Цель: приобщение к культуре русского народа

Задачи: - формировать уважение и любовь к обычаям родного края.
- расширить представление о народных традициях и праздниках;
- продолжать знакомство с устным народным творчеством;
- использовать фольклор при организации всех видов деятельности.
- изучить русские народные хороводы, подвижные игры.

Оборудование: Стилизованные элементы русской избы: на стенах расшитые полотенца, салфетки, стол к чаю с самоваром, скамейки, русские народные костюмы, капуста, бантики, маршрутные листы.

Предварительная работа: классные часы на тему:

1.«Религиозные праздники русского народа»

2.Престольный праздник «Сергий Радонежский»

3.Викторина «Обычаи и традиции бутурлинцев»

Ход праздника.

Ведущий 1.

Здравствуйте, ребята!

Сегодня мы с вами собрались для того, чтобы изучить обычаи и традиции русской культуры.

Вы знаете, что русские люди очень гостеприимные. В старину люди часто ходили друг к другу в гости. И не только, чтобы посидеть и попить чай, но и помочь своим соседям и друзьям в каком -то деле.

Вот сегодня предлагаю вам познакомиться с одной из традиций русского народа.

_Ребята, какое сейчас время года?

_Осень.

_ Правильно!

Много на Руси было праздников, но самые щедрые, самые радостные были осенью, когда люди, убрав с полей и огородов урожай, делали заготовки на долгую зиму. Вот и наши бутурлинцы делали много заотовок и ходили друг к другу в гости.

Отгадайте загадку:

Уродилась я на славу, голова бела, кудрява. Кто любит щи, в них меня и ищи!

- Что это?

- Это капуста!

- Верно!

Сегодня речь пойдёт о самом удивительном и полезном овоще- капусте. В старину крестьяне даже устраивали капустные гулянья.

Один из таких праздников назывался в народе Сергий-капустник. Начиная с 8-го октября, в этот день христиане праздновали праздник ,посвящённый Сергею Радонежскому, хозяйки приглашали к себе соседок и подружек помочь нарубить капусты на зиму. Отказаться от приглашения считалось знаком неуважения к хозяевам. Во время заготовки капусты, парни и девушки не скучали. Они устраивали игры, водили хороводы, загадывали загадки. А в конце праздника хозяйка и хозяин угощали всех вкусными блюдами из капусты.

Я предлагаю провести квест-игру, посвящённую обычаям и традициям русского народа и узнать ,как в старые времена люди делали квасили капусту, также вспомнить об истории родного края.

- Хотите стать участниками квеста?

- Да!

Тогда я всех приглашаю в гости.

(Дети в народных традиционных русских костюмах отправляются в гости к хозяйке и хозяину)

Давайте разделимся на 2 команды, каждая команда получит маршрутный лист, с которым пойдет в горницу к хозяйке и хозяину.

 

История родного края	Игры с капусточкой	Песни, частушки про капусту	Загадки об овощах	Капустные заготовки	Перевертыши капустные

 

Горница 1. «История родного края»Хозяюшка и хозяин .

Пожалуйста, гости дорогие, пожалуйста!

Веселья вам да радости.

Давно мы вас поджидаем!

Праздник не начинаем!

Но прежде, чем праздник начать, предлагаем вам ответить на вопросы про край наш. За каждый правильный ответ команда получает 1 балл.

Вопросы:

1.В какой стране вы живёте( Россия),ваш посёлок( Бутурлино)

1. Кто основал Бутурлино? (ответ: воевода Бутурлин)
2. В каком году было заложено село? (ответ: 1552г)(16 век)
3. Кто жаловал земли Бутурлину? (ответ: Иван Грозный, за поход на Казань)
4. Какие памятники есть в поселке Бутурлино (ответ: памятник погибшим воинам, памятник Федору Бутурлину)
5. Какие старинные праздники особо почитаемы бутурлинцами? (ответ: Престольный праздник «Сергий Радонежский», храм назван в честь памяти Преподобного Сергия Радонежского; праздник «Масленица», «Рождество»)
6. Традиции и обычаи бутурлинцев (ответ: Сергий-капустник(массовая заготовка капусты на зиму), народные гуляния и сжигание соломенной куклы на Масленицу, праздник «Вишнёвая метель)

Хозяйка : Молодцы, ребята знаете свой посёлок.

