Методическая разработка занятия «Растворы в нашей жизни»

Автор: Галинурова Эльвира Фархатовна

Организация: МБУ ДО СЮТ

Населенный пункт: Республика Башкортостан, г. Янаул

Содержание

 

I. Введение

II. Основная часть

  1. Методическое обоснование темы
  2. Методические рекомендации по проведению занятия
  3. План-конспект занятия «Растворы в нашей жизни»

III. Заключение

Список использованных источников

Приложения

I. Введение

 

Детство - это каждодневное открытие мира, и нужно сделать так, чтобы это открытие стало, прежде всего, познанием природы, человека и Отечества, чтобы в детский ум и сердце входила красота настоящего человека, величие и ни с чем не сравнимая красота природы и Отечества.
В. А. Сухомлинский

В настоящее время остается актуальной проблема самостоятельного усвоения обучающимися новых знаний, умений и компетенций, включая умение учиться. Установленные Федеральным государственным образовательным стандартом [12, с. 18] требования ведут к необходимости в изменении содержания обучения, включив в основу принцип метапредметности, как условия повышения качества содержания образования. Формирование у обучающихся системного представления об окружающем мире, ясного понимания существующих взаимосвязей в природных и созданных человеком системах - способствует качественным изменениям процесса обучения. Химия как предмет естественнонаучного цикла позволяет реализовывать данные учебные и воспитательные задачи. Химия, как учебный предмет, призвана давать учащимся представление о научно обоснованных правилах и нормах использования веществ и материалов и совместно с другими естественнонаучными дисциплинами формировать основы здорового образа жизни и грамотного поведения людей в быту, в природе. Изучение химии должно не только обеспечить познание окружающей действительности, но и вооружить учащихся знаниями, необходимыми для практической деятельности. Чтобы добиться высокого результата в обучении необходимо, прежде всего, вызвать интерес к предмету через активное использование в процессе обучения развития прикладных навыков. Применение наглядных и технических средств обучения способствует эффективному усвоению соответствующей информации, активизирует познавательную деятельность обучающихся; развивает у них способность связывать теорию с практикой, с жизнью, формирует навыки технической культуры.

Новизна и теоретическая значимость методической разработки:

в данной разработке предложены варианты использования современных образовательных технологий, в основе которых лежит системно-деятельностный подход как инструмент достижения метапредметных результатов.

Актуальность связанна с необходимостью применения новых технологий организации учебной и вне учебной деятельности, в обеспечении индивидуальных образовательных запросов обучающихся, в методах обеспечения мотивационной готовности педагогов к повышению своего профессионального мастерства.

Практическая значимость. Методы формирования метапредметных компетенций у учащихся способствуют приобретению естественнонаучной грамотности, развивают умения исследовательской, практической деятельности. Для решения учебных задач должно быть предусмотрено осуществление принципа метапредметности [8, с. 253], который подразумевает и открывает новые возможности в расширении и углублении содержания межпредметных связей. При этом будут формироваться элементы всех четырех основных видов УУД: личностный, регулятивный, познавательный, коммуникативный. [2, с. 6] Данное занятие можно проводить с обучающимися 8-9 классов при изучении темы «Растворы». Методическая разработка занятия может быть использована как учителями химии во внеурочной деятельности, так и педагогами дополнительного образования при изучении соответствующей темы по программе естественнонаучной направленности.

 

II.Основная часть

1. Методическое обоснование темы

Цель методической разработки: раскрытие опыта применения метапредметных технологий - как эффективных методов формирования учебных навыков и повышения мотивации к изучению предмета.

Предлагаемая методическая разработка включает продуктивные методы, которые позволяют осуществлять проблемное обучение; широко применять индивидуальный и дифференцированный подходы, через приемы ситуации успеха, личной практической значимости учащегося, способствовать преодолению психологической инерции учащихся, развивать образное мышление, способности рефлексии, способствовать развитию коммуникативных метанавыков, связанных с умением работать в группе.

Использование презентации и элементов экспериментальной деятельности создаёт возможности для повышения эффективности учебного процесса. В совокупности все это обеспечивает не только наглядность изучаемого материала, но позволяет рационально использовать распределение времени, концентрировать внимание детей, увеличивает остроту восприятия.

