1. 1. Тема воспитательного мероприятия и обоснование ее выбора (актуальность):

Квест "От семени до стола" имеет высокую актуальность в современном обществе по нескольким причинам:

- В условиях глобальных экологических проблем, таких как изменение климата и утрата биоразнообразия, важно обучать детей основам устойчивого сельского хозяйства и экологии. Квест помогает участникам осознать, как их действия влияют на окружающую среду.

- Учащиеся учатся ценить природные ресурсы и понимать важность их рационального использования, что способствует формированию экологически ответственного поведения.

- В условиях растущей популярности здорового питания и осознанного потребления, квест помогает участникам узнать о питательной ценности свежих овощей, особенно крестоцветных, и их роли в рационе.

- Обучение процессу выращивания и приготовления пищи из свежих ингредиентов способствует снижению зависимости от обработанных продуктов и фастфуда.

- Квест предлагает практический подход к обучению, что делает процесс более увлекательным и запоминающимся. Участники получают навыки, которые могут применить в повседневной жизни.

-Участники учатся анализировать, планировать и принимать решения, что способствует развитию критического мышления и навыков решения проблем.

- Квест способствует взаимодействию между участниками, что помогает укрепить социальные связи и развить командные навыки.

- Участники могут делиться своими знаниями и опытом, что создает атмосферу сотрудничества и взаимопомощи.

-В условиях глобализации и стандартизации питания, квест помогает участникам вспомнить о традициях и культурных аспектах, связанных с выращиванием и приготовлением пищи.

-Участники могут узнать о важности поддержки местных фермеров и производителей, что способствует развитию местной экономики.

Заключение
Квест "От семени до стола" является актуальным и важным мероприятием, которое способствует формированию экологически ответственного поведения, здорового образа жизни и социальных связей. Он помогает участникам осознать важность устойчивого сельского хозяйства и питания, что особенно актуально в современном мире.

1. 2. Целевая аудитория воспитательного мероприятия (с указанием возраста/класса)

Учащиеся МБОУ «Энтузиастская школа им. В.И. Шибанкова», 11-12 лет – 6 класс

1.4. Роль и место воспитательного мероприятия в системе работы педагога (связь с другими мероприятиями, преемственность).

Методическая разработка образовательного мероприятия квест «От семени до стола» является важной и играет важную роль в системе работы классного руководителя. Это развитие тесно связано с межличностными отношениями на занятиях, помогает воспитывать у учащихся чуткое, ответственное, бережное отношение к природе и собственному здоровью, понимание вредного воздействия деятельности человека на природную среду.

1.5. Цель, задачи и планируемые результаты воспитательного мероприятия

Цель квеста: создать условия для усвоения участниками основ процесса выращивания растений, и их значению в питании, а также развить навыки командной работы и критического мышления через практическое взаимодействие с природой и кулинарией.

Задачи квеста:

1. Образовательные задачи:

- Ознакомить участников с основами агрономии, включая процесс посева, ухода и сбора урожая.

- Объяснить важность крестоцветных растений в рационе человека и их питательную ценность.

- Ознакомить участников с основам кулинарии, связанным с использованием свежих овощей.

2. Практические задачи:

- Провести практические занятия по посеву семян и уходу за растениями.

- Организовать процесс сбора урожая и его подготовки к приготовлению.

- Реализовать процесс приготовления блюда из собранных овощей.

3. Социальные задачи:

- Способствовать развитию командных навыков и сотрудничества между участниками.

- Создать атмосферу обмена знаниями и опытом среди участников.

- Укрепить социальные связи и взаимодействие в группе.

4. Экологические задачи:

- Повысить осведомленность о важности устойчивого сельского хозяйства и экологии.

- Научить участников ценить природные ресурсы и их рациональное использование.

Результат квеста:

1. Знания и навыки:

- Участники получат знания о процессе выращивания растений и их значении в питании.

- Разовьют практические навыки по посеву, уходу за растениями и приготовлению блюд.

2. Командная работа:

- Участники научатся работать в команде, развивая навыки сотрудничества и коммуникации.

- Укрепятся социальные связи между участниками, что создаст позитивную атмосферу.

3. Экологическая осведомленность:

- Участники повысят свою осведомленность о важности устойчивого сельского хозяйства и экологии.

- Научатся ценить свежие продукты и осознанно подходить к выбору пищи.

4. Кулинарные навыки:

- Участники смогут приготовить блюда из свежих овощей, что повысит их уверенность в кулинарных способностях.

- Узнают о питательной ценности крестоцветных и их роли в рационе.

