Лабораторно-практическая работа «Определение свежести куриных яиц»

Автор: Суетова Ольга Юрьевна

Организация: МАОУ «СОШ №6 г. Челябинска»

Населенный пункт: г. Челябинск

Класс 5

Тема раздела: Кулинария

Тема урока: Приготовление блюд из яиц. Определение свежести яиц.

Тема лабораторно-практической работы: Определение свежести куриных яиц.

Цель работы: Организовать деятельность обучающихся по приобретению умений определять доброкачественность куриных яиц разными способами.

Планируемые результаты:

Личностные: умение провести самоанализ выполненной работы, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Метапредметные:

  • регулятивные - технологическая последовательность в выполнении задания;
  • коммуникативные - умение вести дистанционное сотрудничество с учителем;
  • познавательные – умение определять свежесть яиц различными способами, устанавливать аналоги, находить в тексте требуемую информацию, соотносить полученные результаты со своей деятельностью.

Формы работы учащегося: индивидуальная

Необходимое оборудование и материалы для лабораторно - практической работы в дистанционном формате: компьютер с выходом в Интернет, яйца, настольная лампа или специальный прибор для просвечивания яиц - овоскоп (не обязательно), стакан с подсоленной водой, ложка, блюдце.

Требования к уровню ИКТ компетентности обучающихся: умение пользоваться компьютером, находить нужный учебный курс на сайте, работать ресурсами и элементами курса, осуществлять дистанционное взаимодействие с учителем.

Время выполнения работы – 15 минут

Ход работы:

Перед началом выполнения лабораторно-практической работы необходимо:

  1. Запустить браузер
  2. Зайти на сайт онлайн тест pad.com по ссылке в задании:

https://onlinetestpad.com/hmnmbur7oaccw

  1. Для выполнения работы необходимо заполнить форму регистрации (фамилия, имя и класс)
  2. В процессе выполнения лабораторно - практической работы обучающиеся заполняют ответы по полученным результатам.
  3. Если у обучающихся возникают вопросы, то они могут связаться со страницы результата с преподавателем посредством email сообщения.
  4. По окончанию работы результаты формируются и отправляются преподавателю на проверку. Преподаватель проверяет отчет по работе вручную и выставляет оценку, которую вместе с комментариями к работе отправляет ученику.

Приложения:
  1. file0.docx.. 17,3 КБ
Опубликовано: 03.04.2021