2. Методические рекомендации по проведению занятия.

Структура метапредметного занятия содержит этапы: [15, с. 17]

  1. Подготовительный этап
  2. Этап целеполагания
  3. Этап создания образовательной напряженности
  4. Этап работы над открытым заданием
  5. Этап сравнения с культурно-историческим аналогом
  6. Этап рефлексивного осмысления результатов занятия

На подготовительном этапе метапредметного занятия необходимо привлечь обучающихся в активную интеллектуальную деятельность. Подготовительный этап является мобилизующим этапом и тесно связан с этапом целеполагания. Основные формы организации на данном этапе занятия: коллективная (групповая) и индивидуальная.

Этапы подготовки включают: 1) Предварительная подготовка: за неделю до занятия обучающиеся разбиваются на 4 группы по 3-4 человека, примерно равные по способностям, даются задания группам.

2) Обучающиеся получают задание ознакомиться с темой: используя канал YouTube по предложенной ссылке просмотреть видео по теме: «Растворимость. Растворение веществ в воде», просмотреть подготовленную презентацию, ознакомиться с текстом вводной лекции по электронной ссылке выложенные на ЯндексДиске педагога или на личном сайте.

3) В каждой группе выбираются ведущие, выдаются задания как общие для всех обучающихся, так и для каждой группы отдельно, определяются средства обучения и познавательные задачи.

4) Каждая группа получает задание — самостоятельно подготовить материал по предложенной им теме.

5) Обучающиеся получают задание: сформулировать тему, цели, задачи занятия и актуальность темы.

Возможный перечень тем для предварительной самостоятельной групповой проработки:

  1. Вода - универсальный природный растворитель
  2. Растворы в технике
  3. Растворы в медицине
  4. Растворы в быту

Этап целеполагания – значимый этап метапредметного занятия, происходит внутренняя мотивация обучающихся. Необходимо создать условия, чтобы учебный процесс стал для обучающихся внутренней потребностью, а возникающие в процессе обучения задачи - выполнимыми.

По образовательным задачам - занятие совершенствования знаний, умений и навыков. По типу деятельности – комбинированное занятие.

Формат проведения занятия предполагает работу в команде, в парах и индивидуальную. Перераспределение внимания, смена видов деятельности, визуализация теоретической и практической деятельности, перемещения по кабинету, организация внешнего и внутреннего круга взаимодействия.

Педагог выступает в роли координатора, помощника, советника, наставника.

В процессе занятия используются химические опыты. Необходимо руководствоваться правилами техники безопасности при работе с химическими веществами, владеть методикой проведения демонстрационных опытов.

Для усиления эффекта восприятия в процессе занятия демонстрируется визуальный ряд слайдов. Презентация включает 22 слайда.
Динамичность занятия поддерживается разнообразием форм и методов, что позволяет педагогу в зависимости от содержания материала вводить занимательный материал, а также сложные вопросы учебной программы. Продолжительность занятия - 2 академических часа, с перерывом 15 минут.

 

3. План-конспект занятия

Тема программы: «Растворы»

Тема занятия: «Растворы в нашей жизни».

Тип занятия: совершенствования и систематизации знаний, с элементами исследования

Вид занятия: смешанный

Цель методическая: формирование у обучающихся способности и потребности самостоятельно приобретать и применять знания, переносить их в новые ситуации, понимать и совершенствовать себя.

Дидактические задачи:
Дидактическая структура занятия включает в себя следующие дидактические задачи:

Мотивация и стимулирование деятельности обучающихся, целевая установка, активизация необходимых знаний; применение понятий и способов действий.

Дидактические методы: Информационно - репродуктивный, проблемный: проблемное изложение; эвристический; исследовательский.

Методические приемы: работа в группе, индивидуальная работа с заданием; демонстрационный химический эксперимент; самостоятельная работа по расчету концентрации раствора; выполнение познавательных заданий.

Методы обучения:

-словесные;

- практические;

-наглядные.

Способы организации деятельности:

-фронтальный;

-индивидуальный;

-групповой.

Цель занятия: Создать условия для изучения обучающимися процессов растворения как физико-химического процесса и растворов как физико- химических систем; систематизировать знания обучающихся о свойствах и значении растворов в жизни. Совершенствовать предметные практические навыки учащихся.

