Славянский праздник - Сорок сороков или Жаворонки. Видео

Автор: Валентина Борисовна Сыворотко

Организация: МБОУ Морозовская СОШ

Населенный пункт: с. Морозовка

ПРОЕКТНАЯ РАБОТА

 

1. Введение

Я уже несколько лет посещаю детское объединение «Истоки», где мы изучаем русское народное творчество, знакомимся с традиции славянских народов. На одном из занятий мы изучали весенние народные праздники. Я узнала, что на Руси, кроме Масленицы, крестьяне отмечали праздник «Жаворонки». Меня очень заинтересовал этот праздник! Мне захотелось, чтобы об этом празднике знала не только я, но и мои друзья. Интересно, а знают ли они вообще о нём? Так появилась идея работы над проектом по теме славянский праздник «Сорок Сороков или Жаворонки». Идею поддержали и помогли мне в работе моя учительница и, конечно же, моя мама.

Я решила подробнее изучить историю и традиции праздника и познакомить с ним своих знакомых ребят - ведь жаль, что традиции нашего народа постепенно теряются.

 

Актуальность. К сожалению, мы забываем свои истоки, историю своего народа, своей страны, свои традиции и культуру. Этот факт вызывает волнение и тревогу, ведь пройдет совсем немного времени и, если не менять свое отношение к истории и традициям, можно совсем утратить эти знания. Может оказаться, что следующие поколения не будут совершенно ничего знать о своих корнях и обычаях, которые раньше неразрывно были связаны с жизнью человека.

 

Цель проекта: выяснить взаимосвязь славянского праздника «Жаворонки» и его традиций с птицей «жаворонок».

Для выполнения своей цели поставила следующие задачи:

• Узнать все о птице – жаворонке.
• Выяснить, почему именно жаворонок является символом этого праздника?
• Выявить традиции этого праздника?
• Подобрать рецепт приготовления «булочек-жаворонков», испробовать его, чтобы потом рекомендовать другим.
• Проанализировать полученные данные, сформулировать выводы.
• Пропагандировать славянский праздник среди одноклассников, друзей и знакомых.

Объект исследования: встреча весны

Предмет исследования: праздник Жаворонки.

Гипотеза: народные праздники утратили свою былую популярность

Методы исследования:

- сбор информации (родители, участники кружка «Лада»)

- работа с дополнительной литературой (интернет ресурсы, книги)

- интервью

- анткетирование

- анализ

- обобщение

Практическая значимость работы: возможность использования материалов на классных мероприятиях, школьных праздниках, во внеклассной работе. Данная работа может побудить других ребят к поиску информации о старинных праздниках, обрядах, традициях наших предков.

1. Основная часть

Чтобы достичь поставленной цели и решить предстоящие задачи, мы составили план работы:

1. Найти необходимую литературу, сайты, изучить теоретический материал по данной теме.
2. Провести опрос среди одноклассников и их родителей для выяснения их информированности о празднике.
3. Найти подходящий рецепт выпечки традиционных для праздника «Жаворонки» булочек и испробовать его .
4. Поделиться полученной информацией с знакомыми ребятами (презентация, проведение праздника с угощением булочками).
5. Провести анализ проделанной работы.

 

2.1.Жаворонок – что за птица?

 

Свою работу начала со сбора информации по интересующим вопросам. Посмотрела в Интернете, обратилась в сельскую библиотеку, поговорила с учителем биологии. Я выяснила, что жаворонок — небольшая серенькая птичка, размером чуть больше воробья. Жаворонки, как многие другие птицы, на зиму улетают в тёплые края, но возвращаются на родину первыми — ранней весной. Прилетев, они держатся стайками, перепрыгивая с проталинки на проталинку и лакомясь прошлогодними семенами растений. В леса не любят залетать, так и живут на полях, в степях, да на лугах — любят простор. Гнёзда делают прямо на земле. Лошадь копытом землю продавила или ямка от чего другого осталась, тут и выведет жаворонок своих деток. Они серенькие, в низкой траве совершенно незаметны. Человек может пройти в шаге от гнезда и не заметит его.

