Видоизменения корней

Автор: Сикорская Юлия Ивановна

Организация: МОУ СОШ №12

Населенный пункт: Ставропольский край, Новоалександровск

Добрый день! Я рада вас приветствовать на уроке биологии и надеюсь на наше сотрудничество.

Мы в букет собрали маки жаркие,
Много незабудок голубых.
А потом цветов нам стало жалко,
Снова в землю посадили их.
Только ничего не получается:
От любого ветерка качаются!
Почему осыпались и вянут?

Как вы думаете, почему растение не может жить без корня? Когда дует сильный ветер, попробуйте удержать за ручку зонтик. Трудно! Какая же сила нужна, чтобы дуб или липу с толстыми стволами и ветвями удержать на месте при ветре или урагане? Сила могучего великана! Этой силой обладают корни. Словно стальные канаты натянуты они во все стороны и держат растение. Корни очень крепки.

В зависимости от местных условий корневые системы растений располагаются по-разному. На равнине корни обычно растут в глубину. У горных растений – проникают в трещины, расширяют их и разрушают скалы. В песчаной пустыне вместо земли песок, но и к этим условиям приспособились растения. У кустарника джузгуна корни тянутся вдоль поверхности песков на 20 м. Как бы ни бушевала буря, корневая система держит растение, как якорь. А еще корень ищет в почве и доставляет растению необходимые вещества. У верблюжьей колючки в пустыне корни уходят на глубину до 15 м, достигая грунтовых вод. Но рекорд глубины принадлежит корням вяза – 110 м.

Так какова же роль корней в жизни корня? (Корни закрепляют растение в почве, снабжают его водой и минеральными солями, проникая на большую глубину)

У некоторых видов растений из-за условий произрастания корни видоизменились и стали выполнять дополнительные функции. Такие изменения, которые влияют на корень, ведут к его внешнему изменению, получили название – видоизменений. Таким образом, тема нашего урока будет называться «Видоизменения корней».

Сегодня на уроке мы с вами отправимся в путешествие по стране видоизмененных корней и узнаем, как изменяются корни разных растений в связи с выполняемыми функциями и условиями произрастания.

Ребята, часто на наших столах присутствует мясистая и сочная мякоть свеклы, моркови, редиса, редьки. Нам нравится их нежный вкус. Почему же они такие вкусные и полезные?

А что, спросите вы, морковь, свекла, редис — это тоже корни, только корни, которые изменили свой внешний вид, потому что в них отложились запасные питательные вещества. Что заставило корешки сильно разрастись в ширину?

Их основная функция – это откладывание в такие кладовые в основном крахмала и сахара и называются они корнеплодами. Они образуются в результате утолщения главного корня и характерны в основном для двулетних растений. Иначе эти корни называются корнеплодами. Кстати, корнеплоды являются самыми тяжелыми корнями.

А вы знаете, что самая большая морковь была выращена в 1998 г.? Весила она 8,5 кг! В 2006 г. в Голландии вырастили самую большую свеклу — весом 71 кг. А о репе весом 23 кг, выращенной на Аляске, сообщалось еще в 1981 г.

Съедобные корни растений содержат огромное количество питательных веществ, благотворно влияющих на организм человека. Они полезные и вкусные. Репа, морковь, свёкла, лук, редиска, сельдерей... а какие ещё коренья и корнеплоды нам известны, но редко бывают на нашем столе? Как их правильно приготовить и в какие блюда можно и нужно добавлять?

Репа

На Руси репа была самым важным продуктом питания. Загадки о ней сохранились ещё в древних летописях. Вплоть до 18 века репа была традиционным и любимым овощем на каждом столе, и готовили из неё весьма разнообразные кушанья и в будни, и в праздники, и простой люд, и князья. Но когда к власти пришёл Пётр I, началась «популяризация» картофеля, который впоследствии вытеснил более полезный продукт из нашего рациона.

Имбирь

В странах Востока корень имбиря активно используется в борьбе с хроническими недугами и для поддержания природной красоты уже не одно столетие. Для нас имбирь также уже давно перестал быть экзотикой и активно применяется в профилактике и лечении многих недугов, а также как прекрасное средство для поддержания молодости и красоты.

Кроме корнеплодов встречаются и другие видоизменения корня, связанные с запасающей функцией. Например, корневые клубни. Они образуются в результате утолщения придаточных корней, это происходит у георгина и батата. Батат, или сладкий картофель, возделывается в тропических и субтропических странах. Его разросшиеся клубневидно утолщенные боковые корни очень калорийны и имеют сладкий вкус. В некоторых странах это основное пищевое растение. По содержанию углеводов и кальция он в несколько раз превосходит картофель. По вкусу в вареном и жареном виде напоминает подмороженный картофель. Корневые клубни по-другому называют корневыми шишками.

