Методическая разработка образовательной деятельности по теме: «Знатоки правильного питания»
Автор: Черыкова Ольга Федоровна
Организация: МБОУ «ООШ № 10» дошкольные группы
Населенный пункт: Челябинская область, Коркино
Возраст воспитанников: старший дошкольный возраст (седьмой год жизни).
Виды деятельности: коммуникативная, познавательно – исследовательская, изобразительная.
Образовательные области: социально-коммуникативное развитие, познавательное развитие, художественно-эстетическое развитие.
Цель: формирование начальных знаний о правильном питании.
Задачи:
Образовательные задачи:
- Систематизировать и обобщить знания детей о продуктах питания.
- Закрепить представление детей о значении питания в жизни человека.
Развивающие задачи:
- Развивать умение устанавливать взаимосвязь продуктов питания и здоровья человека.
- Развивать любознательность и познавательную мотивацию.
- Способствовать развитию самостоятельности, еленаправленности и саморегуляции собственных действий.
Воспитательные задачи:
- Воспитывать сознательное отношение к здоровому питанию.
Использование современных образовательных технологий:
Проблемное обучение, образовательная картография, исследовательские методы в обучении, игровые методы, здоровьесберегающие технологии.
Оборудование: магнитная доска, ноутбук, проектор, телефон, подушки.
Планируемые результаты:
- дошкольник, имеющий представление о пользе и вреде продуктов питания;
- дошкольник, умеющий понимать причинно-следственные связи и делать выводы;
- дошкольник, умеющий высказывать и отстаивать свою точку зрения, свое собственное мнение;
- дошкольник, умеющий работать в группе, проявляя активность, инициативу, предприимчивость, контактность, дисциплинированность, - дошкольник, умеющий договариваться и приходить к общему решению.
1 этап: способствуем формированию у детей внутренней мотивации к деятельности
|
Содержание |
Обратная связь на высказывание детей |
|
- Добрый день, ребята. Меня зовут Ольга Федоровна. Как зовут вас – я уже увидела. Я – воспитатель, работаю в таком же детском саду, как и ваш. - Для того, чтобы продолжить наше знакомство предлагаю вам поиграть с ветерком! На кого он подует, должен поменять свое место. Готовы? -Ветерок дует на девочек. -Ветерок дует на того, кто живет в России -Ветерок дует на того, кто…..
-А сейчас ветерок дует на того, кто любит узнавать что-то новое.
Раздается звук присланного сообщения на телефон воспитателя. Текст сообщения: Внимание! Внимание! «19» января 2026 года состоится конкурс «Знатоки правильного питания» среди старших и подготовительных групп детского сада. Для участия в конкурсе необходимо представить видеофильм о правильном питании. Ждем ваших работ! Желаем успехов! - Вот так сообщение! Что скажете? Какие будут мысли по поводу конкурса?
- Решено, будем участвовать! |
Если предлагают поучаствовать: -Отлично, надо подумать, как можно снять фильм!
Если ничего не предлагают: -Вы не хотите поучаствовать в конкурсе? -А мне кажется, вам есть, что рассказать. Ведь вы так много знаете о продуктах! |
2 этап: способствуем планированию детьми их деятельности
|
Содержание |
Обратная связь на высказывание детей |
|
- Друзья, чтобы нам снять видеофильм, нужен план действий. - Как лучше нам все распланировать, чтобы ничего не забыть сделать? - Может быть, весь наш план действий изобразить на магнитной доске в виде карты? Тогда мы точно ничего не забудем! Я предлагаю составить карту. Из вас кто- то когда–нибудь составлял карту? Можно я буду главным картографом. Картограф - это человек, который составляет карту. А вы будете моими помощниками. - Ребята у каждой карты есть название. -Как же мы назовем нашу карту?
- Кто же напишет название карты?
- Что еще обязательно есть у каждой карты? - Ребята у любой карты есть не только название, но и условные обозначения. Кто знает, что это такое?
Я могу предложить вам эти знаки?
- В самом центре карты должна быть картинка того, что нам предстоит сделать. О чем будет наш видеоролик? (о правильном питании) - Кто прикрепит эту картинку?
- А что же будет слева от главной картинки? (выставляю восклицательный знак)
- Что вы знаете о продуктах питания?
- Давайте решим, кто, будет прикреплять картинки. Распределение
- Ребята, а справа от главной картинки, что мы приклеим? (выставляю вопросительный знак)
- Что бы вы хотели узнать о правильном питании? - Какие картинки выберем? - Кто разместит эти картинки?
Дети зарисовывают (при необходимости) и прикрепляют картинки, оформляют карту.
- Представляете, я тоже этого не знаю! Вот бы интересно было узнать!
- Давайте все прикрепим на доску. Нам очень важно ничего не забыть.
-Теперь мы точно ничего не забудем! -У нас получится интересный фильм! |
Если дети предлагают: -Интересное предложение (имя ребенка)! -Хорошо придумали! -Отличная идея!
Если дети не предлагают: -Друзья, мне кажется, название карты должно быть связано с тем делом, которое нам предстоит сделать. О чем мы должны снять фильм?
Если говорят, что не умеют: -Можно я вам помогу? Вы, не против? Если есть желающие: -Отлично! Вверху записывайте. (правильное питания)
Если отвечают: -Как хорошо, что ты это знаешь! Если не отвечают: - Условные обозначения- это знаки с помощью которых можно легко читать карту и они всегда размещаются в правом нижнем углу. Если дети соглашаются, то объясняю- красный круг будет обозначать главную тему, т.е. то о чем мы будем снимать ролик. Восклицательный знак- то, что мы уже знаем. Как вы думаете, что будет обозначать вопросительный знак? Правильно, то, что мы еще не знаем и хотим узнать. Если дети предлагают свои знаки, то обсуждаем их.
