Конспект открытого урока по теме «Грибы съедобные и несъедобные»

Автор: Егорова Алевтина Борисовна

Организация: МБОУ «Мари-Биляморская СОШ имени Н.П.Венценосцева»

Населенный пункт: Республика Марий Эл, с.Мари-Билямор

Цель: сформировать у младших школьников конкретные представления о съедобных и несъедобных грибах, об их значении в природе.

Задачи:

-познакомить со съедобными и ядовитыми грибами, учиться различать грибы;

-показать, какую опасность для жизни человека представляют ядовитые грибы;

-познакомить с правилами сбора грибов;

-развивать умения сравнивать, анализировать, классифицировать, делать выводы, способствовать расширению кругозора детей;

-способствовать формированию бережного отношения к природе.

Планируемые результаты:

Предметные:

- учить различать съедобные, условно съедобные, ложные, ядовитые грибы;

- познакомить с правилами сбора грибов.

Формирование УУД:

Познавательные - добывать новые знания: находить ответы на вопросы, опираясь на свой жизненный опыт и информацию, полученную на уроке, выполнять индивидуальные задания, перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате работы всего класса.

Коммуникативные - слушать и понимать речь других.

Регулятивные

-учиться высказывать свое предположение (версию) на основе работы в парах;

-учиться совместно с учителем и другими учениками давать эмоциональную оценку деятельности класса на уроке;

-учиться отличать верно выполненное задание от неверного;

Личностные – формировать учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу при изучении грибов.

Тип урока: открытие новых знаний.

Вид урока: урок-путешествие.

Методы работы: объяснительно-иллюстративные, частично-поисковые (эвристические), словесные, наглядные, практические, стимулирования интереса к учению.

Формы работы: фронтальная, индивидуальная, парная.

Оборудование: компьютер, раздаточный материал (грибы, корзинка, плакат «Съедобные и ядовитые грибы»), А.А.Плешаков Окружающий мир», А.А.Плешаков «От земли до неба» атлас - определитель, книга «Великан на поляне».

Инновационные технологии:

– компьютерного обучения;
– развивающего обучения;
– личностно-ориентированного обучения;
– словесной продуктивной и творческой деятельности;

– здоровьесберегающие.

ХОД УРОКА

I. Организационный момент

- Звенит звонок, начинается урок! Тихо девочки за парты сели, тихо мальчики за парты сели. Улыбнулись друг другу. А теперь на меня все посмотрите и мне улыбку подарите.

II. Проверка ранее полученных знаний

Фронтальный опрос

- Ребята, в каком царстве вы побывали на прошлом уроке окружающего мира?

(В царстве грибов)

- Сейчас проверим, какими внимательными вы были.

- А о каких именно грибах вы говорили? (О шляпочных)

- Кто помнит, каково же строение шляпочного гриба?

- На какие две группы можно разделить все шляпочные грибы?

( Пластинчатые и трубчатые)

- Какие условия необходимы для роста и развития?

(Влага, тепло, питательные вещества)

- Итак, какой можно сделать вывод? Грибы являются живыми или неживыми существами? (Растут, развиваются, размножаются)

– Проверим, как вы запомнили этот материал.

Игра «Верно – неверно» (верный ответ на вопрос – фишка зеленого цвета, неверный – красного)

Верно ли, что…

1. Грибы – это такой вид растений?

2. Грибы – это отдельное царство живой природы?

3. Для нормального роста и развития им ДОСТАТОЧНО влаги и тепла?

4. Грибы считаются санитарами леса, т. к. они разлагают листья, стволы погибших деревьев.

5. Грибы бывают пластинчатые и трубчатые?

6. В лесу можно собирать все грибы?

Проверка (самопроверка, самооценка)

• У кого все ответы верные, положите грибочек в корзинку.

III.Целеполагание.

• Как вы думаете, а почему мы вспомнили о грибах?

(наверное, опять будем о них говорить и узнаем что-то новое)

• А ещё что-нибудь хотите узнать?

(Какие бывают грибы, нужны ли они природе и т.д.)

• А вы знаете с какими деревьями дружат грибы?

• А вы знаете какие грибы называются «ложными»?

• К концу урока мы должны ответить на эти вопросы.

