Лабораторно-практическая работа «Определение свежести куриных яиц»
Автор: Суетова Ольга Юрьевна
Организация: МАОУ «СОШ №6 г. Челябинска»
Населенный пункт: г. Челябинск
Класс 5
Тема раздела: Кулинария
Тема урока: Приготовление блюд из яиц. Определение свежести яиц.
Тема лабораторно-практической работы: Определение свежести куриных яиц.
Цель работы: Организовать деятельность обучающихся по приобретению умений определять доброкачественность куриных яиц разными способами.
Планируемые результаты:
Личностные: умение провести самоанализ выполненной работы, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.
Метапредметные:
- регулятивные - технологическая последовательность в выполнении задания;
- коммуникативные - умение вести дистанционное сотрудничество с учителем;
- познавательные – умение определять свежесть яиц различными способами, устанавливать аналоги, находить в тексте требуемую информацию, соотносить полученные результаты со своей деятельностью.
Формы работы учащегося: индивидуальная
Необходимое оборудование и материалы для лабораторно - практической работы в дистанционном формате: компьютер с выходом в Интернет, яйца, настольная лампа или специальный прибор для просвечивания яиц - овоскоп (не обязательно), стакан с подсоленной водой, ложка, блюдце.
Требования к уровню ИКТ компетентности обучающихся: умение пользоваться компьютером, находить нужный учебный курс на сайте, работать ресурсами и элементами курса, осуществлять дистанционное взаимодействие с учителем.
Время выполнения работы – 15 минут
Ход работы:
Перед началом выполнения лабораторно-практической работы необходимо:
- Запустить браузер
- Зайти на сайт онлайн тест pad.com по ссылке в задании:
https://onlinetestpad.com/hmnmbur7oaccw
- Для выполнения работы необходимо заполнить форму регистрации (фамилия, имя и класс)
- В процессе выполнения лабораторно - практической работы обучающиеся заполняют ответы по полученным результатам.
- Если у обучающихся возникают вопросы, то они могут связаться со страницы результата с преподавателем посредством email сообщения.
- По окончанию работы результаты формируются и отправляются преподавателю на проверку. Преподаватель проверяет отчет по работе вручную и выставляет оценку, которую вместе с комментариями к работе отправляет ученику.