Работа над проектом. Изготовление птичьих козинаков

Автор: Сагдеева Татьяна Равильевна

Организация: МБОУ СОШ № 19 с УИОП

Населенный пункт: Республика Татарстан, г. Набережные Челны

Образовательная ступень: начальная школа

Предметная область (предмет): экология

Цель: научить делать экологические кормушки - птичьи козинаки по различным рецептам.

Задачи:

• привить навыки практической природоохранной деятельности через изготовление экологических кормушек;
• формировать заботливое, внимательное и доброжелательно отношение к живой природе;
• формировать экологическую культуру у детей.

Внеурочная деятельность: Работа над проектом. Изготовление птичьих козинаков.

Цель: научить делать экологические кормушки - птичьи  козинаки по различным рецептам.

Задачи:

• привить навыки практической природоохранной деятельности через изготовление экологических кормушек;
• формировать заботливое, внимательное и доброжелательно отношение к живой природе;
• формировать экологическую культуру у детей.

Планируемые результаты обучения:

Предметные умения: Научатся делать экологические кормушки;

Личностные:  Имеют мотивацию  к проектной и исследовательской деятельности;

Метапредметные универсальные учебные действия (УУД):

• Познавательные: продолжать обучение практическому исследованию объектов природы.

• Регулятивные: научатся планировать свою деятельность, алгоритм действий по организации своего рабочего места с установкой на функциональность, удобство, рациональность и безопасность в размещении и применении необходимых принадлежностей и материалов.

• Коммуникативные: сотрудничество учеников в группе, планирование совместной деятельности, умение донести свою позицию до товарища.

 

1. Вступление.

Учитель: Зимовка- один из самых сложных периодов в жизни птиц. Зимующие виды имеют механизмы, защищающие от холода- это оперение и интенсивный обмен веществ. Но при недостатке корма эти приспособления не срабатывают и многие птицы замерзают в морозные ночи. Молодые особи не успевают за короткий зимний день прокормиться и гибнут от холода. По данным орнитологов за время сильных морозов погибает до 90% синиц. К весне примерно 8-9 зимующих птиц погибают от голода. Поэтому так важна подкормка птиц зимой. В городе естественных источников еды немного. Численность пернатых держится за счет подкормок человеком. Пришла пора позаботиться о кормушке для птиц.

2.  Мотивация к деятельности. Проблемный вопрос :

- Почему говорят, что насыпая корм в кормушку, мы насыпаем туда чью-то Жизнь? Все в мире взаимосвязано. И жизнь человека, и жизнь синицы. Одна кормушка поддержит и спасет за зиму от одной до пятидесяти птиц. Каждая пережившая зиму синица, выкармливая своих малышей, сохранит от уничтожения вредителями до 10 деревьев. А это кислород для одного человека!

Именно поэтому, насыпая в кормушку семечки, вы насыпаете чью-то Жизнь. Не только птиц, но и человека!

3. Выступления учеников:

Если вы решили подкармливать птиц в зимнее время года, когда им трудно найти для себя пищу, важно знать, что зимой их рацион существенно отличается от летнего. Птицам нужна калорийная пища, но не вредная (иначе вы их просто-напросто убьете).

Безусловно, зимой птицы нуждаются в жирной пище, такой как мясо и сало. Однако ни в коем случае это не должны быть соленые продукты, так как такая пища может погубить маленьких существ, провоцируя у них обезвоживание и интоксикацию в выводящих органах.

Мясо, сало и жир следует давать в чистом виде, можно смешивать эти ингредиенты с другим кормом (зерна, вареные каши или хлеб).

Нельзя давать черный хлеб – этот продукт, приготовленный на ржаной муке, может вызвать у птиц расстройство и понос, что приведет их к гибели. Соли в черном хлебе много, а она так же приводит к нарушению работы почек и печени у птиц.

Ржаной хлеб может забродить в зобу у птиц и убить их, так как дрожжей в нем намного больше, чем в пшеничном.

Оказывается, выброшенная человеком жвачка, часто воспринимается птицами, как кусочек хлеба. Они склевывают ее, но после этого умирают, так как жвачка полностью тормозит и забивает их пищеварительный тракт.

Предлагая синичкам и другим птицам сало, убедитесь, что вы вырезали его не из соленой части. Соль – яд для птиц. Их почки и печень не могут ее переварить и вывести, а потому такой продукт будет верной гибелью для маленького существа.

Казалось бы, семечки подсолнечника – самая полезная пища для птиц. Но только если семена сырые. Жареные семена впитывают в себя слишком большое количество жира и ЖКТ птиц не может усвоить его, провоцируя отравление, понос и несварение, что очень губительно для большинства видов.

В рецептах козинаков из интернета встречается для связующего компонента сахарный сироп. Сахар использовать нельзя! И мёд тоже не рекомендуется. Мёд - это биологически активное вещество, где много чужеродных токсичных белков. Птицы к ним чувствительны.
 

4. Организация деятельности

Учитель: Ребята, мы с вами проведём  исследование:  научимся готовить  козинаки по различным рецептам и сравним между собой.
Зерновая основа будет едина, будут отличаться только связующие компоненты. ( Приложение 1)

Для удобства классификации возьмём цветные веревочки, для каждого типа птичьей кормушки. Это позволит отследить птичьи предпочтения.

Мы приготовим козинаки на основе мучного клейстера ( синие верёвочки) и желатина( жёлтые верёвочки).

