Сценарий открытого занятия по внеурочной деятельности по программе «Разговор о правильном питании» в 3 классе

Автор: Пугачева Марина Викторовна

Организация: МБОУ СОШ №5

Населенный пункт: Краснодарский край, г. Белореченск

Цели: формировать здоровый образ жизни посредством правильного питания; воспитывать культуру здоровья.

Задачи.

• Воспитательные: формировать представления школьников о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей
• Развивающие: формировать привычку правильно питаться и соблюдать режим питания; содействовать умению выбирать продукты, полезные для здоровья.
• Образовательные: совместно с учащимися сформулировать правила здорового питания.
• Оборудование: картинки разных продуктов питания, таблички витаминов, плакаты.

 

Ход занятия

Ученик 1.

Чтоб расти и развиваться,

Бегать, прыгать кувыркаться,

Танцевать, играть, смеяться

Нужно правильно питаться!

С юных лет нужно уметь

За здоровьем смотреть!

Учитель.

-По стихотворению, вы, наверное, уже догадались, что речь на сегодняшнем занятии пойдёт о

о правильном питании. Что такое «правильное питание», какие продукты полезные, а какие представляют опасность для нашего здоровья.

О своем здоровье люди думали еще в древности. Пищу ели растительную, мяса употребляли мало, табака не знали.

Существуют продукты, которые полезны людям. Это кефир, рыба, овощи фрукты, ягоды и т.д. Но есть продукты, которые вредны для здоровья. Это сахар, чипсы, конфеты, газировка, шоколад в больших количествах. А также есть продукты, которые не приносят вреда, но не являются полезными, необходимыми для здоровья. Это различные булочки, пирожки. Все полезные продукты снабжают организм энергией, чтобы можно было двигаться, играть, помогают организму расти, питают его витаминами. Особенно много витаминов содержится в овощах и фруктах.

А доктор Всезнайка нам об этом расскажет.

Доктор Всезнайка.

Слово “витамины” обозначает “дающие жизнь”.

Витамины обозначаются буквами латинского алфавита.

Каждый витамин в организме выполняет свою определенную функцию. Какие функции? Они расскажут сами.

Все:

Витамины А, В, С, Д, Е – так мы называемся
Быть здоровыми всем вам мы помочь стараемся.

Витамин А очень важен для зрения и влияет на рост организма.

Расскажу вам, не тая,
Как полезен, я друзья!
Я в морковке и в томате,
В тыкве, в персике, в салате.
Съешь меня - и подрастёшь,
Будешь ты во всём хорош!

Помни истину простую.
Лучше видит только тот,
Кто жуёт морковь сырую
Или пьёт морковный сок!

Витамин В способствует хорошей работе сердца

Я полезный витамин.
Вам друзья необходим!
Есть в икре и в яйце,
В масле, в сыре, в молоке.
Кто морскую рыбу ест,
Тот силён как Геркулес!
Если рыбий жир полюбишь,
Силачом тогда ты будешь!

Витамин С укрепляет организм, и человек меньше подвергается простудным заболеваниям, поэтому , если не хотите заболеть гриппом, побольше ешьте свежие фрукты и сырые овощи.

От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.

Витамин Д способствует укреплению тканей всего тела, укрепляет костную систему. Этот витамин в организме образуется и под действием солнца.

Яйца, творог, сыр, грибы
Витамина D полны.
В них живу и процветаю,
Ваши кости укрепляю.
Ещё с солнышком дружу,
Детям пользу приношу.
Если с А я вместе буду,
Одолею я простуду.
Кожу тоже защитим.
Я вам всем необходим!

Витамин Е принимает участие в процессах роста и развития организма. А еще его называют витамином красоты.

Витамин Е, мы советуем тебе,
Чтоб и рос ты, и жил,
Ни о чем не тужил.

Доктор Всезнайка.
-Ребята, а где покупают витамины? (Ответы детей)
-Не обязательно идти за витаминами в аптеку. Витамины «живут» рядом с нами. Вы определите их сами, если правильно отгадаете загадки. (Дети загадывают подготовленные загадки)

1.

Красный нос в землю врос,
А зеленый хвост снаружи.
Нам зеленый хвост не нужен,
Нужен только красный нос. (Морковь)

2.

Девица укуталась в листья над грядкой,
Выбилась только кудрявая прядка.
Одета она в золотую кольчугу -
Плотно колечки прижаты друг к другу. (Кукуруза)

3.

Круглое, румяное,
Я расту на ветке:
Любят меня взрослые
И маленькие детки. (Яблоко)

4.

Что копали из земли,
Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили? (Картофель)

5.

Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи. (Малина)

6.

Яркий, сладкий, налитой,
Весь в обложке золотой.
Не с конфетной фабрики –
Из далекой Африки. (Апельсин)

7.

Лето целое старалась
Одевалась, одевалась...
А как осень подошла,
Нам одежки отдала.
Сотню одежонок
Сложили мы в бочонок. (Капуста)

8.В жарких странах я расту
И колюч на ощупь,
На верхушке хохолок,
Фрукт я очень сочный!

