Почему мы любим блюда из яиц?

Автор: Шиян Галина Анатольевна

Организация: МБОУ «Средняя школа №4»

Населенный пункт: Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский

Цель:

• познакомить учащихся с питательною ценностью яиц, с разнообразием блюд из яиц;
• учить определять доброкачественность яиц; 
• готовить блюда из яиц;
• расширить знания о сервировке стола;
• развивать понимание важности соблюдения санитарно-гигиенических норм при приготовление пищи;
• воспитывать мотивацию к учебной деятельности.

 

Повторение пройденного материала
 по теме «Приготовление бутербродов»

• В переводе с английского бутерброд это – ………….. .
• Бутерброд это закуска?
• Основное значение бутербродов?
• Какие бутерброды вам больше нравятся?
• Красивый бутерброд вызывает  ………… .
• Этот бутерброд пересек границы Великобритании и стал известен во всем мире под именем лорда ……. .
• Канапе и тартинки – это что?
• Основные условия приготовления бутербродов.

 

Повторение пройденного материала
по теме «Нарезка продуктов»:

• Перед приготовлением бутербродов продукты предварительно обрабатывают: …… ……. ………. .
• Хлеб нарезаю толщиной ….. сантиметр (-ов). 
• При нарезке вареной колбасы нож ставят ……… ,
  толстый батон – предварительно разрезают……..,
  тонкий – нарезают……… . 
• При  нарезке овощей , кроме ножа, можно пользоваться ……….. .
• При каких моментах приготовления бутербродов нужно соблюдать правила безопасности ?

  

Повторение пройденного материала:
по теме «Этикет за столом» 

• Вставьте пропущенные слова:
• На стуле надо сидеть……..; не класть  локти на …….
• Есть и пить следует бесшумно, жевать с ………… ртом.
• Не ешьте……то ,что можно есть вилкой.
• После окончания еды приборы кладут…..

 

Полный текст статьи см. приложение

1. file0.ppt (5,3 МБ)

Опубликовано: 16.02.2025