Мастер - класс «Десерт «Один дома»»

Автор: Иевлева Ольга Сергеевна

Организация: МАОУ СОШ №33

Населенный пункт: Республика Коми, г. Сыктывкар

Мастер – класс для учащихся 3 «а» класса

«Десерт «Один дома»»

Подготовительная работа:

• беседа с элементами презентации: «История возникновения десертов»;
• знакомство учащихся с видами десертов;
• отгадывание загадок о ягодах и фруктах;
• объяснение правил техники безопасности пользования ножом.

Участники: учащиеся 3 «а» класса, классный руководитель.

Формы работы:

• беседа с элементами презентации;
• дидактическая игра «Волшебный мешочек»;
• викторина «Ягоды – дары природы»;
• просмотр видеоролика «Нарезка фруктов кружочками, кубиками, ломтиками, брусочками, соломкой».
• наглядный показ нарезки фруктов, дегустация полезного десерта.

Цель: формировать у детей представления о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья, необходимости употребления в пищу фруктов, ягод и других полезных продуктов.

Задачи:

• закрепить знания детей о названиях и полезных свойствах фруктов, ягод и в каком виде они употребляются в пищу человеком;
• формировать знания и умения по приготовлению десерта из фруктов и ягод;
• формировать навыки безопасного обращения с опасными предметами (нож) в быту;
• упражнять в нарезке фруктов различными способами и правильному пользованию инструментами;
• способствовать совместной деятельности учащихся друг с другом и учителями, в процессе которой приобретается собственный опыт;
• воспитывать аккуратность, положительное отношение к труду, желание доставлять радость себе и другим.

Оборудование: фартуки, колпаки и перчатки для учащихся и учителя. Кухонные доски, столовые ножи и миски для нарезания фруктов. Проектор, ноутбук, флеш устройство с презентацией, с видеороликами по данному мастер классу, а также с записями классической музыки для учащихся. Муляжи фруктов и ягод для проведения игры.

Посуда: тарелки для десерта, столовые приборы, салфетницы, поднос.

Продукты: бананы, мандарины, киви, виноград, клюква, кукурузные хлопья, пряники. Для заправки десерта – йогурт.

Место проведения: классный кабинет

Ход занятия:

I. Организационный момент.

Учитель:

- Здравствуйте, ребята!

- Сели ровно, оглянулись,

- Друг другу улыбнулись,

- И в работу окунулись!

II. Сообщение темы занятия.

Полный текст статьи см. в приложении.

1. file0.docx (668,3 КБ)

Опубликовано: 26.11.2024