Внеклассное чтение по рассказу Ю.А.Фанкина «Хлебушки». Нравственные проблемы рассказа

Автор: Калинина Валентина Ивановна

Организация: МБОУ «ООШ №12» г.Муром

Населенный пункт: Владимирская область, г.Муром

Тема. Внеклассное чтение по рассказу Ю.А.Фанкина «Хлебушки». Анализ произведения. Нравственные аспекты рассказа.

 

Цель: познакомить учащихся с рассказом Ю.А.Фанкина, продолжить формировать умение работать с текстом, выявить проблемы, затронутые автором.

 

Задачи: активизировать познавательную деятельность учащихся через совместное проектирование урока;

воспитывать гордость за свою Родину;

создать условия для получения учащимися знаний о традициях своей малой Родины,

развитие функциональной грамотности.

 

Тип урока: урок первичного предъявления новых знаний и способов учебных действий (комбинированный)

Используемые технологии: технология продуктивного чтения, технология критического мышления, ИКТ, элементы частично- поисковой и проектно- исследовательской технологии

 

Планируемые результаты:

Предметные: умение анализировать литературное произведение: понимать и формулировать тему, идею, нравственный пафос литературного произведения, характер героев.

 

Метапредметные:

Регулятивные УУД

Уметь определять и формулировать цель на уроке с помощью учителя; планировать своё действие в соответствии с поставленной задачей; вносить необходимые коррективы в действие после его завершения на основе его оценки и учёта характера сделанных ошибок.

 

Коммуникативные УУД

Уметь слушать и понимать речь других; оформлять свои мысли в устной и письменной форме, обосновывать высказанное суждение.

 

Познавательные УУД

Уметь ориентироваться в своей системе знаний; осуществлять анализ объектов; находить ответы на вопросы в тексте, преобразовывать информацию из одной формы в другую: составлять ответы на вопросы.

 

Личностные: сформировать учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и способам решения новой задачи.

 

Оборудование: текст рассказа, компьютер, детские работы, выставка книг Ю.Фанкина.

 

Методические приемы:

- рассказ учителя,

- сообщения учеников,

- выразительное чтение,

- анализ рассказа,

- беседа по вопросам,

- групповая и индивидуальная работа.

 

 

Ход урока:

 

1. Организационный момент. Приветствие.
2. Слово учителя. Введение в тему урока. Учитель встречает с караваем.

- Хлеб всему голова…избитое выражение, не правда ли? «Добр как хлеб»,- говорят о человеке. Щедр как хлеб. Прост как хлеб. Действительно, что может быть проще хлеба. Но говорить о хлебе так же трудно, как и о жизни.

Именно поэтому сегодня мы с вами обратимся к рассказу Юрия Александровича Фанкина «Хлебушки». ( Слайд 1) Я уверена: рассказ позволит нам не только прикоснуться к прошлому, но и раскроет многие секреты, связанные с хлебом. А какую цель мы поставим на урок?

 

- Вначале давайте послушаем биографию писателя. (Индивидуально готовил ученик)

Детство и юность

Родился 9 ноября 1940 года в деревне Крюковка Липецкой области. В 1952 году вместе с родителями переехал в Муром, где окончил историко-филологический факультет Муромского педагогического института.

В годы студенчества начал заниматься литературой, а в 1959 году газета «Муромский рабочий» опубликовала первые стихи Юрия Фанкина.

Карьера

После прохождения срочной службы (1963–1965) работал в школе учителем истории, преподавал русский язык и литературу в медицинском училище, был сотрудником газеты «Муромский рабочий».

В 1962 году, будучи студентом, вошёл в число победителей литературного конкурса, приуроченного к 1100-летию города Мурома.

В 1986 году вступил в Союз писателей СССР, с 1991 года состоит в Союзе писателей России.

Проживает в городе Муром.

Творчество

Некоторые произведения Юрия Фанкина:

• исторические романы «Осуждение Сократа» и «Императорские игры»;
• повести «Городушки», «День поминанья и свадьбы», «Очищение огнём», «Прощай, лес, прощай, дуброва!», «Межа», «Баю-баюшки-баю», «Русское око», «Ястребиный князь»;
• сказ о муромских святых.

Проза и стихи Фанкина публиковались в журналах «Наш современник», «Москва», «Роман-газета», «Роман-журнал — ХХI век», «Русская провинция», альманахах «Владимир», «Муром православный».

В 2016 году сборник избранных произведений Фанкина «Молитва в бездождие» был назван «Владимирской книгой года» в номинации «Проза».