У ряда тропических деревьев на стволах образуются интересные корни-подпорки, которые также развиваются из придаточных корней и находятся в воздушной среде. Обратите внимание, что эти выросты появляются на стволах деревьев, далее они растут до почвы. У ее поверхности они сильно ветвятся и как бы подпирают растение. Пример растения с корнями-подпорками — это баньян (или фикус бенгальский). Одно дерево баньяна разрастается в целую рощу, которая может занимать площадь в несколько сотен м3 и даже больше. В древнем писании указано, что в тени одного такого фикуса отдыхали отряды из 6-7 тысяч воинов. Этот гигант имел 4300 стволов, образованных корнями - подпорками. В Индии растет баньян, у которого насчитывается 3000 крупных и 3000 мелких корней – подпорок. Высота этого дерева более 60 м, а возраст 3000 лет. На своей родине в Индии, Азии они считаются очень важными и даже священными.

Корни-прицепки.

У плюща и других лазающих растений имеются придаточные корни-прицепки. Проникая в трещины или щели, они утолщаются, закупоривая отверстие подобно хорошо пригнанной пробке, и крепко удерживают растение на опоре. Если корни плюща наталкиваются на гладкую поверхность, то они проявляют совершенно удивительные способности к закреплению. Конец корешка расширяется и выделяет клейкий сок, с помощью которого оно сильно прикрепляется к поверхности. Нижние корешки прикрепляются, а молодые ищут новую опору. Так медленно и шагает плющ своими корешками по поверхности.

Знаете ли вы, что у некоторых паразитических растений корни изменили функцию и превратились в присоски. С помощью таких корней растение внедряется в органы других растений и поглощает оттуда воду, минеральные и органические вещества. Такими растениями-паразитами являются повилика и заразиха или омела, часто встречающаяся на Ставрополье. А знаете ли вы, что омела распространяется благодаря птицам, в частности, дроздам. Птицы съедают ее плоды, ложные ягоды белого цвета, которые имеют клейкую мякоть. Перелетая на другие деревья, птицы очищают клюв об их ветки, где семена со временем и прорастают.

Интересны видоизменения корней, в виде небольших утолщений на корнях многих растений, таких как горох, соя, фасоль, такие утолщения называются клубеньки. В клубеньках расположены скопления азотфиксирующих бактерий. Клубеньки позволяют растениям расти на почвах, которые бедны соединениями азота, так как азотфиксирующие бактерии переводят атмосферный азот в легкодоступные соединения, которые растение может усвоить.

 

Ребята, вы наверняка слышали названия таких грибов как: подосиновик, подберезовик, поддубовик… А ведь так они называются не случайно!!! Все дело в симбиозе грибницы шляпочных грибов с корнями деревьев. Грибы поглощают из почвы воду, а деревья снабжают гриб органическими веществами, поскольку сами не могут фотосинтезировать. Такие видоизменения называют микориза или грибокорень.

Воздушные корни.

Корни могут служить не только для запасания питательных веществ, но и для запасания воды. Особенно хорошо эта функция выражена у тропических орхидей.

Где же орхидея берет воду и питательные вещества? Обычные растения берут это из почвы. А орхидеи из воздуха после дождя или туманов нащупывают влажные места и снабжают растение влагой и питательными веществами, т.к. корни орхидей просто свисают вниз. Именно поэтому их называют дочерьми воздуха.

А знаете ли вы, что самая дорогая орхидея, она же является и самым дорогим цветком в мире — это орхидея «Золото Кинабалу». Это очень редкий вид и цветы на нем появляются, лишь когда растение достигнет возраста 15 лет. Растет она на склоне горы Кинабалу на острове Борнео. Цветет она в апреле-мае и единственный побег этого растения может стоить до 5 000 долларов.

Дыхательные корни.

Растительный мир богат и разнообразен. Порой в нём встречаются очень причудливые и оригинальные формы жизни, непривычные для нашего глаза. И одна из таких форм – мангровые заросли. Словно спасаясь от чрезмерной тесноты на суше, эти деревья на своеобразных корнях - ходулях устремляются к самому побережью, а наиболее смелые их представители даже вторгаются в бурлящие волны теплого, зовущего моря.

Корни деревьев напоминают ходули и оснащены дополнительными отростками для крепления к илистому и зыбкому дну. Ещё одна уникальная особенность корневой системы – растущие вверх дыхательные корни, появившиеся в ходе эволюции из-за нехватки кислорода в почве.

Интересно, что ходульные корни развиваются не только у мангровых деревьев. Такие же корни имеются и у множества различных деревьев, растущих в пресных болотах.

 

Досковидные корни.

Для крупных деревьев дождевого тропического леса характерны досковидные корни. Эти образования представляют собой боковые корни, выступающие над поверхностью почвы. Эти корни напоминают прислоненные к дереву плоские доски. В дождевом тропическом лесу высота досковидных корней у основания дерева превосходит человеческий рост. Интересно, что у таких деревьев отсутствует главный корень и вся корневая система состоит из поверхностных боковых корней. В наших широтах такие корни встречаются у тополя и дуба.

Вот и закончилось наше путешествие по удивительной стране видоизменённых корней, и мы с вами должны сделать выводы, в результате чего корни стали такими удивительными?

1. 1.Всё разнообразие корней образуется благодаря видоизменениям главного или боковых и придаточных корней.
2. Все эти видоизменения корней возникли, когда растения начали жить в новых условиях окружающей среды.

 

1. file1.ppt (4,6 МБ)

Опубликовано: 14.07.2025