Тема

Урок открытия новых знаний. «Чистые вещества и смеси».

Цель

Развитие учебных знаний о веществах и их нахождении в природе при усвоении понятий «чистое вещество» и «смесь», а также понятий непосредственно связанных с ними.

Задачи

Образовательные задачи:

1. обеспечить восприятие и осмысление понятий "чистое вещество", "смесь", "виды смесей";

2. формировать умение проводить экспериментальное исследование, анализировать его ход и результат, вырабатывать практические навыки работы с реактивами, оборудованием в соответствии с правилами по технике безопасности;

Развивающие:

1. продолжить развитие познавательного интереса учащихся к предмету;

2. выражая свое отношение к теме развивать рефлексивную культуру школьника;

3. высказывая свое мнение и обсуждая данную проблему развивать у учащихся умение говорить, спорить, доказывать, анализировать, делать выводы;

4. работая с таблицами развивать умения сравнивать и критически оценивать содержание информации.

Воспитывающие:

1.в ходе проведения урока воспитывать у школьников уверенность в познаваемости окружающего мира;

2.способствовать воспитанию в учащихся таких качеств как самостоятельность, терпение, взаимоуважение;

3. работая в группах при обсуждении проблемы воспитывать коммуникативную культуру школьников.

Формируемые УУД

Личностные. Формируются ответственное отношение к учению, готовность и способность к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; коммуникативная компетентность в общении и сотрудничестве со сверстниками в процессе образовательной деятельности.

Познавательные. Выделяют и формулируют познавательную цель. Строят логические цепи рассуждений. Производят анализ и преобразование информации.

Регулятивные. Учатся определять цель своей деятельности, на основе соотнесения того, что уже усвоено, и того, что еще неизвестно, самостоятельно двигаться по заданному плану, оценивать и корректировать полученный результат.

Коммуникативные. Формируются речевые умения: учатся высказывать суждения с использованием физических терминов и понятий, формулировать вопросы и ответы в ходе выполнения задания, обмениваться знаниями между членами группы для принятия эффективных совместных решений.

Методы обучения

Реализация системно - деятельностного подхода на основе технологии деятельностного метода обучения Л.Г.Петерсон.

Ресурсы, оборудование

Реактивы: сера кристаллическая природная для демонстрации и порошкообразная для опыта, железо восстановленное в порошке, дистиллированная вода, раствор поваренной соли, смесь речного песка с солью, смесь растительного масла с водой, медь (проволока), активированный уголь, магнит, по 3 стакана с водой, стеклянная палочка, фильтровальная бумага.

Проектор, презентация, рабочая карта ученика (30 шт.), инструкционная карта, видеосюжет, учебник:

«Химия. 8 класс. О. С. Габриелян, И.Г. Остроумов, С.А. Сладков.- М.:Просвещение,2023.

Организация пространства

Индивидуальная, фронтальная, групповая и в парах постоянного состава формы работы.

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность ученика

ФОУД

Планируемые результаты

УУД

I. Мотивация к учебной деятельности

Цель: организовать включение детей в учебную деятельность на личностно-значимом уровне на основе механизма: «надо» - «хочу» - «могу».

Организационный момент и приветствие учащихся.

- Здравствуйте. Сегодня я приглашаю вас к совместной деятельности на уроке по пути открытия новых знаний. И начать хочу с эпиграфа.

«В знании - величие и краса,

Знание дороже, чем клад жемчужин:

Время любой уничтожит клад,

Мудрый и знающий вечно нужен»

(Ас - Самарканди)

-Как вы поняли содержание этого высказывания?

Читают эпиграф, рассуждают.

Беседа

Регулятивные: волевая саморегуляция.

Личностные: действие смыслообразования.

Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества с учителем и со сверстниками.

II. Актуализация знаний и фиксирование индивидуального затруднения в пробном учебном действии

Цель: подготовить учащихся к построению нового знания (понятия, свойства, способа действия и пр.)

- Мы завершили раздел «Строение вещества и их агрегатные состояния»

- Давайте напомним ключевые понятия, чтобы определить, что мы уже знаем. Для этого дополните содержанием предложения, чтобы получился связанный рассказ.

Задание: «Не оконченные предложения»

• Химия изучает …
• Вещества - это … .
• Каждое вещество индивидуально и неповторимо по своим …
• Молекулы находятся в бесконечном и … , что получило название … .
• … бывают молекулярного и … строения, так как они могут также состоять из … .
• Явления, происходящие с веществами, бывают … и … .
• При физических явлениях молекулы вещества не … , и потому новое вещество не … .
• Положение молекул в пространстве меняется при переходе … .