Задачи:

образовательные: повторить основные сведения о растворах, изучить зависимость растворимости веществ от температуры, углубить знания о роли растворов в жизни людей;

развивающие: развивать познавательный интерес, коммуникативные навыки при работе в малых группах, способствовать развитию логического мышления, развивать практические расчетные навыки; самостоятельно конструировать и интегрировать знания из различных областей наук, развивать экспериментальные умения.

воспитательные: способствовать приобщению к использованию различных информационных источников, в том числе научно-популярной литературы, стремления к самостоятельности при решении практических задач. Повышение интереса обучающихся к химической науке, к применению знаний в повседневной жизни.

УУД: личностные – участвовать в определении выводов в заданиях;

регулятивные – преобразовывать совместными усилиями практическую задачу в познавательную;

познавательные – определять способы решения проблем, выдвигать гипотезы и выстраивать стратегию поиска под руководством наставника, формулировать новые знания совместными групповыми усилиями;

коммуникативные – участвовать в коллективном обсуждении проблемы.

Материально-техническое обеспечение занятия

Техническое обеспечение:

Компьютер, медиапроектор, экран. Презентация «Растворы в нашей жизни». Видеофильм «Растворимость. Растворение веществ в воде».

Лабораторное оборудование и реактивы для самостоятельной работы на каждую группу: химические стаканы – 2 штуки, ложечки для взятия веществ, стеклянная палочка, кристаллический перманганат калия, безводный сульфат меди.

Лабораторное оборудование и реактивы для демонстрационных опытов: Химические стаканы- 2 шт., термометр, серная кислота концентрированная, хлорид натрия – 100 г, стеклянная палочка, кусочек тонкой фанеры размером 8 см2, тонко измельченный лед или снег -50 г.

Методическое и дидактическое обеспечение:

Разноуровневые задания по решению расчетных задач и упражнений, таблица растворимости, графики растворимости веществ.

План занятия:

  1. Организационный момент
  2. Постановка целей занятия: (этап целеполагания)
  3. Основная часть занятия: (этап создания образовательной напряженности)

IV. Этап выявления причинно-следственных взаимосвязей

V. Этап рефлексивного осмысления результатов занятия

 

 

Ход занятия:

  1. Вводная часть. Организационный момент.

Приветствие, проверка подготовленности обучающихся к учебному занятию. Организация внимания учащихся. Создание психологического настроя на работу. Организовать рассадку обучающихся по группам.

  1. Постановка целей занятия: (этап целеполагания)

1. Вступительное слово педагога: процессы растворения имеют огромное значение в нашей жизнедеятельности, в природе, в науке, в технике. В быту мы сталкиваемся с растворами и со смесями. Природные растворы - это вода морей, рек, озер, грунтовых вод, питьевая вода, клеточные растворы организмов. Воздух - это смесь газов (газообразный раствор), где основным компонентом является азот. Большинство природных минералов – это тоже растворы, только твердые. Процессы переваривания пищи в желудочно-кишечном тракте связано с растворением и всасыванием питательных веществ. Растворы – это и биологические жидкости организма: кровь, лимфа, плазма, моча. В быту мы используем различные вещества в виде растворов: лекарства и средства гигиены, моющие и косметические средства, лаки и краски. Растворы лежат основе всех промышленных производств: металлообрабатывающей, нефтеперерабатывающей, фармацевтической, текстильной, при производстве пластмасс, синтетических волокон, мыла и других. Можно сказать, что мы сами состоим из растворов и живем в мире растворов!

2. Для определения целей и задач занятия, предлагается обсуждение подготовленных предложений о видах и значении растворов в разных областях.

Педагог предлагает учащимся привести примеры применения растворов в практической жизни человека, в природе. Представитель из каждой группы раскрывает ранее предложенную тему, приводя в доказательство 2-4 примера разных по типу растворов. Предлагается вспомнить понятия: раствор, растворитель, растворенное вещество, смеси. (слайд)

Педагог: давайте вместе подумаем над целями нашего занятия. На какие вопросы мы хотели бы ответить? Что бы мы хотели узнать, чему научиться?

Организация беседы по ходу просмотра слайдов презентации «Растворы в нашей жизни». В процессе фронтальной беседы фиксируются результаты высказанных предложений обучающимися на классной доске.

