Как правильно питаться
Автор: Алыкова Гузель Сиявитдиновна
Организация: МАОУ «Гимназия им. Н.Д. Лицмана»
Населенный пункт: г.Тобольск
Образовательная организация |
МАОУ «Гимназия имени Н.Д. Лицмана» |
Тема конкурсного материала |
Разработки классических и нестандартных уроков начальной, средней и старшей школы |
Тема урока |
Как правильно питаться |
Предмет (для урока) |
Окружающий мир |
Целевая аудитория (класс/возрастная группа) |
2 класс/ 8 лет |
Ф.И.О. (полностью) автора/*авторов, занимаемая должность |
Алыкова Гузель Сиявитдиновна, учитель начальных классов |
Технологическая карта урока
- Пояснительная записка
Образовательная организация: МАОУ «Гимназия имени Н.Д. Лицмана»
Педагог: Алыкова Гузель Сиявитдиновна
Предмет: Окружающий мир
Класс: 2
УМК: А.А. Плешаков «Окружающий мир»
- Целевой блок
Тема урока: «Как правильно питаться»
Место урока в изучаемой теме: урок обобщения и систематизация знаний.
Цель урока: закрепление знаний о законах здорового питания через формирование навыков правильного питания, как составной части здорового образа жизни для приобщения детей к здоровым пищевым привычкам
Планируемые результаты:
- предметные: научатся соблюдать правила питания, объяснять понятия «здоровая пища», «вредные продукты», «полезные продукты».
- метапредметные:
регулятивные: учиться определять цель и задачи усвоения полученных знаний в сотрудничестве с учителем, подводить итоги учебной, практической деятельности;
познавательные:
- учиться обобщать, систематизировать изученный материал;
- учиться строить речевое высказывание в монологической и диалогической форме;
коммуникативные:
- учиться формулировать собственное мнение и позицию;
- приобретать опыт учебного сотрудничества, осуществлять совместной познавательной, творческой деятельности в парах, в группе;
- учиться договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности;
- учиться задавать вопросы и формулировать их самим;
личностные:
- использовать знания для сохранения и укрепления своего здоровья;
- ориентироваться и понимать причины успеха/неуспеха в учебной деятельности;
- способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности.
- Инструментальный блок:
Задачи:
1. привлечь внимание учащихся к проблеме питания, расширять знания детей об основах правильного питания.
2. развивать у детей познавательную деятельность, творческие способности, их интересы.
3. воспитывать у детей осознанное отношение к своему питанию.
Тип урока: урок систематизации и обобщения знаний и умений.
Форма урока: квест- игра
Место проведения урока (если проводится вне предметного кабинета): кабинет
Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение:
наглядные: маршрутные листы, карточки, чек-листы
дидактические: этимологический словарь
технические: компьютер, планшет, презентация в PowerPoint
Применяемые цифровые образовательные ресурсы:
портал «грамота.ру», онлайн-тестирование - https://learningapps.org/view29356325
- Организационно-деятельностный блок:
Применяемые технологии: технология «Ротация станций», ИКТ –технология (онлайн-тестирование), технология развития критического мышления (работа с несплошными текстами), технология проектного мышления (работа в группах - проведение экспериментов по маршрутным листам), здоровьесберегающая технология (смена видов деятельности- работа по станциям), системно-деятельностный подход.
Основные понятия: здоровье, пирамида здорового питания, правила здорового питания.
Межпредметные связи: русский язык, математика.
* Если есть возможность, можно пригласить на урок тьютора (старшеклассника, родителя), который поможет с работой детей в группах и за компьютерами.
2. Ход урока/занятия
Этап урока |
Образовательная задача |
Виды работы, формы, методы, приемы |
Содержание педагогического взаимодействия |
Виды деятельности, направленные на формирование функциональной грамотности по этапам урока/занятия |
Прогнозируемый результат |
Реализация воспитательного компонента по этапам урока/занятия |
|||
Деятельность учителя |
Деятельность учащихся |
||||||||
познавательная |
коммуникативная |
регулятивная |
|||||||
|
Создание условия для возникновения внутренней потребности, включения в учебную деятельность |
Слайд - солнышко |
Приветствие учащихся. Доброжелательный настрой на работу |
.
|
- планирование учебного сотрудничества с учителем и с одноклассниками
|
- волевая саморегуляция |
|
выработка на личностно значимом уровне готовности к учебной деятельности |
|
II. Актуализация знаний. Постановка темы урока и учебной задачи |
Подготовка мышления учащихся. Организация осознания внутренней потребности к построению учебной задачи
|
1. Мозговой штурм
2. Слайд-шоу с фотографиями о полезных и вредных продуктах питания 3.Инструктаж о форме проведения урока |
Организовывает погружение в проблему - А знаете ли вы, что обозначает слово «здравствуйте»?
Демонстрирует слайд-шоу, предлагает выстроить гипотезу по теме занятия
– Сегодня вам предстоит проявить своё умение работать совместно в группах, самостоятельно узнать что-то новое по теме.
