Конспект занятия «Знакомство детей с обобщающим понятием «посуда»

Автор: Зиятдинова Римма Миннехановна

Организация: МБДОУ Детский сад №143

Населенный пункт: г.Казань

Цель: Ознакомление детей с обобщающим понятием «посуда».

Задачи:

1. Формировать у детей умение различать и называть предметы посуды; совершенствовать умение находить сходства и различия между предметами.

2. Развивать зрительное восприятие, внимание, системность мышления в процессе расширения знаний о предметах домашнего обихода, развивать тонкую моторику рук.

3. Воспитывать доброжелательное отношение к сверстникам, желание работать в парах, умение выслушивать друг друга.

Методы и приемы:

Практические: физкультминутка «Посуда Федоры», пальчиковая гимнастика, игровое упражнение «Накроем стол».

Наглядные: Пазлы с изображением посуды, книга К.И.Чуковского «Федорино горе», дидактическое пособие: предметные картинки с изображением посуды.

Словесные: загадки о посуде, беседа.

Материалы и оборудование: книга К.И.Чуковского «Федорино горе», посуда (чайник, чашки, блюдца, чайные ложки, конфетница, вазочка для варенья, сахарница, стакан, деревянные ложки, металлическая кастрюля.

Ход занятия.

1. Приветствие

Здравствуй солнце золотое

Здравствуй небо голубое

Здравствуйте мои друзья

Очень рад вас видеть я.

Здравствуйте наши гости дорогие.

Воспит: ребята, я сегодня получила очень интересное сообщение, но к сожалению так и не разобралась от кого оно. Поэтому предлагаю послушать его вместе. (включается аудиосообщение).

Как вы думаете, от кого это сообщение? И что у нее случилось?

Дети: Это бабушка Федора

Воспит: Ну конечно-же, это бабушка Федора, и как это я сразу не догадалась. А что случилось у нее, какое горе ее постигло?

Дети: от нее убежала вся посуда

Воспит: почему так произошло?

Ответы детей.

Воспит: правильно, все потому, что, она не ухаживала за своей посудой, не мыла и не чистила ее, вот она и убежала. Ребята, мне очень жаль нашу бабушку Федору. А давайте поможем ей и найдем всю ее посуду, согласны?

Дети: да

Воспит: предлагаю вам отправится в небольшое путешествие:

Раз, два, три, четыре, пять, отправляемся искать,

в мир посуды мы пойдем,

всю посуду там найдем!

(Воспитатель достают сундучок и обращает внимание детей на него.)

Воспит: вот мы с вами и ощутились в мире посуды. Посмотрите ребята, а что это за сундучок, интересно, что спрятано в этом сундучке?

(воспит открывает и достает оттуда конверт, а там письмо.)

Здравствуйте ребята, мы, знаем, что вы хотите помочь Федоре,

Мы вернемся к ней, только если вы выполните все наши задания.

Подпись САМОВАР!

А вот и первое задание: отгадайте-ка загадки, которые мы для вас приготовили. Если вы ответите правильно, найдете в сундуке отгадку.

 

1.Имеет хобот, а не слон,

Он чашкам отдает поклон (чайник).

Оказывается, чайник на Руси появился раньше чая, а назывался он сбитенник, так как в нем готовился напиток – сбитень, на основе меда, трав и пряностей.

Зимой его подавали горячим, а летом – холодным, так как он хорошо утолял жажду.

Ее за ручку мы берем. Чай, кофе из нее мы пьем. (чашка)

Принято считать, что первые чайные чашки появились в Китае. В VI веке китайcкие ремесленники научились делать фарфор, который лучше всего подходил для создания чайной посуды. Долгие годы технология изготовления фарфоровой посуды находилась в строжайшем секрете, потом Китайцы решили поделиться своей технологией и так эти чашки дошли и до нас. Самые первые чашки были без ручки и больше напоминали пиалу, потом мастера догадались приделать ручку для удобства и так наша чашка приобрела свой вид.

Неприступная на вид,
Подбоченившись стоит,
А внутри-то, посмотри —
Угощение внутри! (сахарница)

Самые первые сахарницы появились в далеком XVI веке. Их распространению способствовала чайная церемония С развитием торговли китайские традиции стали перенимать и европейцы. Распитие горячего ароматного чая стало неотъемлемым атрибутом богатого стола. Ну, а чем же сдобрить этот благородный напиток, как не сахаром? Ведь в то время его производство уже процветало. Ответ на вопрос о хранении сахара на столе воплотился в изобретение такой замечательной емкости, как сахарница.