Педагог в процессе беседы оформляет на доске записи в две колонки:

Что мы знаем о растворах?

Чего мы не знаем? (возможные варианты ответов)

1. Растворы это-

1. Что такое растворы?

2. Где встречаются растворы?

2. Какие бывают растворы?

3.Какое вещество может образовать раствор?

3. С чем связаны процессы растворения?

4. Может ли раствор быть твердым и газообразным?

4. Как растворяются разные вещества в воде?

5. Есть ли предел растворимости вещества?

5. Условия, влияющие на растворение.

Под руководством педагога, направляя и корректируя мыслительную деятельность обучающихся, формируется общий вывод о целях занятия и плана действий.

  1. I. Основная часть занятия: (этап создания образовательной напряженности).
  1. Многие явления в природе связаны с процессами растворения веществ в воде. Группам учащихся предлагается выполнить эксперимент: сравнить процессы растворения перманганата калия и растворение безводного сульфата меди. Обучающиеся фиксируют наблюдения, делают выводы.
  2. Постановка проблемного вопроса: как вы считаете, к каким явлениям, к физическим или химическим можно отнести процессы растворения веществ? Посовещавшись в группе, представитель от каждой группы высказывает свое предположение и аргументирует ответ.
  3. Обучающимся предлагается вспомнить признаки физических и химических явлений. Ответы сопоставляются с данными на слайдах. Корректируются ответы, в первом случае наблюдается физический процесс: вещество из области более высокой его концентрации переходит в область более низкой концентрации. Происходит выравнивание концентрации. Это явление называется - диффузия.

Во втором эксперименте наблюдается изменение цвета растворяемого вещества. Учащиеся формируют вывод - что это уже признак химической реакции. При этом происходит химическое взаимодействие между ионами соли и молекулами воды.

  1. Предлагается каждой группе смоделировать процессы растворения используя детали конструктора ЛЕГО.

Рис.1 Моделирование процессов растворения (приложение 1)

  1. Демонстрационный эксперимент.

Педагог демонстрирует процесс растворения концентрированной серной кислоты: в стакан с водой помещают термометр, отмечают исходную температуру воды, затем по каплям, осторожно, добавляют кислоту, отмечают увеличение температуры раствора. Как называется процесс с выделением теплоты? (экзотермический)

Рис.2 Растворение концентрированной серной кислоты (приложение -1)

Педагог демонстрирует растворение поваренной соли, стакан устанавливается на кусочек фанеры с небольшой «лужицей» по центру, в стакан помещают термометр. Отмечают исходную температуру. При добавлении и перемешивании соли происходит охлаждение раствора и стакан примораживается дном к фанере. Происходит охлаждение раствора. Такой процесс называется эндотермическим.

Рис.3 Растворение хлорида натрия (приложение – 1)

Обучающиеся делают вывод: выделение и поглощение теплоты также относят к признакам химического взаимодействия. Поэтому растворение, как и любой химический процесс, можно выразить уравнением реакции. На доске выполняется схема процесса растворения. Формируется общий вывод: раствор – это гомогенная (однородная) система, состоящая из растворенного вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия.

6. Этап сравнения с культурно-историческим аналогом.

Просмотр видео фрагмента об истории изучения растворов.

В процессе фронтальной беседы происходит сопоставление изучаемого материала с лично создаваемым учеником содержанием. [5, с. 16]

Педагог приводит и обсуждает с учениками цитаты из первоисточников, сравнивает определения, которые дали обучающиеся, с теми, которые имеются у учёных из разных источников. (приложение 2)

Работа в группах - обсуждается два вопроса:

1. Какие выводы были сформулированы учеными в области теории растворов к началу XX века?

2. В каких профессиях могут пригодиться знания о растворах?

IV. Этап выявления причинно-следственных взаимосвязей.

Педагог: жидкие растворы играют в нашей жизни, в промышленности и науке исключительную роль. Применение водных растворов, обусловлено высокой технологичностью жидких систем – с ними удобнее, экономичнее, работать, чем с другими системами.

8) Важнейшей характеристикой раствора является концентрация.