Доктор Всезнайка.

Слово «витамин» придумал американский учёный Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо людям. Соединив латинское слово vita («жизнь») с «амин», получилось слово «витамин».

Сценка « Эталон красоты»

Овощи спорили до хрипоты:
Кто же из них эталон красоты?
«Я и румяна, и весела», —
С милой улыбкой твердила свекла.
Гордо кудрями тряхнула морковь,
Даже нахмурила яркую бровь.
Громко сказала, свеклу отодвинув:
«Ты весела, а я — клад витаминов!»
В спор их вмешаться рискнул огурец:
«Я ль не красавец и не молодец?
Я почти весь состою из воды,
Так что напрасны все ваши труды».
Но возмутился вдруг репчатый лук:
«Сколько, однако, красавцев вокруг!
Речи хвалебные мало что значат,
Рядом со мной все от радости плачут».
Только картофель в корзинке вздыхал.
Он разговоры на кухне слыхал:
Вымоют овощи — скоро обед
И приготовят из них винегрет.

Учитель.

- А сейчас мы проведём игру, в ходе которой повторим названия полезных и неполезных продуктов.

Я буду называть продукты питания. Если услышите полезный продукт – хлопайте в ладоши; если назову продукт, который не является полезным, хотя он и вкусный, топайте.
Яблоко, лимон, торт, огурцы, мармелад, рыба, молоко, конфеты, морковь, творог, свёкла, фанта, клюква, зефир, сыр, айва, апельсин.

Учитель.

-Молодцы, все продукты определили правильно.

( Просмотр презентации « Полезные продукты»)

 

 

-А как человек добывает продукты питания? ( Ответы детей)

-Фрукты, молоко, мясо, хлеб – это все продукты питания. Человек научился обеспечивать себя пищей круглый год. Человек выращивает культурные растения в поле, в саду, в огороде и теплице.

Человек держит домашних животных, ловит рыбу в водоемах.
Учитель.

- Ребята, чтобы узнать, о чём дальше пойдёт речь, отгадайте загадку.
Чистое небо, да не вода.
Клейкое, да не смола.
Белое, да не снег.
Сладкое, да не мёд.
От рогатого берут,
Малым детям дают. (Молоко)

Ученик 2.

С детства пью я молоко,

В нём и сила, и тепло!

Ведь оно волшебное,

Доброе, полезное!

С ним расту я по часам

И совет хороший дам-

Вместо пепси, лимонада

Молоко пить чаще надо!

Молоко всем помогает:

Зубы, дёсны укрепляет!

Чувствуешь себя легко,

Если пьёшь ты молоко!

Учитель.

Давайте поиграем. Я буду задавать вопросы, а вы – отвечать?

- Если прокисшее молоко слегка подогреть, из него выделится плотный сгусток белого цвета - … (творог).

- Если молоко оставить на сутки в тёплом месте, оно прокиснет и образуется … (простокваша).

- Если молоко поставить в горячую духовку и подержать там 2 часа, то получится … (ряженка).

Учитель.

- Молодцы, ребята! Молочные продукты очень полезны. Они укрепляют детский организм.

Люди научились готовить продукты так, чтобы они не портились долгое время. Продукты сушат, маринуют, солят, квасят.

Если же продукты неправильно хранить, то они портятся, а испорченные продукты опасны для здоровья. У каждого продукта есть срок годности.

Мы употребляем разные продукты. Каждый из них важен и полезен нашему организму. Одни продукты помогают человеку расти, другие придают бодрость, третьи помогают бороться с болезнями.

Пища должна быть разнообразной. При составлении меню нужно учитывать возраст человека, место проживания и национальные традиции.

В дневном рационе и взрослого, и ребёнка хотя бы один раз в день должна быть каша: геркулесовая, гречневая, пшенная или кукурузная.

Доскажи пословицы.

Хороша кашка, (да мала чашка ).

Кашу маслом (не испортишь).

Овсяная каша хвалилась, (что с коровьим маслом родилась).

Щи да каша - ( пища наша).

Гречневая каша — (матушка наша).

Бабка с кашкой, а дед (с ложкой).

Учитель.

Если хочешь вырасти сильным, здоровым, умным и красивым, нужно есть полезные продукты.

Овощи, фрукты и ягоды полезно есть каждый день.

Если ты занимаешься спортом или у тебя большие нагрузки в школе особенно важно соблюдать режим питания.

Помни, что ужинать стоит не позднее, чем за 2 часа до сна. За едой нельзя отвлекаться на другие дела, смотреть телевизор или разговаривать.

Ученик 3.

Кушать овощи и фрукты,
Рыбу, молоко, продукты -
Вот полезная еда,
Витаминами полна
Вот вам добрые советы
В них и спрятаны секреты,
Как здоровье сохранить,
Научись его ценить!

Ученик 4.

Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть.

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

 

Полный текст статьи см. приложение

1. file0.doc.. 5,9 МБ

Опубликовано: 28.03.2024