Решение текстовых задач. Методическая разработка урока алгебры в 8 классе

Автор: Скачкова Татьяна Геннадьевна

Организация: МБОУ «Спасская средняя школа»

Населенный пункт: Нижегородская область, с. Спасское

Аннотация к уроку

Урок вводного повторения в 8 классе нацелен на включение учащихся в образовательный процесс в начале учебного года. Решение текстовых задач, реального содержания, увлекает школьников. Актуальность темы урока подкрепляется желанием учащихся узнать больше о профессиональной сфере, ведь 8 класс-это время начала формирования профессионального самоопределения. Планируемые результаты: учащиеся научатся применять знания на практике, в конкретных жизненных задачах, проведут анализ информации и систематизируют знания из области математики и области профессиональной деятельности.

Во время урока учащиеся работают индивидуально и в группах.

 

Матрица методической разработки урока

Класс 8

 

Тема урока

Решение текстовых задач

 

Тип урока / занятия

 

урок вводного повторения

частично-поисковый с применением кейс- технологий

Ведущая цель

 

формировать навыки моделирования реальных жизненных ситуаций в математическую модель.

способствовать развитию умения анализировать, систематизировать, интерпретировать полученные результаты, развитие исследовательских навыков.

воспитывать ответственность и умение сотрудничать в группе, выслушивать альтернативную точку зрения и аргументировано высказывать свою

Планируемые результаты

После урока учащиеся будут знать как составлять

математическую модель реальных ситуаций

Предметные

 

 

учащиеся научатся применять знания на практике, в конкретных жизненных задачах, проведут анализ информации и систематизируют знания из области математики и области профессиональной деятельности

Метапредметные

(регулятивные,

коммуникативные,

познавательные

УУД)

(откроют, овладеют, получат и т.п.)

 

 

учащиеся продолжат формировать навыки устного выступления (связная устная речь, построение предложений), самостоятельной оценочной деятельности.

Личностные (убедятся в том, что…, осознают ценность…,

сформируют представление о значимости… и т.п.)

 

 

учащиеся научатся планировать свою активность на уроке, работать в команде, совершенствовать коммуникативные навыки

Начальные условия

/ исходное состояние

(учащиеся уже

знают/умеют)

- имеют опыт…….;

- знают (факты, процессы, явления, понятия, теории

и т.д.)

 

Могут планировать и проектировать свою деятельность на уроке

Учащиеся имеют опыт работы с кейсами, работы в группах. Знают, понятия математическая модель. Умеют работать с интернет источниками, анализировать и обобщать информацию

Формы оценки

планируемых

результатов

Предметных:

 

Самооценка, оценка одноклассниками .

 

Средства

Чат, кейсы, презентация

 

Домашнее задание

 

Придумать задачу из профессиональной деятельности родителей

 

 

Технологическая карта урока / занятия

Этап урока

 

Подэтап

Деятельность

учителя (конкретные

методы и приемы)

 

Деятельность

учащихся

 

Средства*

 

Результат

этапа

 

Вводный

урок

Организационный момент

 

Добрый день, ребята! Все ли готовы к новым открытиям? Прошу на сегодня запастись позитивным настроением и вниманием. У кого сегодня хорошее настроение, хлопните в ладоши 1 раз. Кто не в духе дважды.

Дежурный, все ли присутствуют на уроке?

Хлопают в ладошки, сигнализируя тем самым о своем настрое на занятие.

Дежурный сообщает об отсутствующих.

 

Учащиеся настроились на работу в группах. Познакомились с порталом ПроеКТОрия, и узнали чем занимаются агроном, калькулятор, Туроператор и ландшафтный дизайнер.

 

Актуализация субъектного

опыта обучающихся

 

Ландшафтный дизайнер

Агроном

Калькулятор.

Подберите обобщающее слово. Есть ли в этом перечне лишнее?

Подбирают обобщающее слово. Могут предложить «Профессия», «Специальность». Обсуждают есть ли среди слов лишнее, отличающееся по значению. Могут предположить, что лишнее слово «Калькулятор», тогда учитель пояснит, что оно так же означает профессию и лишних слов тут нет.

Мотивация / создание

проблемной ситуации

 

Вы ответили верно! Я назвала вам профессии людей. А знаете ли вы чем они занимаются? Каков их основной функционал? Нужны ли им знания из области математики?

Предлагаю вам более подробно познакомиться с тонкостями названных профессий. Для чего вы можете воспользоваться платформой ПроеКТОрия. У вас есть 5минут на эту работу, после чего я попрошу вас разделиться на 3 группы, в соответствии с интересом к одной из профессий.

Предлагают свои варианты ответа на вопрос.

 

Изучают контент сайта

https://proektoria.online/catalog

Делятся на группы

Основной

Целеполагание и

планирование

 

Ребята, какова цель нашего урока? Давайте сформулируем ее вместе.

Предлагают варианты:

Выяснить, в чем заключаются особенности профессий агронома, калькулятора и ландшафтного дизайнера и какие математические задачи они решают в повседневной жизни

Кейсы приложение 1, приложение 2, приложение 3

Учащиеся «погружаются» в одну из предложенных профессий. Решая кейсы совершенствуют вычислительные навыки, а так же умение работать с различными источниками информации, умение работать в группе, выстраивать логику выступления. Совершенствовали коммуникативные навыки .

