Конспект внеклассного мероприятия для начальных классов на тему «Как к нам хлеб приходит»

Автор: Гальс Елена Николаевна

Организация: филиал МБОУ «Коробицынская СОШ» в п. Красносельское

Населенный пункт: Ленинградская область, Выборгский р-н, п. Красносельское

Цель: познакомить учащихся с профессиями людей, которые каждый день работают, чтобы у нас на столах всегда был свежий и вкусный хлеб.

Задачи: создать условия для формирования у учащихся уважительного отношения к людям сельскохозяйственного труда, к людям, изготавливающим хлебобулочные изделия; формировать бережное отношение к хлебобулочным изделиям; воспитывать трудолюбие, целеустремлённость, интерес к профессиональной деятельности.

Оборудование: проектор, раздаточный материал с пословицами и поговорками о хлебе, загадки, хлебобулочные изделия (каравай, буханка, сушки, бублики, печенье).

 

Ход занятия:

 

1. Организационный момент.

Дети и гости сидят за партами, в класс входит директор школы. Его с караваем в руках встречает ученик.

 

Ученик 1. Если мы хотим кого-то встретить с честью и почётом,

Встретить щедро, от души, с уважением большим,

То таких гостей встречаем пышным, круглым караваем.

С караваем соль подносим, поклонясь, отведать просим:

- Дорогой наш гость и друг, принимай хлеб – соль из рук!

 

Учитель. Вот так издавна на Руси люди встречали дорогих, уважаемых, почётных гостей. Кто догадался, чему будет посвящено наше внеклассное мероприятие? Конечно же, сегодня мы будем говорить о ХЛЕБЕ.

 

Отгадайте загадку: - Вырос в поле дом, полон дом зерном. (колос) слайд с изображением колосьев.

Он и чёрный, он и белый, а бывает подгорелый. (хлеб) слайд с изображением буханки.

 

Мы не можем себе представить обеденный стол без белого или чёрного хлеба. Выпекают его из пшеничной или ржаной муки. Пшеница – одно из древнейших растений, выращиваемых человеком. Из пшеничной муки выпекают лучший в мире продукт, из зёрен варят кашу. Сейчас это самая распространённая культура в мире. Археологи считают, что как продукту, хлебу не менее 10 000 лет.

 

Ученик 2. Есть хлеб - будет и песня. Не зря так говорится. Хлеб всегда был важнейшим продуктом, мерилом всех ценностей.

Хлеб! Наскучит ли он? Никогда!

Без него обойтись и не пробуй!

Без него человеку беда.

 

Учитель. Про хлеб веками складывались поговорки, пословицы. В них народ показывал своё отношение к продукту. Какие пословицы и поговорки вы знаете?

 

Задание «Соедини половинки»

 

 

Хлеб вскормит	а голодный думает о хлебе
Блюди хлеб на обед,	не будет и обеда.
Сытый считает звёзды на небе,	вода вспоит.
Лёжа на печи,	а слово на ответ.
Хочешь есть калачи,	хлеба не добудешь.
Не будет хлеба,	не лежи на печи.

 

 

Ученик 3. Знаете ли вы, как пахнет хлеб?

Ломоть трудового ржаного хлеба?

Он пахнет полем, речкой, печью, небом,

А главное – работой пахнет хлеб!

Ведь не сразу стали зёрна хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно потрудились на земле!

 

Просмотр презентации «Как к нам хлеб приходит».

Учитель Ребята, о каких профессиях вы узнали? Кто трудится для того, чтобы у нас на столах всегда был свежий и вкусный хлеб?

 

Ответы детей: агроном, тракторист, комбайнёр, водитель, заправщик, лётчик сельскохозяйственной авиации, технолог, оператор мукомольного завода, пекарь, продавец.

 

 

Ученик 4. Тем, кто хлеб печёт чуть свет,

Жмёт зерно на кашу.

Тем, кто землю глубоко

Острым плугом пашет -

Им спасибо говори,

Их за хлеб благодари!

У народа есть слова:

«Хлеб - всей жизни голова!»

