Мастер-класс «Разговор о науках за чашкой чая»

Автор: Халикова Римма Зякярьевна

Организация: МБОО Старокулаткинская СШ №1

Населенный пункт: Ульяновская область, р.п. Старая Кулатка

Автор: Алимова Фирузя Рафиковна

Организация: МБОО Старокулаткинская СШ №1

Населенный пункт: Ульяновская область, р.п. Старая Кулатка

ЦЕЛЬ: Научиться видеть науку в окружающих нас явлениях, с которыми сталкиваемся ежедневно и порой не обращаем на них внимания; освоить представленные приемы реализации компетентностного подхода при обучении физики и химии.

 

Ход занятия

- Добрый день, уважаемые коллеги.

- Здравствуйте.

- Сегодня разговор о науках будут вести учитель химии Алимова Ф.Р.

• учитель физики Халикова Р.З. ( слайд 1)

- В настоящее время одним из приоритетных направлений школьного образования является активное включение обучающегося в учебный процесс. А для этого необходимо научить ребенка самостоятельной деятельности, которая заключается в стремлении рассуждать самостоятельно, умении анализировать полученную информацию и применять полученные знания в повседневной жизни.

- На наш взгляд, физика и химия – идеальное поле для этого. Это объясняется тем, что здесь нет абсолютных авторитетов, так как учитель и ученик равны перед законами природы, которую они изучают. Чтобы активизировать познавательный интерес ребенка, нужно создать такую ситуацию на уроке, где ученик не получает готовый ответ, а самостоятельно приходит к его решению, тем самым, совершая пусть маленькое, но свое открытие! (слайд2)

- Мы живем в мире удивительных природных явлений. Их множество. Мы встречаемся с ними каждый день, не задумываясь об их существовании.

• с удовольствием каждый день пьете чай, но уверены, что не мно­гие задумывались какие процессы происходят при этом. (слайд3)

- Мы предлагаем вам элементы внеурочного занятия «Разговор о науках за

чашкой чая». Занятие преследует цель: не только воспроизвести сумму

полученных ранее знаний, которая предусмотрена программой, но и научить видеть физи­ку и химию в окружающих нас явлениях, прежде всего в тех, с которыми мы сталкиваемся ежедневно и на которые порой в нашей суетной жизни не обращаем внимания. (слайд4)

- На этом занятии, чтобы у обучающихся сформировалось представление

о тепловых явлениях, используется метод эксперимента. Дети сами

становятся экспериментаторами. Занятие проводится в кабинете, где сто­лы

можно переставить. Устанавли­ваем 2 спаренных стола; за каж­дый садится 3-

4 человека, это — команда. На столах расставлена посу­да для чая, а в центре

— блюдо с пе­ченьем и конфетами. На двери — кра­сочный плакат-

приглашение. (слайд5)

- У детей на столах листы регистрации наблюдений. Нужно прочитать задание, выполнить опыт и сделать вывод.

1 задание.

• Возьмите чашки и налейте кипятка. Опустите в чашку с кипятком пакет чая. Что видите? Почему? Что происходит? Ребята выполняют задание и отвечают на вопросы. Где в повседневной жизни применяется данное явление.

(слайд 6)

Например, при стирке вещей, при засолке овощей и фруктов и др. (слайд7)

2 задание .

- У вас горячий чай. Как бы вам напиться теплого чаю? У вас на столах имеются чашки с холодным кипятком. Предложите варианты.

• приводят возможные гипотезы: - смешать холодный с горячим; - перелить в блюдце; - подуть и т.п. (Слайд 8)

3 Следующее задание.

- Смешайте горячий чай с холодным кипятком. Какое явление произойдет? Какой чай наливать в какой: горячий в холодный или наоборот? Ответ объясните. (Слайд 9)

Также вместе с ребятами обсуждаем применение данного явления в быту.

• конвекции подпол, погреб дома с отапливаемой террасой самая холодная. Ноги мерзнут быстрее всего в холодном помещении. Для равномерной циркуляции воздуха форточки делают в верхней части окна, а батареи под окном, ближе к полу. (Слайд 10,11)

 

4 задание. Налейте чай в блюдце. Почему чай в блюдце, как правило, остывает быстрее, чем в чашке? Какое явление это объясняет? (Слайд 12)

Ребята должны объяснить явление испарение. Проявление:

Стираное белье развешивают, не оставляют его скомканным в тазу.

