Химические свойства кислот
Автор: Кирина Инна Сергеевна
Организация: МБОУ СОШ №23
Населенный пункт: Республика Крым, г. Симферополь
Тема. Химические свойства кислот. Индикаторы. Изменение окраски индикаторов в различных средах. Л.О. № 11. Действие кислот на индикаторы, №12. Отношение кислот к металлам.
Цель. Изучить химические свойства характерные для класса кислот
Задачи:
- Ознакомить с химическими свойствами кислот
- Расширить знания о типах химических реакций (реакция замещения)
- Познакомить с электрохимическим рядом напряжения металлов; формировать умения использовать ряд напряжений металлов для определения металлов, которые могут взаимодействовать с кислотами
- Формировать умения составлять уравнения химических реакций с участием кислот
- Продолжить формирование умений работать с лабораторным оборудованием и реактивами
- Развивать наблюдательность, умения классифицировать и объяснять химические явления
- Продолжить формировать умения работать в парах
- Развивать познавательный интерес к предмету
Планируемые результаты.
Предметные. Знать химические свойства кислот, правила техники безопасности при работе с ними. Уметь составлять уравнения химических реакций, характеризующие химические свойства кислот. Уметь пользоваться электрохимическим рядом напряжений металлов, распознавать кислоты с помощью индикаторов.
Метапредметные. Умение работать в паре, планировать совместное действие, выявлять и преодолевать разногласия. Умение оформлять результаты опытов в словесной и знаковой форме, формулировать выводы на основе полученных результатов.
Личностные. Формирование ответственного отношения к учебе
Тип урока.
Оборудование. Серная кислота, индикаторы, цинк, железо, медь, пробирки, электрохимический ряд напряжений металлов.
Ход урока
- Организационный момент
Вступительное слово учителя.
- Проверка Д/з
1. Проверка знаний кислот (2 человека у доски)
2. Фронтальный опрос
1) что такое кислоты?
2) по каким признакам можно классифицировать кислоты?
3) Классифицируйте по всем признакам серную кислоту.
4) Укажите кислоту, которая не соответствует признаку, объединяющему две другие:
HNO3, H2SO4, HCl
5) Существует ли общий принцип составления названия кислот или у каждой кислоты свое индивидуальное название?
- Мотивация учебной деятельности
1. Какую тему мы повторили?
2. А все ли мы знаем о кислотах?
3. Химия – это наука о чем?
4. Значит, о чем мы сегодня будем говорить?
5. Какая тема нашего урока?
6. А цель урока?
- Изучение нового материала
При изучении химических свойств кислот мы воспользуемся лабораторными опытами. Поэтому в первую очередь нам необходимо повторить правила техники безопасности при работе с кислотами.
Учащиеся озвучивают правила ТБ при работе с кислотами.
Химические свойства кислот.
1. Действие на индикаторы
Что такое индикаторы?
В природе есть вещества, которые ведут себя как хамелеоны: меняют свой цвет в зависимости от среды, в которое они попадают. Они называются индикаторами. К ним относится лакмус, метилоранж, фенолфталеин.
В кислой среде они приобретают следующие цвета:
лакмус – красный
метилоранж – розовый
фенолфталеин – бесцветный
ЛО №11 Действие кислот на индикаторы
В три пробирки с серной кислотой по очереди опускаем лакмусовую бумагу, метилоранж, фенолфталеин. Что наблюдаете? Запишите наблюдения в тетрадь.
Множество веществ в окружающем мире имеют в своем составе кислоты. Например, еда, фрукты, сладкие напитки, выделение животных. А также многие вещества из повседневной жизни могут быть природными индикаторами. Сейчас мы заслушаем отчеты по экспериментальным опытам некоторых учащихся.
Отчет первой группы «Кислоты в нашей жизни»
Сладкие напитки содержат в своем составе угольную кислоту. Убедится, в этом можно, капнув лимонада на бумажку универсального индикатора. Лакмусовая бумажка меняет свой цвет на бледно розовый. Сок лимона и яблока содержат лимонную и яблочную кислоты. Сок фруктов также меняет цвет лакмусовой бумажки на розовый.