В зависимости от целей использования раствора применяют различные способы выражения концентрации. Для выражения количественного состава используется понятие «массовая доля растворенного вещества». Это отношение растворенного вещества к суммарной массе раствора. При выражении этой величины в процентах - называется процентной концентрацией. (слайд)

На практике часто приходится иметь дело с растворами, имеющими строго заданное содержание в них растворенного вещества.

Обучающимся в группах предлагается решить задачи с практическим содержанием распределив между собой задачи по уровню сложности. (приложение 3)

Проводится проверка и взаимопроверка в группе. Педагог консультирует, направляет.

9) Педагог: в зависимости от содержания вещества при его растворении могут образоваться насыщенные, ненасыщенные и перенасыщенные растворы. (слайд)

Растворимость зависит от природы вещества, растворителя, температуры и давления. Количественно растворимость характеризуется коэффициентом растворимости. (слайд)

Коэффициент растворимости – это отношение массы вещества, образующего насыщенный при данной температуре раствор, к объёму растворителя.

Работа в группах с использованием графиков растворимости. (приложение 4)

Растворимость большинства твёрдых веществ, за исключением немногих, с повышением температуры возрастает.(слайд)

Выполнение упражнений в парах по заданиям на карточках с использованием графиков растворимости по выбору учащихся. (приложение 5)

Обучающиеся самостоятельно выполняют задания, записывают результаты, педагог консультирует, направляет.

Обсуждение и сопоставление результатов.

V. Этап рефлексивного осмысления результатов занятия.

1. Индивидуальная работа с тестами по осмыслению знаний (приложение 6)

2. Взаимопроверка результатов между группами.

3. Обсуждение недочетов, аргументация ответов обучающимися.

4. Сопоставление результатов с поставленными задачами вначале занятия.

5. Формирование учебной самооценки используя прием «незаконченные предложения». (слайд)

Обучающиеся получили через ведущих групп карточки со списком началом фраз. Обучающиеся указывают на карточке свою фамилию и заканчивают начатые фразы. По выполнении задания, ведущие групп собирают ответы и подсчитывают «положительные» и «отрицательные» (или пропуск) фразы обучающихся своей группы. Дается общая самооценка работы группы.

В итоге каждый учащийся высказывается о том, что у него лучше всего получилось, как он пришел к своему результату, что ему больше всего понравилось, запомнилось. Какие задания вызвали затруднения и что еще необходимо сделать.

Обучающиеся делают вывод о том, что знание процессов растворения необходимы как в жизни, так и для изучения других предметов, так и в дальнейшей профессиональной деятельности. (заключительный слайд)

 

III. Заключение

Данная методическая разработка является примером применения системно-деятельностного подхода как основного инструмента в достижении метапредметных результатов и может быть включена в систему занятий позволяющих обучающимся эффективно осваивать знания. Центральным звеном в содержании занятия лежит методическая схема: выявление учебной проблемы – определение способов решения проблемы – приобретение знаний и опыта. Это позволяет обучающимся самостоятельно выбирать свой путь развития (образования), возможно, делая это несознательно, интуитивно, педагог при этом выполняет роль наставника. Форма и содержание занятия предполагает, что обучающиеся не только овладевают системой знаний, но осваивают универсальные способы действий и с их помощью смогут сами находить необходимую информацию, как для повседневной жизни, так и для своей будущей профессиональной деятельности.

 

Список использованных источников

1. Аликберова Л.Ю. Занимательная химия. – М.: АСТ-ПРЕСС, 1999.- 560 с.

2. Асмолов А. Г., Бурменская Г. В., Володарская И. А. и др.; под ред. Асмолова А. Г. Формирование универсальных учебных действий в основной школе: от действия к мысли. Система заданий: пособие для учителя. М.: Просвещение, 2010, 159 с. – [Электронный ресурс]. Код доступа

http://s_poshin.isk.edu54.ru/wp-content/uploads/2015/06/от-действия-к-мысли.pdf

3. Берман Н.И. Справочник школьника. - М.: Филологическое общество "СЛОВО", ТКО «АСТ», 1995.-576 с.

4. Габриелян О.С., Остроумов И.Г. Химия. 9 класс: Настольная книга учителя - М.: Дрофа, 2003.-400с.