Достижение планируемых

результатов /решение

учебной проблемы

 

У каждой группы есть 15 минут на решение кейса, по выбранной профессии. Распределите обязанности в группе. Назначьте роли: Контролер, счетчики, аналитики и выступающие

Учащиеся разбирают кейсы, готовят защиту.

Отработка/ закрепление

полученных результатов в

виде упражнений,

конкретно-практических

действий…

 

Защита кейсов. Представители каждой группы, презентуют разбор кейса. В это время остальные слушают не перебивая. Затем у команды есть 2 минуты на ответы на вопросы, которые задают одноклассники. Что бы оценить работу каждого из вас я попрошу вас в чате после защиты кейса каждому члену команды поставить оценку по пятибальной шкале. И сами участники команды оценивают себя.

Принимаем такой план?

Если нет- предложите свой!

Учащиеся выступают у доски, презентуя разбор кейса. Другие группы слушают, готовят вопросы и обсуждают их по окончании защиты кейса командой.

После выступления группы, учащиеся осуществляют оценку работы команды.

 

Заключительный

Контроль выполнения

учебных действий

 

Спасибо всем за прекрасную практическую работу. Теперь предлагаю вам решить задачу, предложенную на слайде

Решают задачу и осуществляют самопроверку.

Презентация

Учащиеся продолжили формировать навыки самооценки.

Оценка образовательных

результатов

 

Оцените свою работу на уроке, и работу соседа по парте.

Выполняют самооценку

Рефлексия деятельности

 

У меня в руках ромашка. На каждом лепесточке вопрос. Вы можете взять один и ответить нам на вопросы:

Что я запомнил?

Что вызвало наибольшее затруднение?

Чему я научился?

С каким настроением я завершаю урок?

Что заинтересовало?

Отвечают на вопросы

Домашнее задание

 

Придумать задачу из профессиональной деятельности родителей

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

Кейс №1 Агрономы

Ответ на кейс:

Приложение 2

Кейс №2 Ландшафтный дизайнер

Используя предложенный список и возможности интернет источников предложить и разработать план озеленения территории школы.

 

Приложение 3

Кейс №3 Калькулятор

Пример Наименование позиции меню: котлета по-киевски. Технологическая карта № 47. Вид термической обработки блюда: обжарка. Ожидаемый выход готового блюда (размер порции): 310 грамм. Раскладка продуктов на 100 грамм готового блюда: куриное филе очищенное - 29,82 грамма; сливочное масло - 14 грамм; яйцо куриное - 3,27 грамма; хлеб из муки высшего сорта - 8,88 грамма. Ожидаемая масса полуфабриката на выходе - 50,35 грамма; жир кулинарный для обжарки - 5,21 грамма; гарнир бобовый (технологическая карта № 741) или картофельный (технологическая карта № 42) - 52,08 грамма.

Отбитое куриное филе фаршируют сливочным маслом, окунают в яйца, дважды панируют в молотом белом хлебе, обжаривают в раскаленном фритюре около 6-7 минут до образования корочки насыщенного золотистого цвета. Выкладывают на пекарский лист и доводят до готовности при температуре 200-220 оС в духовом шкафу. Изделия факультативно подаются на подогретых гренках. Гарнир по умолчанию бобовый или овощной. Закупочные цены на продукты Пункт, без которого калькуляцию блюда в столовой вывести невозможно. В идеале стоит добавить к ним транспортные расходы, если сырье привозит не поставщик, а вы сами, при посредничестве транспортных компаний или же собственными силами. Также учитывайте и средства, затраченные на погрузку/разгрузку, если эти услуги оплачиваются отдельно.

Имея на руках вышеописанную информацию, дело остается за малым. Необходимо указать наименование блюда, на основании технологической карты проставить те продукты, что требуются, в нужном количестве, указать выведенные закупочные цены и просуммировать. Вот и все, вы получили себестоимость блюда. Переходим к практике Калькуляция блюда (пример - все та же котлета по-киевски, цены берем средние по столице): куриное филе очищенное - 29,82 грамма, где 1000 грамм стоит 180 рублей; сливочное масло (настоящее, изготовленное по ГОСТу) - 14 грамм, где 1000 грамм стоит 240 рублей; яйцо куриное - 3,27 грамма, где 1000 грамм стоит 120 рублей; хлеб из муки высшего сорта - 8,88 грамма, где 1000 грамм стоит 60 рублей; жир кулинарный для обжарки - 5,21 грамма, где 1000 грамм стоит 80 рублей; гарнир бобовый (технологическая карта № 741) или картофельный (технологическая карта № 42) - 52,08 грамма, где 1000 грамм стоит около 50 рублей.

Решение кейса: куриное филе, очищенное от кожи и костей - 5,37 руб.; сливочное масло (настоящее, изготовленное по ГОСТу) - 3,36 руб.; яйцо куриное - 0,4 руб.; хлеб из муки высшего сорта - 0,54 руб.; жир кулинарный для обжарки - 0,42 руб.; гарнир бобовый (технологическая карта № 741) или картофельный (технологическая карта № 42) - 3,12 руб. Таким образом, получаем калькуляцию блюда в столовой "Котлета по-киевски": себестоимость 100 грамм порции составляет 13 рублей 20 копеек.

 


Приложения:
  1. file0.docx.. 2,9 МБ
  2. file1.pptx.zip.. 981,7 КБ
Опубликовано: 30.11.2021