Жаворонки-самцы — знатные певуны. Они могут петь по восемь часов без перерыва, привлекая к себе самочку.

Давным-давно люди сложили легенду о жаворонке. Будто Бог взял кусочек земли и подбросил его вверх — так и появилась славная птичка с неярким оперением. Жаворонок высоко летает — Христа прославляет. Считается, что жаворонки вытаскивали шипы из тернового венца на голове распятого Христа, чтобы облегчить его участь. Можно видеть, как жаворонок поднимается всё выше в небо и поёт, поёт. А потом замолкнет и ещё выше взлетит — народ отмечает: на исповедь к самому Богу.

2.2 История праздника.

На Руси считалось, что именно во время весеннего равноденствия прилетают из теплых стран жаворонки, а за ними и все перелетные птицы. Именно 22 марта весна окончательно сменяла зиму, а день мерялся с ночью. И это событие означало, что можно начинать полевые и другие хозяйственные работы. Сами люди связывали прилет жаворонков с началом пахотных работ. Полет жаворонка своеобразен: птица сначала поднимается вверх, а затем падает вниз, соответственно меняется и песня. Отсюда и говорят «Жаворонок небо пашет».

В связи с тем, что жаворонки, по сути, вели за собой всех остальных птиц, праздник Жаворонки назывался еще и «Сороками». Но название «Сороки» создано это не в честь птиц сорок, а в честь сорока мучеников севастийских, чья память празднуется как раз 22 марта. Эти сорок мучеников были казнены за веру, благодаря чему вошли в историю. И, хотя прилет жаворонков никакого отношения к смерти севастийских мучеников не имел, цифра «сорок» прочно закрепилась за праздником Жаворонки. В народе даже говорили: «Жаворонок за собой сорок птиц привел»

2.3 Основные традиции праздника.

Как проводится праздник:

Праздник Жаворонки сопровождался различного рода обрядами, в которых явственно прослеживались языческие корни.

Люди пекли из теста жаворонков, выходили с ними на гулянья, зазывали, кликали весну. Печеных птах посылали родным и близким, чтобы весна, свет и тепло пришли и к ним, делали различные ритуалы, чтобы повысить урожайность своего хозяйства в будущем году

Печеных жаворонков насаживали на длинные палки и выбегали с ними на пригорки или насаживали птичек на шесты, на палки плетня и, сбившись в кучу, что есть силы кричали:

Жаворонки, жаворонки!

К нам летите, к нам летите!

Лето тёплое скорее

Принесите, принесите!

 

Жавороночек, лети:

Холод зимний унеси!

Принеси весну-красну

На своем хвосту-хвосту!

 

Чтобы куры лучше неслись, не ходили по чужим дворам и не болели, хозяйки утром в праздник Жаворонки пекли колобки из пресного теста, после чего делали маленькие гнездышки из соломы и клали туда выпеченные колобки. После этого гнездо с колобками ставилось в птичник. Особенно актуально это было в преддверии праздника Пасхи.

Хозяйки, выпекая булочки и пряники, обязательно прятали в некоторые какой-то сюрприз. Кольцо предрекало скорое замужество или женитьбу, монетка – богатство. Для равновесия в булочки также запекали и символы каких-то неудачных событий: например, щепочка сулила смерть близкому человеку, ниточка – проблемы в материальном плане. А некоторых жаворонков просто оставляли пустыми. После этого все булочки и пряники складывали в корзину или на блюдо – и всем членам семьи и знакомым надо было выбрать себе лакомство. То, что предрекал первый попавшийся жаворонок или пряник – то и должно было сбыться.

Но съедали птичек на праздник Жаворонки тоже не полностью. Головки обычно отдавали на съедение скотине или просто вручали своей матери, приговаривая: «Как жаворонок высоко летал, так чтобы и лен твой высокий был. Какая у моего жаворонка голова, так чтобы и лен головастый был».

Кстати, в праздник Жаворонки также выбирали мужчину, который первым мог бросить горсть зерна во время посевной. Такая должность называлась «семейный засевальщик». Этим счастливчиком был тот мужчина, кому попадалась монетка или камушек.