При выходе из воды ощущаем холод. (Слайд 13)

 

5 задание. А теперь подуйте на чай в блюдце. Почему, чтобы остудить горячий чай, на него дуют? Здесь ребята должны вспомнить зависимость испарения от ветра. (Слайд 14)

Скошенная трава быстрее высыхает в ветреную погоду, поскольку испарившаяся влага уносится потоком ветра. (Слайд 15)

 

Следующее задание.

Возьмите шоколад и поделите его между собой. А на сколько человек можно вообще поделить этот кусок шоколада? А теперь попробуйте соединить части его. Почему не получается? Ребята здесь должны прийти к выводу, что шоколад и все вещества состоят из частиц- молекул.

(Слайд 16)

• ребята пьют чай. В это время знакомим ребят с полезными свойствами чая, влиянием на организм человека. (Слайд 17)

 

- Несомненно, что чай очень полезен для здоровья человека. В чае содержится фтор, который полезен для зубов. Зеленый чай способен убивать бактерии, из-за которых возникает кариес. При мигрени следует выпить чашку крепкого черного чая с сахаром, головная боль утихнет.
- Очень полезны компрессы из чая. Их следует делать при ушибах, растяжениях. Боль утихнет намного быстрее. Варите зеленый чай 15-20 минут, полученную кашицу заверните в марлю. Этот компресс положите на больное место и накройте полиэтиленом. Боль стихнет через несколько минут.

- А вот, по мнению врачей из Индии чай является хорошей профилактикой слепоты. Чай помогает избежать развития катаракты, причем помогает как черный, так и зеленый чай, но действие черного более выражено.

- Женщинам рекомендуется пить много чая, так как чай помогает избежать остеопороза - болезни, приводящей к ломкости костей. Чай снижает риск возникновения раковых заболеваний. Компрессы из чая помогают снять опухоль вокруг глаз, сделают цвет кожи более здоровым.

 

-- После чаепития задаем вопрос: У вас на столах 3 вида салфеток: из бумаги, фольги, целлофана. Какую из них вы выберете?

Почему не вытираете салфетками из фольги? Целлофана?

Ребята здесь должны вспомнить, что молекулы притягиваются и отталкиваются- взаимодействуют.

 

Занятие заканчиваем словами Г. Лихтенберга «То, что вынуждены открыть сами, оставляет в Вашем уме дорожку, которой Вы сможете снова воспользоваться, когда в этом возникает необходимость» .

 

На память мы хотим вам подарить целебный, натуральный, полезный чай и памятки к ним

 

№	Задание	Вывод. Возможные ответы.
1	Возьмите чашки и налейте кипятка. Опустите в чашку с кипятком пакет чая. Что видите? Почему? Что происходит?	Вода окрашивается. Происходит явление взаимного проникновения молекул одного вещества между молекулами другого.
2	У вас горячий чай. Как бы вам напиться теплого чая? У вас на столах имеются чашки с холодным кипятком. Предложите варианты.	- Смешать холодный с горячим. - Перелить в блюдце. - Подуть.
3	Смешайте горячий чай с холодным кипятком. Какое явление произойдет? Какой чай наливать в какой: горячий в холодный или наоборот? Ответ объясните.	- Теплообмен. - Холодный кипяток налить в горячий чай. Вследствие конвекции теплообмен произойдет быстрее: холодные слои опустятся вниз, теплые поднимутся вверх.
4	Налейте чай в блюдце. Почему чай в блюдце остывает быстрее, чем в чашке? Какое явление это объясняет?	Испарение - парообразование с поверхности жидкости. Испарение зависит от площади поверхности. В блюдце площадь больше. - При испарении уменьшается температура тела, чай охладится быстрее.
5	А теперь подуйте на чай в блюдце. Почему, чтобы остудить горячий чай, на него дуют?	Ветер ускоряет процесс испарения. Молекулы на поверхности получают дополнительную кинетическую энергию.
6	Возьмите шоколад и поделите его на (пары) между собой. А на сколько человек можно вообще поделить этот кусок шоколада? А потом попробуйте соединить части его. Почему не получается?	- На много, пока не останется неделимая частица. Значит, шоколад и все вещества состоят из частиц- молекул. - Отталкиваются молекулы
7	Дети, гости пьют чай.
8	У вас на столах 3 вида салфеток: из бумаги, фольги, целлофана. Какую из них вы выберете? Почему не вытираете салфетками из фольги? Целлофана?	Не смачиваются салфетки эти водой- силы притяжения молекул воды и тела больше сил притяжения молекул воды и фольги. Итак, молекулы притягиваются и отталкиваются- взаимодействуют.

1. file0.docx.. 26,0 КБ
2. file1.ppt.zip.. 4,8 МБ

Опубликовано: 27.10.2021