Маленькие земледельцы: как мы формируем агроэкоголические представления у детей дошкольного возраста

Автор: Чурсина Олеся Владимировна

Организация: МДОКУ детский сад №2 города Мураши Кировской области

Населенный пункт: г. Мураши

Влияние окружающего мира на развитие ребенка огромно. Дети дошкольного возраста очень любознательны. Наблюдая за окружающим миром, они постигают законы природы и мира людей каждый день и совершают свои маленькие и большие открытия.

Дошкольный возраст является наиболее благоприятным периодом для формирования любознательности детей, что позволяет сформировать у них активный интерес к аграрному труду, привить детям уважение к людям сельскохозяйственных профессий.

В результате целенаправленного педагогического воздействия у детей дошкольного возраста можно сформировать агроэкологические представления. Формирование агроэкологических представлений не только возможно, но и необходимо. Это закладывает фундамент экологического сознания, понимания взаимосвязей в природе и ценности труда.

Целенаправленное, системное и деятельностное знакомство дошкольников с агроэкологией - это инвестиция в формирование экологически грамотного, ответственного и мыслящего поколения.

Что означает «в результате целенаправленного педагогического воздействия»? Это означает, что представления не формируются сами по себе, а являются результатом продуманной систематической работы.

Что именно мы понимаем под агроэкологическими представлениями?

Это представления

- о живом организме (растении), о его потребностях, стадиях роста, разнообразии;

- о почве: это «дом» и «столовая» для растений, она живая (там есть черви, насекомые), её нужно беречь;

- о взаимосвязях: растения нужны насекомым (нектар), насекомые нужны растениям (опыление); дождевые черви рыхлят почву; солнце - источник тепла и света для всего живого;

- о труде человека;

- об экологически грамотном поведении: компостирование органических отходов, экономия воды, привлечение полезных насекомых и т.п.

Для чего же это нужно реализовать?

1. У ребенка будет формироваться системное мышление: ребёнок отслеживает цепочку: семя - растение - урожай - пища. Возникает понимание зависимости роста от солнца, воды, почвы.

2. Воспитание экологической ответственности: уход за растениями учит бережному отношению к живому, пониманию последствий своих действий

3. Связь с природой и истоками.

Дети часто не понимают откуда берутся продукты, в частности, овощи и фрукты (особенно в городских условиях). В данном случае всё происходит на глазах у детей - из маленького семечка вырастает кочан капусты.

4. Развитие практических навыков и трудолюбия: посадка, полив, прополка.

5. Эмоционально-нравственное развитие: радость от первого урожая, сострадание к погибшему растению, удивление от чуда роста.

Как это можно реализовать?

- наблюдение;

- элементарный труд;

- дидактические игры;

- экспериментирование;

- проектная деятельность;

- экологические акции;

- экскурсии;

- ознакомление с трудом взрослых;

- работа с родителями.

Итак, агроэкологическое образование - это современный комплексный образовательный подход, объединяющий практическое сельское хозяйство с экологическим сознанием. Проще говоря, это воспитание через работу с землёй.

Детский сад и семья должны быть единым образовательным пространством. Помимо небольших посадок в «Огороде на подоконнике» и «огородной» работы в группе в этом году воспитанникам средней группы «Ромашки» и их родителям было предложено посадить дома любую овощную культуру, совместно с ребёнком наблюдать за нею, а потом, когда начнётся посадочный сезон, принести в детский сад, посадить и наблюдать всей группой за ростом и развитием саженца. На это предложение родители охотно откликнулись, и закипела работа. Ребята рассказывали, кто что посадил, посылали фотографии и видео того, как проходила совместная детско-родительская работа.

В дошкольном образовательном учреждении должно быть создано экологическое пространство, которое будет способствовать успешному развитию дошкольников. Огород у нашего детского сада замечательный, но от нашего участка в небольшой отдалённости и это не очень удобно для непосредственного наблюдения. Именно в качестве среды для стимулирования самостоятельной познавательной активности дошкольников была сделана грядка в зоне постоянной доступности на участке. В создании грядки приняли участие и родители.