- Молодцы! Вы неплохо «подкованы» и готовы к открытию новых знаний в новом разделе.

И начинаем с темы «Чистые вещества и …»

- Предположите, какое слово зашифровано и сформулируйте тему урока. (Подсказка в анимации на слайде).

- Чем вещества могут быть «загрязнены», если термин «чистое вещество» условный и означает по сути «индивидуальное вещество»?

- В нашей жизни чистые вещества практически не встречаются. В качестве примеров чистых веществ перед вами сера (порошкообразная и природная кристаллическая), железо порошкообразное (восстановленное), медь (проволока), дистиллированная вода, активированный уголь. Образцами смесей являются песко-соляная смесь, раствор соли в воде, смесь воды и масла.

- Можете ли вы с уверенностью определить, в каком из стаканов находится дистиллированная вода, а в каком раствор - соли?

- Для того, чтобы определить цель и спланировать нашу работу на уроке, я предлагаю вам выполнить пробное задание.

(Для удобства задание дублируется на слайде и в рабочей карте ученика)

Выберите правильные суждения 1. Раствор соли в воде – гетерогенная смесь.

1. Дистиллированная вода – чистое вещество.
2. В однородной смеси частицы вещества не видны даже под микроскопом.
3. Гомогенную смесь легко принять за одно вещество.
4. Вещества в составе смеси непосредственно контактируют друг с другом, но не взаимодействуют.
5. Смеси бывают только твёрдые и жидкие.
6. Смеси отличаются от чистых веществ составом образуемых ими частиц.
7. В смесях вещества могут поменять свои свойства.

- Можете ли вы дать однозначный ответ?

Совместно с учителем, поочерёдно прочитывают фразы, корректируют ответы друг друга.

• …вещества, их свойства и превращения.
• … то, из чего состоят тела.
• … свойствам (качествам).
• … хаотическом движении … броуновским.
• Вещества … немолекулярного …, … молекул, атомов и ионов.
• … физические и химические.

• … разрушаются, не образуется.

• … из одного агрегатного состояния в другое.

Варианты ответов:

- грязные?

- смеси!

Варианты ответов:

- добавками

- примесями

- другими веществами

Рассматривают образцы.

Вариант ответа: - Нет. Выданные образцы не различимы по внешним признакам.

• Соглашаются с некоторыми суждениями гипотетически.

Вариант ответа: - Нет.

Беседа

Беседа

Работа в группах

Беседа

Беседа

Познавательные:

общеучебные: умение структурировать знания, контроль и оценка процесса и результатов деятельности; логические: анализ, синтез, выбор оснований для сравнения.

Регулятивные: контроль, коррекция; прогнозирование (при анализе пробного действия перед его выполнением).

III. Выявление места и причины затруднения.

Цель: организовать осознание учащимися того, каких именно знаний им не хватает.

- В чём причина возникшего затруднения при выполнении пробного задания?

- Какие из предложенных объяснений на слайде совпадают с вашим мнением?

(На экране возможные варианты ответов для выбора учащихся).

- Каких знаний вам не хватает?

Учащиеся проговаривают вслух.

Варианты ответов («Пока не знаю»):

• Не знаю определения смесей
• Не знаю, что такое чистое вещество
• Не знаю, как различаются смеси
• Не уверен в правильности суждения
• Нет эталона для обоснования выбора ответа
• Не могу применить АМУ к смесям

Беседа

Познавательные: умение структурировать знания; постановка и формулирование проблемы; умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание.

IV. Построение проекта выхода из затруднения.

Цель: организовать проектирование учащимися процесса построения нового знания.

- Cформулируйте цель:

«Что бы я хотел узнать и понять на сегодняшнем уроке?»

- Исходя из перечисленных причин, предложите конкретный план действий для реализации поставленной цели.

- Какие средства мы для этого будем использовать?

Ставят цель: познакомиться с понятием «чистое вещество», сущностью смесей и их классификацией.

Обсуждают шаги плана открытия новых знаний.

Варианты ответов («Хочу…»):

1. Определить, что означают термины «чистое вещество» и «смесь».
2. Узнать, какие виды смесей существуют.
3. Выяснить, сохраняют ли вещества свои индивидуальные свойства в составе смесей.
4. Объяснить различия чистых веществ и смесей на уровне атомно-молекулярного учения.