IV. Изучение нового материала.

1.Отгадывание загадки

- А куда мы с вами отправимся решать наши задачи, вы узнаете, отгадав загадки.

Дом со всех сторон открыт,

Он резною крышей крыт.

Заходи в зелёный дом –

Чудеса увидишь в нём!

(лес)

Город этот непростой,

Он дремучий и густой. (Лес)

-Докажите.

• Дремучий – тёмный.

• – деревья растут часто) СЛАЙД

• Закройте глаза и представьте, что мы с вами очутились в лесу.

• А что можно делать в лесу?

- А как вы думаете, о чём нужно помнить, отправляясь в лес за грибами? (о правилах поведения в лесу)

- Главное – необходимо знать, какие грибы являются съедобными, а какие – ядовитыми.

• Смотрите, кто-то уже собрал в лесу грибы и принёс нам корзинку. Можно ли сразу их почистить?

• Хотите посмотреть, какие в ней грибы?

• Я буду вам загадывать загадки, а вы отгадаете и найдёте этот гриб в корзинке.

2.Загадки про грибы.

1. Я стою на гладкой толстой ножке

Под коричневою шляпкой

С нежной бархатной прокладкой (белый гриб)

2. Это гриб нарядный

Растёт с осиной рядом,

На головку надет

Ярко-красный берет. ( подосиновик)

3. Это грибок –

Берёзы сынок.

Кто его найдёт,

Всяк в лукошко кладёт (подберезовик)

4. Жёлто-рыжие сестрички,

Величают нас … (лисички)

5. А я самый распространенный гриб.

Меня можно встретить почти в каждом лесу.

Мои пластинчатые шляпки бывают розоватые,

Бордовые, зеленоватые.(сыроежки)

6. В шляпке беленькой на ножке

Рос грибочек у дорожки.

А теперь в корзинке пусть

• съедобный …(груздь)

Чтобы лучше запомнить, давайте ещё раз назовём эти грибы. СЛАЙД

• Как можно назвать эти грибы? (съедобные)

• Почему? (их можно есть, их можно варить, жарить, солить, мариновать)

• А каких грибов у нас не было в корзинке?

• А у нас в корзинке остался ещё один гриб. Давайте посмотрим какой. (вытаскиваю)

• Что это за гриб? (бледная поганка)

• А можно было положить этот гриб в корзинку? (нет)

• Почему? (он ядовитый)

• 3. Работа в парах по учебнику с. 109.

• - Откройте учебники на с. 109. Сейчас мы поиграем с вами в игру «Что лишнее», задание которой вы выполните в парах.

• - Подумайте, посоветуйтесь, какой гриб в каждом ряду «лишний», и объясните своё решение.

• (Ответы учащихся)

• Оцените работу друг друга, если всё сделано верно, то положите себе в корзинку еще по одному грибку.

4. Работа по карточке - картинке.

• Рассмотрите рисунки. Найдите рамочку. Что необычного вы в ней заметили?

(красные восклицательные знаки)

• Как вы думаете, зачем их поставили? (чтобы предупредить об опасности)

• Прочитайте названия грибов.

• На какие грибы похожи ложные опята?

• Рассмотрите рисунки и прочитайте названия грибов внизу.

• Почему «ложные»? (похожи на съедобные)

• Прочитайте текст шёпотом.

• ВСЛУХ.

• Как называются все несъедобные грибы? (поганки)

• Найдите предложение, в котором говорится, почему они ядовитые?

• Давайте ещё раз посмотрим на ядовитые грибы, чтобы лучше их запомнить. СЛАЙД

V.ФИЗКУЛЬТМИНУТКА.

Ваня шёл, шёл, шёл
Подберёзовик нашёл.
Дима шёл, шёл, шёл.
И лисичку нашёл.
Оля шла, шла, шла
Сыроежку нашла.

VI.Закрепление изученного материала.

1.Игра "Съедобный, несъедобный"

Учитель: Если я называю съедобный гриб, вы приседаете. Если называю несъедобный гриб – шагаете на месте.

(Лисички, мухомор, опята, сыроежки, грузди, маслята, бледная поганка, ложные опята, подосиновик, подберёзовик, белый)

2. Игра «Рассели по местам»

- А как вы думаете, легко ли найти в лесу грибы? Что для этого надо знать?

