Русский чай

Автор: Ахмедзянова Светлана Дмитриевна

Организация: МБДОУ ''Детский сад ''Родничок''

Населенный пункт: Сахалинская область, с. Быков

Образовательные области: познавательное развитие, речевое развитие, художественно-эстетическое развитие, физическое развитие.

Возраст детей: 6-7 лет.

Формы образовательной деятельности: познавательная беседа, наблюдение, продуктивная деятельность, двигательная активность.

Цель:

Обобщать и систематизировать знания детей о чае, о странах, где выращивают чай, о традициях употребления чая в России, об истории самовара. Формировать толерантность в процессе знакомства детей с традициями чаепития в разных культурах, поддерживать и развивать любознательность детей.

Задачи:

Образовательные:

1. Учить понимать и принимать другую культуру:

2. Формировать у детей представление об окружающем мире, о его многообразии;

3. Приобщать детей к истокам русской народной культуры – традициям чаепития. Знакомить с народными традициями и обычаями.

4. Обогащать словарный запас детей

Развивающие:

1. Способствовать развитию интереса к русским и корейским традициям, связанным с церемониалом чаепития, к народной поэтике.

2. Активизировать познавательный интерес, внимание и память детей, развивать мышление, воображение;

Воспитательные:

1. Воспитывать любовь к Родине;

2. Формировать толерантное отношение к традициям разных народов, дружеское отношение и уважение к людям других национальностей.

Предварительная работа: беседа о самоварах, рассматривание иллюстраций самоваров различных форм. Заучивание потешек, частушек, разучивание игр.

Материал и оборудование: музыкальный центр, компьютер, три вида чая (черный, каркаде и зеленый), самовар, русские народные костюмы, китайские национальные костюмы, чайная посуда, угощение.

Ход образовательной деятельности:

Занятие проводится в мини-музеи «Русская изба». Под звучание русской народной мелодии входят дети, их встречает воспитатель.

Воспитатель: На нашей планете много разных стран, в каждой стране люди разговаривают на своём родном языке. Сколько народов, столько и языков. У каждого народа свои песни, танцы, традиции. Ребята, а вы знаете, что означает слово «традиция»?

Дети: Передача опыта от одного поколения к другому, обмен знаниями от одного к другому.

Воспитатель: Сегодня мы поговорим о традициях чаепития. Во многих странах любят пить чай, но традиции чаепития у разных народов свои.

Гоняя русские чаи,

Советовал дед внуку: «Не спеши!»

Не любит чай ни суету, ни скорость.

С достоинством пей, с чувством, от души,

И не возьмёт тебя ни боль, ни жар, ни хворость.

(за дверями слышится звон колокольчиков, под звучание китайской мелодии в комнате появляются гости, одетые в китайские национальные костюмы).

Гости: Здравствуйте, мы приехали из далёкой страны, которая называется Китай и привезли вам подарок. (достаёт две железные баночки с зелёным ичёрным чаем). Сейчас мы вам заварим каждый чай, и вы почувствуете разные ароматы.

- А знаете ли вы другие страны, где растут чайные кусты?

Воспитатель: Наши дети всё знают и сейчас расскажут об этом подробно!

Дети: (поочерёдно называют страны) В Америке, Китае, Бразилии, в Перу, в Индии, Африке, Шри – Ланке, в России в Краснодарском крае.

Гости: Молодцы какие! Мы приехали из Китая и нам сказали, что ваши дети много знают о чае, о традициях чаепития. Это правда? (спрашивает детей).

Дети: Да!

(Входят две девочки в русских народных костюмах, держа в руках сладости и самовар. Поставив всё на стол, становятся в центре)

1-я девочка: Гостей и близких привечаем

Мы ароматным сладким чаем.

От всех невзгод, от всех болезней

Российский чай всегда полезный!

2-я девочка: Наш гость, сегодня не скучай,

Пей от души горячий чай!

Его ты ароматный вкус познай

По жизни с ним вперёд шагай!

Гости: А ещё мы слышали, что у вас в России тоже любят пить чай и даже придумали специальный прибор для кипячения воды. Кажется, самоваром его зовут. Правильно или нет?

Дети: Правильно, самовар!

Гости: А почему он так называется?

Дети: Самовар сам варит и кипятит воду.

Воспитатель: Вспомните, в каком городе изготавливали самые лучшие самовары?

Дети: В Туле.

Воспитатель: В Туле, в 1778 году братья Лисицыны изготовили первый самовар, который был сделан из меди. Самовары были разной формы и отделки. Самовар – символ уюта, тепла, семейного очага. Самовары стоили дорого, их берегли, бережно ухаживали за ними, передавали по наследству от одного поколения к другому.

(дети становятся в хоровод и исполняют песню «Посидим за самоваром»)

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар поёт – гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец – самовар.

Самовар пыхтит, искрится,

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой!

Лучше фактора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку!

Воспитатель: О чае народ сложил пословицы. Кто может рассказать нам некоторые из них?

Дети: (поочерёдно)

- Если чай не пьёшь, где силы берёшь?

