Правильно кормить - разумно воспитывать

Автор: Павлова Дарья Михайловна

Организация: МДОУ «Детский сад компенсирующего вида № 111 «Медвежонок»

Населенный пункт: г. Вологда

«Не нужно приучать детей к тонким

и однообразным вкусовым ощущениям.

Не следует избаловывать их в еде.

Это только ограничивает в будущем их

приспособление к меняющимся условиям жизни»

И.П.Павлов.

 

Питание ребенка, а так же его воспитание тесно связаны между собой. Уже в раннем возрасте дети обладают достаточно хорошо развитым чувством вкуса.

У них появляются любимые и нелюбимые блюда, легко создаются различные привычки, начинают отчетливо сказываться черты характера.

Здоровье детей, их рост и развитие во многом зависят от питания, что ребенок, которого правильно кормят, растет крепким и здоровым. Гуляя, бегая, ребенок затрачивает много энергии и организм ребенка требует: дай есть!... Нужны такие продукты, которые в процессе химического превращения в организме дадут ту энергию, которая расходуется, и тот материал, из которого строится растущий организм.

Правильное питание – залог здоровья ребенка, наилучшего развития молодого организма, нормального его формирования.

Плохой аппетит у ребёнка.

Много огорчений и обид доставляет родителям плохой аппетит у детей. Между тем именно от родителей во многом зависит, чтобы у ребенка был хороший аппетит. Плохим аппетитом страдают дети большей частью в тех семьях, где не соблюдаются определенные часы приема пищи. Легко «перебить» у ребенка аппетит, если давать ему перед едой сладости. Между тем родители нередко дают детям незадолго до приема пищи то конфету, то печенье, то стакан молока.

Часто можно наблюдать, как мама, идя с ребенком из магазина, сует ему в руку печенье, баранку, конфету, чупа-чупс. Такая еда негигиенична и непременно испортит аппетит. Ребенок ест без аппетита, если его посадим за стол тот час после того, как он много бегал и резвился. Успокоившись, ребенок будет есть нормально. Разного рода сильные переживания не только неприятного характера, но и приятные могут привести к снижению аппетита. Больные ощущения, обида, огорчения отражаются на нервной системе, вызывают различные расстройства, а в связи с этим ухудшается аппетит. Очень часто даже приятные и интересные занятия, если ими злоупотреблять (например- игры на компьютере, просмотр мультфильмов и др.), вызывают общее утомление, даже переутомление и потерю у ребенка аппетита.

Обычно еда связана у ребенка с приятными переживаниями. Уже само приготовление к приему пищи способствует появлению аппетита. Ребенок должен вымыть руки, сесть на постоянное, удобное место за столом.

Другое дело, если обед для ребенка связан с неприятными переживаниями. Так бывает, когда его принуждают есть. В таких случаях у ребенка вырабатывается отрицательное чувство ко всей обстановке, связанной с процессом еды. И нередко аппетит пропадает при одном напоминании о еде.

Особенно важно разнообразить пищу детей. Однообразная пища перенасыщает организм каким- либо питательным веществом и, естественно, организм относится к нему отрицательно. Если ребенка в течение длительного времени кормить одним и тем же блюдом, у него надолго пропадает аппетит к этому кушанию. Любимое блюдо или лакомство, если им злоупотреблять, перестает быть любимым, «приедается».

В жаркое время года у большинства здоровых детей аппетит снижается. Жара вызывает повышенную жажду, сопровождающуюся большей частью понижением аппетита и особенности к жирной пище. Под влиянием перегревания уменьшается выделение пищеварительных соков. Поэтому настойчивое кормление детей в жаркие месяцы, не считаясь с состоянием ребенка, может привести к острым расстройствам пищеварения. В жаркие дни детям следует гулять в прохладном, тенистом месте, а перед едой полезно искупать ребенка или сделать ему обливание. Эти мероприятия способствуют закалке ребенка, хорошему сну и аппетиту и жизнерадостному настроению.

У ребенка бывает плохой аппетит, если нарушаются эти правила:

Ни в коем случае

- Не кормить ребенка насильно.

- Не отвлекать во время еды разговорами, чтением, игрой.

- Не кормить ребенка на ходу.

- Не применять поощрений за съеденное, угроз и наказаний за несъеденное.

- Не развивать жадность, заставляя есть, лишь бы не досталось другому ребенку.

- Не обнаруживать своего волнения по поводу отказа ребенка от еды.

Не разрешайте

- Размазывать пищу по тарелке.

- Водить руками по столу.

- Раздвигать тарелки, играть ложкой.

- Пробовать третье блюдо(сладкое), пока не съедены первое и второе блюда.

- Вставать из-за стола, не окончив еды и без разрешения взрослых.

Помните

- Детям нельзя есть из общей тарелки,

пользоваться общей чашкой и ложкой.

- Упавшую на пол пищу есть нельзя, так как она загрязнена.

- Прежде, чем есть фрукты, ягоды, надо обязательно их вымыть.

Приучайте

- Перед едой тщательно мыть руки.

- Жевать пищу с закрытым ртом.

- Правильно пользоваться ложкой, вилкой, ножом.

- Вставая из-за стола, осмотреть свое место, не пролито ли,не оставлены ли крошки.

Режим питания.

Очень большое значение для усвоения пищи имеет режим питания, то есть правильное распределение приемов её в течение дня. Промежутки между приемами пищи обеспечивают возможность полного переваривания в желудке ребенка ранее принятой пищи, а также появление ко времени следующего приема пищи некоторое чувство голода.

Необходимо следить, чтобы завтрак ребенок получал не позднее 9 часов утра, так как нарушение этого времени нарушит режим питания в течении всего дня.

Нельзя допускать, чтобы дети ели наспех, жадно, но не следует затягивать время пребывания ребенка за столом. Длительность обеда не должна превышать 30 минут.

Если действительно точно и систематически соблюдать режим дня ребенка, то есть правильное чередование кормления, прогулок, игр, водных процедур и т.д., то не будет никаких трудностей в организации правильного режима приема пищи и не придется жаловаться на плохой аппетит у ребенка, прибегать к угрозам и наказаниям, и ребенок будет расти здоровы, крепким и дисциплинированным.

Кушать подано!

« Ну, съешь хоть ложечку!»- уговариваем мы своего чада, предлагая первое на обед. Просьба не всегда бывает вознаграждена. В этом случае предлагаем попробовать нечто иное – фруктовый супчик, например. Это один из способов научить привереду правильно питаться.

«Оранжевое солнце»

8-10 штук кураги, 1,5 ст.л. риса, 2ч.л. сахарного сиропа, сливки по вкусу.

Тщательно промойте курагу в теплой воде, залейте стаканом теплой воды и поставьте на огонь. Варите до готовности на слабом огне с закрытой крышкой. Затем протрите курагу с отваром или сбейте блендером. Отдельно приготовьте рис с небольшим количеством соли. Соедините рис с пюре из кураги, добавьте сахарный сироп и все вместе немного вскипятите. Подавайте со сливками.

«Синее море»

2 ст.л. свежей или замороженной черники, 1 ст.л. сахарного сиропа,

1 ч.л. картофельного крахмала, 1,5 стакана воды.

Подготовленную чернику залейте горячей водой и нагрейте до кипения. Остудите половину стакана черничного отвара и разведите в нем крахмал. Добавьте его и сахарный сироп в основную часть черничного отвара. Доведите до кипения. Подавайте со сливками и сухариками.

Опубликовано: 30.11.2025