Связующие элементы( мучной клейстер и желатин) ваши родители приготовили заранее по предложенным рецептам.(Приложение 2) Вам надо выбрать, на какой основе вы будете делать свою кормушку

5.  Выдвижение гипотезы.

Как вы думаете, какому рецепту птицы отдадут предпочтение? У вас на партах синий и жёлтый кружок. Прикрепите на лист ватмана( на доске) синий, если считаете, что победит смесь на основе мучного клейстера и жёлтый, если думаете, что птицы предпочтут смесь  на основе желатина. Осталось выяснить, кто же окажется прав?
6. Осуществление деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

• 1 группа ребят делает птичьи козинаки на мучном клейстере. (Приложение 2)

Дети смешали связующие компонеты с зерновой смесью, выложили в формочки вставили синие верёвочки.

• 2 группа ребят делает кормушки на основе желатина.Учащиеся соединили связующие компоненты с зерновой смесью, вставили жёлтые верёвочки.

 

 

 

 

 

 

 

Итог- получение продукта. Презентация своих работ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Безопасные козинак для птиц  готовы, отставим их на ночь на подоконнике. Остается приступить к испытаниям, чтобы выяснить, какие козинаки по вкусу птичкам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Рефлексия.

-Ребята, кто из вас теперь может научить  своих друзей и взрослых делать экологические кормушки?

- Чтобы эта работа была эффективной и полезной, какой корм надо выбирать для птиц?

-Ребята, вы отлично потрудились, но на этом наша работа не закончена. Осталось выяснить, чья гипотеза была правильной.

 8. План  дальнейшего исследования.

1) Разместим кормушки на одном кустике, который виден из окна.
2) Зарисуем расположение лакомства на кустике в дневник исследований.
3) Будем наблюдать , какие кормушки птицы клюют с большей охотой.
4) Составим рейтинг пищевых предпочтений и выясним, кто же был прав?

Дети читают стихотворения.

 Георгий Скрипкин.

Гулял я в парке поутру
и песню напевал.
Вдруг у разлапистой сосны
кормушку увидал.
Синички, клювами стуча,
мечтали о весне
И подпускали ребятню
к разлапистой сосне.
И удивлялись малыши
подобным чудесам,
И благодарность малышей
читалась по глазам.
Какой же добрый человек
кормушку смастерил
И аппетита пожелал,
и птичек накормил.
Кому-то слезы иссушил,
кого-то подбодрил,
А с кем-то лучик доброты
по-братски разделил.

А. Яшин.

Покормите птиц зимой.
Пусть со всех концов
К вам слетятся, как домой,
Стайки на крыльцо.

Не богаты их корма.
Горсть зерна нужна,
Горсть одна —
И не страшна
Будет им зима.

Сколько гибнет их — не счесть,
Видеть тяжело.
А ведь в нашем сердце есть
И для птиц тепло.

Разве можно забывать:
Улететь могли,
А остались зимовать
Заодно с людьми.

Приучите птиц в мороз
К своему окну,
Чтоб без песен не пришлось
Нам встречать весну.

 

 Спасибо всем за труд и старательность!
 

Приложение1 

Базовый рецепт зерновой смеси:

• семечки (основа 2/3 объема),

• просо,

• овсяные хлопья,

• тертая морковь,

• кукурузная крупа.

• Можно добавить манку. Не испортят смесь и кусочки измельченного несоленого сала.

Приложение 2                                          

Рецепт 1.  Птичьи козинаки на мучном клейстере.
1) Смешать 0,5 стакана муки и 0,5 стакана воды, затем добавить еще стакан воды.

2) Довести до кипения на медленном огне, помешивая.

3) Остудить, смешать с зерновой смесью, выложить в формочки вставить веревочки.

Рецепт 2. Птичьи козинаки на желатине.

1) Столовую ложку желатина залить стаканом холодной воды, оставить на час для набухания.

2) Довести до кипения разбухший желатин на медленном огне.

3) Остудить, соединить с зерновой смесью, выложить в формочки для кексов, с нитями.

 

Приложение 3. Памятка по подбору корма для птиц.

• Нельзя давать черный хлеб – этот продукт, приготовленный на ржаной муке, может вызвать у птиц расстройство и понос, что приведет их к гибели. Соли в черном хлебе много, а она так же приводит к нарушению работы почек и печени у птиц.
• Ржаной хлеб может забродить в зобу у птиц и убить их, так как дрожжей в нем намного больше, чем в пшеничном.
• Оказывается, выброшенная человеком жвачка, часто воспринимается птицами, как кусочек хлеба. Они склевывают ее, но после этого умирают, так как жвачка полностью тормозит и забивает их пищеварительный тракт.
• Предлагая синичкам и другим птицам сало, убедитесь, что вы вырезали его не из соленой части. Соль – яд для птиц. Их почки и печень не могут ее переварить и вывести, а потому такой продукт будет верной гибелью для маленького существа.
• Казалось бы, семечки подсолнечника – самая полезная пища для птиц. Но только если семена сырые. Жареные семена впитывают в себя слишком большое количество жира и ЖКТ птиц не может усвоить его, провоцируя отравление, понос и несварение, что очень губительно для большинства видов.
• Сахар использовать нельзя! И мёд тоже не рекомендуется.

 

 

Используемая литература:

1. Воронкевич О. А. "Экология" М, «Просвещение», 2011г.

2. Соколов, Н.А. Любите и охраняйте птиц //М.: Просвещение - 2005г.

3. https://biomagic27.blogspot.com/2016/11/

Опубликовано: 27.11.2019