Форма проведения воспитательного мероприятия и обоснование ее выбора

Формой проведения экологического мероприятия является "квест", игра с возможностью проявить смекалку и логическое мышление, продемонстрировать свои таланты и получить массу положительных впечатлений.

Такое время препровождение имеет много преимуществ:

1. вам точно не будет скучно, потому что вам нужно решить определенные задачи за ограниченное время.

2. есть прекрасная возможность прожить ситуацию и провести собственное "расследование" в компании одноклассников, друзей, что может очень сплотить.

3. квест - это" тренировка " для мозга, которая повышает гибкость ума, развивает способность замечать мелкие детали и анализировать ситуацию.

4. нестандартный подход к заданию позволяет мотивировать школьников к изучению темы. Способ узнать что-то новое и интересное!

5. активизируется творческое мышление учащихся.

1.7. Педагогические технологии, методы и приемы для достижения планируемых результатов.

Квест - это игровая педагогическая технология, то есть игровая форма взаимодействия преподавателя и учащихся, которая способствует формированию (закреплению) необходимых знаний, умений и навыков для выполнения заданий, основанных на грамотном выборе альтернативных вариантов через реализацию определенного сюжета. Квест - это игровая технология, которая имеет четко определенную дидактическую задачу, план игры, а также должна иметь лидера (наставника) и четкие правила.

Структура игры (как вида деятельности) включает в себя:

- постановка целей;

- планирование;

- реализация поставленных задач и анализ результатов.

Структура игры (как процесса) определяет: роли, выбранные участниками игры; игровые действия, как способ реализации этих ролей; игровое использование предметов, заменяющих реальные вещи игровыми; реальные отношения между игроками; сюжет (содержание) - поле деятельности, которое условно создается в игре.

1.8. Ресурсы необходимые для подготовки и проведения воспитательного мероприятия (кадровые, материально-технические, информационные, методические и др.).

Для успешного проведения мероприятия важны также предварительные работы по подбору необходимой методической литературы. Одним из основных источников информации является Интернет. Если учащиеся испытывают трудности с поиском информации, учитель оказывает им помощь.

При проведении образовательного мероприятия вам понадобятся - карточки с заданиями, пакетики с семенами, горшки с грунтом, инструменты для посева, Таблички с инструкциями белые листы, карандаши, маркеры, на столах указатели групп, овощи, посуда.

1.9. Рекомендации по использованию методической разработки в практике педагогов.

Работа по данной методике дает возможность развивать индивидуальные творческие способности учащихся, более осознанно подходить к социальному самоопределению.

Кроме того, данная методическая разработка позволяет учащимся самостоятельно дополнять свои знания, глубоко вникать в изучаемую проблему и предлагать пути ее решения, что немаловажно при формировании мировоззрения. Это важно для определения индивидуальной траектории развития каждого школьника.

1. Основная часть

1. Описание подготовки воспитательного мероприятия (воспитательной практики).

1. Определение целей и задач мероприятия

- Установить основные цели квеста, такие как обучение участников, основам агрономии, развитие навыков командной работы и повышение осведомленности о здоровом питании.

- Сформулировать конкретные задачи, которые будут решаться в ходе квеста.

2. Составление плана мероприятия

- Разработать детальный план квеста, включая все этапы (посев, уход, сбор урожая, приготовление блюда, презентация).

- Определить временные рамки для каждого этапа и общее время проведения квеста.

3. Подбор места проведения

- Выбрать подходящее место для проведения квеста, например, школьный сад, ботанический сад или открытое пространство с доступом к земле.

- Убедиться, что место безопасно и удобно для участников.

4. Подготовка материалов и оборудования

- Закупить необходимые материалы, такие как семена крестоцветных, горшочки с землёй, инструменты для посадки (лопатки, лейки и т.д.).

- Подготовить рецепты блюд, которые будут готовиться на этапе приготовления, и закупить необходимые ингредиенты.

5. Разработка заданий и инструкций

- Создать задания для каждого этапа квеста, включая инструкции по посеву, уходу за растениями и приготовлению блюд.

- Подготовить информационные материалы о крестоцветных, их питательной ценности и значении в экосистеме.

6. Формирование команд

- Определить количество участников и разделить их на команды, учитывая возраст и уровень подготовки.

- Назначить капитанов команд, которые будут отвечать за организацию работы в группе.

7. Обучение и подготовка ведущих

- Подготовить ведущих квеста, которые будут объяснять задания, следить за выполнением и помогать участникам.

