Проект во второй младшей группе «От зернышка до хлебушка»

Автор: Петухова Татьяна Сегеевна

Организация: МБДОУ № 11 «Яблонька»

Населенный пункт: Красноярский край, город Канск

 

1. Тип проекта:

Групповой, краткосрочный, познавательно – исследователь но – творческий.

1. Актуальность проекта:

В раннем возрасте формируются основы личности человека. Ребёнок должен научиться понимать окружающий мир: природу, предметы, созданные людьми, явления и события, происходящие в обществе и его собственной жизни. Чтобы сформировать у детей целостное восприятие мира, необходимо уделять больше внимания комплексному изучению природы и её связи с человеком. Важно объяснить детям, что человек — часть природы, и он должен заботиться о ней. Приобщение детей к исследовательской деятельности помогает развить у них любознательность, интерес и бережное отношение к природе. Для этого необходимо найти тему, которая заинтересует детей, и создать условия для активного взаимодействия с миром и выражения своего отношения к происходящему.

1. Проблема:

«Как получают хлеб?»

1. Участники проекта:

Воспитатель, дети, родители, музыкальный руководитель.

1. Цель проекта:
2. Задачи проекта:

Этапы реализации проекта:

1. Подготовительный этап:

- Составление плана совместной работы с детьми, педагогами и родителями;

- Подбор материала и оборудования для занятий, бесед, игр с детьми;

2. Основной этап:

Мероприятия по работе с детьми:

- Чтение художественной литературы

- Просмотр мультфильмов

- Беседы

- разработка конспектов НОД

- Рассматривание альбомов и картин

- Наблюдение

- Экспериментирование

- Сбор природного материала

- Рисование

- Аппликация

- Лепка

- Конструирование

- Дидактические игры

- Пальчиковые игры

- Прослушивание музыкальных произведений

Мероприятия по работе с родителями:

- участие в создании фотовыставки «»Колосок»

- разучивание стихотворений по теме проекта

- подготовка для родителей информационных листов по лексическим темам

- организация выставок детских работ: рисунков, аппликаций, поделок из пластилина.

Прослушивание музыкальных произведений в аудиозаписи: «Хлеб всему голова», «Хлеб», «Хлебопёк» - музыка: Юрий Кудинов, слова: Елена Шепотьева, Юрий Кудинов.

Мероприятия по работе с родителями:

- разучивание стихотворений, пословиц, поговорок о хлебе;

- подготовка для родителей информационных листов по лексической теме «Хлеб всему голова»;

- организация выставок детских работ: рисунков, аппликаций, поделок из пластилина.

3. Заключительный этап:

Продукт проектной деятельности:

- изготовление печи из коробки для сюжетно – ролевых игр;

- изготовление мельницы для сюжетно – ролевых игр;

- изготовление дидактического пособия «Посади колоски пшеницы»

- организация выставки работ детей «Колосок», фотовыставки «Пироги мы напечем».

 

 

План работы с детьми по осуществлению

Проекта

 

"От зернышка до хлебушка"

Познавательное развитие

ООД «Как хлеб появился на нашем столе?»

Цель: формировать представления детей о хлебе, о его появлении, дать представления о том, что хлеб – это итог работы многих людей.

Речевое развитие:

ООД «Хлеб всему голова»

Цель: Формировать у детей представление о хлебе, как одном из величайших богатств на земле. Привить уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Цикл наблюдений:

Наблюдение «Кто же в детский сад привозит хлеб для всех ребят?»

Цель: Формирование представлений об особенностях грузового транспорта и его значение в жизни человека.

Наблюдение «Как повар замешивает тесто на булочки»

Цель: формировать представления детей о процессе замешивания теста на булочки, знакомство с ингредиентами для теста.

Беседы: «От зернышка до хлебушка!»

Цель: формировать представления детей о появлении хлеба на столе из зернышка.

«Какая техника помогает в выращивании хлеба?»

Цель: формировать представления детей о спец. техники для посадки и уборки хлеба.

«Кто помогает появиться хлебу: профессии?»

Цель: формировать представления детей о профессиях людей работающих с хлебом.

«Какой бывает хлеб»

Цель: формировать представления детей о разных сортах хлеба, как они получаются.

«Берегите хлеб»

Цель: формировать представления детей о ценности хлеба, воспитывать уважительное отношение к людям, которые делают все, чтобы у нас всегда был хлеб.

Ситуативная беседа: «Откуда хлеб берется?»

Цель: формировать представления детей о хлебе, о его появлении, дать представления о том, что хлеб – это итог работы многих людей.