Последняя книга — «Соловьем залетным» (вышла в 2024 году), кроме повестей и рассказов, содержит автобиографические заметки.

Награды и премии

• Лауреат международной литературной премии им. Андрея Платонова (2003), областных литературных премий им. Сергея Никитина (2007) и Владимира Солоухина (2010).
• Удостоен медали Ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени «за заслуги в развитии отечественной культуры и искусства, многолетнюю плодотворную деятельность» (2010).
• В 2005 году награждён юбилейной медалью к 100-летию со дня рождения Михаила Шолохова.Специалисты и критики отмечают лиризм и яркую художественную образность произведений Фанкина, глубокий и искренний патриотизм, а также называют его продолжателем традиций Лескова и Бунина.

 

III. Реализация домашнего задания.

 

• А что мы знаем о хлебе? В каких жанрах литературы мы встречаемся с этим словом? Каждый ряд получал свое задание. ( по одному ученику от ряда выступают перед классом) ( Слайд 2,3)

 

- Стихи. Песни.. Об этом поговорим позже.

 

- А какой обычай, связанный с хлебом был на Руси и сейчас есть? ( Встречать гостей хлебом-солью)

- Молодцы. А знаете ли вы, что хлебом на Руси называли только ржаной хлеб? А белый- пироги, блины, калачи. Вспомните герб города Мурома. (Слайд 4)

 

IV.Словарная работа.

 

- Перед тем, как читать текст, проведем словарную работу. Ребята 3 ряда искали в словаре устаревшие слова, сейчас они нас познакомят с их значением. ( читают по цепочке. Слайд 5,6)

 

Духовитый – душистый

Завалинка – земляная насыпь вдоль стен избы

Мякиш – мягкая часть печеного хлеба

Дежа – деревянная кадка для теста

Солодовый – приготовленный из солода хлеб

(солод – продукт из проросших хлебных злаков)

Веселка – хлебная мешалка

Закваска – состав, вызывающий брожение

Махра (махорка) – курительный табак

Цигарка – свернутая из бумаги трубочка с табаком

Ошкамелки – кусочки пепла

Кулачить тесто – мять тесто кулаками

Под – нижняя поверхность печки

Таганок – металлический обруч на ножках, служащий подставкой для чугуна

Пуд – 16 килограммов

 

V. Чтение текста. ( читают подготовленные ученики)

 

- А сейчас обратимся к тексту. Будем же внимательны к Его Величеству Слову

 

Аналитическая работа по тексту.

 

1.- «Хлебушки»… Этого слова нет ни в одном словаре. Почему же «Хлебушки», а не «Хлеб»? Произнесите «Хлебушки». Понаблюдаем за звучанием этого слова. Что слышим? Нежность, ласка, теплота. Рассказ повествует о…процессе приготовления хлебушков.

 

2. Начало рассказа. Описание караваев.

- На что обращает наше внимание автор? «Жарко дышащие», «Одно загляденье». И главное – запах! Почему именно запах?

Верно. На вид – ничего особенного. А запах издали зазывает в дом.

 

3. Дома я просила вас в сочинениях-миниатюрах описать запах хлеба. Вы отметили, что задание очень сложное. Несколько строк из ваших работ.

( Слайд 7)

1).Запах хлеба не очень получается передать словами. Как только ты чувствуешь его, сразу хочется отломить кусочек…

 

2).Так приятно чувствовать запах хлеба. Но намного приятней, когда его печет мама. Хлеб пахнет теплотой маминых рук.

 

3).Каждое утро в магазин на первом этаже моего дома привозят свежий хлеб. Ароматный запах поднимается до наших окон. Сразу хочется съесть хрустящую корочку. Невольно задумываешься о том, как много людей трудилось, чтобы приготовить этот хлеб. Мне кажется, что только хорошие люди могут испечь вкусный хлеб.

 

4).Ты берешь ножик и отрезаешь от хлебушка кусочек. Намазываешь на него масло, наливаешь чаек и кушаешь хлебушек. Этот вкус невозможно передать словами.

 

- А какие слова для описания запаха нашел Мастер? (Текст) «Густой», «Солодовый». Красивые слова! Точные!

И не случайно повествование ведется от лица мальчика (передача традиций). Вы все воспринимаете острее.

 

4. – С чего начинается приготовление хлебушков? ( С замешивания. В деже)

- К 12 часам- обваривали кипятком. Зачем?