Проводит инструктаж |
- умение структурировать знания, постановка и формулировка проблемы
выполняют классификацию фотографий
знакомятся с формой проведения урока |
- умение осознанно и произвольно строить речевые высказывания
- планирование учебного сотрудничества с одноклассниками (делятся на группы ) |
- целеполагание как постановка учебной задачи
- планирование - прогнозирование
|
глобальные компетенции |
формулирование темы урока и постановки учебной задачи |
Культура логического мышления, умение аргументировать и доказывать свою точку зрения при нахождении связи между слайд-шоу и темой урока
|
III. Обобщение и систематизация знаний |
Подготовка учащихся к обобщенной деятельности. воспроизведение на новом уровне
1 станция «Станция Научная. Здоровое питание»
|
Беседа |
- Вспомним, что такое здоровье?
|
вспоминают/повторяют материал прошлых занятий |
- умение осознанно и произвольно строить речевые высказывания |
- волевая саморегуляция (настрой на слушание) |
|
|
Активизация мыслительной деятельности |
Работа с этимологическим словарем, онлайн-словарем на портале «Грамота. ру» |
- Предлагаю заглянуть в этимологический словарь, который поможет нам выяснить, как образовалось слово «здоровье»? |
- поиск и выделение необходимой информации. - смысловое чтение
|
- планирование учебного сотрудничества
|
работа в парах, группах саморегурируют свою деятельность, контролируют и фиксируют полученный результат |
читательская грамотность работа с научным текстом
креативное мышление (составление дерева здоровья) |
умение работать со словарями |
Культура общения в парах, в группах |
||
Работа с маршрутным листом
|
- Завершите рисунок дерева, дорисуйте его корни, ствол, которое символизирует крепкое здоровье. |
Рисуют «Дерево» Работают с маршрутным листом (заполняют)
|
- умение осознанно и произвольно строить речевые высказывания |
умение фиксировать полученный результат |
|||||
Работа с пословицей |
- Из слов составьте пословицу («Дерево держится своими корнями, а человек пищей»). - Как вы понимаете её значение? |
- построение логической цепи рассуждения
|
- умение осознанно и произвольно строить речевые высказывания (составляют пословицу)
|
приходят к выводу, что здоровье напрямую зависит от того, что и в каких количествах и как мы едим. |
Поддержка интереса к теме занятия. Формирование у учащихся здоровья, культуры питания |
||||
Работа с карточками
|
- Разметите на «дереве здоровья» карточки по степени важности для здорового питания. |
- построение логической цепи рассуждения (составляют «пирамиду здорового питания») |
- планирование учебного сотрудничества
|
умение фиксировать полученный результат |
|||||
IV. Применение знаний и умений в новой ситуации |
Создать условия совершенствования способностей учащихся к освоенному способу действия
2 станция – «Кулинарная лаборатория» |
Работа с чек- листами, работа с несплошными текстами
(приложение 1,2) |
Наблюдает, консультирует, помогает решить спорные вопросы, направляет работу по чек-листам.
- Вы уже знаете, что есть полезные и вредные продукты. В полезных продуктах есть витамины и минералы.
- А чем же вредны продукты? Чтобы ответить на этот вопрос, предлагаю поработать в лаборатории и выполнить эксперименты. - А также составить завтрак школьника. |
- поиск и выделение необходимой информации:
Работа по чек-листу №1. Проводят 3 эксперимента, фиксируют результаты, формулируют вывод
Работа по чек-листу №2. Составляют завтрак школьника, соответствующий правилам здорового питания. |
- планирование учебного сотрудничества
(заполняют маршрутный лист)
- умение осознанно и произвольно строить речевые высказывания
|
вспоминают правила поведения при проведениях эксперимен тов.
работа в группах, саморегурируют свою деятельность, контролируют и фиксируют полученные результаты
|
глобальные компетенции
читательская грамотность (умение работать с несплошными текстами-таблицами) |
выполняют эксперименты с продуктами питания и составить завтрак школьника, соответствующий правилам здорового питания. |
Поддержка интереса к теме занятия. Формирование у учащихся здоровья, культуры питания |
V. Контроль усвоения, обсуждение допущенных ошибок и их коррекция |
3 станция – «Я и здоровое питание» |
Онлайн-тестирования на портале https://learningapps.org/view29356325 |
Наблюдает, консультирует, направляет работу
|
- вспоминают правила работы за компьютерами, планшетами. -умение осознанно и произвольно строить высказывания(отвечают на вопросы викторины «Здоровое питание») |
- планирование учебного сотрудничества (заполняют маршрутный лист «Я и здоровое питание»)
|
- контроль и коррекция в форме сравнения способа действия и его результата с заданным эталоном.
|
компьютерная грамотность |
выполняют самооценивание |
Осознание учащимися уровень усвоения материала |
VI. Итог урока. рефлексия учебной деятельности |
Анализ и содержание итогов работы, формирование выводов по изученному материалу. Рефлексия учебной деятельности |
Прием рефлексии «Чемодан. Мясорубка. Корзина» |
Подводит итоги работы. Организует выступление каждой группы |
- умение структурировать знания - оценка процессов и результатов деятельности
|
- умение выражать свои мысли - оценивание качества своей и общей учебной деятельности.
|
- волевая саморегуляция - осознание того, что уже усвоено и что ещё подлежит усвоению
|
математическая грамотность |
Соотнесение поставленных задач в начале занятия с достигнутым результатом |
Осознание учащимися уровень усвоения материала |
3. Список литературы, источников, ресурсов в сети Интернет
3.1. Для учителя:
1. https://здоровое-питание.рф/school/
3.2. Для учащихся:
1. Е. Мириманова. Детям о питании. Невероятное путешествие по Нутриландии. – М.: Издательство «Э», 2016 г.
2. Энциклопедия о еде. – М.: БукваЛенд, 2021 г.
Полный текст статьи см. приложение