Планируемые результаты, на формирование которых направлена работа на данном уроке.

Предметные:

• формировать первичные знания о процессе пищеварения: об органах пищеварительной системы и роли каждого из них.

Метапредметные (УУД):

Познавательные - самостоятельно решать проблемы частично-поискового характера, сравнивать информацию и строить аналогии, строить сообщения в устной и письменной форме, устанавливать аналогии.

Регулятивные - формировать умение ставить цель урока, планировать деятельность, оценивать свою деятельность и деятельность товарища в совместной деятельности с учителем.

Коммуникативные - развивать навыки сотрудничества при работе в группе, участия в учебном диалоге в совместной деятельности.

Личностные УУД - проявлять познавательную инициативу в учебном сотрудничестве; развивать ценностное отношение обучающихся к новым знаниям, к своему здоровью в совместной учебно-познавательной деятельности.

 

Тип урока: УПНЗ (урок открытия новых знаний)

Используемые методы: частично-поисковый, объяснительно-иллюстративный, работа в парах и группе.

Используемые технологии: технология деятельностного метода, ИКТ - технология, технология смыслового чтения, здоровьесберегающая технология, игровая технология.

 

Ход урока:

 

1. Организация начала урока.

У. - Добрый день, ребята! Посмотрите на слайд. Что на нем изображено? (Улыбающийся смалик).

- Когда вы используете такой символ, в каких ситуациях?

1) когда хорошее настроение, когда весело, когда интересно

2) когда отправляете в СМС - сообщении для положительного ответа одобрения, согласия (спросить 3-4 человек, адресно)

• Известно, что улыбка – залог успеха в любой работе! Поэтому улыбнитесь своему соседу, улыбнитесь мне. Надеюсь, что все вы будете успешными на уроке.
• оценивать свои успехи вы будете с помощью листа самооценки по критериям. Сегодня на уроке окружающего мира мы продолжим постигать тайны главного чуда света, как Вы думаете, что это или кто? (Человек)
• 3-4 человек адресно)

- Почему человек - чудо?

Вывод: Человек в отличие от всех живущих на Земле живых существ обладает речью и способностью мыслить. Поразительно, что мозг человека с его миллиардами клеток весит лишь 2 килограмма, но функционирует как самый лучший компьютер. Он помогает всем системам и частям тела человека работать исправно и взаимодействовать друг с другом.

Всё это, и многое другое делает человека чудом природы.

 

2. Актуализация знаний.

У: - Вы уже знаете, что организм человека состоит из систем органов. Давайте вспомним некоторые из них.

- Посмотрите на экран, определите о какой системе органов идет речь? Если вы отвечаете на вопрос, ставите + у себя в листах самооценки.

( На слайдах рисунки, по которым дети определяют системы: дыхательную, кровеносную, костную, мышечную, нервную)

Оцените себя по критериям в оценочном листе.

 

3. Постановка темы и целей урока.

(ученик поднимает руку. Разыгрывается диалог)

– Галина Васильевна, у меня заболел живот.

– Что случилось?

– Я сегодня ел омлет, булочку с вареньем,

Конфеты ел и сушки, кофе пил с печеньем.

Съел потом я сыр с колбаской,

Сделал с ними бутерброд.

А теперь, друзья, не знаю,

Отчего болит живот.

 

У: – Ребята, как вы думаете, почему у Тимура заболел живот?

- Он много съел.

- На самом деле, Тимур помог мне сымитировать ситуацию, которая может случиться с любым человеком.

- Как вы думаете, какая будет тема урока, о какой системе органов мы сегодня поговорим?

(Записываю на доске.) Пищеварительная система.

У. Как вы думаете, какая будет цель урока: (на доске лист)

Цель урока: Узнать, как устроена пищеварительная система человека.

А какие будут задачи урока.

У. Молодцы, сравните свои задачи с задачами, которые я поставила к уроку.

На слайде прописаны цель и задача урока:

1. Познакомиться с определением слова «пищеварение».

2. Через совместно-познавательную деятельность узнать, какие органы, входят в состав пищеварительной системы, и определить роль каждого органа в системе.

3. Вспомнить правила правильного употребления пищи.

4. Использовать устную и письменную речь для высказывания своих мыслей выводов.

 

У. - Перед Вами лежит «Волшебная линеечка». Оцените свои знания по теме «Пищеварительная система». Поставьте галочку, на том уровне, на котором сейчас находятся Ваши знания.

 

Формирующее оценивание.

Волшебная линеечка.

Ничего не знаю

Знаю мало

Знаю достаточно

Знаю много

- Как вы оценили свои знания? (спрашиваю 3-4 человека)

 

4. Изучение нового учебного материала.

1. У. - Из каких источников вы можете узнать точную формулировку понятия пищеварение? (Из толкового словаря, интернета, учебника)

В настоящее время быстро получить достоверную информацию можно с помощью

интернета.

- Сейчас мы с вами воспользуемся этим и узнаем точную формулировку понятия пищеварения в интернете и сравним, как это понятие объясняется в учебнике?