- Провести инструктаж для ведущих о правилах безопасности и организации мероприятия.

8. Реклама и привлечение участников

- Разработать рекламные материалы (плакаты, объявления) для привлечения участников к квесту.

- Организовать предварительную регистрацию участников, чтобы оценить количество желающих.

9. Подготовка кулинарного этапа

- Убедиться, что есть все необходимое оборудование для приготовления блюд (плиты, посуда, столы).

- Подготовить место для приготовления пищи, обеспечив безопасность и чистоту.

10. Оценка и обратная связь

- Разработать систему оценки выполнения заданий и итогов квеста.

- Подготовить анкеты для обратной связи от участников, чтобы узнать их мнение о мероприятии и выявить возможные улучшения.
 

2. Описание проведения воспитательного мероприятия (сценарий, конспект, дидактическая карта мероприятия и др.).

1. Номинация Конкурса - «ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ»

2. Название Практики.

Квест «От семени до стола»

3. Оригинальная идея Практики.

Оригинальная идея практики "Квест от семени до стола" включает в себя современные технологии, креативные задания и интерактивные элементы, что делает процесс обучения увлекательным и запоминающимся. Это не только развивает навыки участников, но и способствует формированию осознанного отношения к экологии и здоровому питанию.

4. «От задумки – до результата» (описание основных этапов реализации Практики).

Этапы Квеста:

1. Семена и почва:

- Участники получают информацию о различных семенах и почвах.

- Задание: выбрать правильное семя для определенных условий.

2. Посев:

- Участники «сажают» семена в подготовленные «грядки» (можно использовать контейнеры).

- Задание: определить, как ухаживать за растениями (полив, солнечный свет).

3. Выращивание:

- Визуальное наблюдение за ростом (период ожидания).

- Задание: составить календарь ухода за растениями.

4. Сбор урожая:

- Симуляция сбора готовых овощей или фруктов.

- Задание: узнать, когда и как собирать урожай.

5. Приготовление:

- Участники могут участвовать в мастер-классе по приготовлению блюд из собранных продуктов.

- Задание: создать свое блюдо, используя полученные знания.

6. Подавать на стол:

- Оформление стола для презентации блюд.

- Задание: рассказ о процессе, который они прошли.

5. Полезные эффекты от реализации Практики для участников образовательных отношений.

Полезные эффекты от реализации практики "Квест от семени до стола" для участников образовательных отношений

1. Образовательные эффекты

- Углубление знаний: Участники получают практические знания о процессе выращивания растений, особенностях агрономии и значении крестоцветных в рационе.

- Развитие навыков: Квест способствует развитию практических навыков, таких как посев, уход за растениями и кулинария, что может быть полезно в повседневной жизни.

2. Социальные эффекты

- Укрепление командного духа: Участники учатся работать в команде, что способствует развитию навыков сотрудничества и коммуникации.

- Создание социальных связей: Квест помогает укрепить связи между участниками, что может привести к формированию дружеских отношений и улучшению атмосферы в образовательной среде.

3. Экологические эффекты

- Повышение экологической осведомленности: Участники осознают важность устойчивого сельского хозяйства и экологии, что способствует формированию ответственного отношения к окружающей среде.

- Стимулирование интереса к экологии: Квест может вдохновить участников на дальнейшее изучение экологии и устойчивого развития, что важно в условиях современных экологических вызовов.

4. Кулинарные эффекты

- Формирование здоровых привычек: Участники учатся готовить блюда из свежих овощей, что способствует формированию здоровых привычек питания и осознанного выбора продуктов.

- Развитие кулинарных навыков: Участники получают практический опыт в приготовлении пищи, что может повысить их уверенность в кулинарных способностях.

5. Личностные эффекты

- Развитие критического мышления: Участники учатся анализировать информацию, принимать решения и решать проблемы, что способствует развитию критического мышления.

- Уверенность в себе: Успешное выполнение заданий и достижение результатов в квесте могут повысить самооценку участников и уверенность в своих силах.

6. Культурные эффекты

- Возвращение к традициям: Квест помогает участникам вспомнить о традициях, связанных с выращиванием и приготовлением пищи, что способствует сохранению культурного наследия.

- Поддержка местных производителей: Участники могут узнать о важности поддержки местных фермеров и производителей, что способствует развитию местной экономики.
 

6. Ссылки на актуальную информацию о Практике на сайте образовательной организации и/или на официальные страницы в социальных сетях.

https://vk.com/club198981019?w=wall-198981019_171%2Fall

https://мое-образование.образование33.рф/page/ACT_158ORG6180912240659