(Место, где растут грибы.)

• А вы где собирали грибы?

• А вы знаете, что грибы дружат с деревьями?

• Давайте расселим грибы к деревьям.

подберёзовики - берёзы подосиновики - осины

сыроежки, грузди - еловые леса лисички - моховые болота

• - берёза, дуб, хвойные деревья(любые леса) опята – пеньки

маслята - сосны

3.Работа над пословицей. Работа в группах СЛАЙД

Всякий гриб в руки берут,

Да не всякий в кузовок кладут.

-Как вы понимаете эту пословицу?

-А что же тогда с ними делать? Я предлагаю выбрать вариант ответа.

4.Тест. (В парах)

А) оставить на месте

Б) срезать и взять с собой

В) сбить палкой или ногой

Проверка СЛАЙД

• же надо оставить на месте? (Ими питаются животные, насекомые откладывают личинки, санитары леса) СЛАЙД

-А что надо знать, чтобы не навредить грибам, когда их собираешь?

(Правила сбора грибов)

Собирать грибы нужно внимательно: распознавать съедобные, отличать их от несъедобных, ложных и ядовитых. При сборе грибов нельзя повреждать грибницу. Перезрелые, смятые, червивые грибы лучше оставить в лесу – они продолжат нужную ему работу.

- А сейчас я познакомлю вас с секретами полного лукошка:

• грибы хорошо растут после тёплого дождика;

• увидели белый гриб – ищите рядом второй, третий;

• запоминайте место, где нашли грибы – они будут появляться там снова.

• А вы знаете, что сбор грибов называется «тихая охота»? Как вы думаете почему?

• Грибная охота удачна ранним утром, когда солнце хорошо освещает шляпки грибов, грибы собирают неспешно. Сбор грибов требует внимания, чуткости и осторожности.

Как же надо собирать грибы?

5. Работа по учебнику.

• Ребята, давайте познакомимся с очень важными советами правильного сбора грибов. Прочитаем их на карточке, данной в учебнике на с.110

• А для чего собирают грибы?

( продукты питания, лекарство)

БЕЛЫЙ ГРИБ – полезен для сердца, он очищает сосуды.

МУХОМОР – из него готовят настои для суставов

РЫЖИКИ - против воспаления

ГРУЗДЬ – от кашля

6. Игра «Узнай гриб по описанию».

- Предлагаю вам поиграть в игру «Узнай гриб по описанию». Я буду давать описание гриба, а вы должны узнать этот гриб и сказать его название.

• Этот гриб названием схож с животным; обычно не растёт один, а старается быть рядом с сестричками. Эти грибы лучше жарить. (Лисички)

• Этот гриб очень дружен с осиной. Его жарят, сушат и варят. (Подосиновик)

• Начинается название гриба на букву «Р». Хороши эти грибы в засоле. На срезе у него появляется ярко рыжая полоска. (Рыжик)

• Шляпки желтовато - бурые, в тёмных чешуйках. Пластинки у молодых грибов белые. Растут семьями на пнях. (Опята)

7. Работа в тетради на печатной основе с. 52, № 1.

- Откройте рабочие тетради на с.52, найдите задание № 1. Нарисовать грибы, которые вам приходилось собирать в наших лесах.

(Учащиеся самостоятельно выполняют задание.)

VII. Итог урока

• Как называют людей, которые умеют собирать грибы? (грибник)

• Посчитайте свои грибочки. Сколько грибов вы набрали?

Вручение медали «ЛУЧШИЙ ГРИБНИК».

• Смогли мы ответить на вопросы, поставленные в начале урока?

РЕФЛЕКСИЯ.

• Отметьте своё НАСТРОЕНИЕ.

• Если вам было интересно на уроке и вы хотите еще что-то узнать о грибах, поднимите белый гриб.

• Если вам было просто интересно, поднимите гриб лисичку.

• Если вам было неинтересно, скучно на уроке, поднимите гриб мухомор.

VIII. Домашнее задание: прочитать стр.109-111 учебника, выполнить задание №3. Найти стихи и загадки о грибах.годарю за работу!

1. file1.ppt (17,7 МБ)

Опубликовано: 04.12.2025