2.4.Приметы.

Праздник Жаворонки сопровождался и различными погодными приметами. Была такая примета на лето: если после праздника еще 40 дней по утрам будет морозно – можно ждать жаркого лета. Если гнезда вились на солнечной стороне – можно было ожидать холодное лето.

Определить погоду на Пасху помогала такая примета: если в праздник Жаворонки выпадает снег – то Пасхальная неделя, скорее всего, будет холодной; если на праздник Жаворонки стоит сухая погода – на Пасху тоже не будет дождя.

Итак, с помощью литературы и опроса, я выяснила, что представляет собой птица жаворонок, узнала, как проходит этот праздник, каковы его традиции.

1. Практическая часть

Кулинарный эксперимент мне помогла провести моя мама - КрестинаПо старинному рецепту, мы приготовили тесто, я принесла его на кружок и мы с ребятами приготовили булочки «Жаворонки».

Рецепт теста для выпечки Жаворонков:

Компоненты:

800 г муки,

1 яйцо,

5 столовых ложек сахарного песка,

1 чайная ложка соли,

50 – 70 г размягчённого сливочного масла,

500 г теплого молока,

30 – 40 г дрожжей,

1 пачка ванилина.

Приготовление теста:

Дрожжи разводим теплым молоком с сахаром.

Муку просеяли .

Добавили в муку соль, сахар, ванилин. Размешали.

Вмешали, добавляя постепенно, в муку молоко, яйцо, масло, дрожжи.

Всё как следует перемешали до получения однородной массы.

Поставили опару в тёплое место.

Примерно через 1 час ещё раз перемешали, и поставили опять в теплое место.

После того как пройдет ещё 1 час, тесто готово.

Изготовление «Жаворонков»:

А теперь можно приступать к творчеству – лепке самых разнообразных птиц. Самый легкий вариант – раскатанная колбаска теста завязывается простым узлом. На одном конце вылепляется клюв, получается голова птицы. Из второго конца, приплюснув его и надрезав, получаем хвост. Для украшения можно использовать изюм – из него у птиц получаются замечательные глаза.

Перед отправкой птиц в духовку смажьте их либо взбитым яйцом, либо подслащённой водой.

Румяные «Жаворонки» готовы! Когда булочки были готовы, мы пошли с ребятами на улицу и стали закликать весну, приговаривая:

Жаворонки летите

Весну красную принесите

Нам зима холодная надоела.

Всем было весело!

1. Опрос

Далее я решила спросить об этом празднике людей, которые продолжают и чтят традиции славянских народов, передают знания младшему поколению.

На мои вопросы отвечали преподаватели фольклорного ансамбля «Отрадушка» Шарафутдиновы Оксана Викторовна и Руслан Маратович.

1. Пожалуйста, расскажите историю происхождения праздника «День жаворонка», почему празднуют весной?

На весеннее равноденствие - 22 марта - приходится древний славянский праздник Жаворонки, который многие уже не помнят и мало кто вообще знает. И это очень печально, потому что праздник Жаворонки имеет свой интересный смысл, свою историю и свои обычаи. Откуда же он пошел и чем он так примечателен?

В связи с тем, что жаворонки, по сути, вели за собой всех остальных птиц, праздник Жаворонки назывался еще и «Сороками». Но название «Сороки» создано это не в честь птиц сорок, а в честь сорока мучеников севастийских, чья память празднуется как раз 22 марта. Эти сорок мучеников были казнены за веру, благодаря чему вошли в историю. И, хотя прилет жаворонков никакого отношения к смерти севастийских мучеников не имел, цифра «сорок» прочно закрепилась за праздником Жаворонки. В народе даже говорили: «Жаворонок за собой сорок птиц привел».

1. Как отмечают праздник «Жаворонки»?

Ну, конечно, главным атрибутом праздника Жаворонки, с которым были связаны все сопутствующие обычаи – это выпечка булочек из пресного теста в виде жаворонков. К выпечке привлекались, в том числе, и дети, которые потом выбегали на улицу вместе со свежеиспеченными жаворонками, подбрасывали их вверх или помещали на крыши домов. А так как жаворонок является символом поля и луга, ведь они живут только в этих местах (а не в лесах, как большинство птиц), испеченных жаворонков также насаживали на шесты и бежали с ними в поле. Все эти ритуальные действия сопровождались закликаниями жаворонков и призывами весны:

Жаворонки, прилетите!