Маленький кувшинчик,

На столе стоит.

Стол собой он украшает,

Сливки всем он предлагает.

 

Правильно, это сливочник или молочник. – предназначен для подачи сливок и молока. Оказывается, его придумали в англии, а не в Китае, так как в Китае никогда не пили чай с молоком или сливками. Англичанам так понравилась чайная церемония Китая, что они придумали свою чайную церемонию. Они стали добавлять в чай молоко и сахар.

Воспит: вся эта посуда используется для питья чая. Как вы думаете, как называется этот вид посуды? Чайная посуда. Правильно, посуда, из которой мы пьем чай, а так же то, что мы используем для его приготовления, называется чайная посуда!

 

Чайника подружка, имеет два ушка,

Варит кашу, суп для Юли,

А зовут её.

Дети: кастрюля.

 

Первые кастрюли появились в России лишь в начале 18 века, они были завезены из Европы Петром Великим. Делались из чугуна. До этого, русские повара готовили пищу в глиняных горшках и в чугунных котлах.

 

На кухне ей всегда почет

Она и жарит и печет,

Не приготовить нам еды

На кухне без

(сковороды)

Первые «сковородки» у древних людей были - плоские камни, которые нагревали на костре. На них готовили мясо, овощи и даже корни растений.

Сейчас же сковороду производят в основном из чугуна, алюминия и нержавеющей стали.

Воспит: ребята, и кастрюля, и сковорода используется для приготовления пищи, а где обычно мамы готовят кушать – на кухне. Правильно, поэтому, она так и называется – кухонная посуда.

Сама не ем, а людей кормлю. (ложка)

 

Имеет четыре зуба

Каждый день появляется за столом, а ничего не ест

(вилка)

 

Интересные факты: в старину люди носили ложку при себе, в футляре или за поясом, в гости ходили со своей ложкой. Почему? потому что у каждого члена семьи была своя собственная ложка. Столовый прибор считался личным предметом, и люди принимали пищу только своим столовым прибором. А вилки появились позже, для того чтобы доставать кусти мяса из котла. Сначала она была однозубая, ввиде копья, потом двузубая, а сейчас она имеет 4 зубца.

Для нас она необходима,

Ведь пищу из нее едим мы

Глубокая и мелкая

Зовут ее

(тарелкой)

Тарелки появились значительно раньше ложек и ножей. их лепили из глины и обжигали.

Тарелки, ложки, вилки – это все относится к столовым приборам, потому что их используют для сервировки стола. Отсюда и название – столовая посуда.

Воспит: Молодцы, ребята! Вы отлично справились с первым заданием.

Задание №2

Перед вами лежат картинки с изображением посуды, но к сожалению она вся поломана и разбита. Вам надо из частей собрать целую картинку.

Дети преступают собирать пазл, кто собрал, говорит что у него получилось и к какой категории относится эта посуда.

 

Физминутка

 

 

Ребята, когда-то давно, у людей не было столько разнообразной посуды. Самая первая посуда была сделана из глины, это потом начали изготавливать посуду из разного материала. Подскажите, из каких материалов сейчас изготавливают посуду.

Слушаем ответы детей.

Ложка из дерева - деревянная.

Чашка из фарфора - фарфоровая.

Ваза из хрусталя - хрустальная

Терка из металла - металлическая

Графин из стекла - стеклянный

Масленка из пластмассы – пластмассовая.

Сковорода из чугуна – чугунная

Миска из глины – глиняная

Нож из стали – стальной.

Окзывается у каждого материала есть свое звучание, предлагаю послушать и попробовать угадать, что за материал и что за предмет спрятан в нашем сундучке.

Воспит.: а сейчас, я предлагаю вам немного поиграть в игру: «море волнуется раз, два, три….замри».

(Дети двигаются пока говорят слова, как только звучит команда: замри! Дети изображают фигуру (ввиде посуды).

Заключение:

Молодцы, ребята! Вы справились со всеми заданиями! Мы нашли всю посуду, которая убежала от Федоры, и они обязательно вернутся к ней.

Потому что и сама Федора, обещала: и любить, и уважать посуду!

А нам пора возвращаться: закрываем глаза и считаем все вместе до 3: раз, два, три, в группе очутись!

Ребята, о чем мы сегодня говорили на занятии?

На какие виды делится посуда: чайная, столовая и кухонная

Из каких материалов изготавливают посуду?

На этом все. Наше занятие закончилось. Спасибо всем за внимание! А вам ребята, подарок от Федоры, раскраска.

 

Полный текст статьи см. в приложении.