Давайте к соседям пойдём, поможем им капусту рубить.

Все отправляются в другой дом (горницу)

 

2. «Игры с капусточкой» Хозяйка и хозяин.
   У нас для каждого найдется

И местечко, и словечко.

Припасли мы забавушек на всякий вкус,

Кому – правда, кому – сказка, кому – песенка.

Дети хором:

С капустой Вас!

Мы пришли к вам капусту помочь рубить, да квасить и досуг свой скрасить.

Хозяйка.

Всем дело и место найдётся, кто поработает, кто посмеётся!

Я предлагаю поиграть.

Игра №1 «Веселая капуста».

Описание игры. « 2 вилка капусты ставятся, дети по очереди завязывают ей бантик. Кто быстрее и краше завязал,тот и выиграл.»

Игра №2 «Я- капуста».

Описание игры: «Каждый ребёнок надевает как можно больше одежды на себя за 1 минуту. Кто надел больше, тот и выиграл».

Игра №3 «Ручеек».

Игра №4 «Ты катись, катись капустка»

Ты катись, катись, капустка,

Веселее по рукам.

У кого сейчас капустка,

Потанцуй скорее нам.

У кого на последние слова окажется капуста, тот выходит в круг и танцует.

 

Горница 3 «Песни, частушки про капусту» Хозяюшка и хозяин.
А знаете ли вы , ребятушки, что нужно сделать, чтобы вырастить капусту?

Дети отвечают. Нет, не знаем

Хозяйка: Сначала нужно посеять капустное семя, затем вырастить рассаду.

На Руси раньше был обычай, прежде чем высаживать рассаду на грядку, брали большой глиняный горшок (показать горшок). Надевали белый платок, и, взяв семена капусты, ставили на грядку и приговаривали:

Будь кругла - как горшок,

Будь бела - как платок,

Будь сладка - как цветок.

Дети проговаривают заговор вместе с ведущими.

После такого заговора ни один червячок не будет есть капусту, и вырастет она бела да крепка.

Капусту обычно сеяли девицы. Приглашаю всех девиц встать в хоровод.

Все девочки встают в хоровод и приговаривают:

Уж мы сеем капустоньку,

Завиваем золотой кочешок,

Завиваем, приговариваем.

Уродись капуста кругла,

Уродись капуста бела,

Уродись капуста сладка.

А чтобы капуста росла хорошо, давайте споём для неё песни и частушки.

Хороводная песня «Вейся, вейся капустка».

Приглашаю всех в хоровод.

Хоровод "Я капустоньку сажу"

Дети ходят парами - девочка и мальчик.

После каждого куплета кланяются друг другу и меняются парами.

Огород горожу, я капустоньку сажу.

Ай, ли, ай, ля, ли, я капустоньку сажу,

Я капустоньку сажу, я всё беленькую,

Ай, ли, ай, ля, ли, я всё беленькую,

Всё я беленькую, кочанистенькую,

Ай, ли, ай, ля, ли, кочанистенькую,

Кому надобно капустки, просим к нам в огород,

Ай, ли, ай, ля, ли, просим к нам в огород.

Просим к нам в огород, во веселый хоровод,

Ай, ли, ай, ля, ли, во веселый хоровод.

Частушки.

МАЛЬЧИКИ двое: Выходи скорей, подружка, мы на публике блеснём.

И задорные частушки про капусту пропоём!

ДЕВОЧКИ: Я капустицу полола, всё боялась не успеть.

Ни травы и ни капусты, любо - дорого смотреть!

МАЛЬЧИКИ: Ветер дует, ветер дует, ветер дует с севера.