- Выпей чайку – позабудешь тоску!

- Чай пить – приятно жить!

- С чая плохо не бывает!

- Чай пьёшь – до ста лет проживёшь!

- За чаем не скучно!

Воспитатель: Молодцы! А поиграть вы не хотите?

Подвижная игра «Лавочка – суковаточка»

«Лавочка-суковаточка» – это любая длинная лавка. Дети выбирают водящего по считалке:

Раз, два, три, четыре.
Жили мышки на квартире.
Чай пили, чашки мыли,
По три денежки платили.
Кто не хочет чашки мыть,
Тому и водить.

Дети садятся на скамеечку и держат руки перед собой ладонями вверх. Ведущий проходит вдоль скамеечки, выбирает любого ребенка и хлопает его по протянутым ладошам, после чего водящий и ребенок бегут в разные стороны вокруг скамейки и стараются занять свободное место. Тот, кто не успел сесть, становиться водящим

Воспитатель: Дорогие наши гости из Китая! Нравится ли вам у нас в гостях? А может, вы познакомите нас со своей национальной игрой? Есть ли у вас народные игры?

Гости предлагают подвижную игру «Хвост дракона».

Для игры необходимо достаточное количество детей (не меньше 8 .Дети встают друг за другом. Каждый ребенок кладёт руки впереди стоящему либо на плечи, либо на талию.

На выбранного ребенка надевают голову дракона, он встаёт в начале колонны. Тело дракона состоит из друг за другом стоящих детей, к ребенку, стоящему последним, цепляют хвост.

«Голова» дракона начинает медленно двигаться вперёд, задавая темп движению всей колонне детей, и увеличивает скорость, пытаясь догнать последнего игрока - свой «Хвост».После того, как «Голова» ухватит «Хвост», игрок в роли «Хвоста» становится «Головой».

Гости: Нам очень нравится, что вы так много знаете об обычаях своей страны, но мы хотим познакомить вас с нашей легендой о чае.

Легенду рассказывает ребёнок – гость:

Один китайский император любил совершать поездки по стране. Однажды, во время путешествия, он решил отдохнуть возле густого кустарника. Лежал он и ждал, пока закипит вода в котле над костром. Император следил за своим здоровьем и пил только кипячёную воду.

Внезапный порыв ветра занёс в котёл несколько листьев с кустов, которые позже назвали чайными. Когда император попробовал воду, ему очень понравился её необычный вкус. Он почувствовал прилив сил и отправился в путь.

Воспитатель: Интересную историю вы нам рассказали. Но пока чай распространялся по всему миру, бывало случались очень смешные истории…

Вот послушайте!

1-й ребёнок: Английский моряк привёз своей матери в подарок чай. Она решила угостить соседей заморским блюдом. Сварила в кастрюльке весь чай, потом слила тёмно-коричневую воду, а листья разложила по тарелкам и полила растительным маслом.

2-й ребёнок: Один русский барин поручил своему слуге приготовить чай. Тот сварил его, заправил перцем, луком и петрушкой.

Гости: Так нам интересно стало, что захотелось даже песню спеть!

Воспитатель: Хорошая песня под хороший чай – что может быть лучше? Так было во все времена на Руси: за самоваром собирались семьи, общались, обсуждали новости, решали дела семейные, да исполняли задорные частушки!

(дети исполняют чайные частушки)

1 На столе у нас пирог,

Пышки да ватрушки.

Так споём мы под чаёк

Чайные частушки!

2 В чашке плавают чаинки,

Вкусный чай наш, без заминки.

В пляс пошли наши ботинки –

Ох! И дивные чаинки!

3 Самовар блестит, гудит,

Чай для нас он кипятит.

Чай мы крепкий пьём,

Силу в нём приобретём!

4 Поливайте-ка нам чаю,

В чае мы души не чаем.

Наливай горячий чай,

Пирогом нас угощай.

Гости: Какие же у вас песни-частушки хорошие да задорные, - так и хочется попробовать ваш чай из самовара!

Воспитатель: Давайте угостим наших гостей настоящим русским чаем! Ведь чай – это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих он необходим и ничем не заменим, почти так же, как хлеб!

(Воспитатель приглашает гостей к столу, угощает чаем).

Дети исполняют песню «К нам гости пришли».

К нам гости пришли,

Дорогие пришли.

Мы не зря чай заварили,

Пироги пекли.

С малиной пирог

И с капустой пирог.

А который без начинки –

Самый вкусный пирог!

А сейчас вдвоём

Мы для вас споём.

Вы похлопайте в ладоши –

Мы плясать пойдём!

Ты топни ногой,

Да притопни другой.

Я волчком крутиться стану,

А ты так постой!

Наш детский сад

Дружбой славится.

Приходите в гости чаще,

Если нравится!

Дети кланяются, приглашают гостей на танец под звучание русской народной мелодии. Затем предлагают гостям пройти в группу, чтобы познакомить их с детским садом. Под весёлую мелодию все выходят.

Опубликовано: 22.11.2025