№

Содержание работы

Срок исполнения

1. Совместный поиск темы

Совместный поиск темы.

1.Стартовая беседа.

- Ребята а вы любите конфеты?

- А вы знаете где их делают?

Педагог достаёт коробку с конфетами кто-нибудь узнает эти конфеты? дети рассматривают конфеты

2. Формулировка проблемы.

-Давайте представим что мы хотим открыть свою фабрику сладостей! Но мы же не знаем где они ничего!

-Как выглядит фабрика снаружи большая или маленькая (трубы, окна ) -Что внутри ? (машины, люди, ингредиенты) какие сладости (кондитерские изделия) будем делать?

3. Игровой мозговой штурм

. Игра «да -нет»

Загадывание предмета, связанного с фабрикой (например ,конвейер )

-Это съедобное ?Нет.

-Это большое ?Да.

Это перевозит конфеты? Да .

После отгадки показываем картинку конвейера.

4.Выбор направления.

Педагог предлагает три варианта исследования:

1. Здание фабрики (строим из конструктора)
2. Машины для конфет (рисуем или лепим)
3. Новые вкусы (придумываем рецепты)
4. Дети проголосовали за строительство макета Сормовской кондитерской фабрики.
5. Совместное планирование схемы- алгоритма (сначала узнаём, потом строим ,в конце придумаем свой макет производства фабрики кондитерских изделий)

2. Планирование и подготовка проекта педагогическим персоналом

Этап планирования и подготовки педагогическим персоналом (За 1-2 недели до старта)

• Изучение темы педагогами:
  • Сбор информации о Сормовской кондитерской фабрике: история, ассортимент, особенности упаковки.
  • Подбор визуального ряда: фото фабрики, цехов, конвейеров, упаковочных линий, готовой продукции.
  • Создание папки с фотографиями об оборудовании кондитерской фабрики и о производстве конфет, шоколада.
  • Подбор художественной литературы
  • Картотека пальчиковой гимнастики
  • Подбор загадок о кондитерских изделиях
• Разработка методического обеспечения:
  • Составление перспективного плана на 2 месяца.
  • Написание конспектов всех ключевых мероприятий.
  • Разработка карточек-схем для конструирования (конвейер, упаковочная машина, здание фабрики).
  • Создание дидактических игр («Разложи цветные конфеты в сумки»,,»Что лишнее?», «Сортировка конфет по форме», «Сортировка конфет по размеру»).

2. Создание развивающей предметно-пространственной среды:

• Центр конструирования «Наше конструкторское бюро»:
  • Пополнение различными видами конструкторов (LEGO DUPLO, Lego Classic, деревянный блочный, магнитный, крупный напольный, крупный шарнирный ,конструктор шестеренок).
  • Введение конструкторов с подвижными элементами (шестеренки, колеса, оси).
  • Схемы, чертежи, фотографии-образцы для конструирования.
• Центр искусства «Лаборатория дизайна»:
  • Бросовый материал (коробки разного размера, крышки, катушки, трубочки).
  • Материалы для творчества: цветная бумага, фольга, фантики, краски, кисти, клей, пластилин, соленое тесто.
• Центр познания «Мини-музей Сормовской фабрики»:
  • Коллекция реальной продукции фабрики (пустые упаковки, коробки, фантики).
  • Фотографии, буклеты, карта-схема производства.

3. Взаимодействие с родителями:

• Информационная рассылка: озвучивание создания проекта, его целей и задач.
• Просьба о содействии:
  • Помощь в сборе коллекции упаковок и фантиков Сормовской фабрики.
  • Сбор бросового материала для конструирования.

3. Примерный поэтапный план реализации проекта на 2 месяца

Этап I: «Вводно-ознакомительный» (Недели 1-2)

• Цель: Вызвать интерес к теме, сформировать первичные представления о фабрике.
• Мероприятия:
  • НОД «Путешествие на Сормовскую кондитерскую фабрику»: Беседа о любимых сладостях, знакомство с Сормовской фабрикой через ее продукцию. Рассматривание упаковок, фантиков.
  • Экспериментальная деятельность «Волшебные превращения»: Знакомство с основными ингредиентами (сахар, какао, молоко) через опыты (растворение, смешивание, глазирование).
  • Просмотр фотографий о том, как делают конфеты.
  • Чтение художественной литературы Олег Рой «Вечные конфеты»
  • Конструирование «Первые проекты»: Создание из крупного конструктора «входа на фабрику», «ворот».

Этап II: «Исследовательско-проектный» (Недели 3-6)

• Цель: Изучить технологическую цепочку и создать модели каждого этапа.
• Мероприятия (работа по подгруппам в «цехах»):
• Чтение художественной литературы М. Дружинина «Пирог счастья»
  • Неделя 3-4: «Цех приготовления»
    • НОД «Шоколад»: Знакомство с профессией, создание конфет и шоколада из пластилина.
    • Техническое конструирование «Строим миксер»: Конструирование из LEGO и бросового материала аппарата для смешивания ингредиентов.
  • Неделя 4-5: «Конвейерный цех»
    • НОД «Главная лента фабрики»: Изучение принципа работы конвейера.
    • Техническое конструирование «Длинный-длинный конвейер»: Коллективная постройка конвейера из конструктора с подвижной лентой (можно использовать бумажную ленту), по которой будут двигаться заготовки конфет.
    • Чтение художественной литературы Г. Цыферов «Пряничный город»
  • Неделя 5-6: «Упаковочный цех»
    • НОД «Волшебная конфета -оригами»: Знакомство с профессией дизайнера, изучение видов упаковки. изготовление фантика для конфет
    • Художественное творчество: Рисование фантиков, лепка тортов для мишки
    • Чтение художественной литературы Джанни Родари «Торт с неба»
    • Техническое конструирование «Упаковочная машина»: Создание модели из конструктора, которая будет «заворачивать» конфеты ( короб с вращающимся элементом).

Этап III: «Сборка и оформление макета» (Неделя 7)

• Цель: Объединить все созданные элементы в единый макет.
• Мероприятия:
  • Коллективная работа «Собираем нашу фабрику»: Дети совместно с воспитателем расставляют построенные цеха, соединяют их конвейером, размещают упаковочные машины.
  • Оформление макета: Дополнение его деталями из бросового материала ( фигурки работников).
  • Разработка экскурсии: Придумывание рассказа о своем макете, распределение ролей «экскурсоводов».

Этап IV: «Итоговый, презентационный» (Неделя 8)

• Цель: Подвести итоги проекта, продемонстрировать результаты, развивать навыки публичного выступления.
• Мероприятия:
  • Подготовка к презентации: Репетиция экскурсии, изготовление приглашений для родителей.
  • Итоговое мероприятие «Открытие нашей фабрики»: Дети-экскурсоводы проводят гостей по макету, рассказывая о каждом цехе

4. Система мониторинга и оценки результатов

• Метод наблюдения: Ведение воспитателем дневника наблюдений за активностью детей в разных видах деятельности (конструирование, игра, беседа).
• Анализ продуктов детской деятельности: Оценка сложности и оригинальности построек, творческих работ.
• Проведение бесед: Фиксация использования детьми новой лексики и понимания технологических процессов.
• Фотофиксация процесса работы над проектом для последующего анализа.

3. Практический этап проекта – реализация запланированных мероприятий

(сбор информации, формулирование гипотезы, исследования, эксперименты и др., дети обмениваются друг с другом приобретенным опытом, демонстрируют и обогащают свои знания, делают выводы, определяют, чему научились)

Работа с детьми

Знакомство с одним из известных предприятий города-Сормовской кондитерской фабрикой,

Беседа ,мозговой штурм, голосование о профессиях на кондитерской фабрике

Рассматривание картинок и фото Сормовской кондитерской фабрики , оборудования в цехах фабрики

Лепка, рисование .конструирование из бумаги и различных видов конструктора,, песка(на участке)

Пальчиковая гимнастика

Отгадывание загадок о кондитерских изделиях

Опытно-экспериментальная деятельность

Сюжетно -ролевая игра « В магазине кондитерских изделий»

Дидактические игры «Разложи конфеты в сумки», «Сортировка конфет по цвету ,размеру ,форме», «Что лишнее ?»

Чтение художественной литературы

Рисование ,лепка ,конструирование из бумаги и пластмассового конструктора, бросового материала

Работа с родителями

Анкетирование родителей по теме «Значение конструирования в развитии ребенка»

Сбор бросового материала, смс рассылка в чат с оповещением о проекте ,его целей и задач

Помощь в создании макета «сормовская кондитерская фабрика, сборе упаковок и фантиков продукции фабрики ,помощь в оформлении некоторых частей макета фабрики.

Сочинение стихотворения о фабрике

4. Завершение проекта – итоговое мероприятие

Посещение группы и знакомство воспитанников из других групп с макетом «Сормовская кондитерская фабрика,