Практико-ориентированный проект «Наш друг - Зеленый Лук»

Автор: Белогруд Ирина Николаевна

Организация: МБДОУ Детский сад ''Улыбка''

Населенный пункт: г. Салехард, ЯНАО

Актуальность: Проблема состоит в том, что дети в недостаточной степени имеют представление о растениях, о том, где они растут, о необходимых условиях их роста, их интерес к познавательно-исследовательской деятельности недостаточно развит. Чтобы удовлетворить детскую любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности мышления, в нашей группе я создала условия для поисково-исследовательской деятельности детей. Мы живем в городе, поэтому многие дети вообще не видят, как садят растения, осенью убирают, используют в различных целях. Поэтому они не задумывались: как растет лук, какие условия необходимы для его роста? И чем же он полезен?

Ознакомление с ростом и развитием растений можно, выращивая в помещении детского сада различные культуры из семян и луковиц, используя для этого огород на подоконнике.

Цель проекта: формирование основ исследовательской и трудовой деятельности у дошкольников в процессе посадки лука и наблюдения за его ростом.

Вид проекта: познавательно-исследовательский.

По продолжительности: краткосрочный.

Участники проекта: дети второй младшей группы (3-4 года), воспитатель, родители.

Продукт проекта: вырастить лук на подоконнике.

Проблемная ситуация: если посадить лук в землю или в воду, то он будет расти одинаково, не зависимо от условий.

Задачи проекта:

• расширять представления детей об условиях, необходимых для роста и развития растения (земля, вода, свет, тепло);
• формировать представления детей о значимости полезных свойств лука для здоровья человека;
• развивать у детей основы исследовательской деятельности;
• учить детей ухаживать за луковицами в комнатных условиях;
• учить детей вести наблюдения, исследования за объектом и делать первые выводы;
• развивать познавательный интерес, любознательность;
• воспитывать внимательное и заботливое отношение детей к результатам своего труда.

Предполагаемый результат: Дети научатся садить лук и ухаживать за ним; познакомятся с разными условиями его содержания; узнают о пользе лука; научатся связывать причину и следствие, правильно строить суждения и делать вывод. У детей сформируются знания о росте растений в комнатных условиях.

 

План реализации проекта

I этап. Подготовительный.

Поиск информации о луке.

Определение цели и задач проектной деятельности.

Постановка проблемы.

Подбор материала.

 

II этап. Основной (исследовательский).

День первый

- Какие будут эксперименты? Что будем изучать? - спрашивали ребята, когда увидели на столах тарелочки и лупы.

- Давайте отгадаем загадку и узнаем, о чём мы будем сегодня говорить, - ответила я.

Все меня любят,

а как раздевать –

слезы проливать.

Что это?

- Волк, - ответила Валя.

- Почему волк? Почему все плачут, когда его раздевают? - спросила я.

- Потому что он злой, - ответила София.

- Давайте попробуем другую загадку.

Овощ это непростой,
Вызовет слезу порой,
Но уж больно он полезный
Защищает от болезней!

- Лук! - догадалась Вероника.

Показала ребятам две луковицы: репчатый, хорошо известный ребятам, и красный. На вопрос: «Что это?» Все дружно ответили: «Лук и свекла».

Потрогали обе луковицы, рассмотрели, поняли, что это не свекла. «Скажи, что это, мы не можем понять», - попросил Никита.

Каково же было их удивление, когда они поняли, что это тоже лук! Почистила и рассмотрели с ними луковицы и шелуху.

 

Затем за столами мы внимательно рассмотрели лук, понюхали, попробовали разделить на кусочки, поговорили, почему в еще одной загадке говорится: Сидит дед во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слёзы проливает.

 

Но оказывается этот сильный запах убивает микробы, и лук очень полезен. Понюхали свои руки - стали пахнуть луком!

 

Рассмотрели лук через лупу.

 

И тут София нашла тонкую плёночку! Это же интересно! И тут все стали искать на своих кусочках такую плёнку.

 

Многие ребята на картинках путают лук и чеснок. Показала им чеснок, его зубчики, дала ребятам маленькие кусочки. Рассмотрели, понюхали, теперь точно с луком не перепутаем!

 

А какой же лук на вкус? Конечно же, горький! Решили, что те, кто захочет, могут попробовать лук во время обеда.

Отдохнули и решили посадить лук, сделать огород на окне. Что нужно, чтобы наш лук вырос?

- Земля, - сказала Вероника.

- Вода, - ответила Арина.

- Энергия солнца, - сказал Никита.

- А может лук расти в темноте? - спросила я.

- Нет, конечно, - сказала Арина. - Мама цветы на подоконник ставит, чтобы росли.

Рассмотрели луковицы, поговорили, как правильно их садить. Посадили в землю.

 

Одну луковицу поставили в банку с водой. У нее не будет земли, но будет вода и свет. Может на ней быстрее появятся зелёные пёрышки? Вторую поставили в пустую банку. У неё не будет земли и воды, но будет свет. Появятся ли перышки? Интересно... Третью луковицу поставили в воду, а потом в коробку. У нее будет вода, но не будет света. Проверим, что с ней произойдёт.

 

Лук в земле договорились поливать каждый день по очереди.

 

Во время обеда самые смелые попробовали лук.

 

Что первым делом сделали дети, проснувшись после дневного сна? Побежали смотреть, может уже появились зелёные пёрышки?

 

Вторая неделя

Чем глубже ребенок познает таинства окружающего мира, тем больше у него возникает вопросов. Основная задача взрослого состоит в том, чтобы помочь ребенку самостоятельно найти ответы на эти вопросы. Чтобы удовлетворить детскую любознательность, привить первые навыки активности и самостоятельности мышления, создаются условия для поисково-исследовательской деятельности.

Прошли выходные. Каково же было удивление ребят, когда они увидели, как изменился наш огород на окне! На луковицах, которые были посажены в землю, появились зеленые перья! Конечно же мы их потрогали!

 

А что же у луковицы, которая в воде? У нее нет еще перьев, но зато можно рассмотреть корни! И не только рассмотреть, но и потрогать!

 

А что же произошло с луковицей в коробке? У нее не просто проявились корни, а корнище (так сказали дети)!

 А луковица без воды осталась без изменений. Ребята сделали вывод: растениям для роста нужны земля, вода и солнышко.

Мы посмотрели мультфильм про Лунтика «Лук» и еще раз вспомнили о пользе лука.

В приемной для родителей была выставлена консультация «Лук от семи недуг»

 

Мы всю неделю старательно ухаживали за своим огородом, по очереди поливали. И лучок радовал нас, быстро рос.

 

Третья неделя

«Скажи мне - и я забуду, покажи мне - и я запомню, дай мне сделать - и я пойму» Конфуций

Эти слова подходят к нашему проекту. Какие условия необходимы для роста растений? Ребята сами ухаживают за луком, наблюдают, учатся делать выводы: почему так происходит? что будет, если...

В понедельник восторг вызвали перья лука, который растет в земле! Они такие большие! У лука в воде - перьев еще нет, но рассмотрели корни. Сделали вывод: у всех растений есть корни. С их помощью растения пьют воду, держатся в земле. И чем выше растения, тем крепче должны быть корни.

В конце недели у луковицы, которая стояла в пустой банке (у нее не было земли, воды, а было только солнышко) появились маленькие перья! Корней у нее так и нет. А у луковицы в темноте (у нее есть вода, но нет света) перьев так и не появилось. Зато у нее такие большие корни выросли! Сделали вывод - и без воды в тепле растения могут прорасти, но им очень тяжело.

  

Теперь на обед мы с ребятами едим полезные перья лука. Чтобы не болеть.

 

Четвёртая неделя

На этой неделе мы продолжили наблюдать и ухаживать за нашим луком. Что же произошло? У лука, который рос в темноте, наконец-то, появились меленькие перья. Но они светло-зеленые, почти белые. Почему? Ему не хватает света. У лука в воде перья подросли, но они растут не так быстро, как у лука в воде. Ребята продолжают поливать свой огород.

 

Зачем нужны растениям корни? Над этим вопросом думали ребята. Чтобы пить. Им видно длинные корни лука в баночке, и воды в ней становится меньше. Держаться за землю, чтобы ветер не сдул. У лука в воде корни видно. А что же у лука в земле? Решили попробовать вытянуть луковицу. Оказалось, что это сделать очень сложно. Лук очень уж крепко держится. У лука, конечно же, корни порвались. Мы поговорили, что, когда мы вырываем растения, мы повреждаем их корни. Гриша даже сказал, что увидел грустное лицо лука, когда мы его тянули. Ребята рассмотрели корни у лука и торчащие из земли. Посадили 2 вырванные луковицы обратно в землю. Может быть будут расти?

 

В обед мы с ребятами едим наш лук, чтобы не болеть. А еще мы угостили детей другой группы.

 

Пятая неделя

В понедельник ребята увидели, что перья лука подросли. Луковицы, которые растут в земле, стали мягкими. Они все силы отдают перышкам. У луковицы, которая растет в воде на солнышке, перья и корни очень подросли. У луковицы, которая растет в пустой баночке без воды и земли, только со светом, перья подросли немного. Ей очень трудно расти. Корней у нее так и не появилось. Налили в банку воды. Может быть ей будет легче и перья будут расти быстрее? У луковицы, которая растет в воде и темноте, перья немного подросли, но они по-прежнему очень светлые. Им не хватает солнышка. Решили не ставить ее в коробку и посмотреть, что изменится.

 

Всю неделю мы за луком ухаживали и ели на обед.

 

За неделю произошли изменения! Перья лука, который мы из коробки поставили на солнышко, стали темно-зелеными, корни подросли. У луковицы, которая раньше была без воды, появились маленькие корни. Замечательно, когда ребята могут сами ухаживать за растениями, видеть результаты своего труда, делать предположения, выводы.

 

III этап. Заключительный

Данный этап включал в себя:

Анализ и обобщение результатов, полученных в результате исследовательской деятельности детей.

Формулировка детьми представлений об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (вода, свет, тепло).

Формулировка вывода о том, где и при каких условиях лук прорастает быстрее (в земле).

Сбор урожая, дегустация лука.

Для родителей каждую неделю в новостной ленте появлялась информация с фото – чем мы с ребятами занимались.

 

Вывод: В результате проекта дети научились садить лук и ухаживать за ним. Узнали о свойствах и пользе лука, о разновидностях лука. Познакомились с разными условиями прорастания лука. Научились выполнять индивидуальные и коллективные поручения, видеть результат своего труда. Предполагаемый результат проекта достигнут, продукт (лук на подоконнике) вырос.

 

Литература:

1. Интернет ресурсы.
2. Н.Е. Веракса, О.Р. Галимов «Познавательно – исследовательская деятельность дошкольников», Москва, 2016г.;
3. А.И. Савнеков «Маленький исследователь. Как научить дошкольника приобретать знания», Ярославль – 2002г

Опубликовано: 05.12.2025