(Один ученик смотрит значение понятия в интернете, остальные в учебнике стр. 21)

Проверяем:

В интернете: ПИЩЕВАРЕНИЕ - переработка пищи и ее усвоение организмом человека.

В учебнике зачитывает один ученик.

« Процесс пищеварения позволяет твоему организму получать питательные вещества из той пищи, которую ты ешь».

 

Вывод: таким образом, мы видим, что в разных источниках, сохраняется смысл этого слова. В каждом определении названа роль процесса пищеварения: переработка пищи и получение организмом питательных веществ».

 

2. Создание проблемной ситуации:

- Ребята, а как вы думаете, когда начинается процесс пищеварения? Миша, герой учебника, считает, что пищеварительный процесс начинается сразу же после того, как он проглотит бутерброд.

Давайте проведем эксперимент и проверим это.

- Каждой паре предлагаю, взять из тарелки то, что вы хотели бы съесть, но пока не ешьте.

(Предлагаю детям кусочки яблока, мандаринки, булочки)

- Понаблюдайте за своими ощущениями. Что вы сейчас почувствовали?

- Вы заметили, что во рту началось выделение слюны. Оказывается, процесс пищеварения начинается ещё до того, как пища попадает в рот. Когда вы чувствуете запах свежего хлеба, лимона или шашлыка, у Вас сразу начинает выделяться слюна. Так ваш организм настраивается на приём пищи.

 

 

3. Работа в парах.

- Как вы думаете, а что будет дальше происходить с пищей в нашем организме?

Вы это узнаете, выполнив задание.

(Дети должны выбрать из предложенных рисунков только те, которые относятся к пищеварительной системе)

- На парте перед вами конверт, откройте его. Ваша задача выбрать картинки с изображением органов, которые принимают участие в процессе пищеварения. (Подсказка: схема на стр. 22 учебника)

- Готовы? Поверяем.

У. Органы, расположенные в определенной последовательности составляют – пищеварительную систему.

Наша пищеварительная система схематически представляет собой открытую с двух сторон трубу длиной около 10 метров. Схематически ее можно разделить на 4 отдела. Интересно, что каждый отдел пищеварительной системы выполняет свою особую роль.

Сейчас вы как настоящие юные ученые, проведете исследование, и попробуете не только расположить на нашей схематическом человеке органы пищеварения в правильном порядке, но и определите их роль в пищеварительной системе.

 

- У нас 4 пары - 4 отдела исследователей будут рассматривать отделы пищеварительной системы, те органы, которые вы выбрали из конверта.

I пара - (зубы, язык, глотка)

II пара - (пищевод)

III - (желудок, печень)

IV- (кишечник)

 

Перед вами карточка с заданием и учебник, где вы найдете необходимую информацию. Вам дается на работу 3 минуты. (Песочные часы)

 

4. Проверка работы групп.

• Слово I паре исследователей:

- Выходите, прошу прикреплять картинки органов пищеварения на схему и пояснять функции органов.

- Молодцы, ребята!

У. (дополняет) Зубы, язык находятся в I отделе пищеварительной системы, который называется «Ротовая полость». Язык проталкивает пищу в глотку. Она выполняет в этот момент очень важную роль. Она, как начальник железнодорожной станции, следит, чтобы продуктовые и кислородные поезда попадали только в свои тоннели: пища в пищевод, а воздух – в трахею.

- Итак, пища попала к нам в рот, где она механически размельчается зубами, перемешивается, обильно смачивается слюной при активном участии нашего языка.

- Оцените свою работу в паре в оценочном листе.

• Как выглядит следующий отдел, нам расскажет II пара исследователей.

(пищевод)

У. (дополняет) Пищевод – это мышечная трубка, выстланная слизистой оболочкой. В пищеводе пища не задерживается, мышцы пищевода проталкивают пищу. - Оцените свою работу в паре в оценочном листе.

 

5. Физминутка

 

• В следующем отделе с пищей происходят удивительные превращения! Об этом нам расскажет следующая III пара исследователей. (желудок)

 

У. (дополняет) Желудок - главное отделение нашей внутренней кухни. Без еды наш желудок похож на спущенный воздушный шарик, а когда мы его заполняем едой, то он растягивается и превращается в целую пещеру. Стенки желудка не гладкие, а шероховатые, и из них сочится желудочный сок. Он постепенно пропитывает всю пищу и растворяет её до жидкой каши. Вся эта работа и называется перевариванием пищи.

- Оцените свою работу в паре в оценочном листе

 

Опыт.

У. Давайте проведем эксперимент: мне нужен помощник.

(печенье разламывается на кусочки, и помещаются в стакан с водой, перемешивается)

У. Вот так и в желудке наша пища под воздействием желудочного сока и желчи переваривает нашу пищу. Однако, желудочный сок не может переработать все вещества, которые были в пище. Поэтому желудок время от времени сокращается и проталкивает пищу по частям дальше в кишечник.