- Учебник, рабочая карта урока.

Беседа

Регулятивные: целеполагание как постановка учебной задачи, планирование, прогнозирование.

Познавательные:

общеучебные: знаково-символические – моделирование; выбор наиболее эффективных способов решение задач в зависимости от конкретных условий.

V. Реализация построения проекта

Цель: организовать построение учащимися нового знания.

- Предлагаю с помощью учебника решить первые две задачи нашего плана и внести соответствующую информацию в первый содержательный блок рабочей карты. Для этого выполните задание №1 (приложение, рабочая карта ученика).

• 1. Проанализируй текст учебника и вставь пропущенные слова в опорный конспект. С помощью наводящих вопросов составь связный рассказ.

-Как узнать, сохраняют ли вещества индивидуальные свойства в составе смеси или нет?

- Верно. Химия – экспериментальная наука и следующую учебную задачу мы решим практически.

- Помните, что эксперимент проводится только с познавательной целью. Какова она?

- При проведении лабораторного опыта соблюдайте правила ТБ и строго следуйте инструкции. Результаты работы отразите в таблице.

Сделайте вывод.

Свойства Сера Железо

цвет

отношение к воде

отношение к магниту

- Наконец, понять, как объясняет атомно-молекулярного учение различие чистых веществ и смесей, нам поможет ещё один метод естествознания - моделирование. Представьте, что вам удалось заглянуть в микромир смеси и одного из компонентов смеси в отдельности. Под микроскопом в зависимости от происхождения частицы

вещества (атомы, молекулы или ионы) могут быть одинаковыми или различными.

- Где, по-вашему, схема состава чистого вещества, а где – смеси?

Работают с учебником и опорным конспектом карты урока и выполняют задание №1. (Происходит фиксация обобщённого эталона нового знания).

Обсуждают 3-ий пункт плана.

Вариант ответа: - Опытным путём.

Формулируют совместно с учителем цель: на примере порошкообразных серы и железа выяснить, сохраняют ли вещества индивидуальные свойства в составе смеси или нет?

Сера Железо

жёлтый серый

не растворяется,

плавает не

растворяется,

тонет

не

притягивается

притягивается

Делают вывод: свойства веществ в составе смеси сохраняются.

Обсуждают 4-ый пункт плана.

Вариант ответа: - Рисунок, на котором изображены одинаковые частицы, обозначает чистое вещество, а разные виды частиц

– смеси.

Индивидуальная работа с текстом учебника +

беседа

Лабораторный опыт

(приложение №2)

Работа в группах + заполнение таблицы

Беседа

Коммуникативные:

планирование учебного сотрудничества со сверстниками, инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации; управление

поведением партнера; умение выражать свои мысли.

Познавательные:

общеучебные: поиск и выделение необходимой

информации, применение методов информационного поиска; смысловое чтение и выбор чтения в зависимости от цели; умение осознанно и произвольно строить речевое

высказывание;

логические: построение логической цепи рассуждений, анализ, синтез.

УУД постановки и решения проблем:

самостоятельное создание способов решения проблем поискового характера.

VI. Первичное закрепление с проговариванием во внешней речи

Цель: организовать усвоение учащимися нового знания.

-Молодцы! Вы проделали серьёзную работу, и настало время отдохнуть. Поиграем? Посовещавшись с соседом, выберите «выигрышный путь». Заодно, проверим, на каком ряду сегодня самые активные ученики.

«Крестики-нолики»

1)

ГРАНИТ ЖЕЛЕЗО УГЛЕКИС-ЛЫЙ ГАЗ

МЕДЬ ЗОЛОТО МОЛОКО

МОРСКАЯ ВОДА СЕРА ПЫЛЬ

СОК СПИРТ СЕРЕБРО

ДИСТИЛЛИ –РОВАННАЯ ВОДА ВОЗДУХ БЕНЗИН

ЗОЛОТО ГЛИНА ЛИМОНАД

2)

Работа в парах + фронт - ное обсуждение

Коммуникативные:

управление поведением партнера; умение выражать свои мысли.

VII. Самостоятельная работа с самопроверкой по эталону

Цель: организовать самопроверку учащимися умения применять новое знание в типовых ситуациях и коррекцию допущенных ошибок.

- А теперь мы можем вернуться к пробному заданию. В рабочей карте это задание № 2.

