Как правильно питаться

Автор: Алыкова Гузель Сиявитдиновна

Организация: МАОУ «Гимназия им. Н.Д. Лицмана»

Населенный пункт: г.Тобольск

 

Образовательная организация

МАОУ «Гимназия имени Н.Д. Лицмана»

Тема конкурсного материала

Разработки классических и нестандартных уроков начальной, средней и старшей школы

Тема урока

Как правильно питаться

Предмет (для урока)

Окружающий мир

Целевая аудитория (класс/возрастная группа)

2 класс/ 8 лет

Ф.И.О. (полностью) автора/*авторов, занимаемая должность

Алыкова Гузель Сиявитдиновна, учитель начальных классов

 

 

Технологическая карта урока

  1. Пояснительная записка

Образовательная организация: МАОУ «Гимназия имени Н.Д. Лицмана»

Педагог: Алыкова Гузель Сиявитдиновна

Предмет: Окружающий мир

Класс: 2

УМК: А.А. Плешаков «Окружающий мир»

 

  1. Целевой блок

Тема урока: «Как правильно питаться»

Место урока в изучаемой теме: урок обобщения и систематизация знаний.

Цель урока: закрепление знаний о законах здорового питания через формирование навыков правильного питания, как составной части здорового образа жизни для приобщения детей к здоровым пищевым привычкам

Планируемые результаты:

- предметные: научатся соблюдать правила питания, объяснять понятия «здоровая пища», «вредные продукты», «полезные продукты».

- метапредметные:

регулятивные: учиться определять цель и задачи усвоения полученных знаний в сотрудничестве с учителем, подводить итоги учебной, практической деятельности;

познавательные:

- учиться обобщать, систематизировать изученный материал;

- учиться строить речевое высказывание в монологической и диалогической форме;

коммуникативные:

- учиться формулировать собственное мнение и позицию;

- приобретать опыт учебного сотрудничества, осуществлять совместной познавательной, творческой деятельности в парах, в группе;

- учиться договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности;

- учиться задавать вопросы и формулировать их самим;

личностные:

- использовать знания для сохранения и укрепления своего здоровья;

- ориентироваться и понимать причины успеха/неуспеха в учебной деятельности;

- способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности.

 

  1. Инструментальный блок:

Задачи:

1. привлечь внимание учащихся к проблеме питания, расширять знания детей об основах правильного питания.

2. развивать у детей познавательную деятельность, творческие способности, их интересы.

3. воспитывать у детей осознанное отношение к своему питанию.

Тип урока: урок систематизации и обобщения знаний и умений.

Форма урока: квест- игра

Место проведения урока (если проводится вне предметного кабинета): кабинет

Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение:

наглядные: маршрутные листы, карточки, чек-листы

дидактические: этимологический словарь

технические: компьютер, планшет, презентация в PowerPoint

Применяемые цифровые образовательные ресурсы:

портал «грамота.ру», онлайн-тестирование - https://learningapps.org/view29356325

 

  1. Организационно-деятельностный блок:

Применяемые технологии: технология «Ротация станций», ИКТ –технология (онлайн-тестирование), технология развития критического мышления (работа с несплошными текстами), технология проектного мышления (работа в группах - проведение экспериментов по маршрутным листам), здоровьесберегающая технология (смена видов деятельности- работа по станциям), системно-деятельностный подход.

Основные понятия: здоровье, пирамида здорового питания, правила здорового питания.

Межпредметные связи: русский язык, математика.

 

* Если есть возможность, можно пригласить на урок тьютора (старшеклассника, родителя), который поможет с работой детей в группах и за компьютерами.

2. Ход урока/занятия

Этап урока

Образовательная задача

Виды работы, формы, методы, приемы

Содержание педагогического взаимодействия

Виды деятельности, направленные на формирование функциональной грамотности по этапам урока/занятия

Прогнозируемый результат

Реализация воспитательного компонента по этапам урока/занятия

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

познавательная

коммуникативная

регулятивная

  1. I.Мотивирование учебной деятельности

Создание условия для

возникновения внутренней

потребности, включения в

учебную деятельность

Слайд - солнышко

Приветствие учащихся. Доброжелательный настрой на работу

.

 

- планирование учебного

сотрудничества с учителем

и с одноклассниками

 

- волевая саморегуляция

 

выработка на личностно значимом уровне готовности к учебной деятельности

 

II. Актуализация знаний. Постановка темы урока и учебной задачи

Подготовка мышления учащихся. Организация осознания внутренней потребности к построению учебной задачи

 

1. Мозговой штурм

 

 

 

 

 

 

2. Слайд-шоу с фотографиями о полезных и вредных продуктах питания

3.Инструктаж о форме проведения урока

Организовывает погружение в проблему

- А знаете ли вы, что обозначает слово «здравствуйте»?

 

Демонстрирует слайд-шоу, предлагает выстроить гипотезу по теме занятия

 

– Сегодня вам предстоит проявить своё умение работать совместно в группах, самостоятельно узнать что-то новое по теме.

 

Проводит инструктаж

- умение структурировать знания,

постановка и формулировка

проблемы

 

 

 

выполняют классификацию фотографий

 

 

 

 

знакомятся с формой проведения урока

- умение осознанно и

произвольно строить речевые

высказывания

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- планирование учебного сотрудничества с одноклассниками

(делятся на группы )

- целеполагание как постановка

учебной задачи

 

- планирование

- прогнозирование

 

 

 

 

глобальные компетенции

формулирование темы урока и постановки учебной задачи

Культура логического мышления, умение аргументировать и доказывать свою точку зрения при нахождении связи между слайд-шоу и темой урока

 

 

 

 

 

 

III. Обобщение и систематизация знаний

Подготовка учащихся к обобщенной деятельности. воспроизведение на новом уровне

 

1 станция «Станция Научная. Здоровое питание»

 

Беседа

- Вспомним, что такое здоровье?