5. Галян С. В. Метапредметный подход в обучении школьников: Методические рекомендации для педагогов общеобразовательных школ. Сургут: РИО СурГПУ, 2014, 64 с. –[Электронный ресурс]. Код доступа https://www.surgpu.ru/media/medialibrary/2014/10/С.В.Галян_Метапредм_подх._-_метод._реком.pdf

6. Глинка Н.Л. Общая химия: - Л.: Химия 1985.-704с. Под ред. В.А. Рабиновича.
7. Грабецкий А.А. и др. Использование средств обучения на уроках химии. – М.: Просвещение, 1988. – 158с.

8. Громыко Ю.В. Мыследеятельностная педагогика (теоретико-практи-

ческое руководство по освоению высших образцов педагогического искус-

ства) / Ю.В. Громыко. – Мн.: Технопринт, 2000. – 376 с. . –[Электронный ресурс]. Код доступа http://1314.ru/node/24

9. Громыко Н. В. Метапредметный подход как ядро российского образования. Сборник статей для участников финала Всероссийского конкурса «Учитель года России» Санкт-Петербург, 2009. -[Электронный ресурс]. Код доступа https://teacher-of-russia.ru

10. Кукушкин Ю. Н. Химия вокруг нас: Справ. Пособие – Москва. : Высш. Шк., 1992. - 192 с. : ил.

11. Макареня А.А., Рысев Ю.В. 'Д.И. Менделеев. Книга для учащихся' \\Второе издание, перераб. - Москва: Просвещение, 1983 - с.129

12. Приказ Министерства просвещения РФ от 31 мая 2021 г. № 287 “Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования”, п. 32. [Электронный ресурс]. Код доступа

https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/401333920/

13. Хуторской А.В. Метапредметное содержание образования с позиции человекообразности, Вестник института образования человека – 2012.-№1 Научно- методическое издание научной школы А.В. Хуторского

–[Электронный ресурс]. Код доступа https://eidos-institute.ru/journal/2012/100/Eidos-Vestnik2012-115-Khutorskoy.pdf

14. Хуторской А. В. Проблемы и технологии образовательного целеполагания. –[Электронный ресурс]. Код доступа http://www.bibliofond.ru/view.aspx?id=103905

15. Хуторской А.В. Метапредметный урок: Методическое пособие. М.: Эйдос; Издательство Института образования человека, 2016, 74 с. [Электронный ресурс]. Код доступа http://www.nios.ru/sites/nios.ru/files/NO-2013-04_Хуторской%20А.В.- %20Работа%20с%20метапредметным%20компонентом%20нового%20образовательного%20стандарта.pdf

16. Химия: Справ. Материалы: Книга для учащихся / Ю.Д.Третьяков, Я.А. Олейников, Я.А. Кеслер, И.В. Казимирчик; под ред. Ю.Д. Третьякова.-2 изд., перераб. – М.: Просвещение, 1988.- 223 с.;

17. Хомченко Г.П., Хомченко И.Г. Задачи по химии для поступающих в вузы. – М.: Высшая школа, 200310.

18. Шапошник В. А., Карпенко Л. В., Приоритеты В. А. Кистяковского в открытии гидратации Журнал физической химии, 2019, T. 93, № 11, стр. 1693-1698 Воронежский государственный университет, Воронеж, Россия -[Электронный ресурс]. Код доступа https://sciencejournals.ru/cgi/getPDF.pl?jid=fizkhim&year=2019&vol=93&iss=11&file=FizKhim1911026Shaposhnik.pdf

19. Штремплер Г.И. Домашняя химическая лаборатория. Книга для учащихся. Москва: Просвещение - "Учебная Литература". 1996.- 94 с.

20. Учебное видео: «Растворимость. Растворение веществ в воде»:

-[Электронный ресурс]. Код доступа

https://yandex.ru/video/preview/?text=презентация%20растворы%20в%20природе%20и%20технике&path=wizard&parent-reqid=1633521850062040-425277932642836259-vla1-3449-vla-l7-balancer-8080-BAL-9347&wiz_type=vital&filmId=10065929376050797386

 

Полный текст статьи см. приложение


Приложения:
  1. file0.doc.. 1,1 МБ
  2. file1_64c58ae3-5f6f-4c3f-8.. 24,8 МБ
Опубликовано: 21.11.2021