Рабочий лист практической работы «Альдегиды и кетоны»

Автор: Алексашина Елена Васильевна

Организация: МАОУ «Лицей №6»

Населенный пункт: город Тамбов

Практическая работа №_

Цель: изучить некоторые характерные химические свойства карбонильных соединений

Оборудование:

Реактивы:

ВАЖНО! При выполнении практической работы необходимо соблюдать
ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ!

Ход работы

Опыт №1. Получение ацетальдегида и ацетона

А) Из предложенных реактивов получите ацетальдегид. Запишите уравнение реакции, наблюдения, укажите какой ощущается запах. Предложите еще два названия ацетальдегида.

Б) Из предложенных реактивов получите ацетон. Запишите уравнение реакции, наблюдения, укажите какой ощущается запах. Предложите еще два названия ацетона.

Для какого из полученных органических соединений возможны реакции дальнейшего окисления и почему?

Опыт №2. Окисление альдегидов свежеосажденным гидроксидом меди (II)

К 0,5 мл раствора сульфата меди (II) прилейте 1 мл раствора гидроксида натрия до образования осадка. Разделите осадок на две пробирки.

А) В одну пробирку к полученному осадку гидроксида меди (II) прилейте 5-10 капель формальдегида. Смесь нагрейте на водяной бане, наблюдая за изменением окраски. Напишите уравнение реакции и соответствующие наблюдения. Предложите еще два названия формальдегида.

Б) Во вторую пробирку с к полученному осадку гидроксида меди (II) прилейте 5-10 капель глицерина. Смесь нагрейте на водяной бане, наблюдая за изменением окраски. Напишите уравнение реакции и соответствующие наблюдения.

Опыт №3. Реакция «серебряного зеркала»

А) Приготовьте аммиачный раствор оксида серебра (I). К 1-2 мл нитрата серебра добавляйте по каплям раствор аммиака, сначала до образования осадка, а затем до полного его растворения. Запишите уравнения этого процесса. Укажите в отчёте как называется полученный реактив (по имени учёного).

AgNO₃ + NH₃ + H₂O → AgOH + NH₄NO₃

2AgOH → Ag₂O↓ + H₂O

Ag₂O + 4NH₄OH → 2[Ag(NH₃)₂]OH + 3H₂O

Б) К полученному реактиву прилейте 1-2 мл формалина. Смесь осторожно нагрейте на водяной бане. Что наблюдается? Напишите уравнение реакции взаимодействия альдегида с аммиачным раствором оксида серебра (I) и свои наблюдения.

ОФОРМИТЕ ОТЧЕТ О ПРОДЕЛАННОЙ РАБОТЕ. СДЕЛАЙТЕ ОБЩИЙ ВЫВОД О СВОЙСТВАХ КАРБОНИЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