Ключевой особенностью наблюдений за грядкой на участке является непосредственность, незапрограммированность. Детям не давались готовые задания, а просто совместно была создана насыщенная, изменчивая среда, которая сама, скажем так, провоцирует на вопросы, сравнения, открытия. В итоге воспитателю остается только поощрять проявление детского любопытства, фиксировать изменения и совместно с детьми осмысливать то, что дети обнаружили сами.

Сам собой сложился своеобразный ритуал ежедневного обхода. В нашей группе есть дети с устойчивым вниманием к определённой теме. Практически всегда они первые замечали происходящие перемены на грядке и знакомили остальных ребят и самое главное! родителей с «огородными новостями».

Вовлёкся в агрономическую работу и ребёнок, который временно не ходил в детский сад. Когда семья узнала, что практически все овощи заняты, они решили заняться выращиванием арбузов. И на протяжении всего лета по мере роста своих любимчиков присылали фотографии. В группе даже сделан альбом «Алинины арбузики». Ребята с удовольствием наблюдали за ростом своих саженцев, рыхлили, поливали, пололи, переживали, когда что-то шло не так. Приносили еще саженцы из дома на замену погибшего ростка и ждали урожая. Постепенно терпение, усердие и старания ребят стали окупаться и появились первые результаты труда - лук, огурцы, начали расти помидоры.

• с наблюдением за ростом растений на «ромашкином подворье» и уходом шло изучение таких важных вопросов, почему желтеют пёрышки лука и листья огурца, почему пожелтел огурец, откуда на капусте дырочки, как пьёт растение. По мере роста наших саженцев дети получили ответы на многие вопросы, расстраивались, когда что-то не росло, искали причину. В связи с летними каникулами перерос редис. Стал невкусным. Что случилось?

Причин может быть немало. К примеру, не собрали вовремя, то есть не соблюдали ритм природы; возможно не соблюдали такой агроприём, как прореживание, и растениям не хватило света, места и питания. Но даже если и перерос редис - это естественный процесс и при желании можно собрать семена, а ботву убрать в компост и обеспечить в будущем питательные вещества в почву. В итоге вроде урожая нет, но благодаря этому ребята получили много новых знаний.

Дети советовались по поводу глубины посадки, а также правильности посадки, особенно когда увидели, что некоторые ребята посадили лук не той стороной. В какой-то момент после изучения пользы дождевых червей, ребята даже найденных случайно на участке червей стали переносить на грядку, чтобы земля на грядке стала рыхлой и еще больше нравилась нашим огурчикам, как говорили сами дети. Долго не всходил горох. Снова у «Ромашек» много вопросов. Возможно, повлиял температурный фактор (холодную почву горох не любит), возможно твёрдая корка или глубокая посадка и ростку трудно пробиться, возможно попались не очень хорошие семена.

Очень много вопросов возникло у ребят в связи с ежедневным наблюдением на грядках насекомых. Для удовлетворения детского любопытства возникла идея реализовать мини-проект «Букашки-помощники и букашки-вредители» с акцентом на вред и пользу для огородных дел. И вновь мы обратились за помощью к родителям: дети и родители совместно выбирали насекомое, сами его находили, фотографировали и готовили небольшое сообщение для остальных ребят. Ребятам форма работы очень понравилась. В итоге предметно-развивающая среда пополнилась соответствующими книжками о насекомых.

Даже то, что на грядке выросла мята, для ребят в какой-то степени стало образовательным ресурсом в необходимом направлении. Дело в том, что мята - это яркий пример растения-компаньона, которое приносит для овощей много пользы, маскируя запах овощных культур и привлекая насекомых-опылителей.

Идеальный наглядный пример для объяснения замкнутости циклов веществ в природе и создание почвенного плодородия - это закапывание листьев в землю при перекопке на зиму. Если говорить коротко, ребята поняли, что отходов в природе нет. Земля помогла нам вырастить урожай, и мы ей дарим своеобразный подарок и возвращаем забранное у неё. Именно в этом и состоит суть агроэкологии.

Таким образом, можно сказать, что благодаря совместным стараниям наши воспитанники убедились, что в природе всё взаимосвязано, человек - часть этой системы и его роль - разумный помощник и защитник, а не покоритель, и формирование агроэкологических представлений в нашей группе осуществляется в полной мере.