 

• С помощью, каких важнейших органов, происходит переваривание пищи в следующем отделе, расскажут ребята IV пары (кишечник и печень)

У. Выходите, прошу прикреплять картинки органов пищеварения на схему и пояснять функции органов.

(С правой стороны – названия органов, слева – основные функции органов)

У. (дополняет) Кишечник состоит из тонкой и толстой кишки. Сюда в тонкую кишку попадает поджелудочный сок, который выделяет поджелудочная железа и желчь, которую вырабатывает печень. Наша фабрика-кухня справляется с пищей за 5-6 часов.

- Оцените свою работу в паре в оценочном листе.

- Кто из исследователей хочет провести опыт?

- Надень варежку и опусти руку. Что произошло? (Растворенная ранее «смесь» выливается на тарелку. Приглашается ребенок и ему предлагается надеть хозяйственную перчатку с ворсинками на руку. Ученик опускает руку в «смесь». Вода впитывается, на тарелке остаются частички пищи)

У. Так и в кишечнике, питательные вещества впитываются в стенки, а остатки (шкурки, косточки) удаляются из организма наружу.

 

Вывод: Ребята, мы с вами собрали модель, которая демонстрирует пищеваритель-ную систему человека.

 

6. Закрепление изученного материала.

- У. - А сейчас, мы проверим, как вы усвоили новые знания, для этого вы разгадаете кроссворд.

Кроссворд.

1. Чем пережевывается пища?

2. Орган пищеварения, следующий за пищеводом.

3. Что выделяет желудок?

4. Где начинается обработка пищи?

5. Часть организма, имеющая определённое строение и специальное назначение?

6. Отдел пищеварения, соединяющий глотку с желудком и служащий для проведения пищи.

7. Что выделяет печень?

8.Отдел пищеварительной системы, состоящей из кишок и следующей за желудком.

Проверка (меняются работами с соседом, проверяют по слайду, оценивают по критериям)

У. Перенесите оценку в оценочный лист.

- Какое слово получилось по вертикали? Здоровье.

- Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. Многие болезни всего лишь результат неправильного питания. Здоровье можно сохранить, если правильно питаться.

- Но как, же понять, полезен продукт или нет?

Пользу продуктов определяют питательные вещества, которые содержатся в них. Об этом мы узнаем из страниц учебника.

Откройте свои учебники на стр. 24.

- Найдите, с помощью чего организм накапливает энергию? Зачитайте.

- Но мало знать о питательных веществах, еще нужно знать и соблюдать правила питания. Сейчас вы поработайте в группах и определите эти правила.

7. Работа в группах.

Задание: выберите из предложенных правил, только те правила, которые помогут оставаться здоровыми людьми. Оформите работу на листе. Выберите того, кто представит результат работы группы.

 

Правила приема пищи.

Питайся разнообразной пищей.

Меньше ешь сладостей, они угнетают отделение желудочного сока.

Всегда полезны овощи, фрукты.

Ешь побольше сладостей.

Старайтесь есть в одно и то же время.

Пить лучше обычную воду.

Ешь только вареную пищу.

Много соли полезно для организма, ешь побольше соленого.

Перед едой мойте руки.

 

Памятка «Как правильно надо питаться, чтобы пища приносила пользу?»

Никогда не набивай пищей полный рот.

Когда кушаешь, пой, смейся, разговаривай.

Пищу тщательно пережевывай.

Жуй с закрытым ртом.

Когда жуёшь - не разговаривай.

Ешь столько раз, сколько хочется.

Пей только тогда, когда во рту уже нет пищи.

Обязательно соблюдай режим питания.

 

Проверка: каждая группа зачитывает свои правила.

- Оцените в оценочном листе по критериям свою работу в группе.

Вывод: Если вы будете соблюдать эти правила, ваш организм будет здоровым и Вы будете меньше болеть.

8. Итог урока.

– Ребята, наш урок подходит к концу.

Давайте вспомним, какая была цель урока? (слайд).

Вернемся к нашей Волшебной линеечке. Оцените теперь уровень ваших знаний по теме «Пищеварительная система».

Волшебная линеечка.

Ничего не знаю

Знаю мало

Знаю достаточно

Знаю много

- Как вы оценили свои знания? (спрашиваю 3-4 человека)

- Почему так произошло? Что вы узнали?

Значит, мы достигли цели урока.

- Скажите, а вы все узнали по данной теме?

- Вы можете найти сами дополнительные сведения в источниках информации.

-А теперь выведите себе итоговую оценку.

(Высказывают мнение о своей оценке)

(Учитель, аргументируя, сравнивает свою оценку и самооценку ученика)

Д.з. Домашним заданием будет составить меню для правильного питания школьника на 1 день.r

 

9. Рефлексия.

- Выскажите свое мнение о сегодняшнем уроке?

(дополни фразы)

Учитель: В заключении, я хочу вам сказать, что быть здоровыми может каждый из вас. Нужно только очень захотеть. Вы - наше будущее, поэтому заботиться о своем здоровье нужно начинать сейчас. Ведь когда человек здоров, он весел и бодр.

Приложения: