Конспект занятия по внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании»

Автор: Шевченко Марина Викторовна

Организация: АОУ СОШ №4 им. Г. К Жукова

Населенный пункт: Краснодарский край, ст–ца Динская

Тема. Из чего варят каши и как сделать кашу вкуснее?

Цель: формирование у детей представления о каше, как полезном продукте питания для развития здорового организма
Задачи:

  • формировать представление о завтраке как обязательной части ежедневного меню;
  • расширить представление о блюдах, которые могут входить в меню завтрака;
  • формировать представление о каше как полезном и вкусном блюде;
  • закрепить знания о законах здорового, рационального питания, учить детей выбирать самые полезные продукты;
  • развивать познавательный интерес, самостоятельность, позитивное отношение к сохранению своего здоровья;
  • воспитывать бережное отношение к здоровью как дару природы.

 

Планируемые результаты:

Регулятивные УУД:

  • понимание и сохранение учебной задачи;
  • понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителей;
  • планирование своих действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане;
  • принятие установленных правил в планировании и контроль способа решения.

Познавательные УУД:

  • построение сообщения в устной и письменной форме;
  • осуществление сравнения и классификации на основе самостоятельного выбора оснований и критериев для указанных логических операций.

Коммуникативные УУД:

  • использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач;
  • построение монологического высказывания (в том числе сопровождая его аудиовизуальной поддержкой).

 

Оборудование: стикеры «Полезный завтрак», «Каша – полезная еда», «Смайлик», «Я выбираю кашу», карточки – помощницы, кроссворды для работы в группах, таблицы с пословицами для работы в паре.

 

 

Содержание занятия

1.Определение темы и цели урока

- Ребята, продолжаем разговор о правильном питании.

- По тетради определите тему занятия.

- Какую цель ставит каждый из вас? Что хочет понять, узнать и чему хочет научиться?

2.Актуализация знаний

  • Самостоятельная работа «Меню полезного завтрака»

- Используя знания, полученные на предыдущих занятиях, выполните ЗАДАНИЕ 3 на станице 29, нарисуйте или запишите продукты и блюда из них, которые можно есть на завтрак.

  • Работа в паре

- Познакомьте друг друга с меню своего полезного завтрака.

  • Проблемный диалог

- С выбором каких блюд и продуктов вы не согласились? Почему?

- Кто выбрал кашу на завтрак? Почему?

-Каждый ученик, который выбрал кашу на завтрак, приклеивает СТИКЕР «Полезный завтрак» в тетрадь.

3. Расширение знаний о полезных свойствах каши

  • Проблемный диалог

- Предлагаю больше узнать о полезных свойствах каши.

- Прочитаем диалог Ани, бабушки и папы на странице 24.

- Как вы думаете, почему каша помогает ребятам вырасти здоровыми и сильными?

- Отвечая на вопрос, используйте информацию в карточке – помощнице № 1.

КАРТОЧКА – ПОМОЩНИЦА

Чем полезны каши для здоровья человека?

Каши невероятно полезны. В крупе чего только нет: растительные белки, углеводы, минеральные вещества, важные аминокислоты, витамины, клетчатка.

Каши выводят холестерин, очищают организм от шлаков и токсинов, улучшают работу внутренних органов, укрепляют стенки сосудов, дают нам энергию.

- Кто убедился, что каша - самая полезная еда, наклейте соответствующий СТИКЕР на странице 24.

4. Как сделать кашу вкуснее?

  • Чтение по ролям

- Прочитаем по ролям диалог на странице 25.

-Кто понял, как сделать кашу вкуснее наклейте СМАЙЛИК на странице 25.

  • Практическая работа

- Предлагаю использовать полученные знания в практической работе.

- Выполните ЗАДАНИЕ 4 на странице 29, выберите добавки для каши на листе с наклейками и приклей их или нарисуй.

- Кто научился делать кашу вкуснее, наклейте СМАЙЛИК на странице 29.

5. Какие бывают каши?

  • Чтение по ролям

- Прочитаем по ролям диалог на странице 26-27.

-Кто узнал, из чего варят каши, наклейте смайлик на странице 27.

  • Практическая работа

- Выполните ЗАДАНИЕ 2 на странице 28, отгадайте и напишите из каких растений и круп можно сварить манную, пшённую, гречневую, овсяную и пшеничную каши.

- Проверьте по слайду правильность заполнения таблицы.

-Кто правильно отгадал, название каждой каши, наклейте СМАЙЛИК на странице 27.

6. Литературная страничка

  • Работа в группах. Разгадать кроссворд.

- Предлагаю открыть литературную страничку и проверить, как хорошо вы знаете произведения, в которых упоминается каша.

Кроссворд

по горизонтали

  1. Кто в русской народной потешке варила кашу, но накормила не всех деток?
  2. Строительный инструмент, из которого смекалистый солдат в русской народной сказке сварил кашу.
  3. Как называлась каша в сказке А. С. Пушкина «Сказка о попе и работнике его Балде», которой жадный поп должен был каждый день кормить Балду за его работу.

Историческая справка. Это грубая каша из колосового растения, представляющего из себя нечто среднее между пшеницей и ячменем. Она считалась очень питательной, а потому была одним из основных продуктов питания во многих бедняцких деревнях.

 

Отрывок из сказки

Балда говорит: "Буду служить тебе славно,
Усердно и очень исправно,
В год за три щелка тебе по лбу,
Есть же мне давай варёную …".

 

  1. Кто в русской народной сказке наварила каши, размазала по тарелке, потчевала журавля.
  2. Волшебная посуда в сказке братьев Гримм, которая сама варила кашу.
  3. Прочитай отрывок из рассказа «Тайное становится явным»

Но потом мама принесла целую тарелку манной каши.

– Ешь! – сказала мама. – Безо всяких разговоров!

– Посмотри, на кого ты стал похож! Вылитый Кощей! Ешь. Ты должен поправиться.

Кто автор этого рассказа?

  1. Автор рассказа «Мишкина каша»

 

  • Итог работы каждой группы

При необходимости проводится фронтальная проверка и корректировка, группы оказывают друг другу помощь в поиске правильных ответов.

- Какой группе удалось разгадать все 7 слов?

- Какое у вас получилось ключевое слово по вертикали в выделенном столбце?

- Если вас увлекла и заинтересовала работа по разгадыванию кроссворда, наклейте около кроссворда СМАЙЛИК.

  • Работа в паре. Составление пословиц о каше.

- Обратимся к народной мудрости.

- Соедините начало пословицы или поговорки с её завершением.

Что за обед,

 

пища наша.

Хороша каша,

 

здоровым будешь.

Если про кашу не забудешь,

 

коли, каши нет.

Каша -

 

мать наша.

Щи да каша –

 

да мала чаша.

- Фронтальная проверка

  • Проблемный диалог

- Почему каше посвятил русский народ пословицы и поговорки?

- Какая главная мысль объединяет все пословицы и поговорки о каше?

- Какая пословица или поговорка близка лично каждому из вас, рядом с ней наклей СМАЙЛИК.

7. Итог занятия. Рефлексия

- Вернитесь на страницу 29 к ЗАДАНИЮ 3 «Меню полезного завтрака».

- У кого возникло желание внести изменения в меню завтрака, сделайте это.

- Кто добавил в завтрак кашу, наклейте СТИКЕР «Полезный завтрак».

- Если в завершении занятия, вы твёрдо решили, что каша теперь будут в вашем меню каждый день, наклейте СТИКЕР «Я выбираю кашу» около названия темы в тетради.

Полный текст статьи см. в приложении.
 


Приложения:
  1. file0.docx.. 142,5 КБ
Опубликовано: 26.02.2021