Студену зиму прогоните!

Теплу весну принесите!

Зима нам надоела,

Весь хлеб у нас поела!

***

Ой вы, жавороночки, жавороночки!

Летите в поле, несите здоровье:

Первое – коровье,

Второе – овечье,

Третье – человечье!

Жаворонки раздавались детям с обязательными сопутствующими словами: «Жаворонки прилетели – на головку сели». Таким образом, дети благословлялись и имели полное право ожидать в наступившем году крепкого здоровья и счастья.

1. Как вы думаете, что значил праздник «День жаворонка» для славянских народов?

Жаворонок – символ начала весны, победы тепла над холодом.

Главная цель праздника встреча весны, люди пели коротенькие песенки, которые называются веснянками, закличками. Как раньше думали в народе, весна сама не придет, её нужно пригласить. Вот и зазывали весну, исполняя такие песни – «заклички», песни – веснянки. Песни эти зиму провожают, а весну приглашают. Люди водили в праздник хороводы, которые изображали солнышко.

Итак, интервью с преподавателями фольклорной школы помогло собрать мне больше информации о празднике.

 

Я провела опрос в классе среди наших учащихся, а так же среди их родителей. И вот какие результаты получила:

из 30 моих одноклассников:

1. 1)Знают хорошо этот праздник – 4 человека (как раз те ребята, которые посещали фольклорную школу);
2. 2)Слышали об этом празднике – 1человек;
3. 3)Не знают о таком празднике – 25 человек.

среди родителей одноклассников (из 53 мам и пап):

1. 1)Знают хорошо этот праздник – 27 человек;
2. 2)Слышали об этом празднике – 21человек;
3. 3)Не знают о таком празднике – 7 человек.

Всего лишь в одной семье отмечают этот праздник.

 

 

1. Заключение

5.1 Мною была поставлена цель: выяснить взаимосвязь славянского праздника «Жаворонки» и его традиций с птицей «жаворонок». Я достигла цели через решение поставленных передо мною задач:

• Жаворонки – прилетают в марте, когда ещё не везде сошел снег, сообщают нам своей завораживающей трелью, что зима закончилась и в свои права вступает весенняя пора.
• Праздник «Жаворонки» проходит 22 марта – в день весеннего равноденствия и этот праздник оповещал о начале полевых работ.
• Основные традиции: выпекание булочек, гадание - предсказание судьбы, сопровождается заклинаниями жаворонков и призывами весны (песенки-заклички).
• Рецепт выпечки булочек найден и опробован.

 

В ходе исследования я узнала много нового об этом празднике. Считаю, что моя гипотеза подтвердилась - народные праздники утратили свою былую популярность. Но я думаю, что смогла заинтересовать своих одноклассников и вас. Надеюсь, что мои друзья будут и дальше изучать со мной традиции таких замечательных славянских праздников.

Несмотря на то, что праздник Жаворонки не так популярен в народе, как, например, Масленица, но полакомиться вкусными булочками, устроить гадания и порадоваться приходу весны всегда приятно!

В конце хочу сказать, что мне понравилось работать над проектом. Очень хочется, чтобы этот праздник стал традиционным. Для этого постараюсь познакомить с этим праздником ребят других классов, а так же изучать и пропагандировать другие старинные праздники.

 

Список источников информации:

1. http://bigslide.ru/obschestvoznaniya.
2. http://www.newacropol/ru
3. Дайн Г. Л. «Детский народный календарь», 2-е изд., доп. перераб.- Хотьково, Серьгиев Посад, Издательство «Весь Сергиев Посад», 2010.
4. Шустов С. «тицы наших лесов и полей», Иллюстрированная энциклопедия о природе России – Нижний Новгород, ООО «Издательство «Доброе слово», 2012.

1. file0.docx (166,7 КБ)

Опубликовано: 08.12.2024