 

вспоминают/повторяют материал прошлых занятий

- умение осознанно и

произвольно строить речевые

высказывания

- волевая саморегуляция (настрой на слушание)

 

 

Активизация мыслительной деятельности

Работа с этимологическим словарем, онлайн-словарем на портале «Грамота. ру»

- Предлагаю заглянуть в этимологический словарь, который поможет нам выяснить, как образовалось слово «здоровье»?

- поиск и выделение необходимой информации.

- смысловое чтение

 

 

- планирование учебного

сотрудничества

 

работа в парах, группах саморегурируют свою деятельность, контролируют и фиксируют полученный результат

читательская грамотность работа с научным текстом

 

 

 

 

креативное мышление (составление дерева здоровья)

умение работать со словарями

Культура общения в парах, в группах

Работа с маршрутным листом

 

 

- Завершите рисунок дерева, дорисуйте его корни, ствол, которое символизирует крепкое здоровье.

Рисуют «Дерево»

Работают с маршрутным листом (заполняют)

 

- умение осознанно и

произвольно строить речевые

высказывания

умение фиксировать полученный результат

Работа с пословицей

- Из слов составьте пословицу

(«Дерево держится своими

корнями, а человек пищей»).

- Как вы понимаете её значение?

- построение логической цепи

рассуждения

 

- умение осознанно и

произвольно строить речевые

высказывания (составляют пословицу)

 

приходят к выводу, что здоровье напрямую зависит от того, что и в каких количествах и как мы едим.

Поддержка интереса к теме занятия. Формирование у учащихся здоровья, культуры питания

Работа с карточками

 

 

- Разметите на «дереве здоровья» карточки по степени важности для здорового питания.

- построение логической цепи рассуждения

(составляют «пирамиду здорового питания»)

- планирование учебного

сотрудничества

 

умение фиксировать полученный результат

IV. Применение знаний и умений в новой ситуации

Создать условия совершенствования способностей учащихся к освоенному способу действия

 

2 станция – «Кулинарная лаборатория»

Работа с чек- листами, работа с несплошными текстами

 

(приложение 1,2)

Наблюдает, консультирует, помогает решить спорные вопросы, направляет работу по чек-листам.

 

- Вы уже знаете, что есть полезные и вредные продукты. В полезных продуктах есть витамины и минералы.

 

- А чем же вредны продукты? Чтобы ответить на этот вопрос, предлагаю поработать в лаборатории и выполнить эксперименты.

- А также составить завтрак школьника.

- поиск и выделение необходимой

информации:

 

Работа по чек-листу №1. Проводят 3 эксперимента, фиксируют результаты, формулируют вывод

 

Работа по чек-листу №2. Составляют завтрак школьника, соответствующий правилам здорового питания.

- планирование учебного

сотрудничества

 

аполняют маршрутный лист)

 

 

- умение осознанно и

произвольно строить речевые

высказывания

 

 

вспоминают правила поведения при проведениях эксперимен тов.

 

 

 

работа в группах, саморегурируют свою деятельность, контролируют и фиксируют полученные результаты

 

 

глобальные компетенции

 

 

 

читательская грамотность (умение работать с несплошными текстами-таблицами)

выполняют эксперименты с продуктами питания и составить завтрак школьника, соответствующий правилам здорового питания.

Поддержка интереса к теме занятия. Формирование у учащихся здоровья, культуры питания

V. Контроль усвоения, обсуждение допущенных ошибок и их коррекция

3 станция – «Я и здоровое питание»

Онлайн-тестирования на портале https://learningapps.org/view29356325

Наблюдает, консультирует, направляет работу

 

- вспоминают правила работы за компьютерами, планшетами.

-умение осознанно и произвольно

строить высказывания(отвечают на вопросы викторины «Здоровое питание»)

- планирование учебного

сотрудничества

(заполняют маршрутный лист «Я и здоровое питание»)

 

- контроль и коррекция в форме

сравнения способа действия и его

результата с заданным эталоном.

 

компьютерная грамотность

выполняют самооценивание

Осознание учащимися уровень усвоения материала

VI. Итог урока. рефлексия учебной деятельности

Анализ и содержание итогов работы, формирование выводов по изученному материалу. Рефлексия учебной деятельности

Прием рефлексии «Чемодан. Мясорубка. Корзина»

Подводит итоги работы. Организует выступление каждой группы

- умение структурировать знания

- оценка процессов и результатов

деятельности

 

- умение выражать свои мысли

- оценивание качества своей и

общей учебной деятельности.

 

- волевая саморегуляция

- осознание того, что уже усвоено

и что ещё подлежит усвоению

 

математическая грамотность

Соотнесение поставленных задач в начале занятия с достигнутым результатом

Осознание учащимися уровень усвоения материала

 

3. Список литературы, источников, ресурсов в сети Интернет

3.1. Для учителя:

1. https://здоровое-питание.рф/school/

 

3.2. Для учащихся:

1. Е. Мириманова. Детям о питании. Невероятное путешествие по Нутриландии. – М.: Издательство «Э», 2016 г.

2. Энциклопедия о еде. – М.: БукваЛенд, 2021 г.


Полный текст статьи см. приложение


Приложения:
  1. file0.docx (38,5 КБ)
  2. file1.pptx (9,2 МБ)
Опубликовано: 17.10.2024