 

 

Учитель. Из муки выпекают огромное количество хлебобулочных изделий. Ребята, а какое у вас самое любимое хдебобулочное изделие? (ответы детей). А кто знает, сколько оно стоит? Сколько стоит хлеб в магазине? (ответы детей)

Но у хлеба есть и другая цена…

 

Ученик 5. Был хлеб всегда в почёте на Руси –

Её просторов главное богатство.

Его ты хочешь цену знать? Спроси.

Тебе ответить могут ленинградцы.

 

Ученик 6. …И летели листовки с неба

На пороги замёрзших квартир:

«Будет хлеб. Вы хотите хлеба?...»

«Будет мир. Вам не снится мир?»

Дети, плача, хлеба просили,

Нет страшнее пытки такой.

Ленинградцы ворот не открыли,

И не вышли к стене городской.

 

 

Учитель. В музее истории Санкт – Петербурга хранится кусочек хлеба величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады дневной паёк для жителей осаждённого немцами города. Этот хлеб состоял из небольшого количества муки, древесной пыли, жмыха, отрубей и других примесей. Более 500 000 ленинградцев умерли во время блокады от голода. На Пискарёвском кладбище - тысячи могил. Около одной всегда много людей. Они стоят молча и плачут. На могиле среди цветов лежит ломтик чёрного хлеба. А рядом записка: «Доченька, если бы я могла дать его тебе тогда…»

Так какова же цена этому хлебу? Его цена - жизнь…

 

 

Ученик 7. Мальчишке было 10 лет, он шёл по переулку,

И нёс домой в плетёнке хлеб, жуя дорогой булку.

В пути, гружённую песком, он встретил пятитонку.

И недоеденным куском швырнул он ей вдогонку.

 

Ученик 8. Но если б думал мальчик тот о зёрнышке - о чуде

И сколько мыслей и забот в него вложили люди,

О том, что знает вся страна: путь от озимой травки,

Путь от проросшего зерна до хлеба на прилавке,

О том, что хлеб пришёл не вдруг от копен желтокудрых,

А через сотни сильных рук и механизмов мудрых.

А вот сбирал бы паренёк колосья меж стогами
Так не лежал бы тот кусок, растоптанный ногами.

 

Учитель. Помните: если каждый из нас выбросит в день пол-ломтика хлеба, то за год наберётся 7 кг. Если буханка, батон зачерствели и их выбросили, значит, зря трудились хлебороб, мукомол, напрасно стоял у жаркой печи пекарь.

Хлеб - великая мудрость природы. Должна быть мудрость и в его расходовании. На Руси всегда было особое, почтительное отношение к хлебу, считалось великим преступлением бросить даже маленький кусочек хлеба. Мы должны взять за правило бережно относиться к хлебу, собирать недоеденные кусочки, крошки, подкармливать ими птиц.

 

Ученик 9. Сколько надо приложить труда,

Чтобы булка на столе была.

Золотистые зёрнышки надо посадить,

Тракторы стальные в поле снарядить.

Берегите, люди, наш душистый хлеб!

Знайте ему цену с самых ранних лет!

 

Учитель. Ребята! Спасибо вам за то, что вы так замечательно подготовились к нашему мероприятию. Я надеюсь, что вы никогда не поступите как тот мальчишка и будете всегда помнить о том, как приходит к нам хлеб на стол, сколько людей каждый день работают, чтобы у нас на столах всегда был свежий и вкусный хлеб.

 

Используемая литература:

1. Большая книга загадок. /Составитель Е.Нефёдова, О. Узорова. М., 2001
2. Воронков Н.А. Экология: общая, социальная, прикладная: Пособие для учащихся. М., 1999.
3. Воспитание экологической культуры школьников/ Под редакцией Б.Т. Лихачёва, Н.С. Дежниковой. – М., 1997
4. Воспитание экологической культуры у детей и подростков. – М., 2001.
5. Цветкова И.В. Экология для начальной школы: Игры и проекты. - Ярославль, 1997 г.

1. file0.docx.. 24,5 КБ

Опубликовано: 26.04.2022