- Добавляют муку и закваску. А что такое закваска? А сколько надо муки? Бабки говорят, «Сколько тесто возьмет». Что это значит?

- И начинает бабка « Кулачить» тесто. Как это?

– Ночью встают к тесту ( как… к ребенку). На утро снова кулачат.

- Ребята, а почему мальчик так все подробно запомнил? ( хлеб пекли один раз в неделю. Поэтому и «Хлебушки», а не «Хлебушек»)

- А сколько по времени занимает весь процесс? (около двух суток. Тяжело достаются хлебушки).

- Как об этом говорит автор?

- Тяжело. Но и радостно. (текст) Почему?

- И вновь описание Ефанкинских хлебушков…( Как мне помнится…)

- И первым снимает пробу …дед. Почему? Традиция – почитание старших.

- Как ест дед хлебушки? Почему ? ( вертел ржаной кусок…) знает цену.

- Хлеб – это так просто. И зачем нам в 21 веке знать, как пекли его когда-то?

Важно передать нить традиции, чтобы не оборвалась, не потерялась, он знает цену хлебу. И о военных хлебушках знает. Как он их описывает?

( «с горьковатой лебедой»)

- А как сегодня мы называем ржаной хлеб? Буханки. Сопоставьте со словом «Хлебушки». И о них есть в рассказе. (Противопоставление по звучанию, по смыслу понятий, по способу приготовления:

Хлеб- руки- тепло- душа.

Буханки- машина-холод- одно лицо- безликие)

- Как называет их автор? (новобранцы). Кто такие новобранцы?

- Заканчивается рассказ на грустной ноте. Почему?

Время другое…жаль…а кто пробовал домашний хлеб? Отличается он от покупного?

-А некоторые ребята, у кого еще живут бабушки в деревни, смогли найти рецепты приготовления хлеба. Но очень мало.

 

- И песни есть о хлебе, и загадки, и пословицы. Почему же рецептов так мало?

Не дошли до нас. Потому, что «из рук в руки передавались». Как в рассказе описал Ю.А.Фанкин. описал и передал нам. Берегите. Не в этом ли идея?

 

- Хлеб- это так просто. И сложно…

 

VI. Итоги урока:

- Ребята, вспомните, какие цели мы ставили в начале урока?

- Достигли мы их?

- А какие знания помогли достигнуть цели?

- Что нового узнали на уроке? О каких традициях узнали?

 

VII. Рефлексия.

- Кому тема урока показалась интересной?

- Кто доволен своей работой на уроке? Улыбнитесь!

 

Оценивание.

- Вы сегодня очень хорошо потрудились. Вы – молодцы.

 

Д/З: подготовить рассказ о традициях своей семьи (письменно)

 

-И в заключение урока песня «Хлеб всему голова» (поют подготовленные ученики)

 

На весенней заре

Воздух свежий и синий.

Постаревший отец,

Седину шевеля,

Говорил у крыльца

Тихим голосом сыну,

Провожая его

Первый раз на поля.

 

Ты запомни, сынок,

Золотые слова -

Хлеб всему голова,

Хлеб всему голова.

Ты запомни, сынок,

Золотые слова -

Хлеб всему голова,

Хлеб всему голова.

 

Сын пошёл, пошагал

По отцовскому следу,

Но война началась -

Боль огня и свинца.

В годы бед и потерь,

Добывая победу,

Нёс боец по земле

Завещанье отца.

 

Ты запомни, сынок,

Золотые слова -

Хлеб всему голова,

Хлеб всему голова.

Ты запомни, сынок,

Золотые слова -

Хлеб всему голова,

Хлеб всему голова.

 

Но случилась беда

На земле незнакомой,

Был он ранен в бою

По холодной зиме.

Пайку хлеба свою

Передал он другому,

А домой написал

В треугольном письме.

 

Ты запомни, сынок,

Золотые слова -

Хлеб всему голова,

Хлеб всему голова.

Ты запомни, сынок,

Золотые слова -

Хлеб всему голова,

Хлеб всему голова.

 

На весенней заре

Воздух свежий и синий.

На страде посевной

Гул моторов и шум.

У родного крыльца

Сын погибшего сына

Говорил на заре

Своему малышу…

 

Ты запомни, сынок,

Золотые слова -

Хлеб всему голова,

Хлеб всему голова.

Ты запомни, сынок,

Золотые слова -

Хлеб всему голова,

Хлеб всему голова.

Хлеб всему голова,

Хлеб всему голова.