверка с эталоном)

Самостоятельная работа в малых группах.

Биологический диктант:

1.Какое вещество используют для определения содержания крахмала. ( йод)

2.Вещество-углевод, можно обнаружить в клубнях картофеля. (крахмал)

3.Органические вещества, необходимые в клетке для получения энергии.(жиры)

4.Органические вещества, играющие большую роль во всех жизненных процессах клетки. (белки)

5.Растительный белок, оставшийся после промывания теста. (клейковина)

6.Цвет крахмала после добавления раствора йода. (синий)

 

 

 

Выполняют биологический диктант и проверяют по эталону.

 

8.Этап включения в систему знаний

Итак, ребята сегодня мы с вами изучили сегодня на уроке.

Скажите, мы решили свои цели и задачи, которые поставили на уроке.

 

А что мы выяснили?

 

 

Запишите домашнее задание

Параграф 8

1.Используя ресурсы Интернета или дополнительную литературу, сделайте краткое сообщение о том, где человек использует различные вещества растительных клеток?

2.Написать рассказ или сказку про вещества клетки.

Химический состав клетки.

 

Да.

 

 

Какие вещества входят в состав клетки.

 

 

 

 

 

Записывают домашнее задание в дневниках.

9.Рефлексия.

Проверка уровня понимания учебного материала, психологического состояния учащихся после урока по вопросам:

Ребята по кругу высказываются одним предложением, выбирая начало фразы из рефлексивного экрана на доске:

Подведение итогов с помощью стихотворения:

Из элементов химических состоят вещества.

И в клетках различных творят чудеса.

Кипит там работа.

Идут превращения,

Названье таким превращеньям - явления.

И создают вещества органические,

Процессы те сложные, по сути химические.

 

  • сегодня я узнал…
  • было интересно…
  • было трудно…
  • я выполнял задания…
  • я понял, что…
  • теперь я могу…
  • я почувствовал, что…
  • я приобрел…
  • я научился…
  • у меня получилось …
  • я смог…
  • я попробую…
  • меня удивило…
  • урок дал мне для жизни…
  • мне захотелось…

 

 

Приложение 1.

Вариант 1

1. Цитоплазма:

А- содержит различные органоиды Б -все перечисленное верно

В -полужидкое содержимое

Г- объединяет все структуры клетки и обеспечивает их взаимодействие

2. В растительной клетке пластиды находятся в

А-ядре Б- цитоплазме В- клеточном соке Г- вакуолях

3. Хлоропласты имеют окраску:

А- зеленую Б- бесцветную В- красную Г- желтую

4.В растительной клетке вакуоли находятся в:

А- цитоплазме Б -ядре В- клеточном соке Г- пластидах

5. Растительная клетка отличается от животной наличием органоида:

А- рибосома Б- митохондрия В - хлоропласт Г- лизосома

 

Вариант 2

1.В растительной клетке в отличие от животной имеются:

А- цитоплазма Б -ядро В- мембрана Г- вакуоль

2. Лейкопласты имеют окраску:

А- зеленую Б- бесцветную В- красную Г- желтую

3. Цитоплазма:

А - содержит различные органоиды Б - полужидкое содержимое

В - все перечисленное верно

Г- объединяет все структуры клетки и обеспечивает их взаимодействие

4. Растительная клетка снаружи покрыта:

А-оболочкой Б- цитоплазмой В- мембраной Г- порами

5. Хлорофилл – это пигмент пластидов:

А-хромопластов Б- лейкопластов В- хлоропластов Г- все ответы верны

Приложение 2.

1.Опыт, доказывающий наличие углеводов в клетке.

Определение крахмала

А) На клубень картофеля капните йод.

Б) Что наблюдаете?

2.Опыт, доказывающий наличие углеводов в клетке.

1) Для этого возьмите стаканчик, налейте в него немного воды,

приблизительно треть и опустите туда комочек теста, завернутый в марлю. Поболтайте его в стаканчике.

2)Что вы наблюдаете?

3)Отлейте немного воды в стаканчик и накапайте туда раствор йода.

4)Что наблюдаете?

5)Какой вывод мы можем сделать?

 

3.Опыт, доказывающий наличие жира в клетке.

1.Возьмите салфетку между листочками положите несколько семечек подсолнечника. Обратной стороной карандаша или ручки раздавите семена.

2.Что наблюдаете?

3.Какой можно сделать вывод?

4.Какие масличные растения вам известны?

4.Опыт, доказывающий наличие белка в клетке.

1)Аккуратно выньте комочек теста и осмотрите его развернув марлю. Потрогайте его пальцем.

2)Что чувствуете?

3)Когда сомкнете пальцы что чувствуете?

 


Приложения:
  1. file0.docx.. 37,6 КБ
Опубликовано: 13.05.2020