Экскурсии: посещение кухни «Как заготавливают тесто»

Экспериментальная деятельность: «Замешивание соленого теста»

Дидактические игры: «Собери из частей целое»

Цель: формировать умения составлять из частей целое.

«Разложи пирожки по корзинкам»

Цель: развивать умения детей распределять предметы по общим признакам (большой, маленький)

«Найди тень»

Цель: учить находить заданные силуэты путём наложения.

«Продолжи логический ряд»

Цель: развитие речи, словесно-логического мышления.

«Что из какой муки испекли»

Цель: закреплять знания детей о злаковых культурах, о типах муки, хлебобулочных изделиях, которые из них делают.

«Кто больше назовет хлебобулочных изделий»

Цель: пополнять и закреплять словарный запас детей, развивать речь, память.

Речевое развитие: рассматривание иллюстраций про хлеб, как его выращивают. Отгадывание загадок о хлебе. Знакомство с пословицами и поговорками о хлебе.

Чтение художественной литературы: украинская народная сказка «Колосок», «Легкий хлеб» беларуская народная сказка, «Лисичкин хлеб»

М. Пришвин, «Крупенечка» Н. Телешов, «Колобок»,»Бобовое зернышко», «Как курочка хлеб испекла», Чтение стихотворения В.Воронько «Рожь поспела», Заучивание стихотворения Я. Аким «Хлеб ржаной…».

Словесные игры: «Хлеб - ФИЗМИНУТКА», «Зернышко», «Хлеб – пальчиковая гимнастика», «Колосок», «Блины»

Сюжетно – ролевые игры: «Дом»

Цель: ,

«Мельница»

Цель:

«Магазин. Хлеб»

Цель: Учить творчески отражать в игре полученные знания. Продолжать учить развивать сюжет и замысел игры. Учить отражать в игре труд пекарей

Конструирование: изготовление мельницы, печки.

Игры - драматизации по произведениям: «Колосок»

Трудовая деятельность: «Пирогов мы напечем»

Подвижные игры:

Художественно – эстетическое развитие: аппликация «Колосок»

Цель: формирование представлений детей об особенностях строения колосьев.

раскрашивание раскрасок по теме проекта,

лепка « хлеба из соленого теста»

Цель: у детей дошкольного возраста. В рамках занятия учат использовать солёное тесто для изготовления хлебобулочных изделий, использовать в качестве штампов подручные средства.

лепка «колосок»

Цель: знакомство с техникой лепки из пластилина (пластилинографией) как видом изобразительной деятельности.

Самостоятельная художественная деятельность: аппликация «Колосок», раскрашивание раскрасок по теме проекта, лепка хлеба из соленого теста, лепка колосков.

Физическое развитие: физминутки: «Хлеб », «Зернышко».

Взаимодействие с родителями: организация фотовыставки «Пироги мы напечем».

1. Заключительный этап.

Продукт проектной деятельности: Мельница, печь, выставка работ продуктивной деятельности «Колосок».

Итоговое мероприятие: «В гостях у бабушка Матрены».

 

 

Анализ результатов работы.

В результате реализации проекта у детей наблюдалось углубление и систематизация знаний о хлебе. Они получили представление о процессе выращивания зерновых культур, а также о профессиях, связанных с сельскохозяйственным производством, транспортировкой и выпечкой хлебобулочных изделий. Это привело к формированию у детей осознанного интереса к хлебу как к культурному и историческому феномену, а также к его значению в современном обществе.

Дети начали проявлять более бережное отношение к хлебу, осознавая труд и усилия, затрачиваемые на его производство. У них сформировалось уважительное отношение к людям, занимающимся сельскохозяйственной деятельностью и выпечкой хлеба.

В процессе знакомства с литературными произведениями, такими как рассказы, стихи, пословицы и загадки о хлебе, у детей значительно расширился словарный запас. Они научились анализировать и интерпретировать тексты, а также выражать свои мысли и чувства в устной и письменной форме. Дети начали создавать собственные литературные произведения о хлебе, разрабатывать иллюстрации и участвовать в коллективных творческих проектах.

Родители также проявили интерес к образовательному процессу и развитию творческих способностей своих детей. Они активно взаимодействовали с педагогами, участвовали в родительских собраниях и мероприятиях, направленных на поддержку образовательных инициатив.

 

 

Ссылка на итоговое мероприятие: https://disk.yandex.ru/i/u2kUTnxuRCAo6g

Опубликовано: 16.11.2025