Выберите правильные суждения 1. Раствор соли в воде – гетерогенная смесь.

1. Дистиллированная вода – чистое вещество.
2. В однородной смеси частицы вещества не видны даже под микроскопом.
3. Гомогенную смесь легко принять за одно вещество.
4. Вещества в составе смеси непосредственно контактируют друг с другом, но не взаимодействуют.
5. Смеси бывают только твёрдые и жидкие.
6. Смеси отличаются от чистых веществ составом образуемых ими частиц.
7. В смесях вещества могут поменять свои свойства.

Выполняют задание самостоятельно с последующей самопроверкой по подробному образцу (эталону), выведенному на слайд.

1-

1. Дистиллированная вода – чистое вещество.
2. В однородной смеси частицы вещества не видны даже под микроскопом.
3. Гомогенную смесь легко принять за одно вещество.
4. Вещества в составе смеси непосредственно контактируют друг с другом, но не взаимодействуют.
5. -
6. Смеси отличаются от чистых веществ составом образуемых ими частиц.
7. -

Работа с текстом + самопрооверка

Регулятивные: контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном, коррекция; оценка – оценивание качества и уровня усвоения; коррекция.

Познавательные:

общеучебные: умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание

VIII. Включение в систему знаний и повторение

Цель: 1) выявить границы применимости нового знания и научить использовать его в системе изученных ранее знаний;

2) повторить учебное содержание, необходимое для обеспечения содержательной непрерывности.

- Проверка вещества на чистоту – дело непростое, да и, к тому же лабораторный анализ не всегда возможен.

- Как же различить чистое вещество и смесь в жизненных обстоятельствах?

- Предлагаю вам проверить свою логику в заданиях о самом распространённом веществе на Земле …?

- Правильно, о воде.

• Образец воды при нормальном давлении закипел при 103°С. Содержит ли эта вода примеси или представляет собой индивидуальное (чистое) вещество?

• В каком случае речь идет о воде, как о чистом веществе?

А) морская вода соленая на вкус

Б) дистиллированная вода получается при охлаждении водяного пара

В) минеральная вода применяется для лечения некоторых заболеваний (задание №3 в рабочей карте)

- А согласились ли вы использовать дистиллированную воду вместо природной? Почему?

- Вот мнение поэта будет вам подсказкой

Л.Мартынов

Вода благоволила литься!

Она блистала столь чиста,

Что ни напиться, ни умыться.

И это было неспроста.

Ей не хватало ивы, тала

И горечи цветущих лоз,

Ей водорослей не хватало

И рыбы, жирной от стрекоз.

Ей не хватало быть волнистой,

Ей не хватало течь везде.

Ей жизни не хватало

Чистой – дистиллированной воде!

Варианты ответа:

- по наблюдениям;

• исходя из практических знаний.

Отвечают: …о воде.

Варианты ответа:

- Чистые вещества характеризуются постоянными физическими свойствами. В частности, только чистая вода кипит при температуре 100 ° С и замерзает при 0 ° С. Если в ней будет растворена соль, то температура кипения превысит 100 ° С, а температура замерзания снизится.

- Б): дистиллированная вода получается при охлаждении водяного пара.

- Нет.

- ? (затрудняются)

Анализируют стихотворение, обобщают и делают вывод о безвкусности и безжизненности дистиллированной воды.

Беседа

Беседа

Регулятивные: прогнозирование

IX. Рефлексия учебной деятельности

Цель: организовать самооценку учащимися своей учебной деятельности.

- Давайте подведём итоги нашей деятельности.

- Достигнута ли цель урока?

- Чтобы точнее выразить своё мнение, продолжите фразы (на слайде):

- Сегодня я узнал …

- Оказывается, что …

- Теперь я могу …

- Мне необходимо поработать над …

Демонстрируют эмоциональное отношение, дают оценку своим знаниям.

Беседа

Познавательные:

общенаучные: умение структурировать знания;

оценка процесса и результатов деятельности

Коммуникативные: умение выражать свои мысли.

Регулятивные: волевая саморегуляция; оценка –выделение и осознание учащимися того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, прогнозирование

X. Д/з.

П.4, №6, 7

!!! Творческое задание

-Предлагаю вам изучить состав бытовых кулинарных и хозяйственных смесей, которые найдутся в вашем доме (2-3 наименования) по этикеткам, используя свои знания и параграф.

Результат отразить в таблице

Название Вид смеси Агрегатное

состояние Компоненты

смеси