Бутурлинская капуста будет выше клевера!

ДЕВОЧКИ: Сшила платье из капусты, огурцом отделала.

Рассердилась, платье съела. Что же я наделала?

МАЛЬЧИКИ: Положу-ка я в кадушку всю капусту поскорей.

Буду петь я ей частушки, чтоб хрустела веселей!

ДЕВОЧКИ: Я живу в Бутурлине – хорошее дело.

Мама резала капусту, я капусту ела!

МАЛЬЧИК и ДЕВОЧКА: У частушки есть начало, у частушки есть конец.

Кто частушки наши слушал, прямо скажем – молодец!

В гостях не обходилось без шуток, прибауток . Предлагаю хоровод «Капустная карусель»

Приглашается 1 молодец, которому в руки даются 3 атласные ленты, у которых он зажимает концы, а другие 3 конца лент отдаются 3-м девицам.

Задача девиц в конце песни выдернуть ленту у молодца.

Та девица, у которой лента останется в руках у молодца - обнимает его 3 раза.

Я капустоньку садила, - 2 раза

Три раза поливала. - 2 раза

Для кого я поливала, - 2 раза

Вот того и обнимала. - 2 раза.

(Если команда поёт частушки, хороводные песни, они получают 10 баллов)

 

Горница 4. «Загадки об овощах» Хозяюшка и хозяин.

Веселым искусством народа, затейливой игрой, умной забавой в русском фольклоре выступали загадки. Родились загадки давным-давно. В те далекие времена наши предки, пытались обмануть грозные силы природы, придумали особую тайную загадочную речь. Например, петуха полагалось называть «голоногим», гром – «турай», а медведицу во время охотничьего сезона «коровой». Из тайной речи и родились загадки.

В далекие осенние дождливые вечера собирались в крестьянской избе и стар, и мал. Кто-нибудь из стариков начинал задавать мудреные вопросы:

(Загадки про овощи. За правильную отгадку вручается приз — соответствующий овощ и один балл.)

• Сто одёжек и все без застёжек. (капуста)
• Лежит пан - фиолетовый кафтан (баклажан)
• Лежит мужичок - зелёный сюртучок (огурец - кабачок)
• Сидит дед, во сто шуб одет.

Кто его раздевает,

Тот слёзы проливает (лук)

• Она прячется от солнца

Под кустом в глубокой норке,

Бурая – не мишка,

В норке – но не мышка. (картошка)

• За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок.

На ощупь – очень гладкая,

На вкус – как сахар сладкая. (морковь)

• Золотая голова велика, тяжела;

Золотая голова отдохнуть прилегла;

Голова велика, только шея вот тонка. (тыква)

• Кругла, а не месяц,

Желта, а не масло,

Сладка, а не сахар,

С хвостом, а не мышь. (репка)

• Растут на грядке

Зеленые ветки,

А на них

Красные детки. (помидор)

• Летом – в огороде,

Свежие, зеленые,

А зимою – в бочке,

Крепкие, соленые. (огурцы)

Ай, да умные ребятки,

Разгадали все загадки.

А капуста-то наша выросла, крепка да сладка. Пора и заготавливать на зиму!

(За каждую правильную отгадку начисляется 1 балл, всего 10 баллов)

 

Горница 5 «Капустные заготовки» Хозяюшка и хозяин.

Знаете ли вы, что квасить капусту на Руси стали очень давно, еще в 9 веке. В других странах не умели это делать. Спустя столетия русские люди научили квасить капусту и народы других стран. Это блюдо очень полезно для здоровья.

Для чего и огород городить, коль капусты не солить.

Ну-ка встанем все ребята на заготовку капусты.

Все показывают жестами, как заготавливали капусту.

Что за скрип? Что за хруст?

Это что ещё за куст?

Как же жить без хруста,

Если я капуста?

 

Мы капусту солим, солим,

Мы капусту жмём, жмём.

Мы капусту рубим, рубим,

Мы морковку трём, трём,

 

Приложения: