ООД тема: «Волшебная жидкость (неньютоновская)»

Автор: Королева Валентина Петровна

Организация: МБДОУ д/с №15 «Ручеек»

Населенный пункт: Нижегородская область, г.Сергач

Цель: активизировать у детей исследовательский интерес через практическую деятельность.

Задачи:

1. Образовательная: познакомить детей со свойствами неньютоновской жидкости, методами её создания и поведения, применяя базовые эксперименты.

2. Развивающая: стимулировать логическое мышление, включая умение выделять сходства и различия, формулировать простые выводы на основе наблюдений.

3. Воспитательная: поощрять самостоятельность в поиске решений для возникающих вопросов и проблем.

Материалы: пластиковые стаканчики, небольшие прозрачные контейнеры (по числу детей, тазики для крахмала (1 на 2 ребёнка, большие прозрачные ёмкости для воды (1 на 2 ребёнка, крахмал и вода в пропорции 2:1, мячики-попрыгунчики, игрушечные фигурки (по числу детей, влажные салфетки и одноразовые полотенца.

Ход занятия:

Дети приглашаются в импровизированную лабораторию.

— Посмотрите, какое необычное помещение у нас появилось. На что оно похоже? (Ответы детей: на научную комнату, место для опытов).

— Сегодня мы раскроем тайну удивительной житкости, которую называют неньютоновской жидкостью.

— Давным-давно жил учёный Исаак Ньютон, который изучал особенности разных жидкостей.

— Какие жидкости вы можете назвать?

— Какими свойствами обладают жидкости? (Текучесть, возможность переливания, разбрызгивание, погружение предметов).

— Перед вами обычная вода. Я могу её легко перелить. А если я брошу в неё мячик-попрыгун, что произойдёт? (Ответы детей: брызги, мячик утонет). (Демонстрация).

— Можно ли что-то слепить из воды? Почему? (Обсуждение с детьми).

— А если резко ударить по воде ладонью, что случится? (Предположения детей).

— А теперь взгляните на эту необычную жидкость. (Демонстрация раствора в банке, затем переливание в миску). Она кажется обычной, правда?

— Она течёт, если её просто переливать. Но что произойдёт, если по ней резко ударить? (Резкий удар по поверхности, демонстрация сухих пальцев).

— Попробуйте сами. Главное — резкое движение! (Предложение детям попробовать).

— Какая она на ощупь, когда вы ударяете? (Дети: твёрдая).

— Но стоит опустить палец медленно, и он погрузится. (Демонстрация).

— А если бросить в неё мячик-попрыгун? (Ответы детей, затем демонстрация).

— Эта жидкость удивительно меняет своё поведение в зависимости от силы воздействия. Быстрые движения делают её твёрдой, а медленные — жидкой.

— Предлагаю вам самим создать такую жидкость? Проходите к столам.

— Для приготовления нам понадобится вода и крахмал.

— Из чего получают крахмал? Что из него готовят?

— Нам также потребуется мерная ёмкость. В науке важна точность!

В контейнер насыпаем 2 мерные кружки крахмала, добавляем 1 кружку воды. Аккуратно перемешиваем, удерживая ёмкость одной рукой.

— Теперь наша неньютоновская жидкость готова. Какого она цвета? Есть ли запах? Какие ощущения, когда вы погружаете в неё руки? Какова она на ощупь? Приятно ли её трогать?

— Поможете доказать, что эта жидкость действительно особенная?

Опыт 1:

— Ударьте по поверхности рукой. А теперь медленно опустите пальцы — они тонут. А если попробовать резко вытянуть руку?

Опыт 2:

— Возьмите игрушечных животных. Попробуйте быстро «побегать» ими по поверхности. Теперь просто поставьте их — они погружаются. Это похоже на поведение в болоте. В трясине следует двигаться медленно, чтобы не увязнуть.

Опыт 3:

— Попробуйте слепить шарик. Сожмите жидкость в кулаке очень быстро. Получается! Разжмите ладонь — жидкость растекается.

Время для свободной игры с неньютоновской жидкостью.

— Именно крахмал придаёт воде эти необычные свойства. Все вещества состоят из мельчайших частиц — молекул. В обычной воде они движутся свободно, а в неньютоновской — они как бы "сцепляются" при резком воздействии.

(Просмотр видеофрагмента из передачи «Галилео» при наличии возможности).

— Так с какой жидкостью мы сегодня познакомились? (Неньютоновской).

— Почему она так называется?

— В чём её отличие от обычной воды?

— Отлично поработали! Вы запомнили, как её приготовить?

— Попробуйте повторить этот опыт дома и удивить своих близких!