Почему листья желтеют? Простые научные опыты для дошкольников

Автор: Нольфина Наталья Александровна

Организация: МДОУ «Д/с № 27 о.в.»

Населенный пункт: г.Магнитогорск

«Ребёнок — прирождённый исследователь. Он смотрит на мир широко открытыми глазами и хочет понять, почему всё вокруг так устроено».

Каждую осень мои воспитанники приносят в группу букеты из кленовых, берёзовых и рябиновых листьев. И каждый год звучит один и тот же вопрос: «Почему летом листья были зелёные, а теперь стали жёлтые и красные? Кто их покрасил?» Ответ «осень» детей не устраивает. Им нужно увидеть, потрогать, проверить. Так родилась серия простых научных опытов, которые помогают дошкольникам понять удивительное явление природы.

Актуальность. В соответствии с ФГОС дошкольного образования познавательно-исследовательская деятельность является одним из ведущих направлений развития ребёнка. Дети 5–7 лет уже способны устанавливать простейшие причинно-следственные связи, делать выводы, работать с несложным оборудованием. Тема осенних изменений в природе близка и понятна детям, а значит, становится отличной основой для экспериментирования.

Цель: сформировать у дошкольников элементарные естественно-научные представления о причинах изменения окраски листьев осенью через опытно-экспериментальную деятельность.

 

Задачи:

— развивать любознательность, наблюдательность, умение сравнивать и делать выводы;

— познакомить детей с понятием «пигмент» и «хлорофилл» в доступной форме;

— показать, что в листьях есть разные краски, но летом одна из них «прячет» остальные;

— воспитывать бережное отношение к природе, интерес к сезонным изменениям.

 

Опыт 1. «Спрятанные краски листа»

Материалы: зелёный лист, медицинский спирт (или водка), стеклянная баночка с крышкой, фильтровальная бумага или бумажная салфетка, ступка.

Ход опыта. Воспитатель вместе с детьми рвёт зелёный лист на мелкие кусочки и кладёт их в баночку. Затем взрослый наливает немного спирта и закрывает крышку. Через 15–20 минут в раствор опускают полоску фильтровальной бумаги. Дети наблюдают, как по бумаге поднимаются разноцветные полосы: зелёная, жёлтая, оранжевая.

Вывод детей: в листе живут несколько красок. Зелёная — самая заметная, но под ней спрятаны жёлтые и оранжевые.

Важно: опыт проводит взрослый, дети наблюдают. Спирт находится в закрытой баночке, помещение проветривается.

Опыт 2. «Куда исчезает зелёный цвет?»

Материалы: зелёный лист, спирт, баночка.

 

Ход опыта. Зелёный лист опускают в спирт. Через несколько часов дети видят, что раствор стал зелёным, а сам лист побледнел.

Вывод: зелёный пигмент — хлорофилл — растворяется. В природе осенью он тоже разрушается, потому что становится меньше солнца и тепла. А жёлтые и оранжевые краски остаются и становятся видны.

Опыт 3. «Краски осени в пробирке»

Материалы: зелёный, жёлтый и красный листья, спирт, три баночки, бумажные полоски.

Ход опыта. Дети сравнивают экстракты из разных листьев. В зелёном листе больше всего зелёного пигмента. В жёлтом — жёлтого. В красном — красного.

Вывод: у каждого листа свой набор красок. Осенью хлорофилл разрушается, и проявляются те цвета, которые были в листе или образуются заново под действием света и холода.

Опыт 4. «Зелёное одеяло»

Материалы: жёлтый бумажный круг, прозрачный зелёный круг.

Ход опыта. Воспитатель кладёт жёлтый круг и накрывает его зелёным прозрачным кругом. Дети видят зелёный цвет. Затем зелёный круг убирают — появляется жёлтый.

Вывод: хлорофилл можно сравнить с зелёным одеялом, которое летом укрывает другие краски. Осенью одеяло «снимается», и листья становятся жёлтыми, оранжевыми, красными.

Наблюдения на прогулке

После опытов мы выходим на прогулку и наблюдаем: какие деревья желтеют первыми? Какие краснеют? Где листья опадают раньше — на солнце или в тени? Дети начинают замечать, что берёза желтеет раньше, клён может стать красным, а рябина долго остаётся с зелёными листьями. Так научный опыт соединяется с живой природой.

Результаты

После цикла опытов мои воспитанники уже сами объясняют: «Летом в листе много зелёной краски, она прячет жёлтую. Осенью солнца меньше, зелёная краска исчезает, и листья становятся жёлтыми и красными». Дети стали чаще задавать вопросы «почему?», с интересом рассматривать листья под лупой, рисовать осенние пейзажи, собирать гербарий. Родители подключились к проекту: вместе с детьми делали «осенние лаборатории» дома.

Заключение

Простые опыты с листьями не требуют сложного оборудования и доступны в условиях детского сада. Они превращают обычную осеннюю прогулку в настоящее научное исследование. Ребёнок не просто запоминает, что «осенью листья желтеют», а понимает причину явления. Так формируется интерес к науке, бережное отношение к природе и привычка думать, наблюдать и делать выводы.

Я уверена: маленькие открытия, сделанные своими руками, остаются с ребёнком надолго. А воспитатель в этом процессе — не просто источник знаний, а партнёр, помощник и вдохновитель юных исследователей.