Если отвечают: -Как хорошо! Если не отвечают: -Слева должно быть расположено то, что мы знаем о продуктах.
-Как интересно! -Как много вы знаете! - Если дети не отвечают, составляем рассказ с помощью вопросов: - Скажите, человек может прожить без еды? (Ответы ребенка). Да, какое-то время может, но недолго. Кушать нужно регулярно. Как только питание перестает своевременно поступать (на завтрак, обед, ужин), организм слабеет. - Почему так происходит? Дело в том, что в продуктах содержатся питательные вещества, которые помогают организму расти и развиваться. - Как вы думаете, какие продукты нужно употреблять, чтобы быть здоровым и сильным? (Ответы детей) Правильно, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, яйца. - Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мѐд, гречка, геркулес, изюм). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (рыба, мясо, яйца, орехи). А третьи — фрукты и овощи — усиливают защитные силы организма, помогают бороться с болезнями. Если в вашем организме много витаминов, он легко победит любую болезнь, а у вас будет хорошее настроение и отличное здоровье.
Если отвечают: -Конечно! Вы все говорите правильно! Если не отвечают: -Справа должно быть то, что мы не знаем, что нам нужно еще узнать. Если отвечают: Отличная мысль! -Интересное предложение! -Как здорово, что ты, (имя ребенка), про это вспомнил! Если не отвечают: В чем разница между вкусными и полезными продуктами? Чем вредны неполезные продукты? Почему их называют вредными? Как работает наш организм?
-Смелее! Я верю, у вас все получится! -Как здорово у вас получается. |
3 этап: способствуем реализации детского замысла
|
Содержание |
Обратная связь на высказывание детей |
|
- Как же нам об этом узнать?
Смотрим фильм.
- Какой хороший фильм мы посмотрели. Что же вы узнали?
- Ребята, выставите нужные картинки.
- Я думаю, теперь можно приступить к записи фильма для конкурса. Сейчас я включу камеру и вы по очереди, передавая микрофон, будете рассказывать то, что вы знаете о правильном питании. Чтобы ролик получился интересным и информативным нам с вами надо не чего не забыть. В этом вам поможет наша карта. Сначала нужно будет сказать, как называется наш ролик (Мы знатоки правильного питания). Потом нужно рассказать, как нужно правильно питаться, какие бывают полезные продукты, и чем они полезны. - Что нужно рассказать еще?
- Ну что же, приступим к работе, юные исследователи правильного питания! - Ребята, мы с вами записываем ролик, поэтому говорим громко, четко, стараемся не повторять друг друга. Запись ролика
- Ребята, а чем же нам закончить наш видеоролик?
- Стоп! Снято!
- Получился прекрасный фильм! Я смонтирую фильм и отправлю на конкурс.
|
Если предлагают посмотреть фильм: -Хорошая идея! -Давайте посмотрим! Если не отвечают: -Может быть, нам поможет просмотр фильма о вреде некоторых продуктов?
Примерные ответы детей: Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Бывают очень вкусные, но очень вредные продукты- сухарики – в них много химических добавок. В чипсах- много соли, поэтому организму трудно расти. В газировке много сахара и кислоты, поэтому портятся зубы.
Если дети отвечают: - Полностью тебя поддерживаю! -Очень хорошо! Если нет: Я думаю, нужно предупредить, чем опасны вредные продукты. Вы со мной согласны?
Примерное содержание ролика: Правильное питание – условие здоровья, неправильное – приводит к болезням. В пищу нужно употреблять фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, яйца. Потому что в них есть полезные вещества, витамины. Пища должна быть разнообразной. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мѐд, гречка, орехи). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (рыба, мясо, яйца, сыр). А третьи — фрукты и овощи — усиливают защитные силы организма, помогают бороться с болезнями. Если в вашем организме много витаминов, он легко победит любую болезнь, а у вас будет хорошее настроение и отличное здоровье. Витамины, как солдаты охраняют наш организм от злых вредных микробов и разных болезней. Не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Бывают очень вкусные, но очень вредные продукты- сухарики – в них много химических добавок. В чипсах- много соли, поэтому организму трудно расти. В газировке много сахара и кислоты, поэтому портятся зубы. Если дети отвечают: -Хорошая идея! Если нет: - Обычно в конце ролика все вместе произносят главную мысль. Я предлагаю сказать всем вместе «Чтобы быть здоровыми- питайтесь правильно!»
|
4 этап: способствуем проведению детской рефлексии по итогам деятельности
|
Содержание |
Обратная связь на высказывание детей |
|
- Расскажите, уважаемые конкурсанты, какие у вас были трудности? - А как вы с ними справились? - Что было самое интересное при подготовке к конкурсу «Знатоки правильного питания»? - С кем вы поделитесь новыми знаниями? Кому расскажете?
-Вы столько всего знаете! А как дружно умеете работать! Так держать, юные исследователи! Ждем результатов конкурса!
|
Полностью тебя поддерживаю! -Очень хорошо!
|
Список используемой литературы:
1. Секреты интересного занятия: учебно- методическое пособие/ Ю.В. Илюхина.- Краснодар: Экоинвест, 2018.-96с.
2. Лаптева И.Н. Использование технологии «Образовательная картография» в ДОУ: методические рекомендации / И.Н. Лаптева. – г.-к. Анапа: МАДОУ д/с № 42 «Ласточка», 2019.- 34 с.



