Аминокислоты. Белки как биополимеры. Их биологические функции. Химические свойства. Значение белков»
Автор: Гвоздева Елена Александровна
Организация: МБОУ «СОШ №1»
Населенный пункт: Тамбовская область, г. Кирсанов
Класс: 10
Тема занятия: «Аминокислоты. Белки как биополимеры. Их биологические функции. Химические свойства. Значение белков».
Цели занятия:
Образовательные (учебные):
- сформировать понятие об аминокислотах, их классификации и строении, номенклатуре, амфотерности, пептидной связи, получении аминокислот, их применении и биологической функции;
- о белках, их строении, структурах, свойствах.
Воспитательные
Продолжать воспитывать:
- способность восприятия и переработки информации, культуру речи;
- настойчивость в достижении цели;
- способность организовывать собственную деятельность при выполнении упражнений.
Развивающие
Развивать:
- познавательный интерес к изучению химии, умение анализировать, сравнивать, делать выводы, самостоятельность;
- умение сопоставлять, анализировать;
- умение действовать по аналогии, применять знания в новых условиях;
- умение выбирать главное (при написание конспекта).
| Этап урока | Задача образовательная | Учебный контент | Планируемый результат/ критерии оценивания | Обратная связь | Вопросы, комментарии | 
| Контроль полученных на предыдующем уроке знаний | Оценка уровня сформированности знаний по теме «Амины» | Для проверки как вы поняли изученную на прошлом занятии тему «Амины» вам необходимо пройти тест. Для этого перейдите по ссылке, забив ее в поисковую строку: https://kupidonia.ru/viktoriny/test-po-himii-aminy-anilin-gabrieljan-10-klass 
 | Оценка «5»-если сделаны правильно 10 заланий, «4» -8-9 заданий, «3»-6-7 заданий. | Сделайте скриншот с теста и перешлите его учителю через дневник ру. | Если вы сделали меньше 6 заданий, еще раз дома проработайте тему «Амины» и разберите неясные вопросы. | 
| Актуализация знаний | Сформировать знания о важнейшей роли аминокислот и белков в органическом мире | Эпиграф урока: «С полным основанием можно утверждать, что эти вещества – самые важные из всех веществ, входящих в состав организмов животных и растений». Прочитайте эпиграф урока. Обратите внимание на выделенные слова. Предлагает учащимся составить творческие вопросы к предложенной теме. Вопросы могут начинаться следующими словами: «Что?», « Как?», «Где?», «Когда?», «Почему?», «Какие?», «Чем?» | Уметь составлять цели и задачи урока. | 
 | Попробуйте определить, что это за вещества, о которых пойдет сегодня речь. | 
| Мотивация к учебной деятельности | Сформировать представление о белках как о сложных высокомолекулярных соединениях. | Учеными выявлено, что в некоторых живых организмах есть два сильных яда: сакситоксин, батрахотоксин. Что это за вещества и где они содержаться, попробуйте ответить, прочитав текст на карточке (приложение ). «Жизнь – это способ существования белковых тел» - Фридрих Энгельс. В народе говорят: «Белок – это жизнь». Рассмотрите схему 
 | Объяснение сложности аминокислот и белков. | 
 | О каких веществах шла речь в тексте? Почему же Ф. Энгельс определил белки как основу жизни на Земле? | 
| Освоение нового | Рассмотреть биологическую роль, функции. Сформировать представления об аминокислотах как об амфотерных органических соединениях. | Просмотрите учебный фильм по теме «Аминокислоты и белки». Скопируйте ссылку и вставьте в поисковую строку http://youtube.com/watch?v=sjvYvmJmdcE-аминокислоты. Изучите конспект урока 12 РЭШ https://resh.edu.ru Найдите определение аминокислот в учебнике стр. 220 и запишите в тетрадь. Запишите общую формулу аминокислот. Ознакомьтесь с материалом учебника стр. 224-225 и определите, как образуются названия аминокислот и видами изомерии. 1.Какие свойства будут у аминокислот за счет наличия амино- и карбоксилных групп? 2.Назовите не менее четырех особенностей структуры молекулы белка. 3.Чем отличаются структуры молекула белка друг от друга? 4.Запишите в таблицу информацию о структуре белка, используя текст параграфа 27 на стр. 227-230. Структуры белка Связи, образующие структуру Конфигурация белка 
 
 
 | Уметь называть аминокислоты, знать свойства и значение. Уметь объяснять особенности строения белков. | 
 
 
 
 
 
 
 
 Ответить на вопросы, заполнить таблицу и разместить в дневник ру | Сделайте вывод о свойствах аминокислот. 
 | 
| Формирование практических навыков 
 | Закрепить умение называть вещества | Запишите формулы изомеров для предложенного вещества и назовите их: NH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH Задание 2. Выполните тест скопировав и вставив в поисковую строку https://onlinetestpad.com/ru/testresult/47094-podgotovka-k-ege-aminokisloty-i-belki?res=hlonfdue6zyi2 Просмотрите опыты «Качественные реакции на белки» по ссылке https://yandex.ru/video/preview/?filmId=9623905723120108001&text=видеоопыты%20по%20теме%20белки&path=wizard&parent-reqid=1585139124035981-120 Запишите в тетрадях уравнения реакций наблюдаемых опытов, | Критерии оценки теста: «5» - все ответы правильные «4» - 1-2 неверных ответа; «3» - 3 неверных ответа; «2» - 4 и более неверных ответов. | Разместить выполненное задание в дневник ру. Сделайте скриншот с теста и перешлите его учителю через дневник ру. | 
 | 
| Первичное закрепление знаний | Самооценка активности | Пройдите тренировочные задания, используя РЭШ по ссылке https://resh.edu.ru урок 12 | Критерии оценивания«5» - все ответы правильные «4» - 1-2 неверных ответа; «3» - 3 неверных ответа; «2» - 4 и более неверных ответов. | Скриншот через дневник ру. | 
 | 
| Рефлексия | Самооценка активности | 1. Каковы были Ваши цели перед занятием, и насколько их удалось реализовать? 2. Перечислите трудности, с которыми Вы столкнулись: а) при изучении темы (раздела); б) при ответе на открытые задания. 3.Каким образом Вы преодолевали трудности? За счет чего? 4.Каков главный результат для Вас лично при изучении темы? 5. Чему Вы научились лучше всего? | 
 | 
 | Задайте вопросы учителю по интересующим вас вопросам. | 
| Домашнее задание | Закрепить полученные на уроке знания | § 26-27, №6 стр. 226. | 
 | 
 | 
 | 
Полный текст статьи см. в приложении.
 
 
 БЕСПЛАТНЫЕ семинары
БЕСПЛАТНЫЕ семинары
 
 
 
 