Отчет второй группы «Природные индикаторы»
У листьях фиолетовой капусты и корнеплодах свеклы содержится вещество – индикатор антоциан. Окунувши измельченную капусту и свеклу в кипяток, мы изготовили индикатор для определения кислот. В случаи с капустой раствор стал фиолетовым и при добавлении его в кислоту, раствор изменил цвет на красный.
2. Взаимодействие с металлами
ЛО №12 Отношение кислот к металлам
В три пробирки поместите соответственно цинк, железо и медь. Прилейте одинаковое количество серной кислоты. Что наблюдаете? (в случаи цинка – быстрое выделение пузырьков газа, в случаи железа – менее интенсивное выделение газа, в случаи меди – признаки реакции отсутствуют). Какой можно сделать вывод? (не все кислоты реагируют с металлами). Практическим путем было выявлено, какие кислоты взаимодействуют с кислотами, а какие – нет. Таким образом был составлен ряд Н.Н. Бекетова, который сейчас называется электрохимический ряд металлов. Если металл находится до водорода, то он реагирует с кислотами, если после то – нет. Запишем соответствующие уравнения реакций.
Zn + H2SO4 →ZnSO4 + H2 ↑ (реакция замещения)
Fe + H2SO4 → FeSO4+ H2 ↑ (реакция замещения)
Cu + H2SO4 → реакция не идет
3. Взаимодействие с основными оксидами
CuO + H2SO4 → CuSO4 + H2O (реакция обмена)
Оксид меди соль вода
4. Взаимодействие с основаниями
Сu(OH)2 + 2HCl → CuCl2 + H2O (реакция обмена)
Гидроксид меди соль вода
Реакция между кислотой и основанием называется реакцией нейтрализации
3NaOH + H3PO4 → Na3PO4 + 3 H2O (реакция обмена)
Гидроксид натрия соль
5. взаимодействие с солями
ВaCl2 + H2SO4 → BaSO4 + 2HCl (реакция обмена)
- Закрепление полученных знаний
Задание 1. Другое название витамина С – аскорбиновая кислота. Как доказать, что это вещество – кислота?
Задание 2. Если в стакан с крепким чаем добавить дольку лимона, то чай сразу станет светлее. Почему?
Задание 3. С какими из этих веществ – Mg, Ca(OH)2, HNO3, Na2S, Hg, Li2O, N2O5 будет реагировать серная кислота? Запишите уравнения реакций.
Mg + H2SO4 → MgSO4 + H2↑
Сa(OH)2 + H2SO4 → CaSO4 + H2O
HNO3+ H2SO4 → реакция не идет
Na2S + H2SO4 → Na2SO4 + H2S
Hg + H2SO4 → реакция не идет
Li2O + H2SO4 → Li2SO4 + H2O
N2O5 + H2SO4 → реакция не идет
- Домашнее задание
§45 чит, №4 (п), составить рекламу кислоты на основании изученных свойств (по желанию)
- Подведение итогов урока. Рефлексия.
-Как вы считаете, достигли ли мы цели поставленной в начале урока?
- Что нового вы открыли для себя?
- Что вы умеете и чего вам удалось достичь?
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
- Гара Н.Н. Химия: уроки в 8 классе: пособие для учителя/ Н.Н. Гара . – 2-е издание, переработанное. – М.: Просвещение, 2014. – 127 с.
- Билык Е.Н. Неорганическая химия. 8-9 классы. М.: Изд-во «Наша школа», 2016. – 160с.
- Еремин В.В. Химия. 8 класс: раб. тетрадь «Химия. 8 класс» / В.В. Еремин, Г.А. Шипарева. – М.: Дрофа, 2012. – 176 с.
- Журин А.А., Заграничная Н.А. Химия: метапредметные результаты обучения. 8-11 классы. – М.: ВАКО, 2014. – 208 с.
- Погодина Г.Е. Физические и химические свойства кислот: действие на индикаторы, взаимодействие с металлами. Понятие про ряд активности металлов. Реакция замещения.// Химия. 2010. №6 (210). С. 24-26
- Рудзитис Г.Е. Химия. 8 класс: учеб. для общеобразоват. организаций / Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман. – 4 изд. . – М.: Просвещение, 2016 . – 207 с.